品牌店长手册2883609474

品牌店长手册2883609474TOC\o"1-3"\h\z第1章服务笺言 4第2章你是专卖店店长 52.1你是专卖店店长 52.1.1店长应该具备的条件 5第3章店长岗位描述 7第4章店长工作内容 84.1事务治理 84.1.1营业前 84.1.2营业中 84.1.3终止营业 94.2销售治理 94.2.1销售打算的含义 94.2.2拟定销售打算时的应注意事项 104.2.3销售打算的实施与治理 104.3店员治理 104.4仓库治理 114.4.1物流 114.4.2衡量标准 114.4.3货架排列合理化 114.4.4货品排列有序化 114.5资讯治理 124.5.1信息资料的收集整理 124.5.2信息资料的统计、查询和分析 124.5.3每天必读报表 12第5章店长具体工作事项 145.1短会 145.1.1开会目的: 145.1.2开会重要性: 145.1.3开会内容： 145.2商品知识 155.2.1商品库存 155.3店员分工及排班 165.3.1店员培训 165.3.2店员评估 185.3.3店员奖罚 195.3.4班表编制 205.4视觉形象 215.4.1POP形象布局 215.4.2店内卫生 235.4.3店内设备 245.4.4店面安全 245.5商业报表 245.5.1报表编制的要求 245.5.2销售日报表编写要点 255.5.3调拨单的使用要点 255.5.4销售时刻报表（附后） 265.5.5销售日报表（附后） 265.5.6销售周报分析表（附后） 265.5.7销售月报表（附后） 265.5.8库存月报表（附后） 265.5.9损益表（附后） 265.5.10奖惩记录表（附后） 265.5.11补货明细单（附后） 265.5.12退货明细单（附后） 265.5.13盘存调整表（附后） 265.6有序化的货品处理 265.6.1收货步骤 265.6.2转货/出货步骤 275.6.3盘点步骤 285.6.4次货 295.6.5复查表 305.7推广 305.7.1推广的种类 305.7.2推广期间注意事项 315.7.3推广后 315.8客户治理 325.8.1客户分类及服务（见服务手册） 325.8.2客户流量及成交率 325.8.3客户资料（客户注册表） 335.9经营业绩 335.9.1销售平稳及分析 335.9.2日工作打算单 34第6章专卖店财务治理 356.1财务制度（资金，费用，票据） 356.2会计流程 356.2.1投资决策 356.2.2进货流程 366.2.3销售流程 366.2.4销售流程 38第7章投诉及偷窃应对 427.1投诉应对 427.2偷窃应对 42第8章市场调查 438.1店长必须做市场调查 438.2市场调查包括内容 43第9章个案分析 449.1以压力促销售 449.2展现焦点突出亮点增加卖点 449.3微笑服务 45服务笺言服务笺言服务笺言Dountootherswhatyouwantotherstodountoyou!你期望不人对待你的，你就去如此对待不人！Yourattitudeaffectsothers’whichinturnaffectyou.Therefore,youhavetosendapositiverippletogetpositiveresult.你的态度会阻碍不人，也会反转来阻碍你。你需要推动一个有利方向的涟漪，以得到主动正面的成果。（涟漪效应）客户的需求永久是正确的；如果顾客有错，请参考第一条。你是专卖店店长你是专卖店店长恭喜你！你被聘为某品牌专卖店的店长，这表示你将承担治理专卖店的全部职责，并训练你的下属店员，使他们成为和你一样优秀的人才。在某品牌专卖店里工作，它会给予你新的气息与感知；它会给你一片施展才华的舞台；它会让你感到生活的节律与冲动。能在那个地点工作的你无疑是幸运的，同样某品牌能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸运加上某品牌的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧！店长应该具备的条件能力素养治理能力：科学化治理方法及治理水平、实施打算能力沟通能力：与上司、店员的双向沟通分析咨询题能力：遇事多提咨询、不孤立地解决咨询题、查找替代方案心理素养有过人的忍耐力：操纵自己的时刻、操纵沟通的方法、操纵承诺有坚强意志、有冒险精神、豁达大度有独立性，团队精神，良好表达能力有果断性：善于发觉和识不机遇，善于抓住时机、果断应变店长为人自我表现充满自信、坦诚率真、幽默坚持原则、富有责任感作风稳健、观感敏捷富有治理体会、分配工作内行对待他人尊重人、公平待人关心职员成功、使职员进展所长善于倾听、明白得店员苦衷明白得批判艺术店长岗位描述遵守公司的各项规定，若下属职员有严峻过失行为，店长应承担领导责任，同意公司处罚。执行上级指示，完成公司下达的各项指标。负责所管店铺的日常运作，合理编排班，做好考勤，写好每周营业汇报，对营业员的工作进行考核。安排每日营业员的工作项目及工作程序。负责完成盘点、账簿制作、商品交换。负责店铺内货品补充、商品陈设及爱护。协助主管处理与改善店铺运作中的咨询题。协助主管与所在商场的沟通和和谐。定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动。安排实施POP广告布置，检讨广告促销成效，联系有关部门并配合实施。协助主管分析销售报告及缘故，同时了解周围品牌的销售情形。登记提供每天店内客流量的资料。每周统计店内所需物品，与每周一及时申领。协助主管做好店内固定资产统计及配领工作。督促所属营业员及其他工作人员执行销售、出样、存货预算。指导营业员安排商品陈设，判定是否要更换陈设位置或采取其他应变措施。督导营业员做好所属范畴内的商品安全、卫生治理与设备爱护等工作。督促营业员做好售货服务及顾客投诉处理。督促营业员完成开门前的预备工作及关门后的安全巡视工作。定期督查消防设备并检查其养护及修理工作，加大消防意识教育培训工作。负责新进营业员的培训，试用期满后店长经以书面形式按“营业员职责明细”要求，详细汇报该职员在试用期间的表现，提供公司人事部门作为能否转正的依据。鼓舞营业员的工作主动性，团结营业员，以身作则，在工作中起榜样带头作用。店长的提升先由主管提出参考意见，经部门经理确认，并报人事部门审核备案，新任店长实行试用期制度，时刻为一至三个月，试用期内被证实不合格者降职为营业员。以上任一条款均为考核店长工作的标准，未按要求完成各项职责三次及以上者，降职为营业员，公司人事部门保留对职职员作岗位的调遣权。店长工作内容事务治理营业前督导职员上下班秩序及出勤情形；督导各工作岗位领取工作用具；督导职员开启店门、安全门、照明设备、音响设备、空调设备；巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异状；主持早会，清点人数，检查服装仪容，进行职员训练，重点工作安排；督导职员清点陈设商品数量，POP张贴布置等情形；检查各职员到岗位置和站立姿势；核实到货、出货陈设情形；督导收银台业前工作预备情形。营业中检查当日商品的陈设和销售情形；检查商品是否应补充，及时联系配送中心送货，迅速点收并上架；督导店内外、更衣室、卫生间、仓库的清洁及整理工作；巡视更衣室、卫生间、仓库是否有人无故逗留或零乱不堪；检查商品定价牌、吊牌、外包装是否有掉落及破旧；巡视收银台、包装台的用品整理及损耗品操尽情形；督导营业员销售服务态度和礼节等情形，及时纠正营业职员作失误；处理顾客投诉，做好售后服务工作；接待大宗客户购物和咨询，并及时举荐通知有关部门或呈报上级主管；督导销售交款程序和过程；随时合理调整营业员岗位；终止营业第一铃声响督导营业员接待最后一批客户，到达店门口欢送客户，并提醒进店购物的客户营业时刻将终止；督导营业员回到各自岗位位置，整理清点各自管区商品；注意提醒并疏导客户。第二铃声响督导营业员、收银员完成接待最后一批客户，店门口欢送客户，提醒将进店购物的客户已停止营业，表示歉意并欢迎下次光临；验收营业员清点报表并同收银员所统计销售报表对帐签字；检查营业员整理所属区域内商品是否整洁；督导职员重要物品收拾及上锁。第三铃声响督促营业员最后消防安全巡视；督导明日促销商品的陈设以及POP张贴等情形，通知公司有关新决定；集合职员重点谈话，互道晚安，主持下班；督促保洁员清洁卖场、值班安保人员到岗并临时店门上锁。下班后督导收银员清机、结帐及缴款，合计每日之营业额呈报分析；填写店长工作日记，总结一天的工作；制作销售统计报表、下订货单以备第二日通知配送中心补货；督导值班保安最后巡视卖场、安全门、仓库、办公室的消防安全及上锁情形；注意电源开关、消防器材、上下水开关、店内日光灯及店外照明的关闭情形；离店前在保安单上与保安人员共同签字；与值班保安人员互道晚安，离店。销售治理销售打算的含义销售打算，不是仅包括以销售额为主体的预算数值和打算的实施步骤而已，应该是包括销售商品、消费者、售价、销售方法、促销(包括广告和宣传、销售预算等)的广义打算。拟定销售打算时的应注意事项配合已拟定的销售方针与政策，来订定打算；拟定销售打算时，不能只注重特定的群体；销售打算的拟定必须以店长为中心，全体店员均参与为原则；勿沿用前期的打算，或订定惯性的打算。必须要组合新打算，确立努力的新目标才行。销售打算的实施与治理关于销售打算的完全实施，必须负完全的责任；拟定打算后，要确实施行，并达成目标，打算才有意义。因此，关于销售打算的实施与治理必须完全；打算切勿随便修正，除非遇到情势的突变，或尽了一切努力，仍无法达成目标时，方可更换。店员治理统一着装、统一语言、热情待客、并向顾客提供相应服务；了解工作范畴内全部商品知识：种类、单价、特性、厂商、型号、颜色、质地；把握销售要领及方法(销售过程大致步骤)；把握收银台报帐程序(销售退回单、销货单)；认识定价牌、吊牌及合格证的功用；把握季节和节日的划分，本部季节性商品分类；把握售卖方式；把握有关支票、挂帐、提货单、礼券、信用卡的使用；把握到货商品的数量、种类、单价与订购单不符时的处理程序；把握专卖店订货作业的程序及要点；店面地板、商品橱、陈设架、天花板的整理爱护；日光灯及插座的差不多爱护；大量到货的清点整理及仓库的整理；盘存的个人职责：填表者、盘点者、核对者的工作要点；报表：每日销货记录、实际销货与预算的比较表；协助包装工作；货架、货台、货橱出样布展；爱护营业环境，使其整洁、舒服、体现企业形象；妥善保管物资，防鼠、防潮、防火、防爆；协助店长定期盘点库存；同意并完成店长交付的其他工作任务。仓库治理物流即商品实物流通，在现代市场经济中已成为企业扩大销售、降低成本、取得竞争优势的关键因素。仓库，是物流的中心点，在物流中起着重要作用。因此，具备一套科学完善的治理运作标准是实现仓库治理科学化的核心。实现仓库治理科学化要紧是：货架排列合理化，货品排列有序化，处理货品程序化，及一套规范的衡量标准。衡量标准快不论是提取需要的物资，依旧存放货品，都能快速地进行。靓货架排列整齐有序，货品排列井井有条。准提货时按照提货清单可方便、快捷而又准确地进行，幸免显现错误。省实现仓库治理科学化，不仅能够节约费用，还能够节约时刻和精力，提升工作效率。安全无隐患。货架排列合理化货架排列要紧是合理利用仓库的每一寸空间，以求增加效益。可增加货架高度，增加货架存货量。货架排列背对背，可使排列紧凑，节约仓库空间。货架排列合理化还应注意提取物资要方便快捷。货架可依货品的款式、大小的不同而有样式大小的不同。货品排列有序化第一货品排列要井井有条，一目了然；货品要分类排列：分类要以款式、颜色和条码等为标准；畅销货要排在入口、且容易提取的货架上非畅销货可排在仓库深处同一货品尽量排在同一个地点；设置次货放置位置，以便处理；如是纸箱货则标明款式、条码等。资讯治理信息资料的收集整理对店铺的销售情形进行统计以一段时刻为单位，对销售金额、分款式销售金额、货品数量进行统计对行业情形进行调研对市场上同类产品的各种信息进行市场调研顾客反馈信息认真对待每一条客户反馈信息，对工作进行相应的调整信息资料的统计、查询和分析对行业市场进行调研分析，以求完善专卖店经营策略。货场随时应用的功能销售情形查询：要紧是全部产品销售信息的整理，查询销售情形，在于紧随经营走势，紧密留意生意情形。款式销售情形查询。对个不款式的销售情形进行统计，对畅销货进行补货，同时做摆位安排。销售金额/时刻/数量分析表。了解时段销售，可有效调配人手及班次安排。注意每张发票的平均金额若过低，可考虑附加推销；熟记金额，以订出下一推广打算。每天必读报表具有天气情形的日销售报表熟知销售走势，判定销售情形是否理想与昨天及上周同日相比，找出升跌缘故以作适当部署（是否是价格、服务、款式、质量等咨询题）。同销售指标作比较，如经营打算不合理可定下一步打算。分款式销售报表各个款式销售比例（数量、金额）慢流货品与库存对比，以确定促销或清货二十大款式之库存天数是否合理 过去七日销售及库存报表检验每一SKU（存货编码）销售及存货比例是否相符，以决定补回断色/断码的SKU每-SKU库存天数是否合理。分款式库存数量总库存数量选择需要清理的货品断码；慢流（超过一个月库存的货品）价格：定价是否合理；相类似款式价格是否相符每个款式的总存量（总存量是通过对长时期间经营销售分析总结而得证的结论）过季货品比例，若超过15%，则应考虑清货。销售毛利报表检验毛利率与指标是否相符，一样清货月毛率较正常要低10%较指标低：可能清货过多，可考虑附加推销较指标高：是否会阻碍某款式销售价格高未能做到薄利多销熟知各款式的毛利率，作出摆位、推广及附加推销安排。店铺损益表每个月月底，各专卖店应把那个月收入与支出做一统计，列一表格，即损益表：（收入为“+金额”，支出为“-金额”）分析此表，可做到开源节流，物尽其用，人尽其才。总开支=固定开支+变动开支店长具体工作事项短会短会（会RIEFING）通常会分作开会和收会两种形式，开会会在每天上班后开始货场工作前进行，收会会在终止货场工作后进行。开会目的:传递信息,与同事沟通开会重要性:提升工作效率,提升整体士气,增强同事沟通开会内容：引指引指－介绍自己所需时刻内容重点介绍新加入的同事或嘉宾内容总结昨日工作一介绍十大货品及营业额、总结顾客服务的表现传递公司资讯一新货介绍、推广资讯介绍、人事变动、转场后的摆货情形与同事沟通一分享案例、解决工作咨询题确定工作目标－下班前营业额,服务承诺开会技巧:开会前要做好预备，将开会内容、次序编排好，并适应把开会记录在随身携带的记事本上，以免遗忘内容，方便早晚班交接；开会时最好是站成圆形，如此能够方便我们观看到每一个同事的表现；在开会的过程中，要与每位同事保持目光接触；开会的声线要确保每位同事都能清晰听到；幸免单向讲话，可多用开放式的咨询话方式引导同事参与；开会的内容要以鼓舞为主，不要有太多批判，如此会阻碍整天工作情绪；开会的时刻要操纵在5－10分钟内完成。商品知识商品差不多知识（见产品手册）商品分析及结构（见产品手册）商品陈设（见陈设手册）商品库存库存治理做好商品库存治理要有正确无误的存货数据，第一要有正确的出入货记录，库存才有正确的反映。因此每次公司返货都要今后货进行确认以确保电脑数据无误，而当我们的店铺已进展到不止一间的时候，我们的出入货数据就更难把握，这时我们建议应用存货帐方法记帐。货品的流转某品牌建立存货帐某品牌开帐，用一次实盘数作为存货帐的起始数据收集并整理好所有单据（公司出货单、转货凭证、销售数据、盘点表等）记帐，使用三栏式帐页将进货记入收货栏，将销售记入发出栏，将非销售出货记入收货栏（用红笔写）充分使用摘要，注明每一笔数据来龙去脉店面补货完善的货品治理能够减少货品流失的机会及提升补货质量，令货品的出入得以平稳。而有效的存货治理就在于出数与入数的有效治理。补货：一样会把货品分为两类，十大以内与十大以外两种，而补货也要分开方法。十大以内货品的补货：预估每天销售＊周转天数＋铺场数量－现库存－途中货ABCDEA预估销售＝过去7天平均销售计B周转天数=两个补货周期计，如一星期补货两次，周期天数为7天C铺场数量＝所摆位置的货品需求量例：例：以某一款式为例，过去7天销售为210件，平均每天30件，现在存货176件，没有途中货即：30件＊7天＋150件－176件＝184件十大以外的货品：此类货品只需预留约两星期销售量，不需另加周转货数量备注：决定货品是否畅销要以销售报告为依据季末清货时刻：约在入季前两周开始，但具体要视存货多少而定。方法：见下表，不应季货品中，先清副款，后清主款。款式条件做法原因主款资金允许带过季下季仍补货，赚钞票货品会因缺货阻碍销售及印象潮流资金允许成本价以上做推广价格太低，阻碍下季销售，代表货品价格浮动太大，会直截了当阻碍客人信心副款不管资金承诺与否，必须清货开季前清货，其价格或许低于成本回收资金购买更畅销的货品。副款不再返货，过时不行销，款式杂乱不行治理转季入货现定入货时刻及打算订货方法：3－5款新货再加3－5款按实际情形前三星期前二星期全面新货入季前一星期店员分工及排班店员培训营业员培训服务标准服务标准是一套为服务前线工作人员设计以指示如何向顾客提供一致性的服务女同事需有浅淡的化妆头发整洁配戴适当的饰物保持降服清洁及整齐打招呼亲切笑容目光接触保持恰当的姿势主动与顾客打招呼与顾客保持适当距离予以足够的活动空间货品介绍留意及主动地询咨询顾客的需求耐心地倾听顾客的需要简略地介绍货品的特性、优点、好处及专门销售点(FA会)请顾客试穿复述顾客所需物资的款式及尺寸邀请顾客稍等即到礼貌地点算顾客所试穿的件数把货品解钮扣、拉拉链、除衣架邀请顾客到试衣室、镜前把试穿货品挂在试衣室(敲门并提醒顾客拴门并保管好自己贵重物品)主动询咨询顾客是否合身、中意留意顾客身旁朋友的意见试穿后核对货品件数如无所需的尺寸、款式，介绍类似样式给顾客附加推销介绍新货介绍畅销货品建议提供推广期限货品付款服务员邀请引领顾客到收银处有礼貌地向顾客交待收银同事处理收银过程收银员保持礼貌微笑收银员保持与顾客目光接触与顾客确认所购货品的件数与总值复述所收的现金/信用卡(唱收唱付)把电脑/信用卡单据以正面递给顾客以姓氏尊称顾客以及双手把单据递给顾客完成销售的过程在包装货品前先主动请客人检查货品重视货品的包装诚恳及礼貌地把手挽处递给顾客有礼貌地向顾客道不，如：多谢光临欢迎下次再光临等收银员培训收款同事要明白得正确运作电脑，为顾客提供快捷、优质的收款服务。作为主管、店长的你也应该了解以下细节：收款同事在上机前，要将自己的现金放好，收款同事是不能带现金上机的。收款同事在开始收款前，要将备用金点清。在收款期间如收款同事要离开货场(例：上洗手间、喝水等)，一定、要进行查袋。收款同事如果已开始进行收钞票工作，其他人员不能在当事人不在的情形下打开其收款柜子(以免产生误会)。收款同事在收款过程中如要兑换零钞票时，一定要主管在场或通知主管。如收款终止，在清机前收款同事同样要被查袋。在进行大型推广活动或节假日时，备用零钞一定要事前预备足够。以免阻碍收款速度，耽搁顾客时刻。在一些生意比较好的生活里，应该安排一些熟练的收款员进行收款，收款同事在繁忙时刻里的服务素养也是我们要专门注意的环节。店员评估 评估内容劣优12345能按公司安排工作保持仪容整洁上班不迟到不早退对委任之工作无怨言尊重顾客，在打招呼货品推介试衣及道不时表现能达到公司标准主动参与铺内活动主动主动提咨询清晰公司文化清晰顾客服务员职责准确操作收银机收款服务达公司标准清晰收银规则装挂陈设公仔陈设了解日常工作报表清晰货品铺场数标准了解推广种类及作用如何做推广把握毛利运算方法货品的补货方法绘画本场场区图了解复查表的作用店员奖罚奖励：凡有下列情形之一者，按照情形，给予夸奖、表彰、奖金、记功晋级等奖励。职员完成当月的销售指标[指标另定]后，超标部分按一定比例提成；按当月的销售成绩最佳者评出[销售之星]；服务最佳者评出[微笑之星]；并给予物质、精神奖励；在柜面服务中坚持规范服务，热情为顾客、军人、港澳台胞、外国友人排忧解难，事迹或情节阻碍较大者；幸免重大事故发生，对爱护企业利益，社会治安做出明显奉献者；受顾客来信夸奖，事迹经核定是明显的；参加各项竞赛获得荣誉的；举报出售假冒伪劣[三无商品]属实的；[本店范畴内]拾金不昧，及时交还失主金额较大、事例突出的；受到新闻媒介、社会舆论、登报、广播夸奖的；处罚：具有下列情形，视情节严峻程度，给予通报批判、扣奖金、罚款、离岗检查、行政警告、无薪停职、记过、留店观看、辞退及追究刑事责任。违反公司各种规章制度，视情节轻重，给予惩处；被顾客投诉、留言批判[核查属实]的；遇顾客投诉，不及时处理、或不传达给上级，造成事态扩大，阻碍恶劣；经常违反规章制度、屡教不改；利用职务之便，谋取私利；收银员私自将营业款转借或挪用。未经批准或办理手续，私自外借公司财物；违反规章制度，对公司造成重大缺失；玩忽职守，造成重大事故；私自外传公司商业数据、文件或材料；在工作时刻吵架斗殴；偷盗公司、顾客、同事的钞票物；组织及煽动职员聚众闹事；触犯国家任何刑事法律。以上规定，将视情形加重处理。灵活把握，具体分析。职员对处罚如有不满，有申诉的权益，可三天内以书面形式向有关人员及部门呈诉。班表编制注意事项所在店铺的总人数新旧职员的比例每位同事的工作能力每天营业额最高的时段开铺、收铺的时刻本周有否大型推广活动周六、周日外，本周有否其它节假日同事有否专门申请编排技巧：新、旧职员及能力有差异的同事要编制合理老老大/大姐姐要与所带新同事同班太相熟的同事不要安排在同一个班次人手安排要与繁忙时刻配合，有必要可安排专门班次星期六、日尽量不要安排同事休息幸免有同事上急转班每天安排休息人数为：总人数/每周工作天数＝每天休息人数例：本铺周一到周五营业额是1万－1.2万左右，周六、周日2－3万每天营业时刻9：00AM－21：00PM每位同事每周有一个休息日，每日工作八小时。店铺现时有职员8人，领班3人，合共11人安排班表情形如下：A：8：45－16：45B：13：00－21：00C：10：00－19：00 日期姓名一29/4二30/4三1/5四2/5五3/5六4/5七5/5备注1AA/CAAA2B/AABCC3/BBBCBB4A/AAAAA5/AAAAAA6AAA/AAA7AA/ACCC8B/BBCCB9BBB/BBB10/BBBBBB11BB/BBBCA4444444B4444444C333视觉形象POP形象布局摆货男女装如果男女装货品款式都比较多的话，能够分开男女区域摆放，以免混淆。上下身一样来讲，上身和下身的东西要分开放，但如果我们想增加做附加推销机会的话，把能够搭配的上衣和裤子放在同一货架上，但要留意此摆放方法不要造成上重下轻的感受，例如：裤子不要放在货架上方，而衣服放下面。分类型分类型的摆放方法可将货品分成T恤、毛衣、裤类、配衬等(但不用分男女装)，这种摆法可让顾客清晰购物方向。分价格分价格能够把同一价格的货品摆放在一起(不用分类不)，这种摆法比较适合做特价时用。分方位我们要清晰货场的有利区位，好卖的货品要放在最佳的位置，令其锦上添花。货品的摆放方法及位置会直截了当阻碍货品的销售，因此我们要培养出对货品销售的敏锐度，每天要定时看销售报表，留意销售走势，以便作货品调位的依据。海报陈设门口用的推宽敞牌一门口只能吊挂一个海报放置方法：高层架、TREE(用单个细架承托)门口大牌(可用六张海报拼贴而成)相架海报(放于相架正中)橱窗海报(垂直贴于橱窗两侧)备注：为幸免阻碍公司整体陈设成效和形象，不要在海报上加上手写字。高层架的陈设方法形式：高层架陈设一样来讲以两上货架以上为一组，以组为单位配合陈设。特点：成效强烈、明显，焦点大，有气概方法：金字塔式左右对称(货品可同款不同色)同一方向(能够一色多款为原则)备注：同组高层架陈设的服饰最好不要超过四种以上，以免陈设失去重点所陈设货品要在陈设区域旁边，以便顾客容易找到高层架上不要摆放过重的陈设品，以免造成危险挂装形式：将物资用衣架挂起，方便顾客触摸、观看及试衣特点：款式、颜色展现清晰，直观方法：颜色a、颜色由浅到深，由门口方向向场内伸延会、同一条挂通可能挂6-7个颜色，而一只颜色能够挂3-4件。如此色的层次感会明显。尺码a、裤子挂装的尺码可保持在29-31英寸，如将所有码数都展现，会显现裤脚长短不一参差不齐，不美观会、T恤、毛衣类挂装每款也只挂1-2个尺码。距离a、比较薄的衣服以衣架与衣架之间保持三只手指位为标准会、厚的衣物以衣物提起时可不能为困难为标准。备注：挂装的最后一件衣物最好是将正面面向顾客所展现衣物的挂通与该物资所放的货架要在相邻的区域上挂装不能显现差不多退仓的物资公仔陈设形式：一样以一男一女为一组合，以组为单位配合陈设。如有专门推广或想做强成效能够将三个公仔为一组(两男一女或两女一男)特点：立体感强，成效真实方法：尺码a、男公仔上衣穿M-L码，裤穿31-32英寸会、女公仔上衣穿S-M码，裤穿25-26英寸。主题a、主题以陈设颜色为主的，可将同色系不同款的衣服穿在同组公仔上，但款式也不要超过五款。会、主题以陈设款式为主的，可将同款式不同色的衣服穿在同组公仔上，但颜色不要超过四种。备注：公仔所陈设的货品一定是正在货场依靠售卖的货品公仔所放位置应该是在该货品摆放的货架旁边公仔身上所穿物资的价钞票牌不能吊挂在衣物的不处橱窗陈设形式：橱窗的陈设会由陈设部专业设计，差不多以当月的季节气候及推广为标准推出每月陈设主题特点：主题明确、突出公司形象方法：统一每月按陈设部安排去做，而橱窗公仔穿着方法与货场公仔一样备注：保持橱窗清洁卫生。例如：橱窗玻璃、地面的洁净，灯光充足橱窗内陈设的衣物一定要货场上仍旧售卖的橱窗内所服装的价钞票牌不能吊挂在衣物的不处价钞票牌形式：TREE第一、二层平均摆放3个，最后一层不用置高架及矮架由上至下每层摆放一个，最后一层不用放置作用：让顾客清晰摆放货品的价格备注：每层货架的价钞票牌必需由上至下一致整齐排列高层架、矮架价钞票牌一致摆放在货架的左边，同一层架不要显现一个以上价钞票牌物资更换时，一定要随之更换店内卫生大门：玻璃清洁，无手印；门框光亮玻璃：清洁无手印；无裂痕、缺口柜台：柜台清洁、无损；柜台下物品整齐清洁空调：无专门声响；表面、出风口清洁地板：清洁、无垃圾、水渍；地脚线无明显黑痕墙壁：无破旧、无油污，清洁墙角：无积灰、积垢；瓷砖无破旧挂饰：挂饰悬挂良好；外观清洁海报：张贴适当、醒目；内容适时；表面清洁，无破旧天花板：天花板清洁；矿棉板无损坏，无翘角灯光：灯具表现清洁，无破旧，无暴露之电线店内设备音响：播放流行和充满活力歌曲灯光：灯光柔和、光亮空调：温度适当公仔：位置整齐、服饰搭配美观店面安全意外职员若发觉任何不安全设施或异味，应赶忙通知主管或保安处理。火警职员应熟记火警信号、走火通道与出口位置及灭火器材之使用方法。保持冷静。呼吁主管及保安。在安全的情形下，使用灭火设备将火扑灭。切勿搭乘电梯。在安全的情形及主管带领下，分批疏散顾客。关闭一切电器及电脑用具。紧急事故在紧急情形下[如台风或火灾期间],职员必须听从当值主管指示并鼎力合作。商业报表报表编制的要求报表提供的信息一定要真实可靠，充分反映专卖店经营的销售状况，同时做到清晰明了、编报及时，这是报表编制的差不多要求。真实可靠：为了保证报表所提供的信息真实可靠，数据准确，在编制报表前，店长必须核对帐簿记录，使帐物相符，帐帐相符，物物相符。反映充分：编制的报表，应使报表批阅者充分了解专卖店经营状况，从而作出正确的判定和决策。清晰明了：报表信息是报表使用者决策的依据，因此，每一条信息都应当清晰明了，便于使用者明白得它的含义，并能够正确加以使用。编报及时：信息的重要特点之一确实是时效性，只有讲求时效，信息才有使用价值。销售日报表编写要点上存数：上存数由当班人员在上班之前盘点后填写，并与前一天的当班人员在下班之前盘点后填写的现存数进行核对，若二者不一致应及时查核。调拨数：包括从公司进货数，退公司仓库数，其它专卖店调入数，调往其它专卖数，调拨数必须按照正规的原始单据取得，借条、白条一律不得入帐。填制销售日报表时，将调拨单的号码、日期注明在该数据的旁边，以方便查帐。销售数与销售额：除了将当日的销售数与销售额进行累计外，还应将从当月商场结帐开始日起到现在的销售数与销售额进行累计填写在日报表的最后。赠品的帐务治理：赠品是公司为促进销售而产生的费用开支，每一件赠品必须有严格的治理手续，除了同其它服装一样须做帐务处理外，赠品的支出要有证明材料，如顾客签名、小票等。现存数：现存数是当班人员在下班时将现存数按照调拨、销售及赠品的情形累计后填写，以方便翌日当班人员对货品数量进行核对。调拨单的使用要点由其它专卖店开给您的调拨单，您必须认真核对来货的款号、色号、尺寸、数量等是否与调拨单上的内容一致。您有货品需要调至其它专卖店的调拨单，所有从您的专卖店调出去的货品，必须从您专卖店的调拨单开出。临时有货品需要调拨而无法开单的，不得入帐，但必须在当天的销售日报表上注明实际情形，以督促有关人员补办手续。发觉调拨单明细与实物明细不一致时，应及时通知有关人员进行调整。销售时刻报表（附后）销售日报表（附后）销售周报分析表（附后）销售月报表（附后）库存月报表（附后）损益表（附后）奖惩记录表（附后）补货明细单（附后）退货明细单（附后）盘存调整表（附后）有序化的货品处理收货步骤物资到达清点物资到达清点有误差合格有误差合格抽查厂商和谐找出误差抽查厂商和谐找出误差补足误差入库补足误差入库转货/出货步骤如与收货铺零售价不如与收货铺零售价不致先撕去价钞票标签货品入胶袋货品入胶袋货品入箱货品入箱清晰准确记录箱号货品款式清晰准确记录箱号货品款式输入电脑输入电脑打印转货单打印转货单A放入对应箱内A放入对应箱内会于箱面标明件数填写出货单填写出货单转至其它店铺 转/退至配货部 制成磁盘或网络传送制成磁盘或网络传送次货正货货次货正货货传真至配货部A转货单会次货退换表C退货运输单传真至配货部A转货单会次货退换表C退货运输单传真到配货部A转货单会正货运输单盘点步骤要有正确的存货数据产生就要有正确的盘点数据。分款盘点只盘存货中的其中一款货收铺后进行，将该款在仓库、货场、公仔、橱窗、次货及箱头货一一盘清，确保所有存货都已盘点盘点完后，主管必须抽查，确保盘点数据正确将盘点数据输入电脑并更新数据。全场盘点一样2个月一次或1个月一次，而全场盘点要预备工作就比较多。准备人手：要编排指定盘点人员、分工负责文具：盘点纸、木板、纸板、运算器、笔等电脑：出入货最后确认、设置盘点日期其它：场区图、LOCATION纸、复查表开始盘点将次货、改错裤、公仔、橱窗、箱头、后仓及货场货品点算清晰，已盘的位置贴上有盘点数据的盘点纸，方便复查。复查找同事交换复查并在复查过的货品盘点纸上签名（方便更进），把已复查的货入电脑。更新检查已入机的盘点数据，是否有差异较大的数据或还有没有入机的LOCAION，如有就需重盘，以确保数据正确，如没咨询题就能够更新数据。图表设置场区图：将所有货场上的货架用代号编好。大型盘点一样每年做2－3次。事前安排事前安排预备多台电脑放在能活动的与固定的场所预备多台电脑放在能活动的与固定的场所运用人事安排表进行人员配合，分工负责运用人事安排表进行人员配合，分工负责文具、盘点纸、垫板、运算器、箱头笔等文具、盘点纸、垫板、运算器、箱头笔等存货调整（降服礼品次货）存货调整（降服礼品次货）电脑设置盘点日期电脑设置盘点日期清晰准确清点次货、陈设、纸箱货、后仓、及物资清晰准确清点次货、陈设、纸箱货、后仓、及物资输入电脑输入电脑主管抽查打出主管抽查打出盘点报表核对重新盘点盘点报表核对重新盘点差异较大的款式差异较大的款式更新电脑数据更新电脑数据次货分类分类场次厂次情况唇膏印、污渍、圆珠笔迹等脱色等处理方法1、理后没咨询题返回货场2、处理后有咨询题报销可退回配货中心次货处理步骤用空白纸写上款式、颜色、尺码、次货缘故、位置签名及日期用空白纸写上款式、颜色、尺码、次货缘故、位置签名及日期签上自己的姓名、日期后，面向外，同价格标签挂在一起退回货库用红箭头标出有咨询题的地点复查表复查表的作用：确保盘点数据的正确复查表的设置：能够分为四栏，分不有LOCATION、盘点人、盘点数据及入机数复查表的使用：将已定好的LOCATION预先写在LOCATION一栏里，然后在盘点过程里，当每盘好一个LOCATION就由盘点人报上所点区位的盘点数，分不记录在盘点数与盘点人那一栏里，再由另一位同事负责复查一次，如果数据正确由复查同事把该区盘点纸收下来给入机同事入机；入机同事把一个区域入机完后，再将机数和盘点数核对一下，确保数据的正确。例：复查表LOCATION盘点人盘点数入机数1小王1801802小李200200345678推广推广是有效销售货品的一种手法。推广的种类推广要紧分减价折扣、HIGHLIGHT(重点推介)，赠送或换购礼品等方式进行。减价(折扣)做法：将部分或全部货品用减价(折扣)的方法进行销售。作用：由于价格下降，因此能够吸引大量顾客。当某样货品的存货过多或季节转换时，可用此法进行清货。HIGHLIGHTI(重点推介)方法：有部分款式会有大量货品推出并有海报配合宣传作重点推介销售，但此类货品的价格会保持原价。作用：由于有海报配合及有大量的货品推出，会作出比较大的销售气概，容易吸引客人购买。能够吸引顾客之余，更能在不阻碍利润的情形下提升销售。换购礼品方法：在本公司购买任何货品加一定的金额能够获得礼物一份。在本公司购物满一定金额加一定金额能够获得礼物一份。作用：由于有换购礼物作宣传，对顾客有一定的吸引作用，能够关心提升货品销售量。推广期间注意事项人手人手安排要得当，分工要合理(例：收款要找有体会的同事负责)气氛推广活动是否成功，专门大一部分的缘故在于我们所营造的推广气氛是否足够，因此在推广期间我们除了陈设的配合之外，货场同事也要多向客人作推介，营造推广气氛保安由于推广缘故货场的客流量会比平常增多，因此保安工作一定要做好，以免造成不必要的缺失推广后推广打算进行完之后，我们一定要作事后检讨，检讨一下推广是否有效，检讨方法能够有三种：运算毛利升跌跟上周同时刻销售对比占当时生意额百分比升跌例：假设现在020T32056以￥168元的价格销售(毛利率为50%)，若打算以原价九折￥151.2元销售(毛利率为44.4%),以提升竞争力或作散货，吸引更多客流，如果要赚到跟目前一样的毛利水平，到底提升多少销售量呢？进货价￥84元原销售价￥168元毛利率（销售价－进货价）/销售价＝毛利率（168－84）/168=50%毛利值销售价＊毛利率＝毛利值168＊50%＝84九折销售价168＊90%＝151.2毛利率（151.2－84）/151.2=44.4%运算方法是：将目前的毛利值除以折后毛利值即：（原销售价＊毛利率）（折后价＊折后毛利率）(168*50%)/（151.2*44.4%）=1.3%亦即是讲：如果要做到毛利跟推广前持平的话，那么销售量就要提升130%假设：020T32056在推广前的一周销售量为100条，如要做到跟之前一样的毛利即：100条*130条=130条亦即是讲：如果这次推广020T32056的销售量能够做到130条或以上的话，那么就能够做到既可散货又不阻碍毛利的成效了。客户治理客户分类及服务（见服务手册）客户流量及成交率时刻段进店人数成交量成交率9:00－10:0010:00－11:0011:00-12:0012:00-13:0013:00-14:0014:00-15:0015:00-16:0016:00-17:0017:00-18:0018:00-19:0019:00-20:0020:00-21:00客户资料（客户注册表）客户注册表日期：店号：编号客户姓名地址电话购买商品编号客户签字001002003004005006007经营业绩销售平稳及分析单位：元＿年＿月分析项目扬格.保罗业绩分析面积分析人员分析商品项目销售额成长率（%）营业比率面积面积比率营业额售货人员营业额/人一样T恤POLO衫衬衫长裤毛衣、线衫洋装茄克外套毛料大衣日工作打算单日工作打算单时刻工作内容完成情形负责人备注专卖店财务治理财务制度（资金，费用，票据……）会计年度：采纳历年制，以每年元月1日起至同年12月31日。会计基础：采纳权责发生制。成本运算：依据实际成本核算。会计报告：日报、月报、年报。会计科目：三级制，即类不、性质、科目等项目，予以编号。会计帐簿：分序时帐簿和分类帐簿。会计凭证：复式传票。处理准则：按照一样公认会计原则及有关法令。作业流程：公司会计作业流程。会计流程投资决策原始投资额可采纳回收期法来评判对专卖店的投资方案是否符合投资人预期目标（不考虑货币时刻价原始投资额值）。投资回收期=———————————————每年营业净现金流量每年营业净现金流量原始投资额：固定资产投资：店面装修费，运输工具等流淌资产投资：库存商品，在途商品等其他投资费用：特许加盟费，注册费，培训费、营业员服装等营业净现金流量=年营业收入—付现成本—所得税=年营业收入—（营业成本—折旧）—所得税=营业利润+折旧—所得税进货流程进货发票进货发票商品采购明细帐现金付款银行付款付款凭证现金日记帐银行日记帐库存明细帐成本分析表送货单周转库日报表设置周转库，以保持合理的库存，防止脱销断档，可随时盘点，处理余外存货，加速资金周转。营业员从周转库提货必须填写提货单并签字确认。周转库保管员按照送货单和提货单每日填写日报表周转库日报表年月日商品货号商品名称收入上柜数量库存数数量单价金额合计周转库保管员—————销售流程发票3发票3发票2发票1顾客留存营业员编制柜台进销存日报表周转库提货单现金、票据收入内部缴款单收入凭证现金日记帐银行日记帐成本结转存货明细帐周转库日报表商品进销存日报表每日营业终了，各营业员对本柜组商品进行盘点，按照提货联和发票联填写柜台进销存日报表，对货帐不符现象进行差错分析。柜台进销存日报表年月日商品货号商品名称销售收入数量库存数量数量单价折扣金额合计 营业员————合并周转库日报表和柜台进销存日报表编制商品进销存日报表：商品进销存日报表年月日商品货号商品名称收入售出库存数量数量单价金额数量单价折扣金额合计收银员每日营业终了，核对发票留存联与收入现金，填写内部缴款单，由出纳清点并签字。内部缴款单年月日款项类不张数金额现金：一百元五十元十元五元转帐支票银行本票合计出纳签字—————收银员——————月末盘点盘点单盘点时刻：存放地点：商品货号商品名称计量单位数量单价金额合计按照盘点单，会计与帐面结存数额核对，确定盘赢盘亏数额，编制盘赢盘亏报告表，作为分析盈亏缘故、调整帐簿记录的依据：盘赢盘亏报告表年月日商品货号商品名称单位单价实际结存帐面结存盘赢盘亏数量金额数量金额数量J金额数量金额销售流程现金、票据付款现金、票据付款发票收据付款凭证总分类帐费用明细帐现金日记帐银行日记帐费用与其他收入的会计流程现金、票据收入现金、票据收入发票收据收款凭证总分类帐现金日记帐银行日记帐财务报表资产负债表利润表现金流量表费用明细表应对税金明细表财务指标分析资金占用率固定资金平均占用额固定资金平均占用额固定资金占用率=————————————商品销售额该指标表明每销售一元商品占用固定资金多少，该指标越少越好。资金利润率年利润总额年利润总额流淌资金利润率=—————————————×100%流淌资金平均占用额流淌资金平均占用额该指标与利润成正比，越大越好。要提升该指标，应扩大商品流通，加速资金流转，增加毛利，降低费用，提升销售利润率。利润总额利润总额成本费用利润率=———————————成本费用总额该指标用来评判获利能力高低，也评判公司对成本、费用的操纵能力和经营治理水平。销售额增长率销售额增长率广告成效比率=—————————————广告费用增长率广告费用增长率广告后平均销售额—广告前平均销售额每元广告效益=———————————————————————广告费用流淌比率流淌比率=流淌资产/流淌负债该比率能够反映企业的短期偿债能力，该比率低于2，讲明偿债能力较弱。该比率只是一个相对数，适合企业之间或企业不同历史时期的比较。速动比率速动比率=（流淌资产－存货）/流淌负债该比率相对流淌比率，扣除了存货，由于商业企业存货所占比例较大，变现速度慢，扣除后更能客观反映企业资产债务状况。该比率低于1，讲明企业短期偿债能力较弱。营业周期营业周期=存货周转天数+应收帐款周转天数营业周期指的是需要多长时刻能将期末存货全部变为现金。一样情形下，营业周期短，讲明资金周转速度快；营业周期长，讲明资金周转速度慢。存货周转率存货周转率=销售成本/平均存货存货周转天数=360/存货周转率平均存货=（期初存货+期末存货）/2存货周转率即一年内存货周转次数，是衡量和评判企业购入存货、销售收回等环节治理状况的综合性指标。存货周转速度越快，存货的占用水平越低，流淌性越强，存货转换为现金或应收帐款的速度越快，提升存货周转率能够提升企业的变现能力。应收帐款周转率应收帐款周转率=销售收入/平均应收帐款应收帐款周转天数=360/应收帐款周转率注：销售收入是指扣除折扣和折让后的销售净额，平均应收帐款是指未扣除坏帐预备的应收帐款金额应收帐款周转率是指一年内应收帐款转为现金的平均次数。该比率越高，平均收帐期越短，讲明应收帐款的收回越快。否则，企业的营运资金会过多地呆滞在应收帐款上，会阻碍正常的资金周转。销售净利率销售净利率=（净利/销售收入）*100%净利是指税后利润该指标反映每一元销售收入带来的净利润的多少，企业在增加销售收入额的同时，必须相应地获得更多的净利润。通过分析销售净利率的升降变动，能够促使企业在扩大销售的同时，注意改进经营治理，提升盈利水平。销售毛利率销售毛利率=[（销售收入-销售成本）/销售收入]*100%销售毛利率，表示每一元销售收入扣除销售成本后，有多少钞票能够用于各项期间费用和形成盈利。销售毛利率是企业销售净利率的最初基础，没有足够大的毛利率便不能盈利。资产负债率资产负债率=（负债总额/资产总额）*100%资产负债率反映在总资产中有多大比例是通过借债来筹资的，也能够衡量企业在清算时爱护债权人利益的程度产权比率产权比率=（负债总额/股东权益）*100%产权比率是衡量长期偿债能力的指标之一，反映企业差不多财务结构是否稳固，产权比率高，是高风险、高酬劳的财务结构；产权比率低，是低风险、低酬劳的财务结构。投诉及偷窃应对投诉应对不管何种缘故，顾客对店员及其服务进行投诉，从顾客角度来看在此购物过程中差不多有不中意的地点。因此，店长一定要注意应对方式，幸免对顾客和专卖店造成缺失。应对缘故应注意以下几个方面：对投诉的顾客应抱着尊重明白得顾客的态度。对顾客投诉事项应高度重视，快速处理。严禁推脱延缓，加重顾客不满。对顾客投诉事项处理过程中会涉及不同的工作人员，要对事项负责追踪，使事项有始有终。是店职员作中有不足之处，一定要严肃处理。偷窃应对一旦发觉偷窃者，不能大声呼叫。如果偷窃者尚未得手，尽量将商品收回。如果偷窃者差不多得手，应在一监视其行动，并尽快与收款台联系，由收款员提示是否还有其他东西尚未计帐。如其拒不拿出偷窃商品，店长可借口商品价格运算有误，或者收款台在其它地点等理由，将其人带到保安部门。不论证据如何确凿，店员和其他人员都不能强行搜身。这是一个极为敏锐的咨询题，一旦有误，对顾客的名誉和人格都会受到损害，因此必须认真妥善处理，即使“人赃俱在”，也应悄悄地将其人带到保安部门，尽量不让其他顾客看到。市场调查店长必须做市场调查市场调查的差不多理念在于“每个职员自按照职务层级进行市场调查，并将调查结果用于改善卖场，提供来店顾客更好的服务”因此，店长就有必要负责及执行卖场主管层级的市场调查。市场调查包括内容专卖店没有，而在市调对象店中卖得专门好的货品是什么？时尚货品，季节货品，重点货品的推出方法跟成效如何？店员接待顾客的方法和态度如何样？货品陈设方法有无新奇意味？中分类不的品目数，重点商品的筹备状况如何？如何把损耗减到最小？卖场的气氛与装饰如何？价格带和一样价位定在哪里？畅销商品的价格、数量、品质如何？有没有因使用广告招贴而成效明显的商品？服务方面有没有优点。个案分析以压力促销售案例：某店长语：“我认识到让每一位店员明确本店的销售目标是专门重要的。因此我针对专卖店的销售现状制定了每个月的销售打算，为了更好地提升销售量同时让每个店员清晰自己的销售情形，我要求店员在当班终止后亲自记下自己的销售额，到月底按个人的销售情形来领取相应的酬劳。起初店员都不明白得什么缘故还用本子来记销售数呢？看小票报表不就得了吗？我告诉店员：如此做一方面，到月底好统计销售数，更重要的是让每个人能够明确工作成绩，互相有所比较，增强竞争意识，更好的提升工作效率。现在，那个打算得到了店员