《美容营养学》课件-第九章 第二节 美容手术预防瘢痕形成及色素沉着的营养饮食_第1页
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文档简介

美容营养学学习目标知识目标：掌握美容手术前、术后的饮食原则及术后适宜美容食物的选择；能力目标：学会指导受术者通过合理的饮食预防瘢痕形成和色素的沉着；素质目标：具备关爱呵护之心。

【本章节学习要求】第九章美容外科与营养膳食第二节美容手术预防瘢痕形成

及色素沉着的营养饮食瘢痕是机体的自我防御和自我修复机制，是机体创伤修复的必然结果；瘢痕过度增生会造成机体活动障碍及有碍容颜，是美容外科临床治疗的重点；瘢痕对人体的影响：影响美观；局部不适；功能障碍；心理问题。

瘢痕一、影响瘢痕形成的因素种族有色人种概率较高年龄

青年人瘢痕与瘢痕疙瘩的发生率较老年人高皮肤色素长在色素较密集的地方身体状况

营养不良、贫血、糖尿病等不利伤口愈合代谢状态

瘢痕与瘢痕疙瘩多发生与青少年和孕妇个体体质个体差异较大部位

皮肤张力大的地方容易形成手术切口的处理创伤严重程度、有无感染、伤口张力大小等都会影响愈合。二、预防瘢痕形成的饮食1.蛋白质

严重的缺乏组织细胞再生不良肉芽组织形成不良过敏体质受术者应以优质植物蛋白为主，少食牛羊肉、鱼虾蟹等异类蛋白质（发物）

2.维生素抑制瘢痕形成除了食补外，还可按医嘱每天补充适量的维生素A、B、C、E

3.微量元素术后微量元素的摄入主要以食补为主，对特殊体质的受术者，可增加葡萄酸锌300mg/d。（一)补充营养素(二)常用食物含丰富的维生素A原润泽瘢痕皮肤的作用

富含维生素C使皮肤白净、软化瘢痕

“皮肤食品”可滋润皮肤淡化瘢痕颜色豌豆白萝卜胡萝卜含大量的黏蛋白及VC、VA抑制瘢痕形成甘薯蘑菇富含蛋白质、维生素使皮肤红润细腻、淡化瘢痕海带促进伤口愈合减少瘢痕形成(三)推荐食膳海藻薏米粥海藻9g,昆布9g,甜杏仁9g,薏米30g促进伤口愈合调节瘢痕的形成猪皮花生眉豆鸡爪汤去除皮肤干燥，保持伤口湿润增加胶原蛋白，抑制瘢痕形成预防瘢痕形成的饮食（四）禁用食物忌酒、辛辣刺激食物忌热性和腥发食物三、预防色素沉着与营养膳食

王梅，女，35岁，由于觉得对自己身材不满意，做了腹部吸脂手术，术后对自己的身材满意多了，可是没想到，出现了另一烦恼，王梅发现抽吸脂肪的地方皮肤变黑了，也就是色素沉着。王梅很着急，寻求方法去除色素沉着。创伤和瘢痕常伴有色素沉着案例对策王梅的情况属正常现象。是因为抽吸区域皮肤因血铁黄素的沉积或表皮细胞内黑素增加所导致，随着时间推移会逐渐消失的。但也应从饮食上预防色素的沉着。如何从饮食上预防色素的沉着？少吃发物，增加维生素C、E的摄取避免接触含铅、汞、银的化妆品和食品减少含色素食品的摄入注意减少感光食物的摄取浓茶、咖啡、

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