普通生物学植物的组织与器官专家讲座

普通生物学植物的组织与器官专家讲座第1页第三部分植物生物学普通生物学植物的组织与器官专家讲座第2页植物定义植物是陆地生活多细胞进行光合作用真核生物，由根、茎、叶组成，表面有角质膜、有气孔、输导组织和雌和/或雄配子囊，胚在配子囊中发育。争议？普通生物学植物的组织与器官专家讲座第3页生物类别植物动物细胞结构有细胞壁无细胞壁营养方式大多数自养异养生长和大多数植物生长各器官在胚胎内器官和发育连续进行，完全形成，生长、

发生可连续不停产生发育主要是体积

方式新器官和新组织增大与个体成熟动物与植物区分普通生物学植物的组织与器官专家讲座第4页第八章植物组织与器官植物体细胞和组织植物体器官普通生物学植物的组织与器官专家讲座第5页第一节植物组织概念

形态结构相同、生理功效相同细胞群类型

分生组织

成熟组织

普通生物学植物的组织与器官专家讲座第6页植物细胞类型薄壁细胞厚角细胞厚壁细胞普通生物学植物的组织与器官专家讲座第7页管胞和导管分子普通生物学植物的组织与器官专家讲座第8页筛分子和伴胞普通生物学植物的组织与器官专家讲座第9页分生组织

分类

原生分生组织

初生分生组织

次生分生组织

顶端分生组织

居间分生组织

侧生分生组织普通生物学植物的组织与器官专家讲座第10页

特点：细胞含有分裂能力，细胞小，排列紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，无显著液泡。如：根尖、茎尖组织。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第11页茎尖和根尖原生分生组织普通生物学植物的组织与器官专家讲座第12页成熟组织表皮组织薄壁组织机械组织维管组织｛厚角组织厚壁组织普通生物学植物的组织与器官专家讲座第13页（1）表皮组织epidermaltissue特点：分布于幼嫩根、茎、叶、花、果实和种子表面。通常由一层扁平长方形、多边形或波状不规则形，波此嵌合．排列紧密，无细胞间隙生活细胞组成。少数植物某种器官有2—3层细胞组成复表皮。表皮细胞通常不含叶缘体，外壁常角质化，并在表面形成连续角质层，有在角质层上还有蜡被，有预防水分散失作用。有表皮细胞常分化形成气孔或向外突出形成毛茸。根表皮又是一个吸收组织．根表皮细胞外壁向外延伸形成根毛(roothair)．扩大了表面积，从而更有利于水分和无机盐类吸收。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第14页叶表皮普通生物学植物的组织与器官专家讲座第15页（2）薄壁组织：parenchyma特点：是植物体中最多组织。各种器官，如根、茎、叶、花、果实以及种子中都含大量薄壁组织。细胞壁薄，普通只有初生壁而无次生壁。细胞质少，液泡较大，常占据细胞中央。细胞排列涣散，有较宽大细胞间隙，其中多有细胞间液。叶中薄壁细胞含叶绿体，组成栅状组织和海绵组织，光合作用在这些细胞中进行。根、茎表皮层之下为皮层，也是薄壁组织，有储存营养物功效。

普通生物学植物的组织与器官专家讲座第16页叶和果实薄壁组织叶毛角质层栅栏组织维管束鞘韧皮部叶脉下表皮角质层气孔

上表皮气腔

木质部海绵组织普通生物学植物的组织与器官专家讲座第17页（3）机械组织：mechanicaltissue为支持植物体组织｛厚角组织：collenchyma厚壁组织：sclerenchyma厚角组织：特点：厚角细胞比薄壁细胞长，细胞壁上有不规则增厚，在横切面上能够看出增厚部分多在细胞各个角上．细胞壁成份除纤维素外，还含有果胶等其它成份．但不木质化，细胞仍是活细胞。厚角组织是幼年植物和一些草本植物根、茎主要支持组织。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第18页厚壁组织：特点：厚壁细胞比厚角细胞更进一步特化：细胞壁全部(而不是局部)加厚，木质化，所以更坚硬。有时细胞壁可占据细胞大部分，细胞内腔不停缩小以至几乎看不见。此时厚壁组织就都是死细胞，成为植物有力支柱了。

厚壁组织有两类；一类是纤维，如木纤维，细胞壁木质化，坚硬有力；又如韧皮纤维，存在于韧皮部，细胞壁不木质化或只轻度木质化、故有韧性．如黄麻纤维、亚麻纤维等。另一类是石细胞(sclereids)：这类细胞形状不规则，但多为等径，是死细胞，细胞壁大大加厚。梨肉中白色硬颗粒就是成团石细胞。各种坚果和种子硬壳中主要都是石细胞。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第19页厚角细胞和厚壁细胞普通生物学植物的组织与器官专家讲座第20页藓类植物叶细胞被子植物纤维细胞普通生物学植物的组织与器官专家讲座第21页（4）维管组织vasulartissue是运输组织｛木质部：xylem韧皮部：phloem木质部：特点：木质部功效是运输水和溶于水中物质。运输路径是单向，即从根部经茎而到叶。

木质部中除薄壁细胞和厚壁细胞外．还有食2种运输功效细胞即管胞（trachedis)和导管分子(vessels)．二者都是长管状死细胞，都有很厚木质化次生壁。所以它们除运输水液功效外，还有支持植物体作月。在树干中，管胞和导管分了都是纵列于木质部中。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第22页管胞两端是关闭，但上下管胞之间纹孔是相对排列、水液可经过纹孔而流通。导管分子末端是空，因而上下导管分子相互连接就形成了通畅管道，称为导管。导管分子直径粗于管胞，并切上下相通，所以导管运输能力比管胞要强。厥类植物和裸子植物大多只含管胞，没有导管；被子植物则主要有导管，但也有管胞。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第23页管胞和导管分子普通生物学植物的组织与器官专家讲座第24页含有螺纹导管普通生物学植物的组织与器官专家讲座第25页韧皮部：phloem特点：韧皮部功效是运输有机物质．如糖类、氨基酸及其它含氮化合物等。韧皮部运输是双向。

组成韧皮部细胞也有各种。除薄壁细胞和厚壁细胞(韧皮纤维)外，还有2种特殊细胞，即筛胞或筛管分子(sievecells）和伴胞(companioncells)，筛胞是运输细胞，是长形活细胞。筛胞成长后，细胞核退化，细胞质仍保留。伴胞是和筛胞并列—种细胞，是活细胞．有细胞核和细胞质。伴胞和筛胞来自同一个分生组织细胞。筛胞没有细胞核，但仍能生活，可能是因为伴胞细胞核“兼顾”了筛胞之故。普通生物学植物的组织与器官专家讲座第26页筛分子和伴胞普通生物学植物的组织与器官专家讲座第27页二、植物器官茎顶芽节节节间节种皮茎根系侧根主根根尖及分生组织子叶叶表皮韧皮部木质部皮层茎横切面茎尖分生组织根冠根尖横切面普通生物学植物的组织与器官专家讲座第28页根尖形态与结构表皮根毛皮层内皮层中柱鞘根冠分生区伸长区根毛区普通生物学植物的组织与器官专家讲座第29页成熟区伸长区分生区根冠成熟区及横切面部分根次生生长根结构

及生长普通生物学植物的组织与器官专家讲座第30页根部横切普通生物学植物的组织与器官专家讲座第31页根—形态直根系须根系支持根普通生物学植物的组织与器官专家讲座第32页根变态贮藏根

肉质直根

萝卜、胡萝卜

块根甘薯、大丽菊气生根

支柱根榕树

攀援根常春藤

呼吸根水松、红树

寄生根菟丝子普通生物学植物的组织与器官专家讲座第33页贮藏根普通生物学植物的组织与器官专家讲座第34页气生根普通生物学植物的组织与器官专家讲座第35页有节和节间之分在节上着生叶和芽在节上能开花结果茎形态特征普通生物学植物的组织与器官专家讲座第36页芽形态普通生物学植物的组织与器官专家讲座第37页茎剖面结构单子叶植物茎双子叶植物茎表皮基本组织维管束表皮维管束皮层髓普通生物学植物的组织与器官专家讲座第38页双子叶茎初生结构次生结构茎次生生长和次生结构普通生物学植物的组织与器官专家讲座第39页多年生木本植物茎结构木射线周皮树皮韧皮射线次生韧皮部次生木质部边材年轮线秋材心材春材普通生物学植物的组织与器官专家讲座第40页地上茎变态类型

叶状茎昙花、文竹、天冬草等

茎卷须黄瓜、南瓜、葡萄等

枝刺山楂、皂荚等

肉质茎仙人掌等地下茎变态类型

根状茎竹、姜、莲等

块茎马铃薯等

球茎荸荠、芋、慈菇等

鳞茎洋葱、水仙、百合等茎变态普通生物学植物的组织与器官专家讲座第41页昙花普通生物学植物的组织与器官专家讲座第42页普通生物学植物的组织与器官专家讲座第43页皂荚和仙人掌普通生物学植物的组织与器官专家讲座第44页匍匐茎（草莓）根状茎（鸢尾）土豆（块茎）根根状茎节普通生物学植物的组织与器官专家讲座第45页姜和水仙普通生物学植物的组织与器官专家讲座第46页千姿百态叶普通生物学植物的组织与器官专家讲座第47页双子叶植物单子叶植物叶片结构普通生物学植物的组织与器官专家讲座第48页叶表面叶片结构普通生物学植物