高三生物人教版教材问题清单背诵版（三）

10月24日：必修必背五生物膜系统的结构与功能1.细胞膜由哪些成分组成？细胞膜有哪些功能？主要由脂质（磷脂）和蛋白质，其次有少量糖类；功能：①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流2.糖蛋白又称什么？有什么作用？体现了细胞膜什么功能？糖蛋白分布在细胞哪侧？细胞器膜表面有糖蛋白吗？又称为糖被；作用：识别、保护、润滑作用；体现了细胞间信息交流的功能；外侧；没有3.细胞膜的结构特点和功能特点分别是什么？细胞膜的功能与其哪种组成成分有关？结构特点：流动性；功能特点：选择透过性与蛋白质有关，蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂4.制备细胞膜常用的材料是什么？为什么选择这一材料？用什么方法制备？用鸡的红细胞行不行？为什么？哺乳动物成熟红细胞；因为哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，其次是无细胞壁会吸水膨破；差速离心法；不行，因为鸡的红细胞有细胞核和多种具膜细胞器，从而得不到纯净的细胞膜5.细胞膜的信息交流功能有哪些形式？并举例。①通过化学物质传递（间接传递）如：神经递质传兴奋、激素的调节；②细胞直接接触传递如：精卵结合、效应T细胞与靶细胞的结合；③通道传递如：高等植物细胞通过胞间连丝传递信息6.植物细胞壁的成分是什么？有什么作用？有什么特点？细菌细胞壁的成分是什么？真菌细胞壁的成分是什么？纤维素和果胶；支持和保护作用；全透性；细菌7.什么是分泌蛋白？分泌蛋白有哪些？一般采用什么方法研究分泌蛋白？分泌蛋白：在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质；分泌蛋白种类：消化酶、抗体、蛋白质类激素；同位素标记法8.除本实验外，高中生物还有哪些研究用到了同位素标记法？分别如何标记的？①鲁宾、卡门研究光合作用产生O2中的氧来自于H2O还是CO2；②卡尔文研究光合作用过程中CO2中的C经过的途径(CO2→C3→(CH2O))；③赫尔希和蔡斯用噬菌体侵染大肠杆菌探究遗传物质是DNA还是蛋白质，分别用35S和32P标记蛋白质和DNA④沃森和克里克探究DNA的复制方式9.分泌蛋白的形成与哪些细胞结构有关？与哪些细胞器有关？与哪些细胞结构直接有关？①与哪些结构有关：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体②与哪些细胞器有关：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体③与哪些结构直接有关：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜10.什是生膜系？眼角膜、胃黏膜属于生物膜系统吗？为什么？原核生物为什么没有生物膜系统？细胞内细胞器膜、细胞膜和核膜等膜结构共同构成生物膜系统；不属于，因为不是细胞内的膜结构；原核生物没有核膜和细胞器膜，只有细胞膜，不构成生物膜系统10月24日：选修必背1.为什么含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶？酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用，而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长2.亚硝酸盐在什么条件下会转化为哪种致癌物质？在适宜的温度、pH和一定的微生物作用下，亚硝酸盐会转变成致癌物──亚硝胺3.在泡菜腌制过程中，要注意哪些因素的影响？腌制时间、腌制温度和食盐用量4.泡菜腌制过程中，哪些因素会造成细菌大量繁殖、亚硝酸盐含量增加？温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短5.制作泡菜时，清水和盐的比例是多少？盐比例过高会怎样？过低会怎样？水与盐的质量比为10:1食盐用量过高：乳酸菌细胞渗透失水，影响乳酸菌的生长甚至死亡，泡菜风味差（咸而不酸）食盐用量过低：杂菌大量繁殖，泡菜腐败6.将盐水煮沸的目的是？冷却的目的是？煮沸的目的：①除去水中的微生物②除去水中的溶解氧；冷却的目的：避免杀死蔬菜表面的乳酸菌7.为什么要向坛盖边缘的水槽中注满水？保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境8.在制作泡菜的过程中，有机物的干重如何变化？泡菜坛内有机物的种类如何变化？有机物干重：减少种类：增多10月25日：必修必背六细胞器的结构和功能1.分离细胞器的常用方法是什么？差速离心法2.线粒体和叶绿体的功能分别是什么？线粒体：有氧呼吸的主要场所；叶绿体：光合作用的场所3.内质网和高尔基体的功能分别是什么？内质网：蛋白质加工的场所（粗面内质网）；脂质合成的场所（滑面内质网）高尔基体：①对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装②与植物细胞壁的形成有关③与动物分泌物的形成有关4.核糖体由什么物质组成？功能是什么？中心体由什么物质组成？功能是什么？存在于哪些生物？核糖体由rRNA和蛋白质组成，是蛋白质合成的场所中心体由蛋白质组成，与细胞有丝分裂有关（发出星射线，形成纺锤体），存在于动物和低等植物5.液泡和溶酶体的功能分别是什么？液泡：调节细胞内环境，使细胞保持坚挺溶酶体：①分解衰老、损伤的细胞器；②吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌6.双层膜的细胞器有哪些？无膜的细胞器又有哪些？双层膜：线粒体、叶绿体无膜：中心体、核糖体7.醋酸菌有氧吸的所是在粒吗？什？醋酸菌为什么能进行有氧呼吸？不是；因为它是原核生物，没有线粒体；因为它有与有氧呼吸有关的酶8.蛋质、粉、质细胞壁形分别什细胞器中？蛋白质：核糖体淀粉：叶绿体脂质：滑面型内质网细胞壁：高尔基体9.动物胞共有？线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体；非绿色细胞、表皮细胞、根尖细胞无叶绿体；分生区细胞无大液泡10.线体用么染料进行色染什颜？健那绿；活细胞染料；蓝绿色11.能否用叶肉细胞观察线粒体？能否用紫色洋葱磷片叶内表皮细胞观察叶绿体？不能，因为叶绿体是绿色会影响观察效果；不能，因为表皮细胞没有叶绿体12.叶绿体和线粒体增大膜面积的方式分别是什么？叶绿体和线粒体有什么共同点？叶绿体：类囊体堆叠形成基粒，增大酶和色素的附着位点；线粒体：内膜向内凹陷成嵴，增大酶的附着位点共同点：①都具有双层膜结构；②基质中都含有DNA、RNA、核糖体；③都是半自主复制的细胞器10月25日：选修必背1.在泡菜制作过程中加入陈泡菜水有什么作用？增加乳酸菌的数量，缩短泡菜制作时间2.泡菜坛内的白膜是怎样形成的？是由于产膜酵母的繁殖3.一般在腌制几天后，亚硝酸盐的含量开始下降？测定亚硝酸盐含量的方法是？原理是？最终形成什么颜色的染料？10d后；比色法在盐酸酸化下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料4.检测亚硝酸盐含量的操作步骤依次分为哪四步？配制溶液→制备标准显色液→制备样品处理液→比色5.制备样品处理液时，