2.2细胞中的无机物课件-高一上学期生物人教版必修12

第二章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物学习目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用；2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用；3.认同生物界在物质组成上的统一性。人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过N天后就会出现在座的各位水是生命之源种子必需吸收水分才能发芽水的重要性资料：人一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%~2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，休克，后果往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多10天，而缺水只能活3天。

①水的含量最多②不同的生物体含水量有所差别。不同生物体含水量是否一样？有哪些特点呢？

水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60-80%哺乳动物65%③同种生物在不同生长发育期含水量不同。在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？组织器官牙齿骨骼肌血液含水量（%）102276847983④同一生物个体不同组织、器官含水量不同。2.生物种类不同含水量不同。3.同种生物，不同组织器官的含水量不同。4.同种生物，不同的生长发育阶段，体内的含水量不相同。水在生物体中的含量

1.水是细胞中含量最多的化合物。

思考：将一粒新鲜的种子放在阳光下曝晒，种子会变轻；将该种子一直晒下去，一定时间后它的重量几乎不再减轻；再把该种子放在玻璃瓶中，在火上烘烤，玻璃瓶的内壁上出现液滴，种子的质量又减轻。

为什么会出现这些现象呢？

难蒸发、失去流动性和溶解性。易蒸发、可流动、有溶解性。结合水：自由水：水的存在形式与其他物质相结合的水。

约占细胞内全部水分的4.5％以游离形式存在，可以自由流动的水。2.水的存在形式

判断：以下实例中水可以分别看作什么形式存在？

(A)切西瓜时流出的瓜汁水

(B)鸡蛋清里的水

(C)新鲜小麦种子晒干时丢失的水自由水自由水结合水自由水和结合水在一定条件下可以相互转化3.自由水和结合水的关系资料一：新鲜的蛋清液为胶状液体，而坏掉的蛋清液为稀的液体。资料二：当血液放在外界时，会逐渐凝固。自由水和结合水可以相互转化吗？

干燥的种子与萌发的种子相比，新陈代谢速率（）快，自由水/结合水的比值（）高。萌发的种子萌发的种子两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。抗逆性高3.自由水与结合水的关系

3.自由水和结合水的关系结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低1、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？增加自由水的含量，参与细胞代谢2、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？自由水的含量减少、结合水的含量增加，降低新陈代谢水是极性分子①水是良好的溶剂②水是液态的，有流动性③比热容较高，可维持生命系统的稳定性。4.水的特性

水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？

水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？结合水:是细胞的结构的重要成分自由水2.是细胞内的良好溶剂4.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境1.运送营养物质和代谢废物5.水的功能A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定根据水的存在形式和生理功能思考:落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？

3.如果将上述小麦继续烘干直到燃烧，最后得到一些灰烬，这些灰烬就是一些1.收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）能不能萌芽

2.把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的这样的种子能不能萌芽自由水能结合水不能无机盐二细胞中的无机盐阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1无机盐在细胞中的存在形式大多以离子形式存在2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%阴离子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等3.无机盐的功能镁:组成叶绿素铁:组成血红素血红素Fe叶绿素Mg①.构成细胞复杂化合物。3.无机盐的功能②.维持细胞和生物体的生命活动。资料：缺乏某些元素会导致相应的疾病：缺钙（Ca）：抽搐缺碘（I）：甲状腺肿大，“大脖子病”缺硼（B）：只开花不结果（华而不实），籽粒减少。缺锌

(Zn)：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟，植物

缺锌，会得“小叶病”。3.无机盐的功能③.维持细胞和生物体的酸碱平衡。大家进行激烈运动时，会感到腰酸、腿酸、膝盖酸痛等。这是由于运动时产生了乳酸，乳酸显酸性，但血液的pH没有因此而降低,还是会维持在7.35—7.45之间，为什么呢？3.无机盐的功能④.维持细胞和生物体的水盐平衡（细胞形态）。某病人到医院输液，输液所用的生理盐水是多少浓度？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？9%0.09%皱缩膨胀3、无机盐的生理功能（1）构成细胞中的化合物（例：铁、镁）（2）维持生物体正常生命活动（例：碘、钙）（3）维持水盐平衡（例：0.9%的氯化钠溶液）（4）维持酸碱平衡（例：乳酸）二细胞中的无机盐与生活的联系1不慎受外伤时，要用0.9%