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文档简介

职工食堂预防病毒应急预案目的本预案旨在为职工食堂应对病毒爆发做好全面准备，保障职工和食堂人员的健康与安全。适用范围本预案适用于职工食堂所有区域及人员。职责食堂管理人员：贯彻落实本预案，并负责监督实施。建立健全食堂卫生消毒制度，确保环境清洁卫生。定期培训食堂人员，提高应对病毒爆发的意识和能力。食堂工作人员：严格按照卫生标准和操作规程进行食品加工和操作。及时清理和消毒工作区域，保持环境卫生。出现疑似症状时，及时向管理人员报告并就医。全体职工：增强个人防护意识，勤洗手、戴口罩。取餐时保持适当距离，避免聚集。出现疑似症状，及时就医并报告食堂管理人员。应急措施一、预警及监测密切关注相关部门发布的疫情信息和预警通知。定期开展员工健康监测，包括体温测量和症状询问。加强食堂环境的监测，及时发现和处置可疑情况。二、预防控制加强食堂卫生管理，每天对餐厅、厨房、储藏室等区域进行全面消毒。保持通风良好，定期打开窗户或开启排风系统。为员工提供充足的个人防护用品，如口罩、手套等。在食堂入口设置体温检测点，对进入人员进行体温测量。限制外来人员进入食堂，并进行必要的健康检查。三、应急响应1.疑似或确诊病例处置如果发现疑似或确诊病例，立即隔离患者并联系疾控中心。彻底消毒患者接触过的区域和物品。追踪接触者并对其进行隔离和监测。2.食堂关闭如果疫情严重，食堂管理人员应根据相关规定关闭食堂。保持食堂清洁卫生，并定期消毒。待疫情解除后，按规定进行全面的清洗消毒，方可重新开放。3.社会支援如有必要，联系当地疾控中心或其他相关部门寻求支持。积极配合疾控中心开展流行病学调查和防控措施。四、宣传教育定期开展食堂卫生宣传教育，提高员工对病毒传播途径和预防措施的认识。张贴宣传海报、标语和健康指南。为员工提供个人防护用品使用和消毒方法指导。五、物资储备提前储备充足的消毒液、口罩、手套等个人防护用品。储备必要的食品和饮用水，以应对封锁或限制措施。六、人员安排指定专人负责食堂的日常卫生管理和消毒工作。疫情期间，食堂人员采取错峰上下班制，避免人员密集。根据需要，调配人员支援其他疫情防控工作。七、沟通协调建立与疾控中心、卫生监督部门和相关部门的沟通渠道。及时上报疫情信息和防控情况，并接受指导。加强与职工的沟通

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