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生活中的食品安全——正确认识食品添加剂生活中的食品安全古语有云：民以食天为古语有云：民以食天为病从口入

食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。

古语还有云：病从口入食品的质量不安全，将会影响到人们的健康我国食品安全现状瘦肉精面粉增白剂牛肉膏地沟油苏丹红洗衣粉油条三聚氰胺奶粉塑化剂我国食品安全现状瘦肉精面粉增白剂牛肉膏地沟油苏丹红洗衣粉油条【部编版】小学语文我是一只小虫子PPT精美课件1【部编版】小学语文我是一只小虫子PPT精美课件1每日毒食大曝光“鲜榨果汁”——“毒汁”（添加剂混合液）橙汁=砂糖+香精+食用胶+诱惑红+柠檬黄+酸味剂+柠檬酸钠+已二稀酸铀钾等；花生奶=葡萄糖+麦芽糊精+白糖+黄原胶+瓜尔豆胶+抗结剂+着色剂。危害：长期过量食用会致癌。

5月4日每日毒食大曝光“鲜榨果汁”——“毒汁”（添加剂混合液）5月4【部编版】小学语文我是一只小虫子PPT精美课件1每日毒食大曝光重庆市武隆县黄莺乡复兴村查获17.5吨工业硫磺熏制“毒竹笋”。重庆市南岸弹子石千美香辣馆使用敌敌畏、202飘香(牛肉味)为菜加辣提香。北京市工商局在火车站查获二氧化硫红薯干，防腐剂超标辣肉卷，亚硫酸盐超标甘草杏、烤鱼片，含大肠菌群、致病菌酱牛肉。5月6日每日毒食大曝光重庆市武隆县黄莺乡复兴村查获17.5吨工业硫磺还有能吃的东西么？还有能吃的东西么？食品添加剂有什么作用？1.延长食品保质期（防腐剂)2.改善食品的色、香、味、形态等（着色剂、增稠剂）3.提高营养价值（某种天然营养强化剂）4.方便加工（凝固剂）滥用食品添加剂有什么危害呢？有毒

致癌

损害神经系统和消化系统影响下一代食品添加剂有什么作用？1.延长食品保质期（防腐剂)双汇瘦肉精事件

2011年3.15央视曝光河南济源双汇食品有限公司，“瘦肉精”事件，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。双汇瘦肉精事件2011年3.15央视曝光河南济食品安全问题产生的原因

1..由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。2.中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。3.消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。食品安全问题产生的原因1..由于相关部门对食品安全生产的操解决我国当前食品安全问题的对策

一、加强宣传教育，提高全民素质

二、完善与食品安全相关的法规和标准，提高食品安全领域的科技水平

三、加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为

四、提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑五、加强国际合作，积极吸纳国际先进的食品安全管理经验，积极采用国际标准

解决我国当前食品安全问题的对策【部编版】小学语文我是一只小虫子PPT精美课件1安全饮食小建议1.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）2.如到外面餐馆就餐，需看餐馆是否有营业执照和卫生许可证。3.尽量不要吃油炸的零食，小吃。4.生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒