开荒清洁专项方案

开荒清洁方案一、开荒步骤：1、准备工作：1）职员开荒培训：经过培训使全部职员知道各类清洁工具、清洁剂正确使用和安全操作等相关专业知识；依据进场时间分部门进行开荒前培训，关键依据所属区域工程进度和材质不一样和区域特点进行针对性、系统培训，确保全部职员能够正确操作，确保全部成品得到保护，确保开荒工作顺利高质量完成。2）开荒工具准备：由\o"客房管理"客房部统一申报、派发各项开荒工具和用剂。客房部确保清洁工具、清洁剂准备充足，满足全酒店各部开荒需求。3）开荒计划制订：酒店开荒工作由客房部关键负责，所以客房部将出台合理开荒计划，指导酒店开荒工作有序进行。4）责任划分和任务分配：客房部依据酒店整体要求将对开荒工作进行有效责任划分和任务分配，所以请各部门通力配合，对于不按时和推脱完成开荒任务部门和人员，客房部将直接上报\o"酒店总经理"总经理给处理。2、进入酒店：1）各部门进入酒店开荒前，必需通知客房部，方便派专业人员对开荒操作进行全方面细致培训。2）天天进入酒店开荒工作之前，各部门责任人要检验职员仪容仪表，天天必需召开班前会，强调操作、安全注意事项和成品保护方法，确保达成开荒要求。3)开荒注意事项：a、正确佩戴好工牌b、开荒工作时着平底鞋（防滑）c、长发女职员要注意盘起，以免发生意外。d、不留长指甲。e、工作中必需时使用手套进行保护。f、公共区域地毯需铺设塑料薄膜进行防护g、各通道门口铺设踏垫，杜绝外来污染源。h、对于天天工作任务，各\o"餐饮管理"管理人员要合理安排职员工作任务，责任落实到每个人，不得出现无故怠工情况。i、当职员每做好责任区域卫生时，管理人员必需按同标准、按同质量进行相同检验，不得徇私舞弊，发觉问题要耐心进行指导，使职员了解自己未达标原因能够主动更正。j、职员在开荒过程中无意受伤后，各部门责任人要给高度重视，并实施有效诊疗和抢救方法。4)成品保护要求：全部进入酒店地毯区域必需穿鞋套。a、清洁洁净房间必需关门，无关人员不得随意进入，进入房间必需穿鞋套。b、搬动家俱人员应注意做到轻拿轻放，不得在地毯和硬质地面上拖动。c、必需使用刀片时，要将刀片和被处理表面成45度角，若发觉有划痕和刀片有缺口应立即停止使用。d、在使用化学清洁剂时必需得到\o"主管"主管同意。e、管理人员要不停地巡视和检验，发觉问题立即纠正，并统计下来，作为培训关键，工程遗留问题必需立即汇报工程部处理。f、珍惜酒店财产，注意成品保护，发觉施工人员损坏设施设备和物品要立即上报，并统计施工人员姓名，并立即汇报上级。职员无意损坏也要立即上报，不得隐瞒。5)开荒过程中安全防护意识：A、开荒过程中，天天督促职员加强自我防范意识，平时在走路时注意地面上尖钉、裸露电线、上方和横在道口脚手架，以免刺伤，碰撞，电击等意外事故发生。B、职员在开荒过程中无意受伤后，部门责任人要高度重视，并实施有效诊疗和抢救方法。C、天天工作结束后各点要清点工具，并做好统计，有短少要查明原因。3、工作结束1）开荒工作结束后将清洁用具和药剂统一返还到客房部管理，不得乱丢乱放。2）酒店高层管理人员定时或不定时对清洁完成区域进行验收检验，日常检验由客房部负责。不符合标准，相关人员将重新返工清洁，直抵达标。3）各部门管理人员要对天天开荒进度、开荒工作进行总结，对存在问题要有处理问题方法。二、开荒期间规章制度及注意事项。1、规章制度：1）天天早上8:00Am,中午13:50Pm到要求地点集合点名,超出以上时间均按迟四处理,点名后未经上级许可不得离开工作岗位(特殊事情需向上级汇报),私自离开按旷工处理。2）开荒阶段属于很时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店要求实施）。3）进入酒店区域必需戴好工作牌和帽子,服从上级安排,严禁顶撞上级,带头起哄闹事或拒不实施上级安排工作任务。4）严禁在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。5）钥匙\o"酒店管理制度"管理制度：A在装饰企业还没有做交接时，先期进场部门区域钥匙统一由安全负责管理，统一保管，统一发放。B掌管人员必需保管好交接到自己钥匙,如丢失应立即汇报上级。C严格遵守领用手续，部门也同时走好统计。D不得随意将钥匙交给其它人，不得乱放乱丢，假如在开荒期间，钥匙必需交给其它人员，做好统计和交接手续，同时汇报安全部，做好钥匙去向统计。E、假如不慎将钥匙丢失，必需立即汇报。6）分发到各部门工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿，如无当事人则由相关部门赔偿；正常损坏物品不要私自丢掉，要汇报上级，以旧换新，正常报损。7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做和工作无关事情，违者按违规处理。8）按标准、要求、质量完成当日工作，如要求时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完成为止。9）开荒期间表现突出者，将上报总经理申请给奖励，并记入职员档案，作为转正，晋级依据。10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即汇报上级，第一时间通知工程人员。11）部门和部门之间交叉工作时，要做到相互协作，主动配合，不得出现怠工、发怨言和不负责任现象。12）坚守分配自己工作区域，不得私自到其它施工现场观看和逗留。13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调动职员做其它工作时，必需要经过总责任人同意，不然无权调动。职员有权给拒绝。14）酒店任何职员不得因故和施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即汇报上级处理。15）全部职员全部要掌握灭火器使用方法，方便在突发怒灾时得以实施灭火行动。2、注意事项：1）开荒采取标准是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由各楼层逐步下移，不然可能出现被遗漏地方及二次污染情况。2）在进行各项开荒工作前，必需由管家部专业工作人员对该项工作进行分析。如：马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导职员根据标准操作程序进行开荒工作。3）对特殊清洁剂使用（如强酸强碱等）必需由主管或\o"领班"领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必需严格根据操作程序，以免烧坏地面及其它设施；4）开荒使用清洁剂瓶果断不能和地面或台面直接接触，必需垫好抹布再放，而且必需在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时立即用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面原因发生；5）使用清洁机器职员必需熟练多种机器使用方法，包含地刷分类使用，多种钢丝垫分类使用，多种颜色百洁垫分类使用等；6）在部分区域进行清洁时，必需在合适位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其它区域；7）各部门固定资产及低值易耗品必需在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专员负责管理，以书面形式做好统计，避免开荒期间物品遗失；8）如高空作业必需佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必需两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；9）在天天开荒前和开荒工作结束后，任何一名职员不得私自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。10）清洁完成区域，每位职员有义务给卫生保持和成品保护。比如：进入地毯铺设完成后客房区域，应主动换鞋或戴脚套。三、开荒工作标准及工作程序1、光滑硬质地面清理注意事项：1）清除云石地面上垃圾；2）用湿地拖拖地面（拖湿后轻易刮洗），如地面四面是木板，则需要用透明胶贴住，以免搞湿后轻易变色、发霉；3）用铲刀、刀片刮云石表面水泥、油漆渍等，清除垃圾。4）用地拖拖洁净地面（拖地时小心四面木板），小范围用抹布擦净，或用刮水器刮净。5）再细致检验地面渍，如有尤其难起水泥渍，可请示领班采取有效方法处理。6）清洁洁净地面应用纸皮覆盖好,做好保护。2、窗清理注意事项：1）用刀片刮洁净玻璃及铝合金窗框水泥渍，小心刮花窗框。2）用加有少许洗洁精水洗抹布后，去抹铝合金窗框，用毛头扫洗玻璃，再用玻璃刮刮洁净玻璃上水及污渍。3）留心玻璃是否仍有渍，用刀片刮去遗留渍。4）注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免搞湿木地板，小心将污水搞到墙（墙纸）上，如不小溅到墙身，要立即用布抹洁净。5）铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免搞花表面。6）活动窗就将窗扇拆下来清洗，方便清洗窗槽。3、洗手间清理注意事项：1）清除洗手间内垃圾后，用废布垫或废地毯在洗手间门口地板上，用透明胶粘住门脚木，以防搞湿木板，而造成变色。2）用刀片刮高位墙身瓷砖表面渍，尤其留心墙脚、门脚边瓷砖。3）用半干湿布抹天花板及高位墙身瓷砖。4）清洗洗手间洁具（座厕、洗手盆、尿槽），洁具表面不能用钢丝球、百洁布去擦，也不能用刀片刮，尽可能降低使用洁厕净等酸性清洁剂，尤其留心座厕板表面。5）如吧房地面瓷砖有渍刮不洁净，可请示领班处理。4、木板地面清理注意事项：1）不准用地拖拖木地板（因地拖极难拧干水份），只能用湿布去抹，并尽可能拧干抹布水份；2）木地板上有渍，不能用刀片刮或钢丝球擦，只能用湿布大力擦，如有尤其难起渍，请求上司后再作决定。5、墙纸清理注意事项：1）墙纸有渍不能用刀片刮、钢丝球擦，只能用湿布大力擦。2）对特难起渍可用牙刷去刷。6、瓷砖地面（外围）清理注意事项:1）清除瓷砖地面垃圾，靠近云石或木地板边要铺好废布。2）用铲刀铲大面积垃圾水泥渍等。3）用地板刷将洁厕净擦在瓷砖地面上，再用钢丝球去省，尤其难起用钢丝刷去擦。4）难起渍用铲刀或刀片刮洗。5）如有油漆、涂料渍，可用天那水去擦，采取天那水一定要有上司指导才使用，因天那水挥发性较强，应擦一部份后要立即用水冲洗。6）同时留心清洗天台瓷砖地面时，一起清洗栏杆瓷砖。7）尤其注意：使用天那水时，留心周围有没有些人抽烟、点火等，因天那水轻易着火。7、广场花园水池及水泥块路面清理注意事项：1）清除花园垃圾。2）用铲刀铲水池及路面水泥渍，并清除铲起垃圾。3）如水泥沾在瓷砖地面，则按清洗瓷砖地面方法清洗。4）路面如有水泥渍难铲洁净，可用洁厕净对水2：1倍来擦，同时未擦之前，一定要用水冲湿地面及周围草皮，并用废布围好草地，以免清洁剂损害植物草地。8、房间标准：1）门和门框：确保在门两面上没有油印，手印和鞋印，没有灰尘、胶和水泥块，门锁已抛亮。注意事项：不要划伤门锁，门能够很轻易打开和关上，门吸没有丢失或松动，自动关门器很平稳关上，门镜无松动和污渍。2）天花板：没有被划伤，裂缝或污点。注意事项：无蜘蛛网，无尘3）墙面：无手印和小污迹。注意事项：墙纸无松脱，划伤或无法清除污点。4)空调口：没有灰尘，脏污点，无噪音及杂音。5)衣橱：隔板/滑道/凉衣杆/抽屉柜无灰尘和污迹。注意事项：门开关平滑，无划痕，衣橱灯工作正常。6）地毯：无灰尘，无污点，垃圾和头发。注意事项：没有松脱或破损，各边无露出钉角。7)护墙板：无灰尘，无污点。注意事项：没有松脱或划伤。8)开关和插座：无灰尘，无污点。注意事项：工作正常，没有松脱。9）镜子：无灰尘，无污点，无胶印及光亮。注意事项：无划伤，黑点和破裂。10）窗子/窗框/窗台/窗：无灰尘，无污点，无胶印及脏物。注意事项：窗锁完好，开关自如（打开最大宽度为15厘米），玻璃无划伤和破裂，内面光洁明亮。11）臭味：确保房间无异味。12）声音：确保房间无易声。浴室：1）门/门框，衣钩和门挡：无水迹和脏迹，锁和钩光亮，门挡不缺乏。注意事项：门和锁开关轻易及工作正常，没有异常声。门挡胶头不缺乏,衣钩不松动，门锁已经抛亮。2）浴缸/水龙头/塞子/淋浴头：无脏迹，污点及光亮并无毛发和建筑垃圾堵塞在排水管内。注意事项：排水管是可工作，沐浴器水源可调整，通水流畅。3）浴帘杆：无污点、灰尘及光亮。注意事项：浴帘杆不松动，浴帘钩不缺乏。4）毛巾架/卷纸架：无灰尘，水迹及光亮。注意事项：不松动，光亮。5）马桶/座板/盖/水箱：无灰尘，脏迹，马桶四面及内无污点。注意事项：马桶座不松动，冲水正常，不堵塞，无任何标识。6）面盆：无脏垢，灰尘，水迹，在排水管里无毛发堵塞，水龙头和面盆塞光亮。注意事项：排水管通畅，水龙头不漏水，轻易开和关，冷热水调整正常。7）镜子和镜框：镜子和镜框无水迹和胶印及光亮。注意事项：没有擦伤，损坏或模糊不清。8）大理石台面/墙砖/地砖：无脏垢，灰尘，水迹，毛发，及光亮，尤其是在角落。注意事项：无破裂，划伤，松动或缺损。8、公共区域标准：1）天花板：没有被划伤，裂缝或污点。注意事项：无蜘蛛网，无尘及建筑胶质。2）吊灯：无污渍注意：灯罩无破损3）墙壁无尘埃、污物等注意：墙纸无脱落4）地角线：无污渍，无水泥块；5）落地玻璃：明亮、无斑点、污物，无胶印。6）地板：洁净、光亮、无水泥、污物、杂物；7）地毯：无灰尘、污渍、水泥、杂质等8）停车场：无污物、纸屑、落叶；四、开荒清洁机械、工具、清洁剂使用说明（一）、机械类1、擦地机用于清洁地毯、洗地。2、吹风机用于吹干地面、地毯水迹。3、吸水机用于吸干地面水4、晶面处理机；用于地板晶面处理，使地面光亮。5、吸尘机用于客房、餐厅等地毯吸尘。（二）工具类1、玻璃刮（套）用于清洗玻璃。2、蜡拖；用于地板打蜡或拖地板。3．地拖；用于拖洗地板。4．垃圾铲、扫把；用于清扫垃圾。5．尘推；用于大堂日常保养抹尘。6．马桶刷用于清洁马桶污渍。7．浴缸刷用于清洁洗浴缸。8．镜布；用于擦镜面而不留污迹。9．抹布；用于抹家私、云石面、风口等。10．拖桶；用于装水进行清洁。11．百洁布；用于清洁面盆、墙壁上污渍。12．云石铲刀；用于铲除云石上污渍和香口胶。13．钢丝刷；用于刷洗地板上尘渍、污物。14．喷壶；用于装清洁剂方便清洁。15．胶手套；用于保护皮肤不受腐蚀。16．口罩；预防灰尘进入呼吸道。17．胶水管；用于冲洗