酒文化旅游开发模式初探以宜宾五粮液为例

酒文化旅游开发模式初探以宜宾五粮液为例一、本文概述根据您提供的题目《酒文化旅游开发模式初探以宜宾五粮液为例》，我可以为您生成一个“本文概述”段落的示例文本：本文旨在探讨酒文化旅游的开发模式，以中国著名的白酒产区宜宾及其代表性品牌五粮液为例。酒文化旅游作为一种新兴的旅游形式，结合了酒文化的独特魅力与旅游业的发展潜力，近年来逐渐受到业界和消费者的关注。文章首先分析了酒文化旅游的概念及其发展背景，指出了酒文化与旅游业结合的必然趋势。随后，本文通过对宜宾五粮液的历史沿革、品牌价值、生产工艺以及文化传承等方面的深入剖析，探讨了五粮液在酒文化旅游开发中的独特优势和潜力。文章还着重研究了五粮液酒厂的旅游开发现状，包括游客接待设施、旅游线路设计、文化体验活动等方面，并在此基础上提出了一系列针对性的开发策略和建议。本文对酒文化旅游的未来发展趋势进行了展望，旨在为类似酒企的文化旅游开发提供参考和借鉴。二、宜宾五粮液酒文化旅游概述宜宾，作为中国著名的酒城，拥有悠久的酿酒历史和丰富的酒文化资源。五粮液，作为宜宾的代表性白酒品牌，不仅是中国白酒行业的佼佼者，更是宜宾酒文化的重要载体。本段落将对宜宾五粮液酒文化旅游进行初步概述，探讨其发展现状、特点及其在文化旅游开发中的作用。宜宾五粮液酒文化旅游的发展现状可从以下几个方面进行概述。近年来，随着旅游业的蓬勃发展和消费者对文化旅游需求的日益增长，宜宾市政府和五粮液集团高度重视酒文化旅游的开发。通过整合资源、加大投入、优化服务等措施，宜宾五粮液酒文化旅游逐渐成为国内外游客的热门目的地。五粮液集团也通过建立酒文化博物馆、开展酒文化节庆活动、推出酒文化体验游等多种方式，积极推动酒文化旅游的发展。宜宾五粮液酒文化旅游的特点主要体现在以下几个方面。一是历史悠久，五粮液的酿造技艺源远流长，可以追溯到明朝，具有深厚的历史底蕴。二是工艺独特，五粮液采用五种粮食作为原料，经过独特的酿造工艺，形成了独具特色的风味。三是文化内涵丰富，五粮液不仅是一种白酒，更是一种文化的传承和象征，承载着宜宾人民对美好生活的追求和向往。四是旅游体验多样，游客可以在五粮液酒文化博物馆了解酒的历史、参观酿造车间、品尝美酒，甚至亲手参与酿酒过程，体验酒文化的无穷魅力。宜宾五粮液酒文化旅游在文化旅游开发中具有重要作用。一方面，酒文化旅游有助于提升宜宾的城市形象，吸引更多游客前来观光旅游，促进当地经济发展。另一方面，酒文化旅游可以传承和弘扬中华优秀传统文化，增强民族文化自信，推动文化产业发展。同时，酒文化旅游还能为游客提供独特的旅游体验，满足人们对美好生活的追求，提升旅游品质。宜宾五粮液酒文化旅游作为一种独特的文化旅游形态，不仅具有深厚的历史底蕴和文化内涵，而且在促进地方经济发展、传承传统文化、提升旅游体验等方面发挥着重要作用。未来，宜宾五粮液酒文化旅游有望在不断优化和创新中，成为国内外游客向往的旅游胜地。三、酒文化旅游开发模式分析在探索酒文化旅游的开发模式时，我们首先需要理解酒文化的核心价值及其对旅游业的吸引力。以宜宾五粮液为例，该地区的酒文化源远流长，不仅体现在其悠久的酿酒历史和精湛的酿造工艺上，还蕴含在与当地民俗、历史传说以及地域特色的紧密联系中。开发酒文化旅游的首要任务是挖掘和保护这些独特的文化资源。在宜宾五粮液的案例中，开发模式可以从以下几个方面进行分析和构建：资源整合与品牌建设：整合五粮液的品牌资源，通过打造与酒文化相关的旅游产品和活动，如参观酿酒厂、品酒会、酒文化节等，增强游客的体验感和参与感，同时提升五粮液品牌的知名度和影响力。产业链延伸与多元化：除了传统的酿酒参观，还可以开发与酒文化相关的其他旅游产品，如酒文化主题酒店、特色餐饮、酒文化工艺品等，形成完整的酒文化旅游产业链，满足游客多样化的需求。可持续发展与环境保护：在开发酒文化旅游的同时，注重生态环境的保护和可持续发展。例如，通过绿色生产、节能减排等措施，确保旅游活动不会对当地的自然环境和生态平衡造成破坏。社区参与与利益共享：鼓励当地社区参与到酒文化旅游的开发中来，通过提供就业机会、培训当地居民成为导游或文化讲解员等方式，让社区居民从旅游业的发展中受益，增强他们对酒文化旅游的支持和参与度。市场营销与宣传推广：利用现代营销手段，如社交媒体、在线旅游平台等，对宜宾五粮液的酒文化旅游进行宣传推广，吸引更多国内外游客前来体验。通过上述分析，我们可以看到，酒文化旅游的开发模式需要综合考虑文化资源的保护与利用、产业链的延伸与多元化、可持续发展、社区参与以及市场营销等多个方面，形成一个系统化、多元化的旅游开发策略，从而实现文化传承与经济发展的双赢。四、宜宾五粮液酒文化旅游开发模式实施策略品牌是文化旅游开发的核心。对于宜宾五粮液而言，其品牌建设应着重于传承和弘扬其悠久的酿酒历史和独特的酿造工艺。通过各种媒体渠道，包括传统广告、社交媒体、旅游展会等，加强五粮液品牌的传播力度，提升公众对五粮液酒文化的认知和兴趣。为了吸引不同类型的游客，宜宾五粮液需要开发多样化的旅游产品。这可以包括酒文化体验之旅、酿酒工艺参观、品酒课程、酒文化旅游节等。同时，还可以结合当地其他旅游资源，如美食、民俗、自然景观等，打造综合性的旅游产品，增加游客的参与度和体验感。良好的基础设施和服务是提升游客体验的关键。宜宾五粮液应加强其旅游区域的基础设施建设，包括交通、住宿、餐饮、娱乐等，确保游客在参观过程中的舒适度和便利性。提供专业的导游服务和多语言解说，以满足不同国籍游客的需求。在开发酒文化旅游的同时，必须注重可持续发展和环境保护。宜宾五粮液应采取措施减少旅游活动对环境的影响，如推广绿色出行、垃圾分类、节能减排等。同时，通过教育和宣传活动，提高游客的环保意识，共同保护和珍惜文化遗产和自然环境。政府的政策支持对于文化旅游开发至关重要。宜宾五粮液可以积极与政府部门沟通，争取更多的政策优惠和资金支持。同时，与旅游业界、教育机构、研究机构等建立合作机制，共同推动酒文化旅游的发展。五、宜宾五粮液酒文化旅游开发模式效果评估宜宾五粮液作为中国白酒的领军企业，其酒文化旅游开发模式不仅为企业自身带来了显著的经济效益，更在区域文化推广和旅游产业发展中发挥了积极的作用。通过对其酒文化旅游开发模式的深入评估，我们可以发现其多方面的影响和成效。在经济层面，五粮液酒文化旅游的开发显著提升了企业的品牌价值。通过文化体验、观光旅游等多元化产品，吸引了大量游客前来参观，直接促进了企业的销售收入增长。同时，随着游客数量的增加，也带动了周边餐饮、住宿等服务业的发展，形成了良性的产业链效应。在文化层面，五粮液酒文化旅游的开发成功弘扬了中国的白酒文化。通过对酿酒工艺、历史文化、酒器等元素的展示，使游客在品尝美酒的同时，也深入了解了中国白酒的深厚文化底蕴。这对于传承和发扬中国优秀传统文化，增强民族自信和文化自信具有重要意义。在社会层面，五粮液酒文化旅游的开发也为当地提供了更多的就业机会，促进了社会稳定和经济发展。同时，企业还积极参与社会公益事业，通过捐资助学、扶贫济困等方式回馈社会，展现了企业的社会责任和担当。我们也应看到五粮液酒文化旅游开发模式还存在一些不足和挑战。例如，如何进一步提升旅游产品的文化内涵和体验质量，如何在激烈的市场竞争中保持特色和优势，如何更好地满足游客的多元化需求等。这些问题需要我们在未来的发展中不断探索和创新。总体而言，宜宾五粮液酒文化旅游开发模式取得了显著的效果，不仅促进了企业自身的发展，也为区域文化推广和旅游产业发展做出了积极贡献。未来，我们应继续深化酒文化旅游开发模式的研究和实践，推动宜宾五粮液酒文化旅游事业持续健康发展。六、结论与展望五粮液酒文化旅游的开发过程中，注重了与当地文化的融合和创新。通过举办各种文化活动、展览和体验项目，游客不仅能深入了解白酒文化，还能亲身参与到酿造过程中，这种互动性和体验性大大提升了旅游的吸引力。展望未来，五粮液酒文化旅游的开发仍面临一些挑战和机遇。一方面，随着消费者对文化旅游品质要求的提高，五粮液需要进一步提升旅游服务的质量，丰富旅游产品的内涵，以满足不同游客的需求。另一方面，随着数字化技术的发展，五粮液可以利用虚拟现实、增强现实等技术手段，创造更加沉浸式的旅游体验，吸引更多年轻游客。五粮液还可以加强与其他旅游目的地的合作，打造酒文化旅游的联合品牌，通过资源共享和市场联动，实现互利共赢。同时，应注重可持续发展，保护好生态环境和文化遗产，确保酒文化旅游的长远发展。五粮液酒文化旅游的开发模式为其他酒类企业提供了宝贵的经验。未来，随着旅游市场的不断成熟和消费者需求的多样化，五粮液酒文化旅游有望成为推动地方经济发展和文化传承的重要力量。通过不断的创新和优化，五粮液酒文化旅游必将迎来更加广阔的发展前景。参考资料：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，文化旅游逐渐成为旅游市场的重要组成部分。文化旅游产品的开发，既能够满足人们对于精神文化生活的需求，也能够促进旅游业的转型升级和经济社会的可持续发展。本文将从文化旅游产品开发模式的背景和意义入手，分析关键词，探讨开发模式的基本原则和方法，并提出创新点和展望。文化旅游产品的开发是在旅游业转型升级的背景下提出的。传统的旅游模式已经不能满足人们对于高层次、个性化、体验式旅游的需求。开发文化旅游产品，将文化元素融入旅游过程中，能够丰富旅游体验，提高旅游品质，促进旅游业的转型升级。同时，文化旅游产品的开发对于保护和传承非物质文化遗产、推动文化创新、弘扬中华文化等方面也具有积极意义。文化旅游产品开发模式的关键词主要包括文化、旅游、产品开发、模式等。文化是核心元素，旅游是产业背景，产品开发是关键环节，模式是系统性的总结和提炼。对于文化元素的分析，可以从地域文化、历史文化、民族文化、创意文化等方面入手，深入挖掘文化内涵，提升旅游产品的文化价值和品牌影响力。对于旅游产业的分析，可以从旅游市场、旅游资源、旅游政策等方面入手，综合分析市场需求和竞争态势，合理配置资源，制定科学的开发策略。对于产品开发的分析，可以从产品设计、产品营销、产品创新等方面入手，注重用户体验和口碑传播，提高产品的质量和竞争力。对于模式的探讨，可以从产业链的构建、合作机制的确立、商业模式创新等方面入手，明确开发流程和盈利模式，实现文化旅游产品的可持续发展。文化是文化旅游产品的核心元素，在产品开发过程中，应注重深入挖掘文化的内涵和特色，将其融入到旅游产品的设计中。例如，针对历史文化名城，可以设计古城游、历史遗址游等产品；针对民族文化，可以设计民俗游、民族节庆游等产品；针对创意文化，可以设计创意产业园、艺术区等产品。文化旅游产品的开发应结合旅游市场进行科学定位和分析，制定针对性开发策略。例如，针对年轻游客市场，可以设计更具创意和活力的文化旅游产品，如音乐节、动漫展等；针对中老年游客市场，可以设计更加健康和舒适的文化旅游产品，如养生游、书画交流等。文化旅游产品的开发需要政府、企业、社会组织等多方合作，实现资源共享和优势互补。例如，政府可以出台相关政策，引导和支持文化旅游产品的开发；企业可以负责产品的策划和运营；社会组织可以参与文化遗产保护和传承等方面的工作。文化旅游产品的开发需要注重创新，提升产品品质和竞争力。例如，可以利用现代科技手段，将虚拟现实技术与文化遗产展示相结合，提高游客的体验感和参与度；还可以将文化元素与休闲度假相结合，打造文化主题酒店、文化创意园区等。未来文化旅游产品开发需要进一步推动文化产业与旅游业的深度融合，注重文化创新。例如，可以引入当代艺术、先锋表演艺术等元素，丰富旅游产品的艺术体验；还可以开展各类文化活动和节庆活动，提高游客的参与度和黏性。随着旅游业的发展和游客需求的变化，高品质的文化旅游产品将会更受欢迎。应注重提升产品品质和服务水平，满足游客的高品质旅游需求。例如，可以通过引入高端酒店品牌、提供私人定制服务等手段，提高产品的品质和档次。文化旅游产品的开发需要注重可持续发展，实现经济效益和社会效益的统一。例如，在开发过程中应注重保护生态环境，合理利用资源；同时应注重传承和弘扬当地的文化传统和民间艺术，让游客在体验当地文化的同时也能参与到文化遗产的保护中来。这样既能保证开发的顺利进行也能让文化能更好的被保留下来。我国拥有丰富的文化遗产和壮丽的自然景观，这为拓展国际市场提供了有利条件。未来可以加强与国外旅游机构和企业的合作与交流，引入国外先进的开发理念和技术手段，提升我国文化旅游产品的国际竞争力。同时也可以吸引更多的外国游客来华旅游观光和学习交流。这样不仅有利于推动我国旅游业的发展也有利于促进中外文化的交流与互鉴。宜宾五粮液机场（YibinWuliangyeAirport；IATA：YBP，ICAO：ZUYB），位于中国四川省宜宾市，距离宜宾市区约11千米，为4C级军民合用运输机场。宜宾五粮液机场于2012年5月获得国务院、中央军委批准立项；于2016年1月20日开工建设；于2019年12月5日正式通航。截至2019年12月，宜宾五粮液机场拥有一座航站楼，面积为4万平方米；建有一条跑道，长度为2600米；设置站坪停机位13个。截至2021年7月，宜宾五粮液机场通航城市32个，航点33个。2020年，宜宾五粮液机场旅客吞吐量为31万人次；货邮吞吐量为511吨；完成起降10245架次。2006年，《四川省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》印发，规划提出整体搬迁宜宾菜坝机场至新址。2007年，宜宾机场迁建项目列入《四川省“十一五”及2020年综合交通体系发展规划》。2009年4月，中国民用航空局正式下发《关于四川省宜宾机场场址的审查意见》的批复文件，同意宜宾市翠屏区宗场镇作为宜宾机场迁建场址。2010年1月，中国民用航空局正式批复宜宾新机场民用部分名称为“宜宾五粮液机场”；3月，四川省人民政府批复同意《关于宜宾机场立项的请示》。2012年5月，中华人民共和国国务院、中华人民共和国中央军事委员会批复宜宾五粮液机场立项建设。2013年7月，中国民用航空西南地区管理局批复《关于四川宜宾军民合用机场迁建项目可行性研究报告的意见》。2015年7月，中华人民共和国国家发展和改革委员会、中国人民解放军总参谋部正式批复《四川宜宾军民合用机场迁建工程可行性研究报告》；11月，中国民用航空西南地区管理局批准通过宜宾五粮液机场飞行程序方案；12月，中国民用航空西南地区管理局、四川省发展和改革委员会批复宜宾五粮液机场民航部分总体规划、初步设计及概算。2016年1月20日，宜宾五粮液机场正式开工；10月，宜宾五粮液机场土石方与地基处理工程全面开工。2017年3月24日，宜宾五粮液机场航站楼及配套设施扩建项目可行性研究报告获批，航站楼将在原可研批复的8000平方米基础上同步扩建至24000平方米；12月29日，宜宾五粮液机场航站楼及跑道道面工程正式开工。2018年8月20日，宜宾五粮液机场空管工程及航站楼弱电工程开工；11月11日，宜宾五粮液机场航站区配套工程主体封顶；12月5日，宜宾五粮液机场跑道东、西合龙完工。2019年1月11日，宜宾五粮液机场航站区配套项目主体工程通过验收；7月6日，宜宾五粮液机场飞行区通过竣工验收；7月12日，宜宾五粮液机场航站楼及高架桥工程通过竣工验收；7月24日，宜宾五粮液机场通过投产校飞校验；8月29日，宜宾五粮液机场完成试飞工作；11月27日，宜宾五粮液机场通过民航行业验收；11月29日，宜宾五粮液机场获得机场使用许可证；12月5日，宜宾五粮液机场正式通航。2019年12月5日，宜宾五粮液机场投入使用。机场按满足2025年旅客吞吐量200万人次、货邮吞吐量11000吨、飞机起降25157架次进行规划；飞行区等级指标为4C级，可起降波音737-800和空客A321及以下机型客机。主要建设内容包括新建面积为24000平方米的航站楼；设置停机位13个（4个B类机位、9个C类机位），登机廊桥6座；新建一条长2600米、宽45米的跑道和2条长351米、宽18米的垂直联络道；新建一座塔台和航管综合楼；新建部分平滑道；配套建设通信、导航、气象、供油、货运、消防救援等设施。2021年10月13日，宜宾五粮液机场开通了宜宾至云南腾冲、宜宾至福建泉州的航线，并成功首航。截至2021年7月，宜宾五粮液机场暂无基地航空，通航城市33个，航点34个。截至2019年12月，宜宾五粮液机场人工值机柜台于离港前30分钟停止办理手续。截至2019年12月，宜宾五粮液机场在航站楼二楼设置10台自助值机设备，旅客可以通过自助值机设备，自行通过识别身份证办理旅客登机牌。截至2019年12月，宜宾五粮液机场在航站楼二楼值机10号柜台设置两套自助行李托运设备，为旅客提供自助行李托运服务，旅客通过扫描登机牌确认旅客信息，自行打印行李条码，将行李条码捆绑在行李上后点击托运，行李进入安检机，安检完成后打印回执条，完成自助行李托运流程。截至2019年12月，宜宾五粮液机场在航站楼一楼远机位候机厅7号登机口设置一套双通道自助登机设备，在安检口设置人脸识别系统，实现登机牌与旅客信息绑定，旅客登机时可以自动进行人脸识别对比通过登机口，也可通过刷登机牌或二代身份证识别旅客身份自行通过自助登机口。宜宾五粮液机场航站楼以“空山竹瓦屋，犹有燕飞来”为设计理念，建筑外观鸟瞰如剖开的竹笋壳，侧立面似燕展翅，呈现出抵达和起飞之感。宜宾五粮液机场室内设计以“竹”元素为主。航站楼室内二层大吊顶的网格造型，由竹荪演化而来；结构柱均为圆柱，结构力度似竹挺立，彰显竹的正直、坚韧，使人们的旅程似徜徉在竹波万里之中，充分体现了宜宾特有的文化底蕴。宜宾将全力打造平安机场、绿色机场、智慧机场、和谐机场，以本地市场为中心，以宜宾旅游开发、产业发展为支撑，以川、滇、黔与宜宾相邻城市为延伸，进一步完善机场航线网络，预计2020年-2021年通航城市将达到40个，2022年-2024年通航城市不低于50个，年旅客吞吐量突破250万人次；同时，宜宾还将加快推进口岸机场建设。宜宾五粮液机场的通航，将进一步增大宜宾交通辐射服务范围，增强交通运输效率和保障能力，促进宜宾铁路、公路、水运、航空现代化综合立体交通网络建设，建成贯通南北、连接东西、通江达海的全国性综合交通枢纽，助力宜宾经济社会高质量发展，加快建成四川省经济副中心。（四川新闻网评）五粮液集团公司（以下简称公司）是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年，公司销售收入突破1000亿元；2020年，五粮液市值突破万亿。五粮液品牌价值逐年攀升，名列“BrandFinance2022全球品牌价值500强”、2022年“全球最具价值烈酒品牌50强”、2022年“中国500最具价值品牌”。公司总部位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之长江首城、中国酒都宜宾，自然环境优越，三江生态得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，年平均温度在9℃左右，生物丰富多样，特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。五粮液酒是公司主导产品，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年，大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧酒款待，杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴戎州杨使君东楼》：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”公元782年，经唐德宗下诏，重碧酒正式成为官方专供酒（郡酿）。北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧酒的基础上，经过反复尝试，用大米、高粱、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋著名文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨”。明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的小米替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏秘方”。清末，邓子均继承“温德丰”酒坊后，将其改名为“利川永”；1909年，邓子均携酒参加当地名流宴会，晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲名字虽雅，但不足以反映韵味，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均欣然采纳，五粮液自此正式得名。1952年，长发升、利川永、刘鼎兴、天锡福、张万和、全恒昌、听月楼、钟三和等8家宜宾最著名的古传老酒坊，组建成立联营社，1954年，邓子均献出陈氏秘方，并出任技术指导；1959年，更名为五粮液酒厂。1963年，五粮液首次参加全国评酒大会，此次评酒会采用混合编组、密码编号，对所有参评白酒不分香型进行盲评，因会议规格之高、涵盖酒样之多、覆盖范围之广、评判标准之严远超以往，被广泛认为是真正意义上的第一次全国性评酒会。会上，专家高度赞赏五粮液酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合，而成酒业佳话。最终五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列第一，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号，与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”，并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。1978年，著名数学家、中国科学院数学研究所原所长华罗庚指导公司运用优选法和统筹法开展实验，在成功研制出低度五粮液后，欣然题诗纪念：“名酒五粮液，优选味更醇；节粮五百担，产量添五成。豪饮李太白，雅酌陶渊明；深恨生太早，只能享老春。”1972年,白酒勾调鼻祖与创始人、五粮液酒厂总技师范玉平针对不同产品风格特点，以酒调酒，独创“缓冲、烘托、平衡”的“范氏勾调技术”，得到国家商业部、轻工部高度重视，被行业广泛借鉴、全面应用；1989年,公司与中科院共同研发计算机勾调专家系统,实现了计算机数据化与人工感官化的有机结合,大幅提升了勾调效率和产品质量,荣获国家商业部重大科技成果二等奖，被业界誉为“勾调双绝”。从上世纪60年代起的数十年间，历经五次大规模扩建，五粮液形成了气势恢宏的“十里酒城”。1995年，五粮液、长虹、一汽等企业因销售总额、利税总额两项指标均居全国同行业第一，分别被国家统计局、第50届国际统计大会中国组委会、中国技术进步评价中心联合授予“中国酒业大王”、“中国彩电大王”、“中国汽车大王”称号；1998年，五粮液酒厂改制为五粮液集团公司和五粮液股份公司；同年，股份公司在深圳证券交易所挂牌上市；2020年，股份公司被国家农业农村部、发改委等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。目前，集团公司拥有两家A股上市公司（000858五粮液和600793宜宾纸业），股份公司现有10万吨纯粮固态原酒年产能力和100万吨原酒储存能力。最大的白酒酿造车间年产能力达4万吨，产业园区规划面积18平方公里，被评为国家AAAA级旅游景区。公司始终守护“中华老字号”荣誉，在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，形成了酒体内在的协同作用和外在的益生效应。“种”。“粮为酒之本”，好酒是酿出来的，更是“种”出来的。粮食种植是酿造高品质美酒的重要环节之一——五粮液地处北纬30°黄金酿酒带，精选五谷入酒，高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，合成各味谐调的完美口感。为确保原粮品质，以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区，五粮液在全国范围内升级建设专用粮基地百万亩，种植酿酒所需专用粮。通过对育、种、收、储、运、交各环节标准化、精准化、智慧化的科学管理，全面提升酿酒原粮品质，实现“从一粒种子到一滴美酒”的全过程100%可溯源,持续酿造高品质美酒，满足消费者对美好生活的追求。“酿”。“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。”作为浓香型白酒不可复制的核心优势资源，公司拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群，最早始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达655年，是全国重点文物保护单位；五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”，并入选中国世界文化遗产预备名单；五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥中含有丰富的功能微生物，通过“以糟养窖，以窖养糟”长期不间断的迭代进化，赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。五粮液明初古窖泥被中国国家博物馆永久收藏，是国家博物馆目前收藏的唯一一件“活文物”。从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒，五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高，尤其是在酿造发酵阶段，需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序，每轮次发酵时间就需70天，双轮发酵达140天，发酵期在各香型白酒生产中历时最长，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。“选”。坚持“分级甄选、优中选优”，精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异，通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作，由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘，严格根据感官、理化等指标，细分原酒等级，确保口感和品质最上乘的原酒才能用作生产“五粮液”，这种可生产五粮液的原酒在所有原酒中的比率称之为“名酒率”。随着窖池老熟程度的提升，名酒率也会不断提升，最高可达50-60%。“陈”。选取特制陶坛存放原酒，在暗光、温度与湿度波动小的环境下保存。通过陶坛壁上细微孔隙，刺激性物质不断挥发，酒质进一步提升，氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应，经过3-5年的存放，酒分子与香味物质和谐交融，酒体充分成熟，陈香更幽雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚丰满、细腻圆润。“调”。首创“以酒调酒”的勾调工艺，拒绝添加其他任何非自然固态发酵产生的外来物质，按照酒体设计要求和质量标准，从视觉、嗅觉、味觉等方面，根据原酒的感官特征和理化数据，通过组合、调味两大工序，对不同车间、不同窖池、不同窖龄、不同酒龄、不同级别、不同酒度、不同个性特征的基础酒进行不同的排列组合，并通过对组合酒感官特征的科学分析，加入不同的调味酒，对微量香味成分进行综合平衡，保证并稳定五粮液各味谐调又恰到好处的酒体风格。公司致力于在全球范围内打造品类齐全的酒类品牌组合，产品覆盖39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度，形成满足不同层次消费者需求的全产品供应链体系：一是五粮液主品牌系列，包括以第八代五粮液为代表的代际系列，以501五粮液为代表的古窖系列，以经典五粮液为代表的年份系列，以生肖造型酒为代表的文化定制系列；二是五粮浓香酒品牌，包括以五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的四个全国性战略大单品，以五粮头曲、五粮人家、友酒、百家宴、火爆为补充的区域重点品牌；三是仙林生态品牌，包括以仙林品牌为代表的草本露酒，以百麓、舒醺、小酌时光品牌为代表的特色果酒，以亚洲品牌为代表的原汁灌装葡萄酒。公司秉持“消费者驱动，平台化运营，数字化支撑”的营销理念，布局全球市场体系。国内市场覆盖七大营销大区、21个营销战区、58个营销基地；国外市场在欧洲、美洲、亚太等多地设立国际营销中心，产品直接销往国外56个免税店，分销业务覆盖100余个国家和地区。构建“线下+线上”多维度渠道体系，线下全面覆盖运营商、专卖店、KA商超、终端零售店，线上铺设五粮液云店网络，创新应用“数字酒证”，拓展“新零售”，依托数字化平台链接经销商、终端、消费者。公司拥有中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委等国家级行业领军人物64人，省级骨干人才67人，市级中坚人才517人，酒类技术技能人才4000余人组成的人才梯队。五粮液产业园区内建有中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室、国家白酒产品质量监督检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）、国家企业技术中心、国家级工业设计中心等多个国家级技术创新平台及院士工作站、博士后科研工作站。公司现为中国轻工业联合会特邀副会长单位、中国国际商会副会长单位、APEC中国工商理事会理事单位、博鳌亚洲论坛理事会机构理事，及中国质量协会、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国上市公司协会等多个国家级专业协会副会长或副理事长单位。秉持“质量是企业的生命，匠心酿好每一滴酒”的质量理念和“集五粮精华，守百年匠心，唯求完美酿造，永树品质标杆”的质量方针，建立并实施严于国家标准的企业标准，构建“从一粒粮食到一滴美酒”的产品全生命周期质量管理体系，以对产品品质的坚守满足消费者对高品质生活的向往，先后获得亚洲质量卓越奖、中国最佳诚信企业、国家质量管理奖、全国质量奖、全国质量标杆奖等荣誉，是白酒行业内唯一四度荣获中国质量领域权威奖项的企业。着眼于社会的可持续发展，牢记“弘扬历史传承，共酿和美生活”使命，坚持生态优先、绿色发展，带头倡导和践行碳中和文化，以创建“零碳酒企”“零碳园区”为目标，推进能源绿色化、资源低碳化，打造行业领先的循环经济示范基地，建设滨江生态保护区和生态湿地公园，促进人与自然和谐共生，助力长江上游生态屏障保护和环境治理，被评为全国首批“循环经济试点单位”。设立五粮液慈善基金会，积极投身抗震救灾、精准扶贫、乡村振兴、教育助学、拥军爱军等社会公益事业。作为中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会轮值主席单位，积极倡导适量饮酒、理性饮酒，先后荣获“人民企业社会责任奖”“中国食品企业社会责任金鼎奖”“社会责任百强企业”等称号。围绕“十四五”发展目标，五粮液以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体持续稳健高质量发展的现代化企业。具体来说，一要大力打造生态化园区，坚持提供生态化产品，全面实现生态化生产，树立中国白酒行业生态化发展标杆；二要升级建设纯粮固态酿酒基地，持续完善品质管理体系，不断提升五粮液名酒率，树立中国白酒行业品质建设标杆；三要厚植品牌文化底蕴，深挖品牌文化内涵，创新品牌文化传播，树立中国白酒行业文化建设标杆；四要打造一流的数字营销体系、数字管理体系和数字业务体系，树立中国白酒行业数字化转型标杆；五要不断提升企业治理能力和水平，健全公平公正公开的选商、扶商、优商、惠商机制，树立中国白酒行业现代治理标杆。在新的奋斗征程上，五粮液将大力践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，讲好中国白酒故事，持续满足消费者对美好生活的向往需求，进一步擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌，加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企。2020年1月11日，“2019中国企业社会责任500优榜单”发布，宜宾五粮液股份有限公司位列第112位。2020年7月27日，位列2020年《财富》中国500强排行榜第207位。2021年4月，入选2020年全国农业产业化龙头企业100强名单。2021年7月，2021年《财富》中国500强排行榜发布，宜宾五粮液股份有限公司排名第200位。2021年8月，五粮液集团公司安全保卫部交管大队被命名为“第20届全国青年文明号“。2021年10月，入选福布斯2021全球最佳雇主榜，排名第446位。2021年11月，入选工业和信息化部办公厅公布的工业产品绿色设计示范企业名单（第三批）。2022年1月28日，国家发展改革委等部门关于印发2021年（第28批）新认定及全部国家企业技术中心名单的通知显示：该企业技术中心具有国家企业技术中心资格。2022年7月，位列2022年《财富》中国500强排行榜第207位。2023年7月，位列2023年《财富》中国上市公司500强排行榜第186位。2021年9月14日，宜宾五粮液股份有限公司董事会收到副总经理唐伯超先生的辞职报告，唐伯超先生因个人原因申请辞去公司副总经理职务。根据相关规定，唐伯超先生的辞职报告自送达董事会之日起生效。2022年2月18日，宜宾市委、市政府宣布关于宜宾五粮液集团（股份）公司主要负责同志调整的决定：任命曾从钦同志为宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长，宜宾五粮液股份有限公司党委书记，提名免去其宜宾五粮液集团有限公司总经理职务；李曙光同志不再担任宜宾五粮液集团有限公司党委书记、党委委员、董事长，宜宾五粮液股份有限公司党委书记、党委委员职务，提名免去其宜宾五粮液集团有限公司董事、宜宾五粮液股份有限公司董事职务；任命邹涛同志为宜宾五粮液集团有限公司党委副书记，推荐为宜宾五粮液集团有限公司总经理，免去其宜宾五粮液股份有限公司党委委员、副董事长、董事职务，提名免去其宜宾五粮液股份有限公司总经理职务；任命蒋文格同志为宜宾五粮液股份有限公司党委副书记，提名为宜宾五粮液股份有限公司副董事长，推荐为宜宾五粮液股份有限公司总经理，免去其宜宾五粮液集团有限公司党委委员、副总经理、董事职务。2023年9月21日市政府六届34次常务会议决定，推荐：章欣为宜宾五粮液股份有限公司副总经理、董事。提名免去：蒋琳的宜宾五粮液股份有限公司副总经理、董事职务。2024年2月2日，五粮液公告称，聘任蒋佳为五粮液公司副总经理，不再担任公司总经济师职务；谢治平不再担任公司财务总监职务，在聘任新任财务总监前，由其继续代行财务总监职责；刘洋不再担任公司副总经理职务。五粮液集团公司（以下简称公司）是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年，公司销售收入突破1000亿元；2020年，五粮液市值突破万亿。五粮液品牌价值逐年攀升，名列“BrandFinance2022全球品牌价值500强”、2022年“全球最具价值烈酒品牌50强”、2022年“中国500最具价值品牌”。公司总部位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之长江首城、中国酒都宜宾，自然环境优越，三江生态得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，年平均温度在9℃左右，生物丰富多样，特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。五粮液酒是公司主导产品，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年，大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧酒款待，杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴戎州杨使君东楼》：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”公元782年，经唐德宗下诏，重碧酒正式成为官方专供酒（郡酿）。北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧酒的基础上，经过反复尝试，用大米、高粱、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋著名文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨”。明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的小米替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏秘方”。清末，邓子均继承“温德丰”酒坊后，将其改名为“利川永”；1909年，邓子均携酒参加当地名流宴会，晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲名字虽雅，但不足以反映韵味，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均欣然采纳，五粮液自此正式得名。1952年，长发升、利川永、刘鼎兴、天锡福、张万和、全恒昌、听月楼、钟三和等8家宜宾最著名的古传老酒坊，组建成立联营社，1954年，邓子均献出陈氏秘方，并出任技术指导；1959年，更名为五粮液酒厂。1963年，五粮液首次参加全国评酒大会，此次评酒会采用混合编组、密码编号，对所有参评白酒不分香型进行盲评，因会议规格之高、涵盖酒样之多、覆盖范围之广、评判标准之严远超以往，被广泛认为是真正意义上的第一次全国性评酒会。会上，专家高度赞赏五粮液酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合，而成酒业佳话。最终五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列第一，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号，与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”，并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。1978年，著名数学家、中国科学院数学研究所原所长华罗庚指导公司运用优选法和统筹法开展实验，在成功研制出低度五粮液后，欣然题诗纪念：“名酒五粮液，优选味更醇；节粮五百担，产量添五成。豪饮李太白，雅酌陶渊明；深恨生太早，只能享老春。”1972年,白酒勾调鼻祖与创始人、五粮液酒厂总技师范玉平针对不同产品风格特点，以酒调酒，独创“缓冲、烘托、平衡”的“范氏勾调技术”，得到国家商业部、轻工部高度重视，被行业广泛借鉴、全面应用；1989年,公司与中科院共同研发计算机勾调专家系统,实现了计算机数据化与人工感官化的有机结合,大幅提升了勾调效率和产品质量,荣获国家商业部重大科技成果二等奖，被业界誉为“勾调双绝”。从上世纪60年代起的数十年间，历经五次大规模扩建，五粮液形成了气势恢宏的“十里酒城”。1995年，五粮液、长虹、一汽等企业因销售总额、利税总额两项指标均居全国同行业第一，分别被国家统计局、第50届国际统计大会中国组委会、中国技术进步评价中心联合授予“中国酒业大王”、“中国彩电大王”、“中国汽车大王”称号；1998年，五粮液酒厂改制为五粮液集团公司和五粮液股份公司；同年，股份公司在深圳证券交易所挂牌上市；2020年，股份公司被国家农业农村部、发改委等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。目前，集团公司拥有两家A股上市公司（000858五粮液和600793宜宾纸业），股份公司现有10万吨纯粮固态原酒年产能力和100万吨原酒储存能力。最大的白酒酿造车间年产能力达4万吨，产业园区规划面积18平方公里，被评为国家AAAA级旅游景区。公司始终守护“中华老字号”荣誉，在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，形成了酒体内在的协同作用和外在的益生效应。“种”。“粮为酒之本”，好酒是酿出来的，更是“种”出来的。粮食种植是酿造高品质美酒的重要环节之一——五粮液地处北纬30°黄金酿酒带，精选五谷入酒，高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，合成各味谐调的完美口感。为确保原粮品质，以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区，五粮液在全国范围内升级建设专用粮基地百万亩，种植酿酒所需专用粮。通过对育、种、收、储、运、交各环节标准化、精准化、智慧化的科学管理，全面提升酿酒原粮品质，实现“从一粒种子到一滴美酒”的全过程100%可溯源,持续酿造高品质美酒，满足消费者对美好生活的追求。“酿”。“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。”作为浓香型白酒不可复制的核心优势资源，公司拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群，最早始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达655年，是全国重点文物保护单位；五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”，并入选中国世界文化遗产预备名单；五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥中含有丰富的功能微生物，通过“以糟养窖，以窖养糟”长期不间断的迭代进化，赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。五粮液明初古窖泥被中国国家博物馆永久收藏，是国家博物馆目前收藏的唯一一件“活文物”。从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒，五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高，尤其是在酿造发酵阶段，需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序，每轮次发酵时间就需70天，双轮发酵达140天，发酵期在各香型白酒生产中历时最长，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。“选”。坚持“分级甄选、优中选优”，精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异，通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作，由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘，严格根据感官、理化等指标，细分原酒等级，确保口感和品质最上乘的原酒才能用作生产“五粮液”，这种可生产五粮液的原酒在所有原酒中的比率称之为“名酒率”。随着窖池老熟程度的提升，名酒率也会不断提升，最高可达50-60%。“陈”。选取特制陶坛存放原酒，在暗光、温度与湿度波动小的环境下保存。通过陶坛壁上细微孔隙，刺激性物质不断挥发，酒质进一步提升，氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应，经过3-5年的存放，酒分子与香味物质和谐交融，酒体充分成熟，陈香更幽雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚丰满、细腻圆润。“调”。首创“以酒调酒”的勾调工艺，拒绝添加其他任何非自然固态发酵产生的外来物质，按照酒体设计要求和质量标准，从视觉、嗅觉、味觉等方面，根据原酒的感官特征和理化数据，通过组合、调味两大工序，对不同车间、不同窖池、不同窖龄、不同酒龄、不同级别、不同酒度、不同个性特征的基础酒进行不同的排列组合，并通过对组合酒感官特征的科学分析，加入不同的调味酒，对微量香味成分进行综合平衡，保证并稳定五粮液各味谐调又恰到好处的酒体风格。公司致力于在全球范围内打造品类齐全的酒类品牌组合，产品覆盖39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度，形成满足不同层次消费者需求的全产品供应链体系：一是五粮液主品牌系列，包括以第八代五粮液为代表的代际系列，以501五粮液为代表的古窖系列，以经典五粮液为代表的年份系列，以生肖造型酒为代表的文化定制系列；二是五粮浓香酒品牌，包括以五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的四个全国性战略大单品，以五粮头曲、五粮人家、友酒、百家宴、火爆为补充的区域重点品牌；三是仙林生态品牌，包括以仙林品牌为代表的草本露酒，以百麓、舒醺、小酌时光品牌为代表的特色果酒，以亚洲品牌为代表的原汁灌装葡萄酒。公司秉持“消费者驱动，平台化运营，数字化支撑”的营销理念，布局全球市场体系。国内市场覆盖七大营销大区、21个营销战区、58个营销基地；国外市场在欧洲、美洲、亚太等多地设立国际营销中心，产品直接销往国外56个免税店，分销业务覆盖100余个国家和地区。构建“线下+线上”多维度渠道体系，线下全面覆盖运营商、专卖店、KA商超、终端零售店，线上铺设五粮液云店网络，创新应用“数字酒证”，拓展“新零售”，依托数字化平台链接经销商、终端、消费者。公司拥有中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委等国家级行业领军人物64人，省级骨干人才67人，市级中坚人才517人，酒类技术技能人才4000余人组成的人才梯队。五粮液产业园区内建有中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室、国家白酒产品质量检验检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）、国家企业技术中心、国家级工业设计中心等多个国家级技术创新平台及院士工作站、博士后科研工作站。公司现为中国轻工业联合会特邀副会长单位、中国国际商会副会长单位、APEC中国工商理事会理事单位、博鳌亚洲论坛理事会机构理事，及中国质量协会、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国上市公司协会等多个国家级专业协会副会长或副理事长单位。秉持“质量是企业的生命，匠心酿好每一滴酒”的质量理念和“集五粮精华，守百年匠心，唯求完美酿造，永树品质标杆”的质量方针，建立并实施严于国家标准的企业标准，构建“从一粒粮食到一滴美酒”的产品全生命周期质量管理体系，以对产品品质的坚守满足消费者对高品质生活的向往，先后获得亚洲质量卓越奖、中国最佳诚信企业、国家质量管理奖、全国质量奖、全国质量标杆奖等荣誉，是白酒行业内唯一四度荣获中国质量领域权威奖项的企业。着眼于社会的可持续发展，牢记“弘扬历史传承，共酿和美生活”使命，坚持生态优先、绿色发展，带头倡导和践行碳中和文化，以创建“零碳酒企”“零碳园区”为目标，推进能源绿色化、资源低碳化，打造行业领先的循环经济示范基地，建设滨江生态保护区和生态湿地公园，促进人与