SNT 1882.1-2007进出口粮食储运卫生规范

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口粮食储运卫生规范2007-12-24发布国家质量监督检验检疫总局I—-第2部分：粮食运输。本部分为SN/T1882的第1部分。本部分附录A为规范性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。进出口粮食储运卫生规范GB2715粮食卫生标准GB/T8115粮食包装麻袋GB/T8946塑料编织袋GB/T8947复合塑料编织袋GB14881食品企业通用卫生规范SN/T1143植物检疫简易熏蒸库熏蒸操作规程下列术语和定义适用于SN/T1882的本部分。粒面生霉或籽粒变色变质的颗粒。在预期的加工、贮存和分销条件下足以防止不良微生物生长的低水分含量。4.1小麦、玉米品质应分别符合GB1351和GB1353要求。4.3粮食卫生应符合GB2715要求。4.4粮食含水量应在安全水分以下，谷类粮食水分在13%～15%以下，豆类水分在12%～14%以下2贮存粮食的场地环境卫生应符合GB14881要求。6.1.2销售包装具有保障产品的安全和保护产品的作用。6.3包装材料的卫生要求且下有垫板。使用前对包装材料要进行检查，记录使用情况，7.1.1应具有与生产经营能力相适应的专用贮存场所，仓库周围无污染源。7.1.5仓库要定期用皂水冲洗，然后用50mg/I:含氯漂白粉水消毒。7.1.6仓库应设有贮存食品的平面图或卡片，风24h(用药量见附录A)。每年至少熏蒸两次，夏季至少3个月熏蒸一次。检疫部门及时扑灭。——磷化铝防治：用磷化铝熏蒸粮食时，在粮食分级标准规定的水分以内熏蒸不得超过两次。投药量按粮食体积计算，粉剂4g/m³~6g/m³,片剂6片/m³~9片/m³;空间体积粉剂2g/m³~4g/m³,片剂3片/m³~6片/m³。用药量应根据不同作物、虫口密度、堆装形式而确定。投药时应分布均匀，以提高药效和防止引起火灾为原则。投药后密闭120h～168h,散蒸要严格按照SN/T1143熏蒸操作规程和做好安全防护工作；——防虫磷防治：防虫使用优质马拉硫磷，纯度为97%以上。有效用药量为20μg/g,使用方法为防虫磷原液用超低量喷雾器均匀喷雾。粮食厚度不超过30cm,用量为20g/t。霉烂。仓门设置防鼠板(高70cm,包白铁皮),防雀网。灭鼠采用物理、化学、生物和人工捕打相结合等方食的品质和虫害及贮仓情况，并作好记录。取样方a)粮温检查：粮食入库完毕后的半个月内，每3d检查一次(北方可减少检查次数，南方对油菜籽、棉籽要增加检查次数),以后每隔7d～10d检查一次。高温高湿季节要增加检查次数；包取样，散装粮食100m²以内扦样5点～10点，101m²~500m²扦样10点～15点。每点(包)样品不少于1kg。8粮食贮存工作人员的卫生要求8.1与粮食贮运包装运输的人员经体检合格后方可上岗。8.2与粮食贮运包装运输的人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，应调离粮食贮运包装运输的人员岗位；粮食贮运包装运输的人员保持个人清洁，工作时不SNT1882.1-2007SNT1882.1-2007清仓消毒用药种类及剂量表A.1药剂名称纯度/%用药量密闭时间