畜牧业考察报告2篇

本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制第第页畜牧业考察报告2篇畜牧业考察报告进展现代畜牧业考察报告200*年7月2日―24日,由农业部草原监理中心,四川省草原讨论所,四川省龙日种畜场,四川省草业科技培训中心,内蒙古畜牧科学院草原勘察设计所,内蒙古草原资源监测管理站,甘肃农业高校,甘肃省农牧厅外资办,甘肃省草原技术推广总站,新疆区畜牧厅,湖南省保靖,古丈,永顺县畜牧局,湖北省宣恩,咸丰县畜牧局,内蒙古蒙牛乳业集团等单位技术人员组成的24人学习考察团,参与了在加拿大举办的其次期牧草研习班.学习期间,在加拿大国际谷物学院听取了加拿大牧草业,牧草种子生产,干草及青贮饲料生产,草食家畜饲养,加拿大农业技术推广,农场经营管理,农业气象等19个专题讲座;在加拿农业及农业食品部平原农场复兴管理局,斯威夫特卡伦特农业讨论中心,莱斯布里奇农业讨论中心和加拿大马尼托巴省农业技术推广站进行了参观学习;参观了有代表性的农场,肉牛育肥和奶牛养殖场,农机制造和干草加工出口企业.这次牧草培训,使我们对加拿大的草业科研,生产,加工和销售,草食家畜养殖以及农场管理等方面的状况有了较全面的了解.现将有关状况报告如下:

1.加拿大的牧草业

加拿大地广人稀,国土面积1030万公顷,人口只有3000万,从事农业的人口约占全国总人口的3.2%.加拿大有2635.4万公顷人工播种草场和自然 草场用于放牧,其中自然 牧场1561万公顷,人工牧场440万公顷,生产干草和青贮饲料621万公顷,用于种子生产18.3万公顷.从产值来看,加拿大牧草种子约1亿加元,脱水牧草1.25亿加元,出口干草8000万加元,农场用干草/牧草25亿加元.加拿大94%的草地属于私人全部,由牧户单独全部或共同全部,可以自主经营和管理.国有草地由国家出租给牧民经营,经营时间为33年.

1.1牧草种子生产

牧草种子是加拿大牧草产业的重要组成部分.种子生产中以紫花苜蓿为主,其制种授粉采纳生物授粉方式,即在种子田里饲养切叶蜂,依靠切叶蜂授粉,提高了授粉效率.另外,红三叶和杂三叶也是主要的收获种子的豆科作物.草地早熟禾,匍匐紫羊茅,高羊茅是主要的草坪草种.

加拿大牧草种子可以进行认证生产或简洁的一般种子生产(没有特定的品种名),认证生产肯定要通过严格的政府检验标准.牧草种子的认证,分级和检验已经形成一整套机制.一个牧草品种在加拿大注册前,必需进行试验以确定耐寒性,产草量和抗病性等品种性状.系谱种子的生产和认定要经过法定机构的质检员进行种子检验.出口用种子必需达到肯定标准,并由认定的机构负责检测.

作物认证由加拿大食品检验局(cfia)和加拿大种子生产者协会(csga)合作进行.对全国种子生产者,加工商实施第三方检验审定.csga是加拿大多种农作物唯一的种子系谱认证机构.某些高质量的种子采纳特别的质量保障和身份识别体系.

1.2牧草及饲料作物种类及混播组合

加拿大人工草场种植了多种禾本科和豆科牧草及饲料作物,种类因地而异.禾本科牧草及饲料作物主要包括猫尾草(也称梯牧草)(timothy),无芒雀麦(smoothbrome),草地雀麦(meadowbrome),沙生冰草(crestedwheatgrass),苇状羊茅(tallfescue),鸭茅(orchardgrass),俄罗斯野麦(russianwildrye),燕麦(oats),秋黑麦(fullrye),青贮玉米(silagegrass),大麦(barley);豆科牧草品种主要有紫花苜蓿(alfalfa),红三叶(redclover),红豆草(sainfoin),百脉根(crowfoot),鹰嘴紫云英(cicermilkveth)

加拿大的牧草混播技术很发达,为了实现高产和提高草食家畜对草地的利用效率,在人工草地建设中经常采纳牧草混播(mixture),已开发出一些用于牧草混播的技术软件,大大便利了农夫和销售牧草种子的公司.常见的混播组合有:紫花苜蓿+梯牧草+无芒雀麦;紫花苜蓿+沙生冰草;紫花苜蓿+鸭茅.

1.3干草生产

在加拿大,苜蓿用于生产脱水苜蓿草块和草颗粒,猫尾草用于制作干草捆.加拿大以压缩猫尾草为基础的干草业已经成为一个巨大的行业,猫尾草干草主要分为一般干草和高糖分干草.大部分加拿大压缩干草销往日本,韩国,美国等太平洋周边国家.干草生产中,苜蓿和沙生冰草,苜蓿与梯牧草和无芒雀麦混播的方式较多.目前,分级标准主要依靠买主的目测,也可以用机器设备检测.压缩牧草的质量主要取决于外观特性,颜色和水分含量是主要指标.干草分级标准已由加拿大干草协会和几个大型干草生产企业共同制定.干草生产中的收割,凉晒,打捆(压缩打捆),包装,搬运,贮存各个环节实行了机械化,技术含量很高.

1.4青贮饲料生产

加拿大为了满意奶牛和肉牛等反刍动物的养分需要,对牧草及饲料作物的青贮技术作了系统的讨论,并形成了完整的技术体系.青贮用的牧草及饲料作物主要有大麦,秋黑麦,猫尾草,苜蓿与沙生冰草混播,在加拿大东部积温较高的地区有青贮玉米,草等;青贮的形式有:直立型青贮塔,槽式,壕式,袋贮,堆贮等.青贮时牧草的水分在55%-60%左右.

1.5草地爱护和管理

加拿大特别重视草场的可持续利用.一是重视草地健康评估.萨斯卡彻温省托付萨斯卡彻温高校用了十年时间制定了草地健康评价体系(grasslandhealthyevaluationsystem),这种方法不需要试验室,简洁易操作,在放牧草场生产实际中应用特别便利;二是实施围栏放牧核定载畜量.加拿大90%以上的草场都有围栏,也有采纳电围栏,实行划区轮牧.为了防止过牧退化,保持牧草的再生力量,很多省依据不同的状况规定了掌握载畜量的标准,还规定自然 草场放牧强度不得超过产草量的50-60%,人工草场放牧强度不得超过产草量的80%.假如载畜量和放牧强度超过了规定的标准,国家有权进行干预,收回租给私人的草场.

2.加拿大的草地畜牧业

家庭农场为加拿大草地畜牧业的主要经营形式,草食家畜数以百万计,共有牛(包括育肥牛)1550多万头,其中,肉牛580万头,奶牛159万头.加拿大还有1200多万只绵羊和山羊,近100万的其他家畜(马,野牛,鹿等).其中,奶牛和肉牛养殖业最为发达.目前农场总数约为25.4万个,平均规模在300公顷左右.100公顷以下的小农场占农场总数的45%,500公顷以上的大型农场占总数的10%.机械化程度高,其中大功率的农业机械占很大比重.各种大型和高功率的农机具相互配套,很多田间作业可以一次完成,以节约人力,降低成本.就全国平均来看,目前大致是每个农业劳动力配备有两台拖拉机,负责120公顷耕地.

2.1奶牛养殖业

加拿大拥有159万头母牛和后备母牛,畜群的平均大小为62头,奶牛农场为21911家,81%的农场分布在安大略省和魁北克省,西部省和大西洋沿岸省份分别拥有14%和5%的农场.牛奶年销售量为73.1亿升.

加拿大在奶牛生产中实行了配额制度,避开了恶性竞争,从而保证了牛奶的质量.同时,特别重视科学的饲养管理,给奶牛供应高品质的干草和青贮饲料是保证奶牛健康和高产的关键技术.青贮饲料是奶牛生产的主要饲料.

2.2肉牛养殖业

加拿大拥有肉牛580多万头.肉牛快速育肥技术非常先进,每个育肥场规模几千头到1万多头不等,一般用于育肥的牛有12月龄的小牛和架子牛,架子牛的重量在500公斤左右,育肥120-150天后出栏.育肥期间平均每天每头牛增重1-2公斤.育肥场的牛分为两类,一类是育肥场自己购买的牛,另一类是寄养牛.育肥的关键技术也是给育肥牛供应高品质的全价饲料.全价饲料中包括了高质量青贮饲料和精料,一般青贮饲料由青贮玉米或大麦制作,精料的比例由开头的10%增加到最终的84%.整个育肥过程全电脑掌握.

肉牛育肥出栏后一般通过拍卖公司进行竟价拍卖.在西部省份中一般70-80公里范围内就有一个牲畜拍卖公司.还有一部分牛出口到美国等其他国家.

3.值得借鉴的几点做法

在加拿大全国农业总产值中,牧业产值的比重占50%以上,其中又以草食家畜的畜产品产值居主要地位.加拿大政府重视草地畜牧业的可持续进展,各级政府对小农户进展赐予了多方面的支持:在一些大型基础设施建设上,如浇灌系统的兴建,围栏建设等,由国家赐予投资;在技术指导,新技术,新成果应用等方面为农夫供应无偿服务;信息技术服务体系健全到位,为农夫参加国际市场竞争制造了有利的条件.

3.1高度重视牧草产业

加拿大把牧草作为一类特别重要的作物来对待.在草业科研,教学,技术开发,牧草育种,种子生产,人工草地建植,优质草产品(干草和青贮饲料)生产及草产品市场开发等方面投入了巨大的资金和人力,形成了体系健全的产业化格局.例如,加拿大用于农业的耕地6700万公顷,有2700万公顷用于牧草生产,占作物用地的50%左右,88%分布在西部的不列颠哥伦比亚,阿尔伯塔,萨斯卡彻温柔马尼托巴等省,84%的肉牛也集中在这一地区.有大量牧草种子,苜蓿和猫尾草的加工产品出口,为农牧民增收做出了很大的贡献.

3.2重视草地畜牧业科技进步

加拿大非常重视草地畜牧业科技进步和推广应用,投入很大的财力,物力和人力从事科研工作和技术推广.加拿大有分布广泛的农业科技讨论网,每个讨论所均设有牧草(草地)讨论室,并在草业科学讨论方面取得了很多重要成果.讨论课题大都同生产实际相结合.科研课题的讨论目的和方向考虑到农业的可持续进展,并兼顾了国家的长期利益.如国家科研机构的讨论课题依据生产中迫切需要解决的问题确定,讨论成果由政府免费供应给农牧民推广使用.高校除为四周农牧场服务外,还同一些公司签订合同,担当肯定的科研课题,经费由公司供应,成果交公司利用.由于讨论工作的大笔投入,保障了草业科技成果的有效转化,极大地提高了草地生产力和草地畜牧业经济效益.

加拿大的农业技术推广体系非常健全,全国有40个隶属于加拿大农业与食品部的技术推广站(中心).这些技术推广站由不同专业的4-5个技术专家领衔,实行现场指导,接受技术询问,开展培训,发放技术手册等方式为农夫服务.这些机构由国家供应人员工资和办公经费,不从事经营活动,一般为无偿服务.特别公正地为农夫推举牧草及饲料作物品种和一些农业生产资料,从而最大限度地爱护农牧民的合法权益.

3.3重视草地的可持续利用

在自然 草原恢复草种的选择上尽可能选用本地生草种.加拿大有关讨论中心在原生种的选择和培育方面花费了大量精力.在半干旱平原地区讨论中心的试验田,讨论人员对约15种原生牧草进行评比试验.在阿尔伯塔省的一处沙化草原,利用原生牧草进行改良,植被状况恢复得特别好.在草原上开发矿藏,由开发公司负责恢复草原植被.

对于人工放牧草场,加拿大实行混播耐旱耐寒,返青早,枯黄期短的多年生禾本科牧草.如冰草可以延长自然 草场放牧时间,放牧时间由建设前的3-4个月延长到6个月,从而减轻了冷季饲草短缺的压力.人工打草场和饲料地生产的青干草和青贮饲料可充分满意牲畜冷季补饲之用,达到冷季持续增膘.特殊是对退化的自然 草场,他们选择当地的优良野生草及其混播组合,进行补播改良,有效地恢复了草原植被.

我们在加拿大期间,所到之处的农牧场和农业科研单位,都把土壤肥料的讨论利用摆在特别重要的地位.尤其是注意使用有机肥,牧场和牲畜粪肥都收集使用到饲草饲料地和农作物地里,使人工草场保持多年持续高产.

3.4实行农业保险制度

加拿大政府特别重视爱护农夫的利益,在国内全面推行农业保险制度对农夫的投资供应了保障,这是值得我们学习的作法.

4.几点建议

通过研习和参观我们熟悉到,牧草业是进展我国草食牲畜饲养业的重要物质基础.要从农牧业经济可持续进展战略动身,统筹规划牧草业的市场,生产和技术开发.以爱护生态环境为基础,爱护,合理利用草地资源,建设必要的人工饲草料基地,确保农牧业稳定进展.建议加强以下几个方面工作:

4.1建立国家草地资源爱护区.

我们可以借鉴加拿大平原农场复兴管理局的做法,结合国内正在实施的生态建设工程,退牧还草工程,在严峻退化的草场上建立国家草地资源爱护示范区.先期由国家投入恢复草地植被,逐步形成国家资助和有限放牧经营的模式,搞好技术示范.这样一来,既恢复了草地植被,防止土壤沙化荒漠化,爱护了生态环境,又起到了很大的示范作用.

4.2加大我国草业科研投入

我国草业科研设施比较薄弱,为了搞好草业科技支撑,建议国家增加对草业科学讨论基础设施的投入.统一规划全国的草业科研布局,对不同地区不同生态类型的地区建立科研协作网,同时加大科研经费投入.坚持科研面对生产的主导思想,加快适应我国国情的草地应用技术的引进和研发.首先,要充分熟悉地方草种在生态爱护方面的作用,增加投入加大选育和推广本地牧草品种力度;其次,尽快研发和推广牧草可持续进展的耕作,放牧和收获存贮等配套技术;第三,加速适合我国国情的牧草机械的开发研制和应用.

4.3开发国际和国内两个农产品市场.

农产品既是日常消费物品和工业生产原料,又是国家平安的战略物资.加入wto以后,发达国家凭借先进的技术和规模化高效益低价格的经营,不断冲击我国的农产品市场.因此,我们要从战略的高度主动参加国际农产品市场竞争,有来有往,充分发挥我国农产品的优势,与国外农产品一搏,以维护国家的食品平安.在操作上可以托付部属的专业服务和培训机构,有目标,有方案地实施走出去战略.同时,加大对国内农夫科学技术的普及和服务,逐步提高我国农产品的质量,提高国际竞争力.另外,还要进行全民的养分科学膳食学问的普及,促进国民对动物性农产品的消费,拉动内需,增加我国农产品市场的缓冲力量,保证我国反刍动物饲养业的稳定可持续进展.

进展现代畜牧业考察报告畜牧业考察报告（2）|返回名目现代畜牧业是用现代科学技术和现代工业装备畜牧业，用现代产业体系提升畜牧业，用现代经济管理科学管理畜牧业，具有优质、高产、高效、平安，技术密集、工业化程度高和生产专业化、规模化、集约化的特征。

当前，农村进展进入一个新的历史阶段，我县畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要时期。畜牧业已成为我县农村经济的重要支柱和农夫增收的重要来源。为加快现代畜牧业的进展，笔者结合××实际，就进展××现代畜牧业的必定性、必要性和举措提出一些思索。

一、进展××现代畜牧业的必要性

首先，进展现代畜牧业，是加快我县农业农村经济进展的必定要求。由于受土地资源、水资源和生产技术水平的制约，种植业特殊是粮食进展处于平稳增长期，而畜牧业的进展空间和潜力较大，对提高粮食综合生产力量、带动农产品加工业进展、实现农业增质增效都具有重要意义。畜牧业已成为我县农业经济中最具活力的支柱产业。主要表现在：一是畜牧业的进展空间大。畜禽饲养总量及人均占有量逐年增长，进展势头较好。二是畜牧业已成为农夫增收致富的重要途径。畜牧业为农夫直接增收达到263元，估计可达280元。三是畜牧业在农业中的地位越来越重要，养殖业与种植业产值比为56.5:43.5,主辅换位，畜牧业在大农业中主导地位进一步确立。

其次，进展现代畜牧业，是转变传统畜禽饲养方式的必定归宿。传统畜牧业受生产方式、组织化程度、生产者素养、市场发育状况等因素影响，存在饲养规模小、疫病掌握难、产品质量差、经营分散、抗风险力量脆弱等弊端已经制约了畜牧业的进展。随着社会经济的进展，和人民生活水平的不断提高，对畜禽的社会需求越来越大。与之相适应，进展专业化、大规模的现代畜牧业就成为历史必定。据调查，全县目前养猪农户仅占总农户数的46%，5年降低约19个百分点；全县规模化生猪养殖已占饲养量的50%以上，规模化家禽养殖占总饲养量的70%以上，5年分别上升了约30和40个百分点。

第三，进展现代畜牧业，是构建“资源节省型、环境友好型”社会的必定选择。建设“两型社会”必需进展“两型畜牧业”，现代畜牧业正是顺应“两型社会”要求，根据“资源节省，环境友好，畜禽健康，产品优质平安”的标准组织生产，推动畜牧业朝着“产业布局一体化、区域市场一体化”，畜禽养殖与环境爱护相全都的生态养殖模式方向进展。目前，全县60%以上的生猪养殖场（小区）对粪便实行综合利用、做到了无害化排放。

第四，进展现代畜牧业，是确保畜禽产品质量平安的需要。当前，大中城市逐步实行畜禽产品市场准入制，畜禽产品质量平安就是进入市场的“通行证”。进展现代畜牧业有利于推动畜牧业标准化的贯彻实施，增加畜产品在国内外市场的竞争力；有利于规范畜禽产品养殖过程和食品加工、销售等环节的质量掌握，促进畜禽产品生产者、经营者、相关管理者树立质量平安意识；有利于推动我县畜禽产品走向国内外市场，增加畜禽产品的市场竞争力和占有率，提高养殖效益，让消费者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、进展××现代畜牧业可行可为

（一）市场强力拉动，优待政策驱动，为进展现代畜牧业制造了难得的机遇。近年来，全国消失猪荒，生猪市场需求增大，供求冲突突出。为了平抑物价，维护稳定，国家和地方政府出台了一系列进展生猪生产的扶持政策，包括国家生猪调出大县嘉奖政策，能繁母猪保险政策，地方政府以奖代补激励政策等等。市场的需求和各级政府扶持畜牧业进展的政策导向，为我们进展现代畜牧业供应了难得的机遇，我们应当因势利导，顺势而为，抓住机遇，推动我县现代畜牧业再上一个台阶。

（二）规模化养殖的快速进展，夯实了我县现代畜牧业进展的良好基础。一是畜禽小区建设初步形成了小型大规模的格局。截止底，全县建成生猪养殖万头村××个，各类畜禽养殖大户达到××余户，生猪、小畜禽规模出栏率分别为52%和72%。标准化养殖方兴未艾，规模效益大幅增加。二是标准化生态养殖模式的推广应用初步探究了我县进展现代畜牧业的基本路子。大力推广“畜—沼—农（果、菜、粮）”生态养殖模式，在养殖场（小区）推行“干稀分别、雨污分流、节水养殖、综合利用”，大力宣扬、推广循环养殖，节省了饲养成本、提高了养殖效益，得到了养殖户和社会的全都认可。三是龙头企业的进展壮大，筑牢了产业基础。到目前为止全县各类产业化畜禽龙头企业6家。其中广东温氏“公司+基地+养户”模式带动了一大批农户进展畜牧业，其合作养户年出栏肉鸡

达××万只以上；实施的“生猪30万头一体化项目”，其××种猪场已建成投产，目前存栏种猪3000多头；××扩繁场、××扩繁场也运行良好。四川×养殖公司常年存栏外系种猪800余头，年产“新加系”纯种、二杂母猪万余头；××食业有限公司设计年屠宰加工生猪60万头，实现产值近5亿；××××猪肉××厂年需要50万头的猪肉原料，产销两旺。

3、从业人员健康养殖水平的不断提高，为进展现代化畜牧业供应了牢靠的技术支撑。各级、各部门实行“走出去”和“引进来”的方法，多层次、多渠道开展专题讲座、现场参观，组织畜禽养殖户参与国家级、省市县畜禽交易会、技术研讨会，了解国内外畜禽进展最新动态，学习先进的饲养管理和疫病防治学问，提高养殖者和从业人员熟悉、分析、解决问题的力量，培育了一批能吃苦、观念新、善经营、懂技术、素养高的养殖队伍。

三、进展现代畜牧业必需注意的事项

一是注意进展适度规模养殖。应针对我县实际状况，充分考虑现有的经济、技术、资金、市场等多种因素，遵循快速进展又恰如其分的原则，实现要持续进展，选择各自合理的生产规模和建设模式，通过进展适度规模养殖，达到防备各种风险、降低成本、实现最大经济社会效益的目的。从目前的状况看，我县应重点推行两种经营方式。一是大力开展畜禽小区建设。根据“四化一园”（品种良种化、质量标准化、生产规模化、经营产业化的生态养殖园区）的要求，进展若干畜禽养殖小区，形成小区规模优势，到，全县年出栏100头以上的生猪规模养殖户达到XX户，其中出栏万头以上优质生猪养殖场达到15个；年出栏1只以上肉鸡、肉鸭规模户达到1500户；年存栏20头以上的肉牛规模养殖户达200户。二是着力完善产业化经营机制，大力推行温氏集团目前在我县运行有效的“公司+基地+养户”的产业化经营模式，建立龙头企业与养殖基地紧密联结、互利双赢的运行机制。乐观推行龙头企业向农户供应技术服务，按保证农户收益的协议价收购，农户按标准修建（改造）圈舍进行规模养殖的“订单养殖”模式，推动畜牧产业化经营向更高层次迈进。

二是注意良种繁育体系建设，畜禽良种是畜牧业进展的基础。连续推动生猪良繁体系建设，完善原种场、扩繁场、商品场相互配套的三级良种繁育体系。加快温氏集团“30万头生猪一体化项目”建设，力争究竟，×个分别存栏4000头左右优质能繁母猪的扩繁场全面投产。切实加强政策导向、项目支持力度，进一步完善以县乡为主的生猪人工授精网络，不断提高制种供种力量。鼓舞养殖场（小区）自繁自养，全面实现良种化。连续抓好肉牛品种改良工作，合理布局、巩固进展我县肉牛改良站，加强冷配技术培训，切实提高受精率，大力推广西门塔尔、夏洛莱、皮埃蒙特等优良肉牛品种，引导养殖户从役用牛饲养向肉用牛饲养转变，提高养殖效益。连续支持温氏、隆生公司进展养殖合作户，提高优良家禽品种饲养面。切实加强基层畜牧兽医技术服务体系建设，大力实施“畜牧科技入户”、“新型农夫培训”等工程，充分发挥龙头企业和专业合作社的牵引带头作用，加快良种良法推广。

三是注意动物疫病防控体系建设。加强动物防疫体系建设，从根本上改善各级畜牧兽医部门在动物疫情诊断、监测、防疫监督和兽药、兽医监察等方面条件。进一步建立完善以政府为主体的动物防疫责任体系，加快推动县级兽医管理体制改革，重点强化县级兽医部门的责任，建立一支布局合理的骨干防疫队伍。科学编制免疫方案，完善免疫制度。对高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病依法实行强制免疫。建立完善免疫档案，全面推动畜禽标识及疫病可追溯体系建设。建立健全预警和应急体系，加强疫情测报网络建设，完善以县、乡镇为主干，以防检人员和村级防疫员为支点的疫病测报网络，准时把握疫情动态，科学