酒店服务培训心得体会6篇

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酒店服务培训心得体会范文篇1

从参与4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训，中间已经有20个人培训过了，虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他缘由没有参与，但上传的培训资料都看过了，中间很多的内容都让我受益匪浅，每次的培训内容都对我们平常的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

通过培训，我总结了以下几点心得：

1·喜爱总结的工作：要时刻保持一颗”我工作我欢乐“的心，只有喜爱自己的工作，才能更好的吧工作做好，才会把最平凡的工作做得不同凡响，企业最需要喜爱工作的人。

2·有“礼”走遍天下：作为酒店服务行业，员工的礼仪修养起到至关重要的作用，无论是说话还是行为动作都有他肯定的规范度，只有把这些做好了，才是一名称责的酒店员工。

3·沟通：在一个团队中，假如没有默契的沟通和沟通，就不能达成共识，在一个集体中，每个人都有自己的思想，但遇事需要顾全大局，只有这样子一个团队才会壮大。

4·团队：说到团队最先想到在太原的日子，太原的时候尽管住了5个月，但他们从未把我们当成“自家人”，我们也在那个时候学会了团结，没有一个人受到委屈。

5·要留意环节：在做事时，人往往会忽视环节，但一个环节的忽视往往可以铸成人生大错，假如做事时，总是一副事不关己的样子，那你这辈子也就不用想有多大成就了，这就是所谓的“立场决断一切，环节决断成败”。

6·每天进步一点点：许多胜利者就是积累一点点小而呈大器的，相反有的人总是想的大做的少，不情愿积少成多，中途放弃，最终一事无成，这也说明白坚持的重要性。

7·责任：其实就是对自己负责，现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会径直告知我们解决方法，总是问我们是怎样想的，这也让我们了解到我们对自己的岗位，对客房部，对宾馆是有责任的。

8·要学会做人：从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩，要乐于助人，长大参与工作了，听到最多的就是要有敬业精神，要有职业道德，喜爱自己的岗位，也只有真诚做人，仔细做事，你才会取得胜利。

9·服务：在我们就都行业中，最离不开优质的服务，微笑服务是服务行业的标识，微笑虽不是服务业的特权，但它却是职业人士工作时的常态。

10·节省：在我们每天工作中都会说到节省，也会回收利用，在工作，生活中也是只呀我们能认识到节省的重要性，那节省就不是一句口号。

11·要有自信心：自信是我培训的主题，其实说自信最想告知自己做什么都要有信心，我是个缺乏自信的人，仔细工作，要有责任感这都需要自信，正由于自己没信心，总怀疑自己不行，所以才会想到自信这个主题。

12·要学会总结自己及反思自己：记得许云培训的那节课，我就一贯在想我从2022年11月25日到今日我学到了些什么，我做到了多少，突然觉得能够常常反思自己，总结自己对自己的成长是有很大援助的。

13·要积极参加各种培训以及组织的各项活动：培训学习是进步的“指南针”，告知了自己所走的方向，参与宾馆所组织的活动愉悦了身心，成长了自己。

以上就是我的培训心得体会，无论是在酒店的那个部门，那个部门的什么岗位想要做到更强最好，那么我们就要学以致用，不辜负这么长时间以来培训者的良苦上心。经过这么多次的培训，我学会了如何去生活工作，学会了如何待人接物，今后我将珍惜每一次机会，勇猛的挑战自我，完成自我，让自己变得优秀。

酒店服务培训心得体会范文篇2

记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌控了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我那么被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获!

我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充斥了信心!或许在酒店培训不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!

还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一贯以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简约的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓舞下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很焦灼，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了志气将演讲进行到最末!那时的我已经不在乎结果了，由于那一刻我感觉我战胜了我自己，究竟跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会可怕了，由于我相信我自己!

在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比认识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是需要要有的：一是素养要好，有肯定的文化基础，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清楚。三是要有肯定的管理技能。四是要能干，深受到领导以及客人的喜欢。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗酷热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以心安理得了。

酒店里要学到的东西许多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊敬人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做《不要只做我告知你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业进展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在培训的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人嘱咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当涌现一些问题时，你自己假设要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。

酒店服务培训心得体会范文篇3

这次参与了酒店组织的主管领班强化培训班的课程，使我有机会能倾听同行业资深专家的讲座，面对面的和专老师进行沟通，接受指导，在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中，课程中所陈述的内容，使我深有感受。

作为一家高档次的酒店，不仅具有先进的设施设备，豪华的装潢，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是需要要给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。

应当说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在详细的接待服务工作中，不是我们忘却了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来，在这次培训中我学会了去赞美、发觉别人的优点，用饶恕的心态去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给来宾留下美妙的印象。

要切实规范服务行为，我将根据王教授所讲的服务礼仪的要求，努力规范自己的服务行为，做到标准化，正规化，在为来宾提供优质服务的同时表达自身服务的价值，展示良好个人修养。

酒店服务培训心得体会范文篇4

时间过得真快，一转瞬间十个月的培训时间就过去了。在这段时间里，我学到了许多在学校了学不到的东西，也认识到了自己许多的不足，感觉收益非浅，以下是我在培训期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

刚到__集团-__实业有限公司的时候，对四周的一切都是比较生疏的，对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后，也是初步的对一些岗位有所了解，也明白了在学校学到的知识跟我所面临的培训完全不同。在老员工的带领下，我接触了我的工作，刚工作的第一天，我就发觉了我的不足之处，缺乏与人沟通的技能，以及沟通的方式。在工作中会遇到各式各样的人，还有各种领导，你需要用不同的方式来满意他们的需要，这就需要自己敏捷运用一些处理问题的方式了，这些东西都是在学校学不到的，在培训中学习的一些阅历。

我始终相信“学似逆水行舟，不进那么退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践，究竟有了一点自己的成果，得到了领导的夸奖和重视，现在想想还是很激昂的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解，我在的是一个集会议，餐厅，酒店一体的集团，是为一些领导所服务的集团，我所需要的就是对一些会议做会前，会中，会后预备。

渐渐的我适应了这里的工作氛围，通过自己的努力，在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号，我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导，第一个学到的就是一些基本的礼仪，跟别人要学会打招呼，问好，最简约的一句领导好，就会让领导觉得你很有礼貌，就会变得不同。第二个是工作立场，工作中会有一些简单被忽视的环节，往往就是这些环节决断成败，有时候我们细心预备了一场会议，每个人都很努力的预备着会前所需要的东西，结果由于一些环节，别人说我们工作不仔细，所以，对于工作，立场肯定要仔细。第三个就是学习，在培训期间，是需要各种技能来完善自己，从不会电脑，到最末能娴熟的应用一些软件来打印工作所需要的文件，我觉得这就是培训的意义，在学校是没有机会接触到这些的，在培训中不要放过任何一次学习的机会，你会发觉，到最末你会变得充盈许多。最末就是为人处事，作为同学，面对的无非就是老师和同学。而在工作中，面对的是同事，领导和一些繁复的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥当处理，要多沟通，并且学会换位思索。

回顾培训生活，感受是很深，收获是丰硕的。在培训过程中，我深深的感觉到自己所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏，刚开始的一段时间里，对一些工作无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难受。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到工作，才发觉自己明白的是多么少，这是才真正领悟到学无止境的含义。

培训是每个高校生务必拥有的一段经受，让我学到了许多课堂上根本就学不到的知识，也开阔了视野，增长了见识，我相信我这十个月的培训会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

酒店服务培训心得体会范文篇5

酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务技能。例如遇到突发事项，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救知识，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务技能。

一、语言技能

表达服务员的精神涵养、气质底蕴、立场性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要留意语气的自然流畅、和气可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊敬、虚心的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场所和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。

常常忽视了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。依据相关学者的讨论，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

二、交际技能

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被尊敬、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴盛和企业品牌的宣扬、传达起到不可估量的作用。良好的交际技能那么是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观测技能

第一种是客人讲得特别明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前援助。第三种那么是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得确定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观测技能，能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为实时的实在服务。而这种服务的提供是全部服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务那么是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观测技能的实质就在于擅长想客人之所想，客人开口言明之前将服务实时、稳妥地送到

四、记忆技能

客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人观赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确地予以提供。假如发生客人所需的服务自愿延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变技能

服务员应当秉承“客人永久是对的宗旨，服务中突发性事项是屡见不鲜的处置此类事项时。擅长站在客人的立场上，设身处