小班活动《快乐做饼干》教案

小班活动《快乐做饼干》教案汇报人：2024-01-19目录活动背景与目标活动准备与材料活动流程设计教学方法与手段孩子们表现与成果展示活动反思与总结01活动背景与目标饼干是幼儿日常生活中常见的食品，以其形状多样、口感香脆而深受孩子们喜爱。源于生活通过亲手制作饼干，可以让孩子们体验到烹饪的乐趣，激发他们的创造力和动手能力。激发兴趣快乐做饼干主题来源010203认知目标使幼儿了解饼干的制作原料和过程，培养他们的观察力和注意力。技能目标锻炼幼儿的动手能力，提高他们的手眼协调能力和精细动作水平。情感目标通过小组合作，培养幼儿的团队意识和协作精神，让他们感受到成功的喜悦。活动目标与意义适用年龄段本活动适用于3-4岁的小班幼儿。活动人数建议每组4-6名幼儿参与，可根据班级人数和实际情况进行调整。适用年龄段及人数02活动准备与材料

前期准备工作确定活动目标和内容明确本次活动的目的是让小班孩子们体验制作饼干的乐趣，培养他们的动手能力和创造力。同时，准备好相关的教学计划和步骤。了解学生需求提前与孩子们沟通，了解他们对制作饼干的兴趣和经验，以便更好地设计活动环节和引导孩子们参与。安全注意事项在活动前，确保所有制作饼干的工具和材料都经过消毒处理，保证孩子们在制作过程中的安全卫生。面粉、黄油、糖、鸡蛋等制作饼干的原材料烤箱、烤盘、搅拌器、模具等制作工具围裙、手套、帽子等防护用具，确保孩子们在制作过程中的安全装饰用的糖霜、巧克力、彩色糖粒等，增加饼干的美观度和趣味性所需材料清单活动场地选择选择一个宽敞、明亮、通风的场地作为活动场所，确保孩子们在制作过程中的舒适度和安全性。设备准备与调试提前检查烤箱、搅拌器等设备的运行状况，确保它们能够正常工作。同时，根据活动需要，合理布置场地，将所需材料和工具摆放整齐，方便孩子们取用。场地布置与设备调试03活动流程设计讲述一个关于饼干的小故事，吸引孩子们的注意力，让他们对接下来的活动充满期待。向孩子们展示制作饼干所需的原材料和工具，让他们了解饼干的制作过程和所需材料。导入环节：激发孩子们兴趣展示材料故事导入详细讲解饼干的制作步骤，包括材料的准备、搅拌、成型、烘烤等，让孩子们了解每个步骤的具体操作。讲解步骤让孩子们亲手参与饼干的制作，分组进行，每组4-5个孩子，每组有一个指导老师协助孩子们完成制作。动手实践在制作过程中，强调安全注意事项，如避免使用过于锋利的工具、注意火源等，确保孩子们在安全的环境下进行操作。安全注意实践环节：亲手制作饼干交流心得鼓励孩子们分享自己在制作过程中的体验和感受，以及遇到的困难和解决方法，增进彼此之间的交流和合作。品尝饼干让孩子们品尝自己制作的饼干，感受劳动成果带来的喜悦和成就感。总结回顾对整个活动进行总结回顾，强调孩子们在活动中的表现和收获，鼓励他们继续探索和实践。分享环节：品尝成果、交流心得04教学方法与手段讲解制作饼干的原材料和工具01老师向孩子们介绍制作饼干所需的原材料和工具，并解释它们的作用和用途。演示制作步骤02老师现场演示制作饼干的步骤，包括材料的准备、搅拌、成型、烘烤等，让孩子们了解制作饼干的整个过程。强调注意事项03老师在演示过程中强调制作饼干的注意事项，如安全使用工具、注意卫生等，确保孩子们在制作过程中能够保证安全和卫生。讲解示范法：老师现场演示制作步骤指导孩子们动手制作老师指导孩子们按照制作步骤动手制作饼干，鼓励孩子们发挥自己的创意和想象力，制作出不同形状和口味的饼干。观察和调整老师密切观察孩子们的制作过程，及时给予指导和帮助，确保孩子们能够顺利完成实践操作。准备原材料和工具老师为孩子们准备好制作饼干所需的原材料和工具，确保孩子们能够顺利进行实践操作。实践操作法：孩子们动手尝试制作老师将制作饼干的过程设计成有趣的游戏环节，如“饼干接力”、“创意饼干大赛”等，激发孩子们的兴趣和参与度。设计游戏环节老师通过引入竞争机制，如“谁的饼干最好看”、“谁的饼干最好吃”等，让孩子们在轻松愉快的氛围中互相学习、互相竞争。引入竞争机制老师对孩子们在游戏环节中的表现给予及时的奖励和鼓励，增强孩子们的自信心和成就感，提高他们的学习动力。奖励和鼓励游戏化教学法：融入趣味元素，提高参与度05孩子们表现与成果展示孩子们对制作饼干的活动表现出浓厚的兴趣，积极参与到每一个步骤中。积极参与动手实践团队协作孩子们在老师和家长的指导下，亲手操作各种工具，完成饼干的制作。孩子们分组进行活动，彼此协作，共同完成饼干的制作任务。030201孩子们制作过程中的表现饼干形状完整，大小均匀，表面平整且无明显瑕疵。外观美观饼干口感酥脆，甜度适中，符合孩子们的口味。口感良好在基本制作要求的基础上，鼓励孩子们发挥创意，制作出独具特色的饼干。创意独特成品展示及评价标准将孩子们制作的优秀作品进行展示，让大家共同欣赏。作品展示请表现突出的孩子分享自己的制作经验和心得，促进大家共同进步。分享经验对具有创意和独特性的作品给予肯定和鼓励，激发孩子们的创造力和想象力。鼓励创新优秀作品欣赏与分享06活动反思与总结123本次活动目标基本达成，孩子们能够通过亲手制作饼干，体验到制作的乐趣和成就感。目标达成度孩子们对活动的参与度很高，积极参与到各个环节中，表现出浓厚的兴趣和好奇心。孩子参与度课堂氛围轻松愉快，孩子们在愉悦的环境中学习，有利于培养他们的创造力和想象力。课堂氛围活动效果评估03指导不够细致教师在活动过程中的指导不够细致，部分孩子对制作步骤和技巧掌握不够熟练。01材料准备不足由于材料准备不充分，导致部分孩子在制作过程中等待时间过长，影响了他们的体验。02时间安排不合理活动时间安排略显紧张，孩子们在有限的时间内无法充分展现自己的创意和想象力。存在问题分析充分准备材料提前准备好充足的材料，确保每个孩子都能充分参与到活动中，减少等待时间。合理安排时间根