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文档简介

营运区域督导工作从属关系所属上级领导:营运部经理目的责任管理和协调区域人员、物料、设备,执行杰出FSC&V,呈现最佳营运成果。报告门店寻常事务给其直接上级,协助解决门店事务,维护对外公共关系,利润最大化重要工作内容收集理解直营门店和加盟门店周边市场状况和竞争对手状况。对直营门店和加盟门店寻常营运工作进行监督、指引。负责与公司其她增援部门进行沟通。负责加盟商和公司间信息沟通和协调。负责解决直营门店和加盟门店发生顾客投诉。负责确立直营门店所需人员招募和培训流程。监督所有加盟门店对于公司各项原则贯彻执行,保障公司利益和统一形象。负责上级领导在权限范畴内交予其她工作。重要工作权限对于直营门店和加盟门店寻常营运具备监督指引权。对于直营门店寻常营运具备调节、改进权。对于加盟门店存在问题具备调节建议、调节执行,调节惩罚权。对于直营门店和加盟门店工作人员具备奖励、惩罚建议权。门店店长工作从属关系直属上级领导:营运部区域督导直属下级岗位:训练员值班经理店员目的责任负责门店管理工作,保证门店正常营运。重要工作内容负责直营门店寻常行政管理工作:涉及(店员考勤、店员排班、突发事件解决)。负责财物管理工作:当天钞票结帐及钱款保存。负责产品管理:库存管理和产品质量管理。负责信息管理:竞争对手信息、产品、服务、价格、顾客群体。负责物料控制:产品损耗控制。负责机器设备维养护监督管理。负责店内空间合理运用:产品陈列、设备摆放、器皿摆放。负责店内人员持续培训工作。负责公司各项制度在店内贯彻执行。上级领导交予其她工作。重要工作权限对所属直营门店具备直接管理权。对不符合店内实际营运规章具备建议调节权。对所属门店人员工作具备奖惩权。值班经理工作从属关系直属上级领导:门店店长目的责任协调人员、机器设备及物料,以达到楼面杰出F、S、C水准,并使营运保持平稳、一致且有利润状态!重要工作内容值班过程中严格执行品质原则并追踪店员操作原则。值班过程中密切关注门店FSC状况及时解决影响顾客满意度事件积极带动门店店员优质服务,创造顾客黄金时刻。按照开铺打烊流程做好楼面人员及顾客安排。完毕楼面管理时相应行政管理表格填写。视营运需要合理安排、调配岗位员工,使门店店员积极性,提供顾客迅速服务。设定合理值班目的(营业额、外卖、杯数、单杯等)并及时和门店员工进行有效沟通。值班过程中时刻保持敏感及时关注备货员工备货状况,合理备货理简朴顾客投诉,并努力使顾客满意,和其保持良好关系追踪员工训练状况,并及时同门店训练员沟通以保证佳训练成果10.值班后总结及对员工感谢和认知,做好一下班次交接。门店训练员工作从属关系直属上级领导:门店店长目的责任进行最初岗位训练、遵循训练程序中所有环节、鉴定员工与否完毕训练,并准备好接受鉴定。重要工作内容1.负责门店训练工作,使用训练四环节完毕对门店新员工培训。2.负责门店530手册训练员手册店内实务手册保存及管理。3.负责建立门店训练档案(530训练档案)并依照店经理制定训练筹划严格代训新进员工并及时予以店经理回馈。4.纯熟掌握训练组训练工具及岗位考核工具使用及维护保养。5.提供并维持值班经理值班过程中训练状况追踪,并同值班经理进行有效沟通,理解训练状况。6.每月完毕一次训练会议,同门店店经理沟通本月训练状况并提报考核人员名单予以建议性参照意见。7.组织策划门店训练操作比赛。8.完毕其他店经理代办相应行政表格。9.对于门店寻常营运工作管理。10.时刻保持对产品品质偏差敏感度,及时制止门店品质管理威胁事件及员工操作。门店店员工作从属关系直属上级领导:值班经理训练员目的责任进行门店寻常工作,维护门店正常营运。重要工作内容1.对店长指派、分派工作能准时并较好完毕。2.按照公司统一原则进行顾客服务。3.纯熟掌握产品操作技能。4.熟悉门店寻常工作流程。5.可以进行新人在岗实习过程中辅导工作。门店实习店员工作从属关系直属上级领导:值班经理训练员门店店长目的责任迅速学习掌握公司统一操作原则,工作原则。进行门店寻常工作,维护门店正常营运。重要工作内容1.学习、熟悉门店开店、闭店流程。2.对所有产品操作流程、产品原则量、产品知识纯熟掌握。3.学习、掌握统一服务流程和原则。4.学习、掌握钞票结帐、物料上账。4.对打杯速度达到规定。5.机器设备维养护学习。1负责公司营运销售筹划拟订,检查和修订;编制公司年度销售任务筹划,并根据门店状况加以分派;并负责监督目的进度追踪与达到2负责公司营运管理研究,设计及改进建议提出3负责部门工作目的拟订,执行和控制;制定营运部年度工作筹划4负责部门年度费用预算拟订,执行和控制,在公司领导批准后加以实行;5负责公司营销途径研究和设计以建立和提高公司知名度6协助商品部进行公司商品定价研究和拟订,并提供根据7协助企划部制定销售增进活动设计并执行8谋划或办理新商品和季节性商品销售前准备工作,并协助商品部进行新品引进,与商品部保持良好沟通,针对门店状况就商品构造问题进行协商解决;9协助商品部进行新品市场潜力调查及市场状况分析,并负责引进商品销售和销售跟踪10整顿和检查畅销,滞销商品资料,并向商品部进行商品裁减建议11协助人力资源部做好部门管理架构搭建,并提出部门人员待遇及改进筹划建议12部门人员教诲训练筹划拟订,教材编辑及实行协办,并在人力资源部协助下组织门店人员营运培训;13与公司其她部门(门店)保持沟通、协调;并妥善解决沟通文献14增援与协助关于分店营业事项15负责销售成绩记录及奖金核算办法拟订16关于业务报道与经营成果资料整顿和提供17各种书刊和情报资料收集和管理分析18协助办公室进行各项执照提供和办理,审核19营运部门财务经营并审核营运部管理范畴内费用;14编制营运工作规范及有关工作流程,下发门店;并督促执行商品:陈列、促销、仓库,新品,滞销。人力:人员评估、人力成本、升迁、奖惩、服务资产:资产采购申请、资产设备维护、标记统一性财务:店营业额、利润、财务收益、费用控制15以月周日为单位,分析销售数据,制定分析报表和行动筹划;并以门店月营运回顾为基本对门店月度经营状况进行分析解决;16对门店促销活动实行评估和检讨;17负责快讯商品及市调报告分析及顾客满意度分析;18指引和检查门店商品陈列等方面,发现问题,制定改进办法;19制定新店开发筹划,市场调查,业绩评估以及新店费用预算并加以实行;20定期或不定期检查和监督门店对营运工作规范及有关工作流程执行状况;21协助人力资源部负责对门店课长以上人员招聘、选拔、考核和评估;22对门店各类报告签批,按照管理权限送有关部门或公司领导审核;23门店平面布局图设计,并与商品部协商拟定平面布局图和商品构造并执行;24

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