旅店业卫生管理制度范本_第1页
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文档简介

第页共页旅店业卫生管理制度范本一、总则1.为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。2.本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。二、卫生管理原则1.客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。2.公共区域卫生：经营者要求员工定期对大堂、走廊、餐厅等公共区域进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、桌椅等设施的清洁和卫生。3.食品安全：经营者要求餐厅提供符合卫生标准的食品，确保原材料的安全和卫生，合理储存、加工和销售食品，定期进行食品卫生检测。4.健康证明：经营者要求员工持有效的健康证明，在入职前和定期体检，确保员工的健康和卫生。5.举报制度：经营者建立举报制度，鼓励客人和员工对发现的卫生问题进行举报，确保问题及时解决。三、卫生管理责任1.经营者负责制定卫生管理相关制度，并严格执行，确保卫生管理工作的落实。2.员工负责按照卫生管理制度的要求进行工作，如发现卫生问题及时报告并参与解决。3.合作伙伴要求符合卫生管理的要求，确保提供的产品和服务符合卫生标准。四、卫生管理措施1.设立专门的卫生管理部门，负责制定卫生管理制度和培训员工。2.定期进行卫生检查，对发现的问题进行整改并追踪落实。3.加强员工培训，提高员工的卫生意识和质量意识。4.对于发现的卫生问题，及时采取相应的措施进行整改，并追究相关责任人的责任

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