3.1.1 生物催化剂-酶同步练 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考高中生物必修1PAGE答案第=2页总=sectionpages22页PAGE1课时作业6：3.1.1生物催化剂——酶学校：__________姓名：__________班级：__________考号：__________一、多选题（共2小题）1.(1分)(多选)如图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质甲在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质乙所需的能量变化过程。下列相关叙述错误的是()A.ad段表示在无催化剂条件下，物质甲生成物质乙需要的活化能B.若将酶改为无机催化剂，则b点在纵轴上将向下移动C.若仅增加反应物甲的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D.若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b点在纵轴上将向上移动2.(1分)(多选)从青霉菌中提取的淀粉酶在不同温度条件下分别催化淀粉反应1h和2h，其产物麦芽糖的相对含量如图所示。下列相关分析正确的是()A.第1h内，酶的最适温度在40～50℃之间B.第1h到第2h，45℃条件下淀粉酶活性提高C.第1h到第2h，50℃条件下酶的催化作用不明显D.若只催化淀粉反应1h，35℃左右时麦芽糖产量相对较高二、单选题（共9小题）3.(1分)科学家发现了一种RNaseP酶，它由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明()A.某些RNA具有生物催化作用 B.酶是由RNA和蛋白质组成的C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA4.(1分)下列关于酶的叙述，正确的是()A.组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸 B.酶都是在核糖体上合成的C.酶只有在细胞中才能发挥作用 D.酶的作用原理与无机催化剂的不同5.(1分)过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，不能催化其他化学反应，这说明()A.一种酶可以催化多种化学反应 B.酶具有专一性C.酶促反应速率不受环境因素的影响 D.酶的作用条件较温和6.(1分)下图是某酶促反应过程示意图，对该图最合理的解释是()A.一种酶可以催化多种化学反应 B.绝大多数酶是蛋白质C.酶促反应速率不受环境因素的影响 D.酶有催化作用7.(1分)为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示：据此分析，下列叙述错误的是()A.该实验的自变量是催化剂的种类 B.可用产生气泡的速率作为检测指标C.该实验能说明酶的作用具有高效性 D.不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验8.(1分)下表为一项实验设计方案的操作步骤和实验结果。对结果的解释合理的是()A.唾液淀粉酶在37℃时活性最高 B.温度对酶活性的影响不明显C.碘液对淀粉的显色反应不明显 D.保温前酶已催化淀粉水解9.(1分)如图表示温度对淀粉酶活性影响的曲线，下列分析正确的是()A.T1时，酶活性低的原因是低温破坏了酶的空间结构B.T2时，淀粉酶为淀粉的水解提供的活化能最多C.温度由T1升高到T2的过程中，淀粉酶的活性逐渐提高D.T3时是保存淀粉酶的最适温度10.(1分)为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是()A.实验② B.实验①C.实验①②都能 D.实验①②都不能11.(1分)将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH至2.0，置于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是()A.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水三、非选择题（共1小题）12.(1分)活化能是指分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需要的能量。如图为酶的作用模型。请据图回答问题：(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________________；有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________________；a指__________________。因此，酶催化作用的本质是________________________。(2)酶的化学本质是________________，酶起作用的部位是________________。1.【答案】ABC【解析】分析题图，在无催化剂条件下，物质甲生成物质乙所需的活化能为ac段；在有酶催化的条件下，生成物质乙所需的活化能为bc段。若将酶改为无机催化剂，则b点在纵轴上将向上移动。增加反应物甲的量，图中曲线的原有形状不会改变。若曲线Ⅱ为最适酶促反应条件下获得的曲线，改变酶促反应条件后，所需的活化能会变大，因此b点在纵轴上将向上移动。2.【答案】AC【解析】由图分析可知，第1h内，酶的最适温度应在40～50℃之间，A正确；第1h到第2h，45℃条件下淀粉酶活性并未提高，只是因为1h的时间并未将所有淀粉分解成麦芽糖，因此，麦芽糖会在1h的基础上有所增加，B错误；第1h到第2h，50℃条件下产物的量不变，说明酶的催化作用已经丧失，50℃条件下酶的催化作用不明显，C正确；由图可知，若只催化淀粉反应1h，45℃左右时麦芽糖产量相对较高，D错误。3.【答案】A【解析】由题可知，除去RNaseP酶中的蛋白质，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，说明RNA也有催化作用，A正确；酶的化学本质是蛋白质或RNA，B、C错误；题中结果无法说明绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA，D错误。4.【答案】A【解析】绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，故组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸，A正确；蛋白质类的酶是在核糖体上合成的，RNA类的酶主要是在细胞核中合成的，B错误；酶在细胞外也能发挥作用，C错误；酶的作用原理与无机催化剂相同，都是降低反应所需活化能，D错误。5.【答案】B【解析】酶具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应，不能催化其他类型的反应，B正确。6.【答案】D【解析】分析图示可知：S与R结合，在R的作用下，S分解为Q和P，R在反应前后不变，可知R是酶，具有催化作用，D正确。7.【答案】D【解析】题述实验中的自变量为催化剂的种类，A正确；过氧化氢分解产生水和氧气，故可以将产生气泡的速率作为判断反应速率的指标，B正确；该实验通过比较酶的催化速率和二氧化锰的催化速率来证明酶的高效性，C正确；鸡肝匀浆和马铃薯匀浆中均含有过氧化氢酶，均可用于过氧化氢酶的性质的探究实验，故能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验，D错误。8.【答案】D【解析】实验结果说明三支试管中淀粉均已水解，原因是在保温前淀粉溶液与唾液混合，唾液淀粉酶已催化淀粉水解。9.【答案】C【解析】T1时，低温不会破坏酶的空间结构，高温、过酸或过碱都会破坏酶的空间结构，使酶变性失活，A错误；酶之所以能够加快化学反应速率，是由于酶能够降低化学反应的活化能，并不能提供活化能，B错误；温度由T1升高到T2的过程中，曲线上升，淀粉酶的活性逐渐提高，C正确；低温条件下适宜保存淀粉酶，T3时，会破坏酶的空间结构，使酶变性失活，D错误。10.【答案】A【解析】双缩脲试剂检测的是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质，故本题无法从化学特性上达到目的，只有考虑物理特性，如蛋白块变小或消失。11.【答案】D【解析】在pH＝2的条件下，唾液淀粉酶活性很低，甚至失活，而胃蛋白酶活性较高，所以乳清蛋白和唾液淀粉酶会被胃蛋白酶水解成多肽，而淀粉不能被水解，因此容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、