KTV经营管理方案样本

量贩式KTV经营管理手册——试行版本V1.07月9日 

目录经营与管理 3一、KTV经营 3二、KTV管理 4品牌效应与品牌建设 7一、让品牌溶入到企业员工中去 7二、多品牌战略的发展 7三、品牌应该规划到战略中去 8四、诚信是品牌建设的一个关键 8五、媒体不是品牌全部 9六、品牌建设需要一个过程 9采购管理九要素 11一、明确分工与职责，明确权力与义务 11二、多方努力，控制食品的采购价格 11三、重视采购员的思想教育工作 12四、熟悉供应厂商，并与之建立良好和合作关系 13五、了解市场行情，控制采购成本 14六、学会对购进货品价格的整体控制 15七、严格要求指导采购员学习与掌握商品及采购知识与技能 16八、对采购计划和购货合同执行的控制 16九、建立良好的采购工作程序，按该程序控制整个采购系统 17实际经营中常见问题 18一、提高量贩式KTV的管理效率 18二、注意量贩式KTV点歌系统的与时俱进 19三、做好量贩式KTV的行销策划工作 19四、配备最顶级的音响设备 20“全员促销”实施办法 21一、KTV经营销售中全员促销的方法 21二、KTV全员促销的几个含义 21三、KTV经理在全员促销理念中的责任 22开业项目规划书 23一、开设KTV的基本条件 23二、开店进度规划（大致分为四个阶段） 25KTV总经理手册 29一、计划与决策 29KTV公主管理手册 33一、营业前 33二、营业中 33三、营业后 36四、ＫＴＶ服务中注意事项 36五、KTV洗手间卫生标准： 37KTV厅房服务管理流程 39一、男服务生流程注意事项 39二、女服务生流程 39三、席间服务流程 39四、席间注意事项 42KTV包房环境及卫生标准 44一、包房环境 44二、卫生标准 46KTV保密制度 47第一章总则 47第二章细则 47第三章责任 48附录一：KTV十六最 49附录二：KTV声学设计 52一、房间的隔音 52二、房间的混响 54三、房间的结构 55四、房间的家具 57五、房间的装修材料 57六、房间的声学要求 58附录三：钱柜KTV前期策划 60第一阶段：装修期 60第二阶段：培训期 61第三阶段：经营期 63

经营与管理KTV经营管理只要做到科学化管理制度、效益化经营品牌、规范化服务就可以获得优秀利润，固然这需要管理者在执行决策、组织、协调等方面做好充分工作，使KTV获得经济效益和社会效益最大收获。一、KTV经营KTV经营管理，经营是对于“外部市场”，管理是对于“内部运作”。KTV经营就是要管理者开拓市场、开发服务产品来提高场合营业业绩。KTV经营可以分为如下三大方面：①市场营销KTV经营一方面要拟定自己目的市场。依照自己提供服务种类来采用有效地营销方略，获得目的顾客。作为一种场合经营者必要要懂得自己客人在哪里、消费心理、消费习惯等状况，可以说必要把关于消费者消费趋向状况了如指掌。目的市场一旦确立，就可以有针对性采用一系列促销方略，例如产品服务创新方略，价格方略，人员推广方略等有助于提高营业业绩促销手断。②建立市场调查机制，进行市场定位KTV市场是不断变化，很也许今天你门庭如市，明天则面临关闭景象。因此咱们有必要、有目、有系统地收票、记录、整顿、分析与总结KTV市场消费需求及促销活动信息。KTV市场调查重要从市场环境、消费者消费心理、同行业竞争状况等方面着手调查，然后把成果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身实际状况进行消费群体这定位。③创造品牌形象，导入KTV创业形象辨认系统公司形象也就是所谓塑造良好形象，突出自己优势和特色，把自己好一方面呈现给消费者，让消费者懂得自己场子特色和长处。关于创造KTV公司形象方面工作，咱们可以从如下三个方面入手：<1>视觉感受：例如说KTV门头、招牌、原则颜色、基本构图、服务品牌等。<2>、理念塑造：也就是让消费者懂得公司经营理念、公司文化、管理原则、行为准则、公司精神等内在东西。<3>行为方向对内：员工奖惩制度、工作氛围、员工人事管理培训、员工福利等。对外：市场调查、广告方略、公益活动等。公司形象辨认也就是为了更好宣传、推销KTV，建立KTV在公众心中形象，提高场合知名度，创造自己品牌。二、KTV管理以上讲是KTV“对外”经营，KTV管理则是“对内”制度。也就是在内部实际状况这个客观前提基本上，进行组织机构管理，规章制度建立完上善，服务质量管理，现场营运管理，公司文化建设等。①建立完善规章制度任何一种公司都要有自己规章制度，对场合组织、服务质量原则、促销方案制控方式、人事管理、人员培训和素质规定，设备设施，易耗品物质，营业目的等项目应以明文规定形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，懂得什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定详细制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考核制度、卫生制度、行为规范规定、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度制定最重要目是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正进行。②KTV公司文化建设所谓公司文化也就是指公司在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成一种为员工共同奉行价值观念、基本信念和行为准则。成功公司就一定有先进公司文化做后盾，如麦当劳QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔真诚到永远，如乐迪健康、安全、欢乐等。可见公司文化在公司发展中重要意义，而做好公司文化就要在经营管理过程中做好管理团队建设，内部和外部环境塑造与培养，全面提高员工各方面素质等等，总之，公司要做大做强就就应从始至终做好公司文化培养工作。③组织建立和管理做为一种公司，必须对其所拥有人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了保证营运工作有序进行。咱们更有必要对组织内各管理层次和业务层次职责、权限进行合理有效划分。组织建设与管理，重要从如下两方面入手：<1>合理而有效组合和调配KTV人力、物力、财力、信息等资源，KTV营运不也许一尘不变，它会随着季节、气候、外部竞争等状况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就规定做为管理者掌握KTV营运规律，消费者消费心理等因素，对现场资源进行合理调控。使既有资源不致于挥霍也不会溃乏，总之，组织意义是保证现场业务合理、科学、有序进行。<2>形成KTV场合组织构造和组织管理体制。即设立KTV组织机构，岗位设立和确立岗位职责，各岗位业务和权限划分、班组编排、管理人员配备等，进行合理、有效设立，使现场大小事情有人做，有人管；配备人员懂得自己该做什么、该如何做，做到什么限度才干不超越自己范畴，人员不致于闲置。④现场营运监督管理KTV公司在营运必然涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必要做并且最重要事情，就是做好现场营运监督管理工作。现场工作重要分为三大某些。<1>班中巡场工作，对现场进行巡视去理解客人需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在问题，及时进行解决、纠正；<2>班前准备工作主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当天工作进行分派。检查员工仪容仪表和精神状态与否符合上岗原则；<3>班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必要从实际出发，发挥自己管理才干和智慧，对现场进行合理有效管理。

品牌效应与品牌建设“品牌”是什么？湖南卫视超级女声成功给蒙牛公司带来了品牌成功，随后而来是公司产品销售额大幅度增长；而有些公司却由于某些公关事件解决不恰当，损害了公司品牌，随之而来是公司效益滑坡，公众诚信度减少。一、让品牌溶入到公司员工中去众多KTV经营者都在通过任何形式向消费者宣传自己品牌，但是往往自己场合内员工都无法解释自己品牌究竟是什么。就像人们都懂得BMW代表含义，但是有多少人懂得这个标志代表含义，以及公司品牌概念？KTV品牌建设往往就是过于注重对外宣传，却忽视了对自己员工渗入。以至于员工在于人聊天时候，谈到KTV品牌不能做到夸夸其谈。试问一下,如果你自己服务员都不能理解自己品牌，那么你又如何让消费者接受你品牌呢？二、多品牌战略发展每个公司都拥有自己擅长和不擅长东西，在品牌营造方面，一方面要认准自己长处和短处，都可以根据自身特点，打造出自己核心竞争力。品牌是由KTV营造出来，灌输给市场，让市场接受，但是最后还是要消费者承认品牌。消费者口味在变，风格在变。因而，公司单纯依托一种品牌很难获得长期发展。KTV经营者要充分理解消费者心理需要，把握好她们消费动机，消费需求、行为分析等等，建立起多品牌战略规划。但是不论是单品牌还是多品牌营销，都要注意品牌自身统一。这样才干保持在一致中个性化，建立起真正品牌。三、品牌应当规划到战略中去经常看到公司规划自己战略决策，从3年规划到5年展望，从市场占有率到利润分析，甚至细致到对竞争对手每一种举动举措。至于所说品牌定义和推广则鲜见，最多在某个章节用不太多篇幅描述了有关“品牌”行为。这样战略规划直接导致了公司在前期市场行为中忽视了公司品牌效应，品牌它不但是一种独立某些，它与公司利润，公司市场环境，公司内外资源紧密结合，不可分开。公司在做战略规划时，就应当将公司品牌塑造与公司宗旨有效结合起来。在公司达到什么阶段，应当让顾客对品牌有什么样认知，品牌宣传范畴应当有多广；当公司达到下一阶段时，又应当如何竖立品牌与公司发展相结合。四、诚信是品牌建设一种核心诚信是衡量一种人重要原则，在品牌建设中，诚信特别重要。品牌标示着公司信用和形象，是公司最重要无形资产。在市场经济下，环境每天都在不断变化，谁拥有了品牌，谁就掌握了竞争积极权，就能处在市场领导这位。在某些公司管理者眼里，让消费者满意，就能提高自身品牌价值。确，这是衡量公司品牌一种重要因素。但是如何让消费者满意，让消费者可以做品牌忠诚客户？那答案只有二个字“诚信”！某些公司为了为了保护品牌，当事情发生了时，不敢站出来承担责任。咱们常可以看到某某品牌由于技术因素，召回某年某月某日之前生产出来产品。这种行为非旦没有导致自身品牌知名度下降，反而提高了社会对该公司承认。作为公司，要敢于坚持原则，讲诚信！妥协和沉默留给人们印象也许是没有原则，缺少原则性公司最后会没有品牌。五、媒体不是品牌所有媒体应肩负起社会责任,看看当前媒体，人们可以发现一种共同特制，谁给钱多我替谁做宣传，完全没有考虑到自己所承担社会责任。媒体这种不负责任心理为某些公司品牌迅速成长造就了契机，通过赞助某项活动或举办什么评比，而让品牌在一定期间里在社会上造就一定影响，提高公司销售利润。她们把媒体当作塑造品牌所有，完全没有考虑到品牌自身所蕴涵内在品牌。六、品牌建设需要一种过程品牌不是短时间可以累积起来，它是一种循序渐进过程。但是当前国内某些公司家，再做品牌建设时，盲目以为通过事件吵作，就可以创造出品牌效应。因而在品牌建设时期，它经着品牌定位、品牌架构、品牌推广、品牌辨认、品牌延伸、品牌资产这几种过程。那种短时间内建设品牌，并不能完全意义定义为品牌，仅仅只能说是一种符合，在一定期间，一定范畴内被大众提起符合。营导致功品牌不但仅是以上所列这些，KTV经营创新，经理人魅力，政府政策等因素都在一定限度上都影响着品牌推广和发展。但不论如何，运用好自身资源，将公司品牌观念灌输到每个服务员身上，与KTV每个决策结合在一起考虑，结合好KTV内外资源，常此以往，KTV品牌必将能走更久。

采购管理九要素采购管理可以说是KTV财务管理中一种重要环节，采购管理虽然不直接性面向消费者服务，但是其工作好坏影响着KTV向顾客提供服务质量。做好KTV财务管理中采购管理工作，可以提高KTV经理效益和服务质量。一、明确分工与职责，明确权力与义务科学明确分工是良好协作基本和人效管理手段，而合理授权则是实现职责必要条件，对采购员在明确其业务及职责范畴后，要充分信任与授权，使之有独立自主解决问题权力，能想方设法，克服困难，完毕任务，不必事事请示，但要有事事报告制度，采购员应将每天工作中遇到问题解决办法以及每天到货状况等写上《每日工作报告部》以便经理检查，发现问题时随时解决。二、多方努力，控制食品采购价格成功采购工作其目的之一是获得抱负采购价格。入口价格是受各种因素影响，诸如市场供求状况，餐饮需求限度，采购数量，食品自身质量，供应货源渠道和经营成本，单位支配市场限度，其她供应者对其影响等，面对这样价格因素与餐饮经营规定，对采购价格实行控制是必要，实践证明，如下几条价格办法是行之有效。①控制大宗和贵重食品购货权贵重食品和大宗食品其价格是影响餐饮成本主体。因而，由餐饮部门提供使用状况报告，采购部门增长购货量和变化购货规格可依照需求状况，大批量采购，以便减少单价，这也是控制采购价格一种方略，此外当某些食品包装规格有大有小时，购买KTV合用规格，也呆减少单位价格。②规定采购价格通过详细市场价格调查后，KTV对餐饮所需某些食品提出购货限价，采购员必要在限价以内进行采购，不得超过，限价商品品种普通是指每日采购新鲜蔬果肉类③依照市场行情适时采购当某些食品在市场上供过于求，价格低廉，又是KTV大量需要，只要符合质量并可作储存可趁此机会购进，以备价格回升时使用。当应时食品上市，预测价格也许下跌，采购量应尽呆能地减少，只在适应需要即可，等到价格稳定期再行添购。④规定购货渠道和供应单位采购部门只能那些指定供货单位购货，或者只许购买来自规定渠道食品，如香烟，洋酒等。⑤向生产单位直接采购对采购批量大物品，应尽呆能向生产单位直接采购，并规定经批理优惠价格供应。三、注重采购员思想教诲工作经理对采购工作管理重要体当前对采购员管理上，她管理意图，对市场状况掌握，供应商选取以及对酒店成本控制等等，都要通过采购中央气象台工作体现出来，因而，做好对采购人中央气象台管理工作极为重要。针对采购工作特点，采购经理一方面要加强对采购人员法制教诲，职业道德教诲，提高其抵制不正之风自觉性，树立坚强组织观念和严明纪律性，同步，要培养其公司主人翁责任感，不谋私利，不徇私情，秉公办事思想作风。四、熟悉供应厂商，并与之建立良好和合伙关系采购员工作是有所分工，在一种相对长时间里较固定地分管负责采购某一类物品，使其对熟悉这尖物品市场供应厂家及供应商，作为采购绠，则应当熟悉所管采购员与之联系所有供应厂商，通过一段时间实际采购考察，对一引起信誉好供应商，应考虑与之建立比较稳定采购关系和良好合伙关系，以保证货源购进，减轻采购工作量，同步，她应当负责解决采购员解决不了问题，买到采购员买不到货品，应注意不能浮现这样状况：即一种采购员频繁联系供应商是采购经理所不懂得或不熟悉，如果采购员和供应商长年，不买采购部经理帐，那么采购经理工作将是十分被动。供应商为了得到更高经济效益，会采用各种样办法“困住“采购员，手段之一是”回扣“它不但影响进货成本，损害KTV利益，还会腐蚀采购队伍，如何控制此类问题产生是所有采购经理面临共同问题，事实上，作为采购经理不也许盯住所有采购员，跟着她们满街跑，只在对货品采购进行严密控制管理，盯住货品单价，把单价控制住，回扣就可以减少到最低限度，甚至没有。总之，KTV业中采购供应工作是极其复杂，其管理工作也是具备相称难度和挑战性，作为采购经理，要想将采购工作特有规律，进而遵循这些规律去做，只有这样才干提高采购工作管理水平，在保证满足KTV服务和生产需求同步，最大限度地减少采购成本KTV管理。五、理解市场行情，控制采购成本理解市场行情，要随物品特点而定，对时令物品，因供求状况和价格变化快，应随时了掌握其变化，对季节性强物品，如鲜贝，对虾等，须摸清生产周期，掌握采购最佳时期，对大批量日用品，要进行专项调查，依照采购质、量、时间规定进行选取，如从外地进货还要理解运送状况和运送费用高低。可供采购物品市场是辽阔一种物品要能有几十家供货单位可供选取如果采购员缺少理解市场，懂得市场行情能，在数以千计生产同一货品供货单位面前就会晕头转向了，导致采购失败，市场上需要理解内容有：货品来自什么渠道？可从哪些供货单位采购到哪些物品？各个供货单位提供物品质量牌号，价格如何等等。同步还必要理解市场其她某些因素，如市场物品流通渠道，产品供应季节性，价格波动，商业经营气候等影响市场供应变动因素。要理解市场行情，就要进行调查分析，依照KTV来某些同等做法，这种调查分析可概括为“两个三”:第一种三是，货比三家不吃亏。即采购时应尽量多找几家了行情，特别是多数物品采用市场调节方式销售，由各售货单位自行作价，对此要特别注意比价；”第二个三是，三个层次。虽然用部门经办人员，采购部人员，成本控制部人员，都要做调查工作，然后集中将状况分析。这样就有也许避免采购盲目性和被“斩”状况发生，即能保证采购质量，也呆防止鞭些采购人员营私舞弊，中饱私囊，从而有效地控制采购成本。六、学会对购进货品价格整体控制采购经理每天要对诸多“采购申请单”、“计货单”、支票申领单、中，西厨每日订货单“签字”但她每天都要面对同一种课题，压低进货价格减少成本。厨房每日用鲜活海水产品，禽蛋，肉、菜、水果等等每天进，日日买，每种但是几十元，上百元而房口部棉织品，塑料制品，印刷品，一份计货单批下来，经常过千元，上万元，特别是工程装修，维修，甚至超过几十万元。理论上讲，对于每笔支出，无论巨细，大小，都要严格控制，所谓点滴节约，但事实上谁也不也许完全做到保证采购部寻常购买所有商品，其质量是全城最佳，其价格又是全市最平，举例阐明普通大路菜单价，东西南北各个农贸市场价格有关一毛几分，如果一定规定采购员和每期进货都“最佳”，“最平”反而会使她们整日处在紧张忙乱之中，在当今社会节奏日益加快时代，事事无巨细，笔笔支出都精细管理做法，不公难以进行，并且得不损失，因而，作为采购经理，应采用从整体上掌握，控制采购成本方略，这一方略重要体当前如下两个方面。①小量大额支出必要下功夫，多方了市场，多方寻价，认真浅谈，仔细做报价，不容许购买浮现失误，严格控制，最佳是经理亲自洽商。对这某些重点大额支出，管理侧重点应是在保证质量前提下尽最大也许地省钱，在洽谈过程中要“斤斤计较。几毛钱，几分钱地砍，例如一份印刷品要印要千万份，每份砍下一二分或三四厘钱，就能省下不少钱，②众多寻常小额开支予以总控制，只要是市场平均价格之内，详细一笔笔支出可以不必过度计较。由于是大量惯用品，管理侧重点放在保证质量及迅速反映上，即必要保证购进货品货量能用，好用，同步必要保证及时购进，说买就买到，不耽误使用。七、严格规定指引采购员学习与掌握商品及采购知识与技能在现实生活中，涉及KTV行业，购买质次价高假冒伪劣商品，吃亏上当事屡风不鲜，一种很重要因素就缺少必要商品知识，对所购买商品不理解，成果不化险为夷损害了酒店客人利益，并且使公司自身蒙受不应有，甚至是巨大损失，防止这种状况发生办法之一就是规定采购员必要掌握必要商品知识至少是她所分管范畴商品知识，涉及商品特性，产地，规格、用途、质量、价格、供应商状况等，此外，要搞好物品采购工作，还必要掌握物品采购管理基本理论，基本知识和基本技能，特别是掌握好采购基本技能，办法，重要是：理解掌握物品供求信息，理解各类物品特性和分类办法，善于与客商洽谈业务，商定供货条款，理解采购国外不同物品采购程序，纯熟输采购手续等。对一种采购员来说，采购什么，到什么地方采购，什么时候采购如何采购等，应做到胸有成竹，这样才有也许进行一次成功不必要损失和成本增长。八、对采购筹划和购货合同执行控制为保证物品采购和购货合同有效执行，采购经理必要对执行过程进行控制。①设立物品筹划执行控制台账，记录每种物品采购筹划，签约（合同）状况，交货履约和库存状况，如有条件可采用科学酒店采购工作管理软件，将这些数据输入电脑，以备随时检查。②指定专业人员负责至筹划执行和购货全责履行进行检查。③定期检查与随时检查相结合，每月进行全面检查，对未按筹划和合同进度供货货种，随时告知经办采购员督促供应单位准时交货，也可用挂牌办法把没有按筹划执行，按合同供应物品品种，用不同颜色牌子挂出，以便引起同事注意。九、建立良好采购工作程序，按该程序控制整个采购系统便是采购工作程序将为采购部有条不紊地运作提供有力保证，使所有采购员有章可循，提高效率，减少失误。各个KTV，KTV采购采购工作程序中应注意如下几种问题。①严格按程序所规定职权范畴办理，不得超越范畴。②严格按程序运作，不容许推委扯皮，该办必要办理。③密切协作关系，强调采购部与其她部门协调，合伙与配合，有困难，有疑问应共同协商解决。

实际经营中常用问题随着量贩式KTV数量极速增长，在赚钱、效益等方面竞争也更加激烈。在经营中，咱们要从哪些方面来经营一家量贩式KTV，才干做到在同业中保持领先地位呢？一、提高量贩式KTV管理效率KTV是人服务人行业，好管理可以减少成本，增长收益。①后台支持前台尽量减少非生产人员数目，减少成本；②以人性不出发点服务让客人有至如归感觉，客人从进大门起到离开都要感受到咱们服务；③建立对的观念思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV对的观念一定要建立，否则该赚钱没赚到，顾客倒赶跑了；④提高效率采用店长一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练，使得每位服务员都是创造效率和业绩能手；⑤凝聚员工向心力员工在第一线，最理解顾客需要。最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心竭力服务顾客。二、注意量贩式KTV点歌系统与时俱进①新歌要多不但歌曲多更重要是新歌要多,消费者经常唱歌曲要满足顾客需要；②音质要一致这首歌与下首歌音量不能差距太大,会吓到客人,同步进歌不能有音爆；③系统要稳定要有容错设计,保证营运当中不死机；④原生态规定演唱者原影原声最抱负；⑤画质要清晰DVD版本越多越好,模糊不清尽快更换。三、做好量贩式KTV行销策划工作①建立CIS系统缺少公司辨认系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高客人；②成立企划部当前懂KTV企划人才太少，最佳自已培养：店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断,永远有活动；③搭桥供货商与酒水供货商长期紧密合伙，多做促销活动，带动销售，更可运用供货商广告把本店也一并宣传出去。四、配备最顶级音响设备①专业厂商KTV音响与家用音响不同,KTV音响考虑是歌唱人声,注重中音体现,故要慎选厂商,免得花冤枉钱；②维修维护随时关注包房音响设备维修和维护，做到日查周检，随查随修；③好唱唱歌不吃力、混响要专业机、调音功能齐全；④匹配性功放、效果器、音箱、麦克风，都要考虑性能匹配性，盲目购买达不到预期效果。

“全员促销”实行办法KTV面对激烈行业竞争，咱们要如何在激烈竞争中脱颖而出，经营销售是其中核心。当其她人仅针对所售产品或服务进行销售同步，咱们更应当眼光长远。营销作为公司灵魂，应当进一步每一位员工灵魂。一、KTV经营销售中全员促销办法咱们都懂得KTV服务中与顾客直接接触就是咱们KTV服务人员，因此咱们可以让KTV服务员直接回答顾客提出问题，直接面对顾客简介自己KTV特色和设施、价格等优势。这种KTV促销办法与老式广告宣传相比，更具备可信性。全员促销由营销者或其代理通过向顾客展示或语言表达等方式来传递销售信息过程！简朴地讲，在KTV中每一种与顾客接触员工对顾客所说每一句话都属于人员销售。二、KTV全员促销几种含义①全员推销强调是持续和寻常性工作，而不是某个部门或某些人在淡季和经营不景气时暂时和突击性任务。②将推销作为KTV经营哲学和理念，而不是将它视为某一种部门或某几种人工作。它贯穿于KTV经营和服务始终。③通过各自不同工作共同创造公司形象，为共同推销目的而努力。④全员推销规定KTV所有部门和人员可以树立全局观念，顾全大局，互相协作与支持。⑤树立"服务即推销，推销即服务"思想，将KTV中迎宾员、吧台员、服务员、领班、主管等，都纳入到KTV整个销售环节中。三、KTV经理在全员促销理念中责任①成为推销员坚实后盾；②保证KTV服务项目质量；③使KTV中每一位员工具备推销意识。

开业项目规划书KTV发展到当前为止。已经达到登峰造极境界。它发展必定是向前。但形式还会有百花齐放局面，可以必定是其形式向健康形式发展居多，将来它在娱乐市场将会占更大某些。一、开设KTV基本条件①理念和选址上分析量贩式KTV经营理念就是以比较低消费价格和先进服务和硬件设备来吸引并刺激顾客消费能力，而使消费者能充分占有营业时间。以谋取利润。此外开设量贩式KTV对于店面选址和定位消费人群方面也是非常重要，将直接影响到开业后经营。②前期培训和寻常管理上分析一种先进量贩式KTV成功不单单在选址上对的更要加上要有一种非常专业和有敬业心管理团队。本行业管理不如酒店管理那么复杂，啰嗦。反尔注重于实效性。故有一种先进培训团队也是非常要考虑。由于培训是营造现场管理氛围基本，因此对于培训人员规定相称高要具备相称专业水平。③店内基本配备分析一方面不用说固然是KTV包厢了。其装修格调不需要过度富丽堂皇，最佳是用简朴装潢来体现出比较突现个性。但音箱及VOD系统等方面设备规定就比较高了。说规定比较高是由于这些是吸引客人源泉。然后是量贩式不可缺少大型自选超市。其特点是食品品种多，饮料及酒水，品种齐全，但要注意购入商品种类和售后标价定位由于这些可以直接影响到超市后来销售。附带要提示就是一天三盘，月底盘存，月初清原则。尚有就是服务铃系统，在每间包厢内安装服务铃，当客人在包厢按动服务铃时，服务人员会不久进包厢为客人服务。这样可以大大提高人员使用效率以便更大减少人员成本方面投入。其她尚有几种附属部门，涉及吧台（含水果吧），音箱电脑技术部门（机房），工程维修部门，员工培训部，清洁部门。保安部门。行政部门以及研究企划部，其中研究企划部是最重要一种部门，将在后来经营道路上起到相称核心作用。④包厢分布，功能和形式分析KTV包厢分布应简朴明了，不要过于复杂，如包厢较多可再按区域进行划分（A区，B区等等）每个区域包厢最佳可以一目了然，这样有助于在经营时人员对区域掌控和管理。亦可节约人员成本，关于包厢类型可依照现场状况分为大，中，小三种类型，也可依照经营状况加设迷你包和VIP包厢等，来满足各种不同层次消费群体。⑤包厢价格定位分析包厢形势价格定位和超市价格定位同样，就象先前所说需要对整个市场进行相称进一步调研，万万不可草率行事。由于过多改动消费价格会给后来经营带来非常大影响。因此在定位价格时候一定要想清晰自己经营场合针对是哪个消费群体，这是后来与否影响经营核心所在。⑥其他规定<1>音箱设备引进是相称核心，由于KTV对这行规定是非常高，并且有些设备还需要专业人员进行改良，才干更好体现其最佳效果，因此对技术人员培训也是非常重要<2>培训教官教学水平是非常重要，由于培训优与差，将直接影响现场管理质量。二、开店进度规划（大体分为四个阶段）第一阶段：选址基本分析自选址起如不出意外到试营业约四个月，场地选取好与坏，是发展本公司核心所在。行业群体相对集中处。便于优势互补，不要怕扎堆。比较才会有机会。如果想避开集中区那在选址上请注意如下几点基本领项：不要紧邻居民区。特别是有中央空调和其他风道居民楼层中。否则隔音一定要好，场地租金不能太高。要适中，停车一定要便利。要邻近交通便利处。晚上回家好打车等。第二阶段：从平面设计到基本装修完毕，①工程规划（必要具有效果彩图，平面设计图，工程总进度表等）<1>装修材质<2>包厢格局<3>平面规划<4>大、中、小包厢比例<5>沙发、桌面、电视柜、计算机位置<6>排气、新风、冷暖气、隔音等规定②功能区规划<1>超市<2>工作站<3>接待台、收银台、总机<4>水吧、留言台<5>计算机机房<6>库房<7>办公室<8>教诲室兼员工休息室<9>更衣室、置衣柜、梳妆台<10>前、后台人员编制<11>酒吧等等③音响规划<1>功放、效果器、音箱、话筒<2>服务铃<3>话筒插座、卡座等<4>电视机<5>音箱电脑配线等第三阶段：培训期期间：从人员应征、培训到试营业①服务动线规划<1>客人光临：迎宾待客进包巡包结帐离场清包预备待客<2>超市消费；简介促销购物结帐货送包厢<3>客人点餐；菜单简介计算机印单送餐服务收拾餐具工作站②员工培训<1>招聘培训筛选再培训裁减上岗回训③营业用品<1>供货厂商选取<2>营业用品订购<3>超市货品种类、定价、排列④揭幕准备<1>包厢定价、优惠时段规划<2>试营业揭幕活动，促销广告等等第四阶段：经营期（“烧机子”）期间：从试营业开始①经营管理<1>寻常营运管理，进行严格及有效管理<2>促销活动规划，依照不同步期规划合乎时宜促销活动<3>巩固人员在培训中已建立公司文化，公司辨认系统，管理模式。运营轨道。均需统一步调。养成习惯<4>巩固人员在培训中已建立成本观念，增长经营绩效同步也要减少经营成本，减少物品挥霍提高人员效率<5>每周主管会议，本周业务检讨并改进管理。下周工作重点<6>每月经营者会议，业绩报告及检讨<7>每月员工大会。精神发言，鼓舞士气。政令宣达。优良员工表扬，庆生会②制度规章<1>公司编制<2>出勤规定<3>考核办法<4>服装仪容规定<5>员工训练教材备档<6>财务，采购，库房制度<7>音箱调音及检查规定<8>开场、关场检查规定

KTV总经理手册总经理必要先对关于方面所提供信息状况和数据对酒店KTV经营作预测分析研究，在两三个方案中选取最佳方案作出决策，进而实行。一、筹划与决策①经营预算<1>预算管理是筹划工作重点和中心经营预算，事实上就是KTV每年经营管理、生产服务、市场开拓筹划书。有了比较切实可行预算，KTV各项工作就依此进行运作管理了，KTV经营管理目的也明确了，各部门任务也有数了。KTV每年所有重大经营上举措、经营指标和利润、设备设施更新改造、软件开发方面员工培训、市场促销方位、开拓经营内容等等所有工作筹划，都包括在KTV每年经营预算里面。<2>KTV经营管理者应当有长远规划目的在作KTV经营预算时，一方面要做一种三年KTV滚动预算，立足于中长远规划，把KTV经营发展，放到一种比较大背景环境和长远发展过程中来谋划考虑，而不但仅是考虑当前和来年。有了三年中、长远规划基本，再作KTV来年详细财务经营预算分析和预测工作。这规定所有数据都比较细致、精确，要便于实行和执行。普通来说，每年八月就开始预算制作。重要根据如下几种方面状况来源：a去年KTV执行预算实际完毕状况；b市场营销部对来年市场预测和分析；c今年内1—7月份经营管理状况；d政府通货膨胀比例。<3>KTV采用岗位责任制将背景材料以及KTV来年总体目的和经营指标提供应几种重要部门负责人（或六大总监：人事、财务、营销、餐饮、房务、工程）。先由她们制作本部门初步财务预算，报财务总监处整顿汇总。这个预算制定下来后来，就要召开店务委员会讨论通过，或再报上级主管部门审批后下发执行。<4>KTV各项经营管理工作，根据预算来进行每月各部门执行预算状况如何，都要有报告报到总经理和驻店经理处，如没有完毕预算，要阐明是何因素。固然在执行过程中，不也许与预算完全一致。但是，必要要有预算，有了预算，KTV从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理，就要十分注重、关怀每季、每月、每天自己部门生产经营状况。这个预算分解很细致，涉及到KTV各部门各营业点，KTV所有水平、服务、管理都在其中。②工作筹划工作筹划是执行经营预算详细操作上战术行动、实行筹划细则。为了实现KTV经营战略，在每一项详细安排上，都必要要有可以实行操作行动筹划，以保证KTV经营战略目的有效实现。KTV工作筹划详细有如下内容：<1>年度工作筹划KTV各职能部门要依照经营预算，分解制作年度工作筹划。总经理和驻店经理对各部门拟定年度工作筹划，要召集关于方面逐项讨论并拟定。这此年度工作筹划，有服务质量管理筹划、培训工作筹划、设备设施筹划、安全管理筹划、卫生管理筹划、市场营销工作筹划、年度内KTV拟开展大型推销活动安排、餐饮推销活动筹划、各种经营筹划。上述筹划分三大类，一类是质量管理工作筹划、一类是经营工作筹划、一类是行政工作筹划。年度工作筹划，是KTV一年管理工作大纲、指针和根据，有了年度工作筹划，KTV各项管理就有了明确目的和方向。<2>月度工作筹划月度工作筹划是短期筹划。重要是明确每月质量工作和经营工作重点。这是总经理和驻店经理依照全年工作安排、上个月工作状况和本月工作任务而制定工作任务筹划。每月底总经理和驻店经理，要认真思考分析本月经营、质量、管理工作状况，明确下个月工作侧重点和详细工作安排。最佳用文字形式将月度工作筹划下发各个部门作为指引。<3>每周工作筹划每周工作筹划内容比较详细详细。每项经营接待工作筹划安排，有时间、人员、任务规定等详细内容。普通由KTV驻店经理来考虑安排。每周未，驻店经理要回顾本周工作状况，新闻记者下周客情工作预报，策划下周工作安排。每周工作安排大体有如下几方面：一是本周经营接待重大活动和关于团队接待任务布置安排；二是服务质量和培训方面工作安排；三是行政工作方面筹划安排；四是评述上周某些状况，对各部门请示些报告和问题进行解答，对关于工作提出规定等。<4>每日工作筹划KTV管理工作筹划性比较强。许多工作都要提前作准备安排。通过晨会，通报住处沟通状况，布置当天工作任务。驻店经理通过这个会议，布置当天工作筹划，各关于部门经理就是通过这个会议来接受工作指令，散会后来贯彻安排当天工作。<5>重大活动接待工作筹划。KTV经常接待某些重要客人。这种接待规定高、工作细，涉及部门多、范畴广，需要总经理和驻店经理亲自过问。为了严密有序完毕这些重要接待任务，市场营销部，要制定接待工作筹划报总经理审批，而后下发各关于部门。各关于部门就按接待工作筹划详细实行。③决策经营酒店KTV管理职能里最重要、最困难就是决策经营。一种决策对的与否，对酒店KTV经营与否成功影响很大。决策经营受如下因素制约：<1>经营思想；<2>过去决策；<3>决策者对风险态度；<4>环境；<5>公司文化；<6>时间。

KTV公主管理手册一、营业前1.上班时间-?：10班前会2.?：10-营业时间为清洁时间3.营业时间-?：00站位迎宾时间二、营业中△按原则姿势站位：1.营业时间站立于自己所属厅门口恭迎客人，做到昂首挺胸、面带微笑、双手交叉前放。2.宾客到来时，迎接宾客迎接距离1.5米-2米行礼，迎客以35°鞠躬，积极、整洁、礼貌询问宾客有无预定，如有预定迅速核算，引领宾客按电梯先让宾客入梯，在距离1.5米-2米感觉目光与客人相遇时，按原则向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”△客来时：1.礼貌热情迎接宾客到来，在运用礼貌用语同步，鞠躬35度，“里面请”并做出请手势。2.迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。3.宾客入座后，开始前3分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1.客人进房入座拟定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我简介，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”2.为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上三分之一，应拿杯下三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶手势。3.告知总机开机，并询问客人唱什么歌，然后按客人规定调好电视、电脑、功放（效果器打开）为客人点好歌，灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。4.上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品：1.按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同步使用：“晚上好！这是咱们公司酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2.积极推销简介公司酒水及小食简介公司酒类要以高价位、高价格酒简介起，依照宾客规定再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而精确方式给宾客简介有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清晰。3.等客人点完酒水，要重复报单。并询问客人与否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，立即为您送上。”4.站在房中为客人点歌等待物品到来，每次进房必要敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按原则半跪姿式进行服务，上洋酒时必要先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。5.上任何物品时都要打出请手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。△半途服务：1.半途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，协助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量机动杯具以备新到客人之需。2.在服务时一定要与小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人进食限度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）精确判断客人规定，做到有问必答，有求必应。每次十五分钟看客人小姐手边与否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐同步也能欣赏到咱们殷勤礼貌优质服务。3.随时提示客人消费多少，还差多少消费。4.每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。要经常询问客人小姐需要点什么歌。5.客人买单：客人叫买单时，应先问客人与否还要什么？如遇客人消费不够，要提示客人点够消费，简介可以打包拿走物品。随时告知主管拿消费帐单前来钞票买单。（客人买单时，用眼睛余光检查厅房一切物品、设施与否损坏或遗失不见）6.客人起身要走时，要提示客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”7.客人拜别之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。站在厅门口位置等待第二批客人或填写工作报告。三、营业后1.做好房间卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。2.让主管检查房间卫生或设施、设备状况。3.班后例会，听取主管对当天工作总结。四、ＫＴＶ服务中注意事项1.服务时要紧记先女士后先生和先老后幼原则；2.在接过传送员送来出品时，应检查出品与否对的，若出品是通过冰冻应准备好杯垫；3.遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提示客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开；4.上出品时应单膝跪下，以以便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人视线；5.注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人批准状况下，及时收走空果盘以及不用酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面清洁；6.无论是为客人上出品，还是清理台面，必要使用托盘；7.如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台；8.下完order时，一定要重复order，以防错漏减少失误；9.员工因事离开岗位，必要知会同事或上级，祈求协助，避免浮现“真空”现象；10.服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同步还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”；11.配制洋酒要征询客人意见，是浓或是淡；12.如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务；13.服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6支，中房开2-3支，小房开1-2支，找相应位置放好，以以便下一轮斟酒；14.当客人酒水剩余2-3支时，及时询问客人与否需要添加酒水；15.任何时候托盘都不准上台；16.上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际状况灵活解决，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻原则，带杯垫应先放下杯垫，后用右手拿住杯具下端轻放在台上，以避免浮现碰撞声。同步报出品名称，以避免浮现差错；17.上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”。五、KTV洗手间卫生原则：1.地面干净、无水积、无杂物；2.洗手盆光亮无水渍；3.洗手液瓶整洁、合理摆放在洗手盆右手边；4.马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必要使用消毒标封封住；5.洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍；6.洗手间门框要每天擦洗，保持干净，无粘杂物；7.垃圾桶要加少量水，干净、无异味，摆放美观；8.要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味；9.洗手间内鲜花，要每周换一次；10.艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化；11.空气喷香机要保持正常喷香，净化空气；12.纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方；13.洗手间艺术象形灯，灯光适当，干净无灰尘。

KTV厅房服务管理流程一、男服务生流程注意事项1.常上毛巾2.上出品速度快3.引领客人4.提示房间消费状况（提示女服务生）5.添加杯具6.提示客人随身物品7.买单注意事项二、女服务生流程1.迎接客人2.客人来时等在客人指定房间靠门轴一侧，向客人问好，并开门引领客人，等客人所有进房间后随后进房为客人服务。三、席间服务流程1.自我简介：进房时站在开门时碰不到自己位置向客人问好，并自我简介，“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”2.服务员上毛巾。3.告知有关部门，**房间开机，并将功放和电脑打开，麦拆好，当客人面套上一次性麦套。4.点单：看状况，征询客人与否可以点单，询问语“各位，打扰一下，当前可以点单吗？”，可以点单话，“这是酒水单，请您过目。”5.简介：以积极方式向客人简介本店销售商品，通过对商品价格、特点、规格做熟悉讲述，先在客人心中树立服务员应具备可信形象，以便整房服务顺利进行。简介语：例，咱们公司有洋酒、红酒、啤酒，不懂得您今天准备喝哪一种？”。“科罗娜是吗？先来几支，是冰还是不冰？”。多款式简介。（酒水知识单独细讲）6.推销：不要强制性推销，这样会令客人误以为是店内急于脱手物品。例：“**品种今天销量最佳，您要不要来一份？”7.唱单：客人将物品点完后，向客人重复一下所点物品名称和数量、规格，客人承认后输入电脑。8.上物品，注意事项<1>上酒水，“对不起，打扰一下，这是您点**酒，可觉得您打开吗？”，（贵重酒水一定要征得客人批准）洋酒一杯一盎司，红酒三分之一，啤酒七分满要有沫。<2>上食品；‘对不起，打扰一下这是您点香局土豆片，’请慢用。注；乌东面牛河与否要陈醋<3>炸薯条心须跟番茄汁，苦心果要为客人刨皮，并放在干净纸上或果蝶上，用果*〔牙签〕将果盘里水果送到客人蝶里〔面前〕，羊肉串要用纸巾包好，‘把手’送到客人手中，客人吃完水或小食之类物品及时送上纸巾。9.点歌<1>办法：多注意客人喜欢或自以为唱好歌曲，便于下次服务时建议点放（树立可信形象）。<2>音响知识：<3>功放上各按键功能。<4>放歌时常浮现现象及解决方式。10.清理台面11.物品摆放注意事项<1>手机与酒杯，玩蛊与酒杯距离，烟蛊附近食品。<2>烟缸里不能超过三个烟头及三个烟头等量物品。〔同步规定更换烟缸方式〕。<3>空酒杯，撤自房内一角或按经理规定瓶盖留下。12.买单<1>先查看与否到达消费，如果将近达到可提示客人，相差很远无需提示。<2>退单<3>存酒<4>结账方式：<5>支票：由主任拿客人身份证原件，客人姓名，联系电话，由收银员以为填写后将票票根与发票一同返还客人。<6>钞票：由主任当面点清后交收银台，找零钱或依照客人规定并开发票。信用卡，看状况决定。13.送客<1>提示客人检查好随身携带物品。<2>送到指定地点，电梯处。<3>欢送语；请慢走欢迎下次光临或但愿下次还能为您服务。14.收尾工作<1>找当区主任查房。<2>迅速将房内恢复于迎接客人状态。<3>写每日工作报告〔真实，新意〕四、席间注意事项1.服务时以先老后小，先女士后男士原则。2.客人要找某位老总或经理，需问清客人姓氏。3.有关人士进房做客时，要称呼职称，并依照状况备好相应酒杯，上司离房后，将上司用过酒杯撤掉，再次进房时，必要送上新杯。4.如果客人点菜单上没有商品，如烟、药等可婉言回绝客人，同步推荐其她类似商品，客人强烈规定期请示当区主任，由主任逐级申请。5.随时注意点完物品大概什么时候送来，特别是房内唱歌时。传送在房外敲门里面听不见，影响工作效率。6.当客人在房内接听电话时，可征询客人与否需要将音响音量关小或关掉。7.咱们服务方式是跪式服务，时刻不要忘了咱们是用规范服务赢得客人承认。8.客人买完单后规定继续消费，即续单消费（有主任告知咨客台此房继续消费）。9.出房规定后退两步出房。10.电脑及功放出问题时迅速告知维修人员（VJ）。11.客人离店后剩余未启动酒水，交由当区主任送到酒吧并登记。

KTV包房环境及卫生原则一、包房环境1.电器<1>灯具与否完好，营业前打开镶边灯，其他灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，规定对准茶几，当客人离开后及时恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。<2>电视图像与否清晰，频道设立与否正常，功放、音箱与否正常，无杂音、电流声音等，试音与否正常，检查完毕确认正常后，除VOD设备（电脑）不作关闭外，其他设备及时关闭，其操作程序为：开机：I：打开VOD系统（先开主机后开显示屏）待显示正常。Ⅱ：打开功放，接好话筒。Ⅲ：打开电视，设立频道。关机：I：关闭话筒及功放。Ⅱ：VOD系统（同上）切断电源。Ⅲ：关闭电视。<3>风机、空调工作与否正常，营业前将空调调节至H档，打开风机保持室内空气清新，在客人房内约二小时后恰当调节至M、L档，保持恒温即可，当客人离开后及时关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整洁，将门打开通风。2.物品摆设<1>取桌面1/3中间部位放置杯具，成倒立三角状，详细操作依次如下：a纸巾盒、酒水单：纸巾盒动物图案及酒水单字体正面客人，且酒水单打开立于纸巾盒上；b古典杯：排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布；c红酒杯：作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；d八角烛台：放置倒立三角形顶端部位；e牙签盒：以台面中心右侧为准；f骰盅：置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。g烟灰缸：取位于第一排红酒杯端同桌端2/3处两侧。h话筒：分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端1/2处，麦头对外，话筒线应错开放置，其多余长度应有规则圈于电脑柜近来处；i点歌器：放置于背投或机柜中间位置，便于递交给客人；j垃圾筒：正对于纸巾盒桌下方；k热水壶：置于垃圾筒同桌面两端下方1/2。<2>机柜内物品摆放：a净仓：将备用杯具、牙签等物品置于一柜；b备仓：将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。<3>沙发及装饰物原则摆放：a将*垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；b视沙发长短将*垫均匀呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；c衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外，并接上电源。<4>电视柜及电脑柜摆放：a电视柜放置于墙面有背景图案中心位置；b电脑柜放于电视柜右侧，贴于墙面背门处（依照包厢实际空间进行调节）；c电视机、电脑等电线无牵拉现象。二、卫生原则1.室内清洁<1>家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；<2>墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；<3>室内无异味，沙发底下无秽物；<4>烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；<5>垃圾筒内无秽物及表面无尘。2.室外清洁<1>走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整洁、无倾斜；<2>地毯无毛团、无异味。

KTV保密制度第一章总则第一条为了维护公司利益，特制定本规定，公司全体员工必要严格遵守。第二条秘密分为三级别：绝密、机密、密。第二章细则第三条严守秘密，不得以任何方式向公司内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。第四条不得向其她公司员工窥探、过问非本人工作职责内公司机密。第五条严格遵守文献（涉及传真、计算机盘片）登记和保密制度。秘密文献存储在有保密设施文献柜内，计算机中秘密文献必要设立口令，并将口令报告公司总经理。不准带机密文献到与工作无关场合。不得在公共场合谈论秘密事项和交接秘密文献。第六条严格遵守秘密文献、资料、档案借用管理制度。如需借用秘密文献、资料、档案，须经总经理批准。并按规定办理借用登记手续。第七条秘密文献、资料不准擅自翻印、复印、摘录和外传。因工作需要翻印、复制时，应按关于规定经办公室批准后办理。复制件应按照文献、资料密级规定管理。不得在公开刊登文章中引用秘密文献和资料。第八条会议工作人员不得随意传播会议内容，特别是涉及人事、机构以及有争议问题。会议记录（或录音）要集中管理，未经办公室批准不得外借。第九条调职、离职时，必要将自己经管秘密文献或其她东西，交至公司总经理，切不可随意移送给其她人员。第十条公司员工离开办公室时，必要将文献放入抽屉和文献柜中。第三章责任第十一条发现失密、泄密现象，要及时报告，认真解决。对失密、泄密者，予以50-100元扣薪；视情节轻重，予以一定行政处分；导致公司严重损失，送关于机关解决。 

附录一：KTV十六最1.最大机会：人们常说：机会难得机不可失，失不再来。KTV上班每一批人员均有一种给咱们呈现服务教学平台，我应做好每一种环节，使之成为我人生学习成功又一种脚步点。是要靠自己创造，如果只停留在等待机会上那么这个是KTV行业做不长期，咱们必要要靠自己双手和智力不断推出吸引顾客活动、餐点、优惠营销方案使更多人理解KTV、熟悉KTV，成为咱们服务对象，传达良好口碑、扩大范畴与影响力。对外宣传每一句话每一种动作均有也许带来一批客人、一种机会。服务每一种动作、每一句问候均有也许成为宣传口碑。2.最大卖点：以品牌效应和餐饮娱乐相结合经营模式为一。以硬件设施、设备、装饰、装潢、音响品质、放歌系统等，在引领整个量贩KTV市场前提下，雄居榜首为二。以社会活动、电视媒体宣传，加大知名度与影响力并以豪华式与套房式包厢相结合及五星级服务为三。3.最大优势：KTV最大卖点亦是最大优势。品牌公司会受到媒体关注，后来成为合伙伙伴，加大宣传力与知名度,特有即将变化亮点将成为KTV一大优势与卖点。4.顾客最大抱怨：消费者均有一种盼望值在，当一种产品没有她想象中那么完美时她必然会有抱怨。作为服务也是同样服务不是很及时、费用超过预期值、环节太过复杂要多来几次才干适应为当前市场顾客最多意见。5.最大竞争对手：纵观中华人民共和国市场量贩KTV钱柜、好乐迪、等等为当前中华人民共和国一块市场刮分者,更多是酒吧、夜总会、餐饮层出不穷。做好自己品牌与服务品质打造一流环境设施,吸取市场上好优惠政策,随机应变之外，还要从变化中找出机缘来，以不变应万变以万变应不变，凡事高人一等、有大气庞搏之势。6.最大错误：每个人均有优缺陷,每家公司均有优势和劣势。同样工作中环节也会发生错误，操作上失误、客人投诉事件解决等,这些事情第一次可以说是小错误,若一而再再而三发生类似之事就是最大错误，就像一种人不能两次走进同一条死胡同，这就是她犯最大错误。7.顾客最想要：作为消费者一是低消费要是物超所值，故应将最为优惠时段与活动推介于她。二是高消费群体,想要即是一流环境与品质及最为专属、贴心服务,作为KTV培训想有五星级服务一家KTV一定要懂得未雨绸缪，滤在客人之前，做最贴心、最有价值服务。8.最大市场：当前门市会员顾客在不断上涨，在老顾客中发展新客户群体予以新优惠活动是公司成长最有效一条途径。蓝海筹划开展对外宣传品牌针对K歌一族及喜欢娱乐消费群体做深一步简介使其理解KTV特色与服务，挖掘客人。9.最佳合伙伙伴：合伙是双赢、互补，作为KTV应选取专业人士管理、加大媒体宣传为合伙伙伴提高公司在本地市场影响力。10.最大资源：一种具备市场竞争力公司必然有一种强大后台在支撑，公司后台即是员工，培养员工专业知识与技能，打造一流团队这样公司才具备竞争力方能立于不败之地。11.最佳通路：通过会员顾客及公司合伙公司发展新消费群体实行多元化活动使来店客人成为你宣传途径。自身宣传：经常以派报形式挖掘潜在客户群体。12.最佳顾客：每一种消费者在她消费同步都会发现某些优缺陷,也就是咱们局限性与不到之处。可以及时指出错误并接纳顾客和在咱们做出整治她们为之宣传口碑客人都是最佳顾客。13.最佳顾客见证：一家知名公司一种良好管理团队,必然有一种固定客户群体，这个群体所开发新顾客即是公司最佳顾客见证。14.最佳转简介：每个人均有消费经历，每个人均有亲朋朋友与工作同事。她们之间都是熟悉彼此之间均有某些信任存在，通过她们（以日后店消费过客人）去传播与沟通更多人。15.最高获利产品：KTV既有设施设备为基本,加以一种富有凝聚力团队为后台，使既有会员顾客成为咱们忠实拥护者，她们所发展下线是公司最高获利产品。16.最成功行销办法：用诚信经营方针及服务效应感染新老客户,真正从消费者角度去想去做,让心和心靠更近，使每一位来过量贩式KTV顾客都感受到咱们细致入微笑服务与品质。

附录二：KTV声学设计KTV装修中问题是一种十分复杂，她涉及到建筑、构造、声学、通风、暖气、消防、照明、音响、视频等等，还涉及到安全、实用、环保、文化（装饰）等方面问题。各国卡拉OK装修风格都各不相似，国内是世界上卡拉OK最多国家，所见所闻装修风格各有千秋，但是存在普遍问题是声学效果差，装修特别豪华KTV咱们去唱歌时同样存在声学缺陷，感觉是唱歌很吃力（指音响系统较好状况下）或者是有声染色现象。有些地方是串音现象严重，多房间唱歌时歌厅就变成了"蛤蟆坑"。严重KTV场合成为声音污染地，噪声发源地。投资者从内心上是不乐意这样事情发生，由于这毕竟会影响她们生意。作为一种音频工作者咱们十分关注这方面问题，咱们在北京某些专家担任某些娱乐场合设计顾问（声学或者音响），的确起到了较好作用。一、房间隔音隔音是解决"串音"最佳办法，从理论上讲材料硬度越高隔音效果就越好。最常用装修办法是轻钢龙骨石膏板隔断墙，虽然中间放入了吸音棉但是由于质量不够，隔音效果很差。诸多某些KTV大多数都是采用这种装修办法，隔音效果很差。某地区一家正在装修KTV同样采用了这种装修办法，在实验音响设备效果时串音现象严重，投资者没有办法只能聘请声学专家研究修改方案，本来可以开张日前只能延期了，时间迟延给投资者导致了不可预计经济损失。因此建议那些准备装修卡拉OK娱乐场合人们装修前一定要考虑房间隔音问题。那么隔音墙壁应当采用什么材料最佳呢？经济实用首选是2/4红砖墙，两边水泥墙面。这种隔断墙一定要砌到顶部，需要走通风管道或者其她走线时再打孔穿过，应当注意管路密封问题，否则同样可以引起串音现象。另一方面是隔音墙板，这种材料属于专业隔音材料，两边是金属板材中间是具备隔音作用发泡塑料，这种墙板厚度越大隔音效果就越好。有些地方由于承受重量问题，不能采用砖墙或者其她砌墙办法，只能采用轻钢龙骨石膏板办法，咱们建议是再在石膏板外面附加一层硬度比较高水泥板，这种水泥板外观和石膏板相似（尺寸也差不多），但是硬度远远高于石膏板，是较好隔音材料，应当注意是施工工艺问题，特别是缝隙某些一定要密封。隔音效果检查办法是在一房间内正常放送音乐，在门口一米处测量声音衰减限度，例如房间内声压级是90dB，房间外面一米处测量声压级是60dB则表达隔音30dB。房间门解决同样是装修设计比较困难问题，录音棚门解决是专业，隔音效果较好，可是成本很高，普通一种隔音门价格少则4～5千元，多则上万元。当前比较实用是采用成型一体门，大门边加密封条办法，配合闭门器隔音效果还不错（相对普通门而言）。中华人民共和国环境噪声污染防治法所称社会生活噪声，是指人为活动所产生除工业噪声、建筑施工噪声和交通运送噪声之外干扰周边生活环境声音。中华人民共和国环境噪声污染防治法中规定，在都市市区噪声敏感建筑物集中区域内，因商业经营活动中使用固定设备导致环境噪声污染商业公司，必要按照国务院环保行政主管部门规定，向所在地县级以上地方人民政府环保行政主管部门申报拥有导致环境噪声污染设备状况和防治环境噪声污染设施状况；新建营业性文化娱乐场合边界噪声必要符合国家规定环境噪声排放原则，不符合国家规定环境噪声排放原则，文化行政主管部门不得核发营业执照；经营中文化娱乐场合，其经营管理者必要采用有效办法，使其边界噪声不超过国家规定环境噪声排放原则；禁止在商业经营活动中使用高声广播喇叭或者采用其她发出高噪声办法招揽顾客；在商业经营活动中使用空调器、冷却塔等也许产生环境噪声设备、设施，其经营管理者应当采用办法，使其边界噪声不超过国家规定环境噪声排放原则；禁止任何单位、个人在都市市区噪声敏感建筑物集中区域内使用高音广播喇叭；在都市市区街道、广场、公园等公共场合组织娱乐、集会等活动，使用音响器材也许产生干扰周边生活环境过大音量，必要遵守本地公安机关规定。二、房间混响这个问题始终是存在争议，一某些声学专家以为强吸声有助于提高声音清晰度和声音定位。尚有一某些专家以为声音应当充分扩散，提高整个空间声音响度。我以为清晰度和响度都是不能忽视，声音应当在保证清晰度前提下充分扩散，我本人反对满房间进行"软包"装修办法。我曾经考察了许多高档豪华KTV，装修看上去很华丽，可是演唱歌曲时很费力气。房间混响时间究竟应当多少呢，这个问题和房间大小关于，房间越大混响时间就应当越长。有些KTV场合将房间设计成为不规则形状，沙发和装饰巧妙解决了声音缺陷，避免声音产生共鸣、谐振、共振等现象。有些音响专家以为房间混响问题不是很大，由于当代数字技术完全可以通过科学技术解决，解决声音放送质量。这一点咱们并不怀疑，但是KTV投资必定是难以接受。混响长与短应当是相对，不要为了减少混响将房间刻意装修成强吸声型，恰当吸声是有必要，特别是顶部解决不要做成"腔体"构造，吊顶应当尽量高一点，房间空间（立方米）越大，声音扩散就越好。声波在KTV房间内传播时，要被墙壁、天花板、地板、沙发和装饰物品等障碍物反射，每反射一次都要被障碍物吸取某些．这样，当声源停止发声后，声波在室内要通过多次反射和吸取，最后才消失，咱们就感觉到声源停止发声后声音还继续一段时间．这种现象叫做混响，这段时间叫做混响时间．混响时间长短是卡拉OK等娱乐场合重要声学特性。对KTV包房来说，混响时间显然不也许太长．是由于房间没有超过100平方米，咱们平时演唱，每秒钟大概发出2～3个单字，假定发出两个单字"爱你"，设想混响时间是2秒，那么，在发出"爱"字声音之后，虽然声强逐渐削弱，但还要持续一段时间(1秒)，在发出"你"字声音时刻,"你"字声强还相称大．因而两个单字声音混在一起，什么也听不清晰了。但是混响时间也不能太短，太短则响度不够，也听不清晰。因而需要选取一种最佳混响时间。普通卡拉OK包房混响时间为0.5~1秒之间。混响时间太短演唱就会吃力，混响时间太长就会影响声音清晰度，严重还会引起啸叫。有经验声学专家会巧妙运用装修构造变化和不同材料进行组合，解决声场环境声学问题。咱们在许多场合看到装修主线没有采用"软包"，唱歌时确很轻松自然。三、房间构造某些声学专家都是简介所谓"黄金比例"是指：房间高、宽、长比例是直接影响声场好坏条件，当其比例适当时，房间共振频率分布均匀，"声学"普通推为比例为"黄金律"，即0.618:1:1.618.。这是众所周知"黄金律"。咱们所看到过KTV包间没有一种满足这个黄金比例。可是有些场合采用了较好音响系统，演唱时的确效果也很不错。核心问题是能不能全面解决KTV各个方面问题，固然声学问题是基本问题。因此咱们通过国外最新设计理念中观测，房间构造设计巧妙，声学问题迎刃而解了装修效果还很有新意。

卡拉OK包房声场区别于普通剧场、厅堂。最大特点房间小容易引起啸叫，因此卡拉OK包房声场条件是很复杂，其声学设计有时比剧场设计还要困难。装修设计与装饰设计巧妙结合，是有效解决声音扩散问题最佳办法。录音棚控制室设计是咱们最佳参照样板，如美国MIX杂志简介10几种录音棚控制室，声学设计就是采用了不同落差和扩散体构造，这样声场构造可以有效提高声音清晰度和响度，不规则型（