海口咕咚酒业有限公司项目 环评报告

12205-465104-04-01-42海南省海口市龙华区海榆中线199号金鹿工业园C3/7否无金鹿工业园主要准入产业类型包括以小型机构机械设备和电子设备加工制造为主的2B、规划区内工业企业危险化学品各生产单元储存和使用量不得被识别为重大危险E、禁止含电镀工序的结构性金属制品制造和金属表面处理及热处理加工行业入园。3根据本项目与海南省自然资源和规划厅海南省“多规合一”信息综合管理平台（公禁止类和限制类产业，因此，项目符合海南省产业政策的本项目位于海口市龙华区海榆中线199号金鹿工业园C3位已与金鹿工业园签订了厂房租赁合同。该项目不在《限制用地项目目录（20本项目建设地点位于海口市龙华区海榆中线199号金鹿工业园，项目殖区、基本农田保护区、自然保护区等需要特殊保护区域，本项目场地内现状为空置厂污水处理设备预处理后，与经化粪池预处理后的生活污水一同通过园区污水管网排入金4为贯彻落实全国生态环境保护大会及《中共中央国务院关于全面加强生态环境保护环境分区管控实施意见的原则要求进行相符表1-1项目与海口市“三线一单”符合性分析名称是否符合陆域生态保护红线原则上按照禁止开发区域的生态保护以及修复无关的活动。避免建设用地突的情况，原则上要求：生态红线——保证生减少、质量不降低；开发边界——要避让重要项目选址位于海口市海榆中海南省省级生态保护红线发不占用海南省陆域生态保护态保护红线管符合大气环境已建大气重污染企业实施搬迁改造或依法先进生产工艺，进行环保措施升级改造，项目为啤酒加属于大气重污营期产生的麦理设施臭气经符合5过程中主要使因此符合大气水域；不得影响河道自然形态和河湖水生水依托金鹿工业园化粪池处一体化污水处理措施处理达(GB19821-酒企业的预处同时满足金鹿工业园区污水处理站入网限值后排入金鹿工业园污水处入狮子岭污水处理厂进行深项目符合水环符合土壤环境禁止建设向农用水体排放含有毒、有害废水的项目。严格控制在优先保护类耕地集中区域新建有色金属冶炼、石油加工、化行空间发展布局要求中禁止和限制开发建项目产生的废水经处理后排入园区污水处于向农用水体限制开发建设符合土壤环境符合①禁燃区内禁止使用、销售高污染燃料。②禁燃区内不得新建、扩建任何燃用高污染燃料的设备。③现有燃用高污染燃料设备改用清洁能排放的污染物达到国家规定的排放标准。④燃本项目使用电蒸汽发生器为生产提供热量项目符合资源符合6线用生物质成型燃料必须配备生物质成型燃料专燃料专用锅炉是指针对生物质成型燃料性质利用上线管控①全面禁止高耗能、高污染、高排放产业和低少污染物排放。③污染物执行超低排放或特别新建企业严格准入，采用先进治理技术，控制VOCs排放。符合1.执行全省要素类（一般管控普适性管控要求。3.执行土壤环境（建设用地污染风险重点行自然资源（高污染燃料禁燃感重点管控区内已建大气重污本项目产生污染物种类相应的污染防治措施处在营业过程中主要使用7染企业实施搬迁改造或依法关控1.执行全省要素类（一般管控大气环境（布局敏感重点管控项目运营期产生的污染物经过相应的污染防治时项目在营业过程中主因此符合大气环境管控环境风险防控1.执行全省要素类（一般管控区）普适性管控要求。2.有效管控建设用地开发利用土壤环境风险，防范用地使用过程土壤环境污染，强化企业关闭搬迁后土壤环境监管，严格污染地块再开发利用监管，有序推进建设用地绿色可持续修复，加强暂不开发利用污染地块风险管控，强化污染地块信息共享。项目于金鹿工业园C3栋第三层空置厂房进行建设，无开发利用土壤环境符合序号《食品企业通用卫生规范》1选址厂区不应该选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜实用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址；厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区；厂区周围不宜有虫害大量孽生的潜在场所，难以避开时应项目周边不存在对食品有显著污染的制约品加工为主要产业布周围没有虫害大量孽82厂区环境应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施叉污染；厂区内的道路应铺设混空地应采取必要措施，如铺设水环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生；厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳应与生产区保持适当距离或分本项目生产区与办公可依托金鹿工业园已有的排水系统安装排3设计和布局厂房和车间的内部设计和布局应车间的设计应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险；厂房和车间应根据产品特过程对清洁程度的要求合理划分如:通常可划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区;或清洁作业区和一般作业区等。一般作业区应与其他作业区域分隔；厂房内设置的检验室应与生产区域分隔；厂房的面积和空间应与项目车间内部设计满区与作业区等按功能4废车间内设置废弃物收9弃物存放设施固废暂存间及危废暂建设内容1 23/h有酒精度、原麦汁浓度、总酸度、色度、pH35UASB厌氧+好氧+沉淀）处理后，与经化粪池处理后的生活污排入狮子岭污水处理厂进行深度处理（即新建1座一废包装、布袋除尘器收集到的粉尘集中收集后，定期外4、项目车间设置引排风装置，车间空气经收集后通过排气筒包装材料及规格11淡色啤酒：色度色啤酒生产工艺相酒执行国家质量监国国家标准化管理委员会发布的《啤21表2-3项目主要生产单元信息一排污单位类别生产能力设计年生产时间啤酒制造m³135t/年1200hm³m³80t/年1200h备注：实行简化管理的排污单位，可仅填报《排污许可证申请与核发技术规范酒、饮料制造工业（HJ1028—2019）》中标有“*”且企业具有的设施。表2-4项目糖化系统设计工况14表2-5项目发酵系统产能设计12345放6789/////桶//温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应，与酸类起中和作用而生成盐1台12台13/台14台15个2个4个56座17/台18台19/台1/套1RO反渗透过滤设备个1表2-8项目与金鹿工业园依托关系工程类型建设内容依托情况主体工程生产厂房租赁金鹿工业园空置厂房进行生产依托厂房公用工程给水工程租用厂房已建成完善的市政供水设施依托园区供水系统排水工程厂区内已建排水管网、化粪池依托排水管网、化粪池供电系统租用厂房内已建成完善的市政供电设施依托厂房内供电工程环保工程废水雨污分流、化粪池、园区污水处理站依托化粪池园区污水处理站生活垃圾收集点依托园区生活垃圾收集点项目厂房为海口市金鹿工业园区C3栋3层，主要设有办公室、接待室、质检室、纯水制备布置于车间东北角。各个车间之间都用隔板隔开，可减少各个车间之间的m3/dm3/d12//3456/789//工艺流程和产排污环节味物质。该工序将产生清洗废水W2、锅炉物。发酵罐中酵母通过回用3~4次后排出。该工序将产生清洗废水W2、发酵废气G2、废酵母指标主要有酒精度、原麦汁浓度、总酸度、色度、pH值等。实验室CIP清洗工艺流程说明:本项目设置CIP清洗系统，用于糖化罐、煮沸罐及发酵罐等设备的清洗杀菌。CIP系统即自动清洗系道残留杂质冲洗干净，该过程产生高浓度清洗分子量大于100的有机物，同时允许水分子通过。根据纯水设备的设备商和建设单位提供资料，纯水设备表2-10项目主要产污节点CO2N141/22/3344/56CO2/合计23.1714合计23.1714与项目有关的原有环境污染问题质量现状可选择当季主导风向下风向1个点位补充不少于3天占全年百分比的22.6%，空气质量优良的天数百分比为98.6%。三级轻度污染天数5μg/m3、29μg/m3和14μg/m3；一氧化碳（CO）24小时平均第95百分位数是表3-1海口市区域空气质量现状评价表占标率%达标情况4NO2PM2.52.5级标准，区域环境空气质量良好，项目位于环境空气质量二表3-2环境空气特征污染物监测与评价结果G1项目区域主导风向数氨点G1点G1点G1（HJ2.2-2018）附录D其他污染物空气质量浓度参考限值要求因此，评价区域内大气环为了解项目区域周边的噪声现状，根据本项目特点，房东南侧边-2008）3类标准的要求，项目区域声环境质量现状良好。所在流域控制单元内国家、地方控制断面监测数据，生态环境主本项目周边距离较近的地表水体为永庄水库，本次评价装修建设，不属于在园区外建设项目新增用地情况，因此本次距最近环境敏感目标为310m的永庄水库二级保护区域，具体类别区m地表水环境//《地表水环境质量//《地表水环境质量西准项目建设施工期仅需在厂内进行设备安装调试及简单装修即可。施物颗粒物排放执行《大气污染物综合排放标准》污染物排放限值中的“无组织排放浓度限值”；运营期粉尘执行《大气污染物综物无组织排放监控浓度限值颗粒物对应的表列排放速率标准值严格50%执行。由于本项目粉碎粉尘排气筒高度未满足高出周围200m半径范围的建筑5m以上，则本项目粉尘有组织排放速率标准执行项目实验室仅做理化性质实验，检验过程所用的化考虑非甲烷总烃的产生。项目发酵过程会产生极少量的挥发性有有组织排放执行《大气污染物综合排放标准》污染物最高允许排放浓度mg/Nm3最高允许排放速率，kg/h非甲烷总烃排气筒高度二级三级本项目P2排气筒高度为15m，根据《大气污染物综合排放标准》第七条其它规定里7.1中的排放速率标准值规定，排气筒高度除须遵守表列排放速率标准值外，还度对应的表列排放速率标准值严格50%执行。由于本项目P2排气筒高度未满足高出污染物项目排放限值特别排放限值含义无组织排放监控NMHC6监控点处1h平均浓度值在厂房外设计监控点3020监控点处任意一次浓度值1氨kg/h2kg/h31氨mg/m32mg/m33后的生活污水一同通过园区污水管网排入金鹿工业园污水处理站处理后，排污水处理厂进行深度处理。预处理后的综合废水执行《啤酒工pHBOD5pHBOD5NH3-N环境质量属于3类声环境功能区，因此项目厂界噪声执行《工项目生产一般工业固废临时贮存执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）中的有关规定，危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及2013主要污染物排放总量控制建议指标污水总量控制指标：项目废水排入金鹿工业园区污水处理站处理，总量施施工人员产生的生活污水排入园区三级化粪池预处理后通过市政管网排入园区污“十、酒、饮料和精制茶制造业-21酒的制造-有发酵工艺的年生产能力5000千升以下的白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、其他酒制造”为“简化管按要求开展自行监测。建设单位应在启动生产设施或排污之前申请取得排表4-1项目粉尘产排情况汇总表类浓度物通过放///CO2/排放///NH3/H2S/NH3/污水处理设备加罩并投放除///H2S////瓤成细粉状，保持麦皮完整。由于在投料时一边研磨一边投料，因此在投料过小麦磨制产尘系数0.106kg/t，本项目麦芽年用过集气罩收集后经布袋除尘器处理后通过15m高排气筒（生量为0.00136t/a，产生速率为0.00放量为0.0002t/a，排放速率为0.0006kg为0.00034t/a，产生速率为0.00.016t。项目建成后CO2产生量约为1.28t/a。C但会使人产生不快感，长期遭受异味气体污染，会影响居民的生活，降低工作效率，根据工程水平衡分析，项目拟在车间东北侧设置一座一体化污水处理设施（根据美国EPA对城市污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每BOD5，可产生0.0031g的NH3和0.00012g的H2S。项目自建污水站年处理BOD50.道在引风机（3000m3/h）作用下引至楼顶排放，收集效率按75%计，则有组织NH3产生量0.00045t/a、排放速率0.00015kg/h、排放浓度0.项目位于糖化区东侧设置一处一般固废临时存放点，临时存放点异麦汁过滤后产生的麦糟以及沉淀后产生的热凝固物，主要成分素、油脂以及碳水化合物，若长时间裸露于空气中容易产生异味。本项目（1）项目采取的环保措施可行性分析表4-2项目废气治理措施及技术可行性一览表排放形式排放口类型有组织一般排放口是恶臭NH3、有组织无组织一般排放口是气无组织/堆放的酒糟、果蔬应进行覆路上抛洒是等（2）麦芽研磨废气处理-布袋除尘器工作原理（3）发酵废气、污水处理设施恶臭、废渣暂存点臭气、质检室废气污染防治措施将该气体通过集气罩收集后由15m高排气筒排放，因此该部分废气对区域空气环境影者集中收集恶臭气体到除臭装置处理后经排气筒排放”的污染防治技表4-3运营期废气有组织排放达标情况一览表拟采取的环保措施析筒采用集气罩对粉尘进行收集，收集的粉尘经布袋除尘装置处理后，经（集气罩收集效率：80%，布袋除尘处理效氨NH3：H2S：一体化污水处理设备加剂除臭，同时设风机将NH3：H2S：H2S：0.06mg/m3表4-4非正常工况下大气污染物排放表（污染物：颗粒物）排放浓度（mg/m3）污染物排放量时障0.0045项目设置的排气筒高度应符合《大气污染综合排放标准》(GB16297-1996)中“7.1‘、监测要求环境监测的目的是为及时了解工程对环境的影响及检验工程环境保护措施的有效监测频次麦芽研磨车半年次《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2最高允许排放浓度限值和15m高排气筒最高允许按环境监测技术规范要求据库，记录发酵废气、污水处理设筒排放口半年次《恶臭污染物排放标准》按环境监测技术规范要求据库，记录半年《恶臭污染物排放标准》臭污染物厂界标准值中的按环境监测技术规范要求据库，记录次则纯水制备使用新鲜水量为540.1m3/a、1.8m3/d，制备废水产生量为162.02m3/a、淸洗废水的产污系数以0.8计，则项目设备淸洗废水量为0.53m3/批（160m3/a根据建设单位提供的资料，本项目每个月清洗一次啤酒桶，只对20L不锈钢桶进本项目车间每星期进行1次清洁，地面清洗水采用纯水制备废水，用水量为50㎡，则总清洁用水量为2.4m3/a，产污系数按0.8计，项目车间地面清洗废水工作时间为8h/d，年工作300天，蒸汽循环使用，年循环水量充蒸发损失的用水，补充量按循环水量的10%计，则项目蒸汽使用纯水量为240m3/aN：28.3mg/L、TN：39.4mg/L、TP：4.10m本项目生产废水各类污染物产生浓度参考同园区内的海南凡间酿造项目实测浓度根据该厂现状监测报告可知，啤酒生产废水混合后实测浓度为COD2496mg/L、表4-6废水污染源源强核算结果及相关参数一览表产污环节类术度生活办公经园区化粪池处理后排入金鹿工业园污水处理站岭污水处理厂进是NH3-N3生产废水纯水制备废水直接排入园区污水水经自建一体化污水处理设备处业园污水处理站岭污水处理厂进是BOD5NH3-N5BOD5NH3-N置的一体化污水处理措施，经处理达到《啤酒工业污染物排放标准》(“气浮+UASB厌氧+好氧+沉淀”为主体的处理工艺。b.调节池艺兼有活性污泥法与生物滤池二者的特点。加设适宜形状和比表面积较大的生物膜载体填料，这样在填料表面形成生物膜，由于表1中啤酒企业预处理标准和金鹿工业园污水处理站入网限值，通过园区污水管网排求，本项目污水处理设施处理工艺相符性情况具表4-7污水处理工艺与《酿造工业废水治理工程技术规范》相符性分析序号16.1.2实行清洁生产，加强生产工艺的用水管尽可能利用酸性工艺废水与碱性工艺废水之CIP系统清洗以及啤酒桶清洗均采用“少②本项目CIP系统清洗及啤酒桶清洗过程产生的酸性废水和碱性废水经收集后于先进入调节池中进行水后续工艺造成冲击性26.1.3采取削减有机污染负荷的工艺废水单独的固态、半固态污染物应单独收集并回收处的工艺废水应直接混入综合废水进行集中处集的高浓度工艺废水（如啤酒行业的麦糟滤项目生产废水主要为产废水全部进入项目预处理池均化水质和3脱氮除磷处理一般采用“厌氧+缺氧+好氧+二沉/过滤”的污水活性污泥处理技术4）污日产日销；废水采用“UASB厌氧+好氧+水处理产生的污泥定期请环卫部门进行清掏后交由资质单位处4本项目麦糟、热凝固排放去向排放口类型污染防治设施污染防治设施名称及工艺是否为可行技术厂内综合污水处理站的综合污水（生产废水、生活污水浮物、化量、五日生化需氧总氮、总间接排放般排放口气浮+UASB厌氧+好氧+沉淀是（5）项目废水排入金鹿工业园污水处理站可行性分析料可知，园区建一套200m3/d一体化处理设备，采用A/O+M处理设施处理后与经过化粪池处理后的生活污水一起排入金鹿工业园区污水处理站处（6）项目废水排入狮子岭污水处理厂可行性分析金鹿工业园区内的部分废水将纳入狮子岭污水处理厂细格栅+调节池+水解酸化池+两级厌氧好氧反应池+两级沉淀池+活性砂滤池+紫外消毒的处理工艺，二厂已批规模为0.75万m3/d，实万m3/d。本项目综合废水排放量约为1.3m3/d，仅占狮子岭污水处理厂处理余量的0.0074%。综上所述，狮子岭污水处理厂剩余处理能力可满足本项目废水排放。且按照环境监测的目的是为及时了解工程对环境的影响及检验工程环境保护措施的有效表4-9运营期废水自行监测要求一览表监测频次一体化污水处理设施出口流量、BOD5、COD、氨氮、半年次《啤酒工业污染物排放标准》(GB19821-2005)表1中啤酒企业的预处理工业园区污水处理站入按环境监测技术规范要求序号级1选用低噪设备，基座减震，厂房隔2选用低噪设备，基座减震，厂房隔3选用低噪设备，基座减震，厂房隔4选用低噪设备，基座减震，厂房隔5选用低噪设备，基座减震，厂房隔0.1LLeqg=10lg(Tti100.1LLeqg—建设项目声源在预测点的等效声级贡献值，dB(A)；LAi—i声源在预测点产生的A声级，dLp（r）=Lp（r0）—20lg（rLp（r0）—距点源r0处噪声值，dB东南西北115342223614333334425342515342表4-12本项目运营期声环境监测计划一览表厂界执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》1、固体废物污染源强核算及处置措施过糖化系统过滤槽下部排出，项目废麦糟年产生量约10.88t/a。麦糟直接由过滤槽下部项目污水处理设备对废水进行处理会产生污泥，产生量约为0.2t/a。本项目污泥属英砂每年更换一次，精密过滤芯每30于“HW49其他废物”中“非特定行业900-041-49含有或沾染毒性、感染性），及建设单位提供资料，项目发酵不合格品的产生量约为0.2t/a。收集后作为饲料原料外表4-13固体废物产生及处置情况一览表量t/a求圾///桶理一般固体废要求；危险《危险废物贮存污染控改单中的有品瓶/间///麦麦热固废糟、凝/////////布袋除尘器粉尘///不合格品///（5）定期对贮存危险废物的容器及设施进行检查，发现破损应及时采取措施清理六、环境风险影响分析根据工程分析，项目涉及危险物质数量、分布情况等情况表4-14项目设计危险物质数量、分布情况1一定程度上对金鹿工业园污水处理站出水的达标处为了避免项目事故水排放对狮子岭污水处理厂或金鹿工业园污水处理站造成冲击a.整个制冷循环系统的关键部位均设压力变送器、安全阀以保证系统安全运行；b.场操作室设置事故柜，操作人员配发相应的防毒面具以及相关的劳动保护为了降低建设项目事故对环境造成的影响，项