江苏省宿迁市龙河中学2022年高一生物上学期期末试卷含解析

江苏省宿迁市龙河中学2022年高一生物上学期期末试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.关于杂合子与纯合子的正确叙述是

A．两纯合子杂交后代都是纯合子

B．两杂合子杂交后代都是杂合子C．杂合子自交的后代都是杂合子

D．纯合子自交的后代都是纯合子参考答案：D2.在植物细胞质壁分离过程中，水分子通过细胞结构的顺序是（）①细胞壁

②细胞膜

③细胞质

④液泡膜

⑤液泡A.①②③④⑤ B.①②④⑤③ C.⑤④②③① D.⑤④③②①参考答案：D试题分析：植物细胞发生质壁分离，主要是指液泡里面的细胞液渗透出来，因为中央液泡占据了植物细胞的大部分空间，所以在谈及植物细胞质壁分离时，主要是液泡里面的水。那么它出来的顺序应该依次是液泡、液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁，也就是D选项。考点：本题考查植物细胞质壁分离的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。3.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子

()A．包含的氨基酸多

B．能水解成氨基酸

C．空间结构更复杂

D．相对分子质量大参考答案：C4.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与

A．细胞间的相互识别有关

B．细胞间的免疫作用有关

C．细胞的分泌作用有关

D．细胞间物质交流有关

参考答案：A5.光合作用过程中在叶绿体类囊体腔中完成的反应步骤有：A．三碳化合物的形成B．水的光解和氧的释放C．NADP的还原D．ATP的生成参考答案：B：三碳化合物的形成在细胞质中进行，NADPH和ATP的形成都在类囊腔以外的部位完成。6.下表有关基因工程中基因操作的名词及对应的内容，正确的是(

)选项供体剪刀针线运载体受体A质粒限制酶DNA连接酶提供目的基因的生物大肠杆菌等B提供目的基因的生物DNA连接酶限制酶质粒大肠杆菌等C提供目的基因的生物限制酶DNA连接酶质粒大肠杆菌等D大肠杆菌DNA连接酶限制酶提供目的基因的生物质粒参考答案：C略7.苹果果肉细胞进行无氧呼吸，叶肉细胞进行有氧呼吸。若两种呼吸作用产生了32mol的CO2，且消耗的葡萄糖相等，则共分解了多少摩尔的葡萄糖（

）A．6

B．10

C．8

D．9参考答案：C8.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数：%）如下表数据，下列有关叙述正确的是

(

)A．碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物是RNA参考答案：A9.下列哪一种构造有如细胞的“大脑”，若除去后细胞会逐渐停止代谢而死亡

（

）A．细胞膜

B．细胞质

C．细胞核

D．细胞壁参考答案：C10.科学家用纳米技术制造出一种“生物载体”，可以携带DNA分子。把它注射入组织中，可以通过细胞的内吞作用进入细胞，将DNA释放出来，使DNA进入到细胞核并整合到细胞染色体中，成为细胞基因组的一部分。DNA整合到细胞染色体中的过程，属于(

)A．基因突变

B．基因重组

C．基因互换

D．染色体变异参考答案：B11.下列有关突触结构和功能的叙述中，错误的是

(

)A．突触前膜与后膜之间有间隙

B．兴奋由电信号转变成化学信号，再转变成电信号C．兴奋在突触处只能由前膜传向后膜

D．突触前后两个神经元的兴奋是同步的参考答案：D略12.据美国宇航局宣布，科学家在对“月球坑”观测和传感卫星获得的撞月数据进行初步分析后确认月球存在水。水在生物体及细胞中具有重要的生理功能。下列有关水的作用错误的是A．水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C．生物体内的化学反应必须在水中进行D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力参考答案：D水在细胞中的存在形式有结合水和自由水，A项正确；胰岛素的化学本质是蛋白质，蛋白质在合成过程中会发生氨基酸脱水缩合形成多肽，在此过程中伴随着水的产生，B项正确；自由水是细胞内良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，即生物体内的化学反应必须在水中进行，C项正确；冬季，植物体内自由水含量相对降低，以增强植物的抗寒能力，D项错误。【考点定位】水在细胞中的存在形式和作用、氨基酸的脱水缩合【名师点睛】解答本题的易错点在于不清楚细胞中水的存在形式与细胞代谢强弱的关系：当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，但抗寒能力弱；反之代谢强度则会下降，但抗寒能力强。13.下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是()A.氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质，其功能也相同B.由n条肽链组成的蛋白质，其中含有游离的氨基和羧基数一定各为n个C.胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能D.高温会使构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂，所以煮熟的鸡蛋白更易被人体消化参考答案：C【分析】氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性与组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关；氨基酸脱水缩合反应形成肽链时，一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基；高温会使蛋白质的空间结构发生改变而使蛋白质变性。【详解】氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质，其空间结构可能不同，因此功能也可能不同，A错误；由n条肽链组成的蛋白质，其中含有游离的氨基和羧基数都至少为n个，B错误；胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能，C正确；高温使蛋白质变性，煮熟的鸡蛋白由于高温变性，蛋白质的空间结构改变，因此更容易消化，但是其肽键没有被破坏，D错误。14.人体中，钾离子很容易穿过细胞膜，但许多细胞内部的钾离子比这些细胞外部的钾离子浓度要高，如人的红细胞中钾离子的浓度比血浆中钾离子的浓度高30倍。这种物质进入细胞的方式属于A自由扩散

B协助扩散

C被动运输

D主动运输参考答案：D15.动物卵细胞的形成与精子形成过程的不同点是（）①次级卵母细胞在减数第二次分裂后期染色体数目暂时加倍②一个卵原细胞最终分裂只形成一个卵细胞③一个卵原细胞经复制后形成一个初级卵母细胞

④卵细胞不经过变形阶段⑤一个初级卵母细胞分裂成的两个细胞大小不等

⑥卵细胞中的染色体数目是初级卵母细胞的一半．A．②④⑤ B．①③⑤ C．②③⑥ D．①④⑥参考答案：A【考点】精子和卵细胞形成过程的异同．【分析】精子的形成与卵细胞的形成过程的比较

精子的形成卵细胞的形成不同点形成部位精巢卵巢过程变形期无变形期性细胞数一个精母细胞形成四个精子一个卵母细胞形成一个卵细胞细胞质的分配均等分裂不均的分裂相同点成熟期都经过减数分裂，精子和卵细胞中染色体数目是体细胞的一半据此答题．【解答】解：①次级卵母细胞和次级精母细胞都能在减数第二次分裂后期染色体数目暂时加倍，①错误；

②一个精原细胞减数分裂形成4个精子，而一个卵原细胞减数分裂最终只能形成一个卵细胞，②正确；③一个精原细胞复制后形成一个初级精母细胞，一个卵原细胞经复制后也形成一个初级卵母细胞，③错误；

④精子的形成需要经过变形过程，而卵细胞不经过变形阶段，④正确；⑤一个初级精母细胞分裂形成的两个子细胞等大，而一个初级卵母细胞分裂成的两个细胞大小不等，⑤正确；

⑥精子中的染色体数目是初级精母细胞的一半，卵细胞中的染色体数目也是初级卵母细胞的一半，⑥错误．所以，②④⑤正确．故选：A．【点评】本题考查精子和卵细胞形成过程的异同，要求考生识记精子和卵细胞的形成过程，能列表对两者的异同进行比较和总结，再结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．16.细胞是生物体结构和功能的基本单位。在下列关于细胞基本共性的描述中，正确的有几项①均具有磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构；②ATP是所有细胞可直接利用的能源物质；③都具有核糖体作为蛋白质合成的“机器”；④遗传信息均储存在脱氧核糖核酸分子中；⑤所有生物的新陈代谢都是以细胞为单位进行的A.二项

B.三项

C.四项

D.五项参考答案：D17.豌豆在自然状态下是纯种的原因是（

） A．豌豆品种间性状差异大 B．豌豆先开花后授粉 C．豌豆是闭花自花授粉的植物 D．豌豆是自花传粉的植物参考答案：C略18.假定将甲乙两个植物细胞分别放入蔗糖溶液和甘油溶液中，两种溶液均比细胞液的浓度高，蔗糖分子不能透过膜，甘油分子可以较快地透过膜，在显微镜下连续观察甲乙两细胞的变化是(

)

A．甲乙两细胞发生质壁分离后，不发生质壁分离复原

B．甲乙两细胞发生质壁分离，但乙细胞随后又发生质壁分离复原

C．甲乙两细胞发生质壁分离，但随后甲细胞发生质壁分离复原

D．甲乙两细胞均发生质壁分离，后又均发生质壁分离复原参考答案：B19.在证明DNA是遗传物质的实验中，赫尔希和蔡斯分别用32P和35S标记噬菌体的DNA和蛋白质，在下图中标记元素所在部位依次是

A．①④

B．②④

C．①⑤

D．③⑤参考答案：A20.研究基因传递规律主要是通过下列哪项的遗传来推知的(

)A.染色体

B.DNA

C.基因

D.性状参考答案：D21.一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在其生命活动过程中的含水量不变，则温度对结合水与自由水比例的影响是A．温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加B．温度升高，结合水比例增加，自由水比例减少C．温度降低，结合水比例减少，自由水比例增加D．温度降低，结合水和自由水比例不变参考答案：A22.除病毒外，生物体都是由细胞构成的，这一事实说明（

）①生物界与非生物界的统一性

②生物界的统一性

③各种生物之间有一定的亲缘关系

④细胞是生物体的基本单位A．①②③

B．①③④

C．②③④

D．①②③④参考答案：C23.人体体液中存在着许多缓冲系统（如H2CO2和HCO3-、HPO42-和H2PO4-等），它们既能与酸性物质发生反应，又能与碱性物质发生反应，这说明无机盐A．能够维持细胞的渗透压

B．能够维持生物体体液的酸碱平衡C．能够维持生物体的生命活动

D．是构成细胞的成分参考答案：B24.下列生物具有细胞结构的是（

）A．甲烷杆菌

B．疯牛病病原体

C．噬菌体

D．乙肝病毒参考答案：A25.如图示一对同源染色体及其上的等位基因，下列说法错误的是

A．来自父方的染色单体与来自母方的染色单体之间发生了交叉互换B．B与b的分离发生在减数第一次分裂

C．A与a的分离发生在减数第一次分裂和减数第二次分裂 D．A与a的分离仅发生在减数第一次分裂参考答案：D略26.下列关于糖类物质对应正确的是①存在于DNA而不存在于RNA的糖类②植物细胞主要的能源物质③存在于动物乳汁而不存在于肝脏中的糖类④存在于植物细胞中的二糖A.核糖、纤维素、糖原、蔗糖B.脱氧核糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖C.核糖、葡萄糖、糖原、乳糖D.脱氧核糖、纤维素、糖原、乳糖参考答案：B试题分析：①DNA中含有脱氧核糖，RNA中含有核糖；②糖类是细胞中的主要的能源物质，一般利用葡萄糖分解释放能量；③动物乳汁中含有乳糖，而肝脏细胞中没有，肝细胞中含有肝糖原；④存在于植物细胞中的二糖是蔗糖和麦芽糖，B正确。考点：本题考查的是有关糖类的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。27.有关生物进化的说法不正确的是：（

）A．生物进化的实质在于种群基因频率的改变B．自然选择使种群的基因频率发生定向改变C．隔离在物种形成中的主要作用是使种群之间停止基因交流D．新物种形成的标志是改变了基因频率参考答案：D28.在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有

（

）A.线粒体中心体高尔基体内质网B.核糖体

高尔基体内质网叶绿体C.线粒体

核糖体

内质网

高尔基体D.中心体内质网核糖体

高尔基体参考答案：C试题分析：唾液淀粉酶属于分泌蛋白，分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．解：AD、中心体与动物细胞的有丝分裂有关，但与分泌蛋白的合成和分泌无关，AD错误；B、叶绿体是进行光合作用的场所，但与分泌蛋白的合成和分泌无关，B错误；C、分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．由此可见，与分泌蛋白合成与分泌过程直接有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，C正确．故选：C．考点：细胞器之间的协调配合．29.孟德尔是遗传学的奠基人，发现了二大遗传定律，下列有关遗传定律的说法中正确的是A．人类的遗传物质是DNA，RNA不是人类的遗传物质，但细胞质中DNA的遗传不遵循遗传定律B．遗传定律发生在有性生殖过程中，也就是发生在减数分裂和受精作用两个过程中C．如果单倍体只有一个染色体组，就只遵循分离定律，不遵循自由组合定律D．杂合高茎豌豆（Dd）自交产生的种子，一粒一粒种下去，观察茎的高度，前三粒全都长成高茎的几率大于二分之一参考答案：A30.甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如下图所示。下列叙述错误的是（

）A.与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体B.细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明a是逆浓度的转运过程C.用含3H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现3H的部位依次为③①②⑥④D.若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的—COOH参考答案：C31.已知果蝇的体细胞中有4对同源染色体，根据萨顿的假说，下列关于果蝇减数分裂产生配子的说法正确的是()A.果蝇的精子中含有成对的基因B.果蝇的体细胞中只含有一个基因C.果蝇的每对同源染色体上含有的基因可以同时来自于父方，也可以同时来自于母方[学科D.在体细胞中，基因是成对存在的，在配子中只有成对基因中的一个参考答案：D32.下列关于物质跨膜运输实例的叙述，错误的是（） A．无机盐离子可以逆相对含量的梯度进行跨膜运输 B．水分子跨膜运输的方向是由低浓度溶液向高浓度溶液 C．小分子物质都能通过生物膜，而大分子物质则不能通过 D．细胞吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程 参考答案：C【考点】物质跨膜运输的方式及其异同． 【分析】1、小分子的运输方式： （1）被动运输：物质进出细胞是顺浓度梯度的扩散，叫做被动运输，包括自由扩散和协助扩散． ①自由扩散：物质通过简单的扩散进出细胞的方式．（如：O2） ②协助扩散：进出细胞的物质借助载蛋白的扩散方式．（葡萄糖进出细胞的方式） （2）主动运输：有能量消耗，并且需要有载体的帮助进出细胞的方式．（小分子物质、离子） 2、大分子的运输方式： 胞吞和胞吐：大分子颗粒物质进出细胞的方式．不需要载体但需要能量． 【解答】解：A、无机盐离子可以逆相对含量梯度通过主动运输进行跨膜运输，A正确； B、由于水分子跨膜运输的方式是自由扩散，动力是浓度差，所以其跨膜运输总的方向是由低浓度溶液向高浓度溶液，B正确； C、生物膜是选择透过性膜，水分子可能通过，细胞需要的小分子物质能通过，而不需要的小分子物质和大分子物质则不能通过，C错误； D、细胞吸水和失水的方式都是自由扩散，动力都是浓度差，所以水分子顺相对含量梯度跨膜进行运输，D正确． 故选：C． 【点评】本题考查物质跨膜运输的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力． 33.现有子代基因型及比例为1YYRR：1YYrr：1YyRR：1Yyrr：2YYRr：2YyRr，由此可推出两亲本的基因型是（

）A、YYRR×YYRr

B、YYRr×YyRr

C、YyRr×YyRr

D、YyRR×YyRr参考答案：B34.下列有关基因型与表现型关系的叙述不正确的是A．表现型相同，基因型不一定相同B．基因型相同，表现型一定相同C．相同环境下，表现型相同基因型不一定相同D．相同环境下，基因型相同，表现型一定相同参考答案：B35.物质的跨膜运输对细胞的生存和生长至关重要．如图表示几种物质通过细胞膜的运输方式，请据图判断下列说法正确的是（）A．细胞膜的基本支架是A和BB．如果是小肠上皮细胞细胞膜，则葡萄糖和甘油出入细胞膜的方式依次是①和②C．若在细胞中注入某种呼吸抑制剂，②将会受到较大影响D．与①方式相比③方式的主要特点是需要借助B，该物质是在高尔基体上合成的参考答案：C【考点】物质跨膜运输的方式及其异同；细胞膜的成分．【分析】根据题意和图示分析可知：图示为几种物质经过细胞膜的运输方式，其中A为磷脂双分子层，B为蛋白质；①方式顺浓度梯度进入细胞，不需载体和能量，为自由扩散；②逆浓度梯度进入细胞，需载体蛋白协助并消耗能量，运输方式为主动运输；③方式顺浓度梯度进入细胞，需载体蛋白协助，不消耗能量，为协助扩散．【解答】解：A、细胞膜的基本支架是A磷脂双分子层，A错误；B、如果是小肠上皮细胞细胞膜，则葡萄糖和甘油出入细胞膜的方式依次是②主动运输和①自由扩散，B错误；C、②运输方式为主动运输，需要载体和能量，若在细胞中注入某种呼吸抑制剂，抑制能量供应，②将会受到较大影响，C正确；D、B是载体蛋白，是在细胞内的核糖体上合成的，D错误．故选：C．36.1条染色单体含有1个双链的DNA分子，那么，四分体时期中的1条染色体含有：（

）A.4个双链的DNA分子 B.2个单链的DNA分子C.2个双链的DNA分子 D.1个单链的DNA分子参考答案：C【分析】不含单体时，一条染色体上含一个DNA分子，经过复制，每条染色单体上含有1个DNA分子。【详解】四分体时期含有染色单体，1条染色体含2条染色单体，2个双链的DNA分子。综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。故选C。【点睛】无染色单体时，DNA数目=染色体数目；有染色单体时，DNA数目=染色单体的数目。37.无机盐是人体不可缺少的营养成分．缺少哪种无机盐会引起儿童患佝偻病、地方性甲状腺肿、贫血病（）①钾

②钙

③钠

④铁

⑤碘

⑥磷．A．①②④ B．②⑤④ C．②⑥④ D．⑥⑤④参考答案：B【考点】1U：无机盐的主要存在形式和作用．【分析】铁、钙和锌等无机盐在细胞内主要以离子形式存在，是组成细胞的重要组成成分．钙在人体内的总量达13.00g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出儿童患佝偻病症状．如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症，血液运输氧气的能力低．【解答】解：无机盐对人体非常重要，如果缺乏会得相应的缺乏症，例如，无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙能引起佝偻病和骨质疏松．缺碘易导致地方性甲状腺肿，又叫大脖子病．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．故选：B．

38.a、b、c、d分别是一些生物细胞某个分裂时期的示意图,下列有关描述正确的是

A.a图表示植物细胞有丝分裂中期

B.b图表示人红细胞分裂的某个阶段

C.c图细胞分裂后将产生1个次级卵母细胞和1个极体

D.d图细胞中含有8条染色单体参考答案：D39.电鳗具有一对纵长的发电器，能发出很强的电流，电压可达550～800V。组成该发电器的细胞中应含有较多的A．核糖体

B．线粒体

C．阴阳离子

D.内质网参考答案：B40.含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（

）A.葡萄糖——丙酮酸——水 B.葡萄糖——丙酮酸——氧C.葡萄糖——氧——水 D.葡萄糖——丙酮酸——二氧化碳参考答案：D【分析】本题考查有氧呼吸过程中氧元素的去路，意在考查运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。有氧呼吸在酶的催化作用下分别进行的三阶段：第一阶段：在细胞质的基质中，反应式：1C6H12O6（葡萄糖）→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）第二阶段：在线粒体基质中，反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O→20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）第三阶段：在线粒体的内膜上，这一阶段需要氧的参与，反应式：24[H]+6O2→12H2O+大量能量（34ATP）【详解】在细胞质基质中，含18O的C6H12O6在酶的作用下分解为C3H4O3和[H]，C3H4O3进入线粒体与水反应，彻底分解成CO2，所以含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径应是葡萄糖——丙酮酸——二氧化碳，A、B、C错误；D正确；故选D。【点睛】解答本题关键是熟练掌握有氧呼吸三个阶段的物质变化。二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.下图是光合作用过程的部分图解，据图回答有关问题。（1）图中所示过程是光合作用的___阶段。（2）要使②过程顺利进行，除了必须有C3化合物外，还要物质[

]_____、物质[

]________及多种酶的参与。（3）若其它条件不变，突然停止光照，则导致图中[

]

过程减弱，

（填C3、C5）量增加，

（填C3、C5）量减少。参考答案：42.凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产．为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁．②将六组试管分别置于不同温度水浴15min．③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如表所示．组别ABCDEF水浴温度（℃）102030405060凝乳时间（min）不凝7.04.01.54.0不凝请回答问题：（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越．（2）A组中乳汁不凝固的原因是．F组中乳汁也不凝固，若将其温度冷却至40℃，乳汁将（会、不会）凝固，原因是

．（3）通过以上实验，（能、不能）确定凝乳酶的最适温度是40℃．（4）酶是产生的具有催化作用的，其中绝大多数酶是，少数是．（5）酶的基本组成单位是．（6）凝乳酶催化作用的机制是

．参考答案：（1）强（2）低温抑制酶的活性

不会

高温破坏酶的活性（3）不能（4）活细胞

有机物

蛋白质

RNA（5）氨基酸或核糖核苷酸（6）降低化学反应活化能（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越强．（2）A组中乳汁不凝固，是由于低温导