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第页共页加工间卫生管理制度范本第一章总则第一条为了规范加工间卫生管理，提高产品质量和员工健康水平，根据相关法律法规和标准，制定本管理制度。第二条加工间卫生管理制度适用于本企业的所有加工间。第三条加工间卫生管理制度是本企业的基本管理制度之一，员工应当严格遵守。第四条加工间卫生管理分为日常卫生管理、环境卫生管理和职工卫生管理三方面。第五条加工间卫生管理的目标是确保加工间环境卫生安全，防止疾病传播和产品污染，保障员工健康。第六条加工间卫生管理的责任主体是本企业的卫生管理员和全体员工。第七条加工间卫生管理应遵循科学、严谨、规范的原则。第八条加工间卫生管理应根据实际情况不断进行改进和完善。第二章日常卫生管理第九条加工间日常卫生管理应包括以下内容：1.加工间内地面、墙壁、天花板、门窗等卫生条件的定期检查和清洁；2.加工间内设备、工具等卫生条件的定期检查和清洗；3.加工间内垃圾、污水、废弃物等处理的规范措施；4.加工间内害虫、老鼠等防治工作；5.加工间内空气的清新和通风的保障；6.加工间内消毒操作的规范管理；7.加工间内员工个人卫生的培训和管理。第十条加工间日常卫生管理的具体措施包括：1.每日定期检查卫生条件，及时清洁；2.每周对加工设备进行检查和清洗；3.每日定期清理垃圾和废弃物，确保及时清理；4.定期进行害虫防治，保持加工间的洁净；5.加强加工间的通风和空气清新；6.每日对加工间进行定期消毒，确保加工间的卫生安全；7.对员工进行个人卫生的培训和管理，做到个人卫生保障。第三章环境卫生管理第十一条加工间环境卫生管理应包括以下内容：1.加工间内环境的合理布局和装修；2.加工间内地面、墙壁、天花板等卫生条件的维护和保养；3.加工间内设备、工具等卫生条件的清洁和保养；4.加工间内的噪声、灰尘等环境污染的控制；5.加工间内环境温度、湿度的控制。第十二条加工间环境卫生管理的具体措施包括：1.加工间内环境的合理布局和装修，确保无死角和易清洁；2.定期对加工间内地面、墙壁、天花板等进行清洁和维护；3.每周对加工设备进行清洗和保养；4.加强噪声、灰尘等环境污染的控制，保持加工间的净化；5.定期检查加工间的环境温度、湿度，保持适宜的工作环境。第四章职工卫生管理第十三条加工间职工卫生管理应包括以下内容：1.加工间内员工个人卫生的管理和培训；2.加工间内员工餐饮卫生管理；3.加工间内员工用品、劳动保护用品的管理。第十四条加工间职工卫生管理的具体措施包括：1.对员工进行个人卫生的培训和管理，做到个人卫生保障；2.对员工餐饮进行卫生管理，确保员工食品安全；3.定期检查员工用品、劳动保护用品的管理情况，确保员工使用的用品符合卫生要求。第五章监督检查与处罚第十五条对加工间卫生管理情况进行监督检查，发现问题及时整改。第十六条违反本管理制度规定的，按照有关法律法规和企业规定进行处罚。第十七条对于

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