2024年高等教育经济类自考-03960现代酒店营销策划笔试历年真题荟萃含答案

2024年高等教育经济类自考-03960现代酒店营销策划笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）答案解析附后卷I一.参考题库(共25题)1.当饭店生产和服务能力旺盛，供给量平衡，营销的任务则主要是进行什么营销？（）A、刺激性营销B、开发性营销C、缩减性营销D、维持性营销2.当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略？（）A、开发性营销B、反击性营销C、抑制性营销D、刺激性营销3.请简述组织机构用户的购买行为特点。4.市场营销环境的特征有（）A、客观性B、差异性C、多变性D、相关性E、单一性5.下列各选项中，属于针对中间商的销售促进的是（）A、推广津贴B、比例分成C、有奖销售D、优惠劵6.当出现负需求时，我们应采取的营销策略是（）A、扭转性营销B、同步性营销C、反击性营销D、刺激性营销7.饭店市场营销管理的首要功能（）A、发现和了解顾客的需求B、指导饭店进行决策C、开拓市场D、满足顾客的需求8.饭店市场营销管理者经常使用的最基本的信息系统是（）A、内部记录系统B、市场营销情报系统C、市场营销分析系统D、市场营销调研系统9.以下关于饭店直接销售渠道优点的表述，正确的是（）A、缓解饭店人、财、物等力量的不足B、间接促销C、有利于饭店、顾客双方信息沟通D、有助于产品在短期内广泛分销10.下列各选项中，不属于饭店宏观环境因素的是（）A、经济环境B、竞争者环境C、人口环境D、社会文化环境11.美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功，50年代又推出“快乐”牌洗衣粉，这种品牌战略是（）A、多族品牌B、家庭品牌C、个别品牌D、多品牌12.饭店服务产品的特征有哪些？13.酒店营销的特点有哪些？14.饭店销售渠道15.什么是饭店文化？16.饭店的老产品进入新的市场属于（）A、改进型新产品B、重新定位型新产品C、形成系列型新产品D、模仿型新产品17.简述饭店新产品的开发过程。18.若某公司旗下产品出现了无需求状态，该公司应采取营销策略来改变消费者对该产品的印象和态度。19.饭店用各种产品和服务满足各种顾客群体的需求的方式属于目标市场选择策略中的（）A、密集单一市场B、产品专门化C、市场专门化D、完全的市场覆盖20.饭店市场营销管理过程的第一步（）A、选择目标市场B、分析市场营销环境C、管理市场营销活动D、确定市场营销组合21.营销和销售的区别有哪些？22.饭店公共关系23.饭店服务人员在服务过程中了解到有关顾客消费偏好信息属于营销信息系统中的（）A、内部记录系统B、营销情报系统C、营销调研系统D、营销分析系统24.下列各选项中，属于影响饭店顾客购买行为的社会因素的是（）A、购买动机B、亚文化C、参照群体D、经济状况25.为满足投机性而特殊置存过多的现金，使用这种方式更多的是（）A、酒店B、企业C、农场D、投资公司卷II一.参考题库(共25题)1.通常情况下，客人的购买决策过程主要包括哪五个方面？2.顾客的介入程度低而品牌间差异程度dada的购买行为属于（）A、复杂的购买行为B、减少不协调的购买行为C、寻求多样化的购买行为D、习惯性的购买行为3.下原则中，不属于成本控制原则的是（）A、济原则B、因地制宜原则C、以顾客为中心原则D、全员参与原则4.饭店文化的核心层次是（）A、物质文化B、技术文化C、饭店文化D、精神文化5.购买决策过程的起点（）A、收集信息B、评价方案C、认识需求D、购买决定6.饭店的个性化营销应该从（）三个方面去考虑。A、对人的关注B、对人的理解C、人的个性释放D、对人个性需求的满足7.下列属于营销中间商的有（）A、供应商B、经销中间商C、保险公司D、银行E、市场调研公司8.某顾客希望能在饭店度过便宜、清洁、安全的一夜，从饭店产品层次角度看，属于（）A、核心产品B、基础产品C、期望产品D、潜在产品9.在调查员使用面谈访问法对路人提出要求时，可以采取“得寸进尺”和“进尺得寸”的技巧。10.酒店销售渠道管理的原则有（）A、畅通高效B、覆盖适度C、协调平衡D、发挥优势E、稳定可控11.下列选项中属于随机抽样方法的是（）A、等距抽样B、任意抽样C、判断抽样D、配额抽样12.广告的作用体现在（）层面上。A、市场B、饭店C、顾客D、中间商13.饭店营销策略制定的方法有哪些？14.以下属于心理定价策略的是（）A、尾数定价B、撇脂定价C、渗透定价D、季节折扣15.“顾客是饭店产品的一部分”这句话体现了饭店服务产品的（）A、差异性B、不可储存性C、不可感知性D、生产与消费不可分离性16.不属于饭店外部环境中的微观环境的是（）A、经销商B、供应商C、饭店管理人员D、消费者17.在宾客消费行为分析中，属于家庭决策类型的有（）A、妻权型B、子女型C、夫权型D、平权型E、集权型18.简述饭店市场细分的作用。19.蓝天酒店总监说道：顾客是酒店的客户，也是活生生有七情六欲的人。饭店与客人之间不能仅仅只是一种商业交往的经营行为，更重要的是人与人之间情感沟通。要真正做到“宾至如归”，必须对客人的嗜好、习惯、消费需求等特殊的个性化信息了如指掌，在此基础上提供产品和服务就有明显的针对性，从而获得顾客的好感。每一位入住蓝天的客人，尤其是那些入住次数较多的熟客，在我们营销部门都有一份详细的资料，档案上面记载着顾客的国籍、职业、地址、特别要求、个人爱好、口味特点等。庄先生是酒店的老客户，每次他预定房间后，我们就根据他的资料卡显示的情况，为他安排靠近西村公园的房间，号码是他的幸运数“16”；在房间里摆上总经理亲笔签名的欢迎卡，旁边摆放他最喜欢的康乃馨花篮；他耳朵听力不好，电话铃声需调大，卫生间里换上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一个保龄球迷，每逢酒店有保龄球晚会，千万别忘了通知他一声。如果你是饭店营销总监，你将如何进一步改善饭店的信息收集系统和营销策略？20.以下不属于定性预测法的是（）A、专家会议法B、德尔菲法C、因果关系模式D、顾客需求意向调查法21.饭店公共关系的主要工具（）A、公开出版物B、事件C、新闻D、演讲E、公益服务活动22.酒店选择目标市场的五种模式是什么？23.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（）A、便宜B、干净C、舒适D、安全24.某饭店专门为满足某个顾客群体的各种需求而提供产品和服务。这属于（）A、密集单一市场B、产品专门化C、市场专门化D、完全的市场覆盖25.饭店的（）是饭店的生命。A、服务质量B、设备C、声誉D、管理水平卷III一.参考题库(共25题)1.按客人的住宿动机细分市场是饭店广泛采用的一种分类方法。属于（）A、地理细分B、心理细分C、人口细分D、行为细分2.饭店如何进行有效的沟通？3.饭店市场定位的类型（）A、避强定位B、迎头定位C、重新定位D、加强定位4.影响饭店销售渠道选择的因素是什么？5.服务营销学在传统的4P上增加了（），组合成了7P战略。A、产品B、服务过程C、分销D、人员E、有形展示6.“客人需要什么，饭店就生产什么”是（）的具体表现。A、生产理念B、产品理念C、销售理念D、营销理念7.饭店产品提价的原因是什么？8.酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有（）A、扩展策略B、简化策略C、改进策略D、高档策略E、低档策略9.饭店服务营销组合策略是什么？10.以下定价方法属于成本导向定价法是（）A、随行就市定价法B、成本加成定价法C、理解价值定价法D、逆向定价法11.饭店市场营销12.以下不属于餐饮部内部推销形式的是（）A、餐劵B、有奖销售C、付费广告D、礼品卷13.饭店顾客市场14.消费者购买决策过程的参与者有（）A、发起者B、影响者C、购买者D、决定者E、使用者15.市场营销调研的第一步（）A、制定第二手资料B、实施调研计划C、确定问题和研究目标D、进行原始资料的收集16.饭店不通过任何中间商将其产品销售费最终消费者，这种分销渠道属于（）A、直接销售渠道B、一级渠道C、二级渠道D、三级渠道17.顾客感知的服务质量包括（）A、产品质量B、技术质量C、硬件设施D、功能质量18.店市场营销经营的基础和中心（）A、顾客需求B、饭店需求C、需求管理D、目标管理19.饭店产品组合中不同产品线用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度属于旅游产品组合的（）A、深度B、广度C、长度D、相关度20.在饭店产品生命周期的导入阶段，饭店采用快速撇脂策略即是指（）A、饭店以高价格和高促销水平的方式推出新产品B、饭店以高价格和低促销水平的方式推出新产品C、饭店以低价格和低促销水平的方式推出新产品D、饭店以低价格和高促销水平方式推出新产品21.销售促进22.W饭店参照其主要竞争对手Y饭店的广告费用支出，确定本饭店广告预算为1000万元，这种确定广告预算的方法是（）A、量力而行法B、销售百分比法C、竞争对等法D、目标任务法23.“我们饭店以商务客人为主”所表达的是（）A、市场细分问题B、市场选择问题C、市场定位问题D、产品定位问题24.饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）A、文献调查法B、观察调查法C、访问调查法D、实验调查法25.饭店市场细分卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:D2.参考答案:C3.参考答案: 一.购买规模大。消费者买到的产品，是在组织市场内经过连串产销过程的结果。组织市场内涉及的购买量和金额显然比消费者市场大许多； 二.购买决策复杂。相对于消费者的购买，组织购买考虑更多的因素、决策比较冗长、参与决策者较多； 三.购买者专业化。组织购买具有高风险，因此购买过程需要丰富的产品专业知识，决策也比较理性； 四.供求双方关系紧密。买卖双方协调合作对双方商业利益相当重要，无论是正式往来或私谊都相当重视。4.参考答案:A,B,C,D5.参考答案:A6.参考答案:A7.参考答案:D8.参考答案:A9.参考答案:A10.参考答案:C11.参考答案:D12.参考答案: （1）不可感知性； （2）生产与消费的不可分离性； （3）差异性； （4）不可储存性； （5）所以权不可转移性。13.参考答案: 1）综合性顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。 2）无形性服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。 3）时效性即酒店产品的不可贮存性。 4）易波动性（1）旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。（2）季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。（3）受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。14.参考答案:饭店产品和服务从饭店向顾客移动时取得饭店产品和服务的所有权或帮助移其所有权的所有企业和个人。15.参考答案:企业在社会主义市场经济的实践中，逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有企业特色的价值观念。经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。16.参考答案:D17.参考答案: （1）构思的产生：饭店通常可以从饭店内部和外部寻求新产品的构思； （2）构思的评估和筛选； （3）新产品概念的形成与测试； （4）饭店新产品的商品化分析； （5）饭店新产品营销战略制定； （6）新产品开发：新产品设计、新产品试制、新产品功能测试； （7）新产品试销； （8）商品化：做4方面决策：何时推出、何地推出、向谁推出、以何种方式推出。18.参考答案:错误19.参考答案:D20.参考答案:B21.参考答案: 1）包含的内容不同： 营销是一个系统，而销售只是营销的一部分。营销包括：市场调研、市场推广、品牌策划、销售、客户服务等等。 2）思考的角度不同： 销售主要是企业以固有产品或服务来吸引、寻找客户，这是一种由内向外的思维方式。营销则是以客户需求为导向，并把如何有效创造客户做为首要任务，这是一种由外而内的思维方式。 3）结果的诉求不同：销售是把产品卖好，是销售已有的产品、把现有的产品卖好；营销是让产品好卖，是产品的行销策划、推广，营销的是目的是让销售更简单甚至不必要，让产品更好卖 4.）两者格局的差异：营销需要我们以长远的战略眼光确定大的方向和目标，并以切实有效的战术谋策达成中短期目标，营销的这些特性，会进一步激发、训练我们的长远商业目光及把握市场机会的能力。 因为营销是一种以外向内，通过外部环境改造企业内部环境的思维，它更能适合于市场，所以营销不但适合于企业的长远发展，同时也是一种以市场为本的谋利思维。 销售和营销的差异在于：销售是一种战术思考，以销售力为中心，注重销售的技巧与方法，关心的是现有商品的销售和销售目标的实现。 营销是一种战略思考，以创造力为中心，注重建立能持续销售的系统，关心的是客户的需求满足和企业的永续经营。22.参考答案:是指饭店为改善与社会公众的关系，促进公众对饭店的认识、理解及支持，达到树立良好饭店形、促进商品销售目的的一系列促销活动。23.参考答案:A24.参考答案:C25.参考答案:D卷II参考答案一.参考题库1.参考答案: 一.消费需要的识别与确认； 二.信息的手机与过滤； 三.消费对象的选择与判断； 四.购买决定与评价； 五.购后反应与评价。2.参考答案:C3.参考答案:C4.参考答案:D5.参考答案:C6.参考答案:A,C,D7.参考答案:B,D,E8.参考答案:C9.参考答案:正确10.参考答案:A,B,C,D,E11.参考答案:B12.参考答案:A,B,C13.参考答案: （1）发现、分析及评价市场机会； （2）细分市场与选择目标市场； （3）市场定位； （4）市场营销组合； （5）市场营销预算。14.参考答案:A15.参考答案:D16.参考答案:C17.参考答案:A,B,C,D18.参考答案:有助于饭店发现营销机会；有助于饭店制定和调整营销策略组合；有助于饭店取得有利的竞争地位；有助于饭店集中利用现有资源。19.参考答案: 如果我是饭店营销总监，我会加强饭店市场营销信息系统的管理与开发： A.加强饭店内部资料的管理，特别是饭店总台要做好重要信息（如顾客主要档案材料）的登记和归类工作； B.加强饭店市场的营销调研工作，在客房放置一张顾客意见征询表，就可以较全面了解顾客对饭店的满意度和意见，并及时对饭店的服务工作进行调整。20.参考答案:C21.参考答案:A,B,C,D,E22.参考答案: 1）单一市场集中； 2）产品专门化； 3）市场专门化； 4）选择性专门化； 5）全面进入。23.