DB3201-T 1009-2020 黄瓜有机基质栽培技术规程

ICS65.020.20

B34

DB3201

南京市地方标准

DB3201/T1009—2020

黄瓜有机基质栽培技术规程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

2020-07-29发布2020-08-01实施

南京市市场监督管理局发布

黄瓜有机基质栽培技术规程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

DB3201/T1009—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定起草。

本标准由南京市农业农村局提出。

本标准起草单位：南京市蔬菜科学研究所、南京农业大学。

本标准主要起草人：李英、尹德兴、唐懋华、娄群峰、赵俊杰、卢绪梁、柏广利、熊元忠、

魏猷刚、黄雯、缪其松、胡俏强。

I

黄瓜有机基质栽培技术规程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

DB3201/T1009—2020

黄瓜有机基质栽培技术规程

1范围

本标准规定了黄瓜有机基质栽培的产地环境条件、设施形式、品种、育苗、定植、田间管理、病虫

害防治及采收。

本标准适用于黄瓜有机基质栽培的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321.10-2018农药合理使用准则（十）

GB16715.1-2010瓜菜作物种子第1部分：瓜类

NY/T391-2013绿色食品产地环境质量

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

DB32/T1359-2009有机型育苗基质

3术语和定义

3.1

有机基质

采用粉碎的农作物秸秆、中药渣、稻壳、菇渣等农业有机物料混合，经发酵处理后，再按一定比例

与蛭石、珍珠岩等无机物料混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的营养基质。

4产地环境条件

应选择生态条件良好、远离污染源、地势高、排灌方便的农业生产区域；生产基地的土壤、空气和

灌溉水等环境质量应符合NY/T391-2013的规定。

5栽培设施

采用玻璃温室、连栋塑料薄膜温室、日光温室或塑料薄膜覆盖的钢架拱型大棚。

6栽培形式

1

DB3201/T1009—2020

槽式栽培、袋式栽培、盆式栽培。

6.1槽式栽培

槽的长度由灌溉能力、设施结构以及田间操作所需走道等因素决定。在温室或大棚两头各留100cm

宽的走道，离棚边60cm延南北向向下挖深20cm、宽60cm的地下槽，槽间距为80cm；一般8m宽大棚挖

4槽。栽培槽南北方向坡降为0.5％，用0.1mm厚，110cm宽的聚乙烯棚膜铺于槽内与土隔开，槽边缘

膜平铺在槽间走道上5cm，膜上压砖并整平走道，最后形成深25cm的槽，铺设基质厚度为20cm，每槽

等距离插入3～4根长30cm直径为5cm的PVC管，便于观察槽中基质水位，大棚外排水沟深度大于50cm，

便于排水。

6.2袋式栽培

采用再生塑料加工的黑白膜或是有内膜的塑料编织材料加工成长100cm、宽35cm的栽培袋，每袋

可放入基质30L。一般8m宽大棚内摆放8行，温室根据实际宽度决定。南北方向袋间距为30cm，离棚

边60cm放第一行，东西方向小行袋间距20cm，大行袋间距50cm，小行间两袋南北向错位30cm。

6.3盆式栽培

采用直径40cm～50cm，高度为40cm～50cm的栽培盆，以内部有隔水板为佳，基质用量8L～10L。

盆间小行距20cm，大行距50cm。

6.4基质配方

腐熟的农业有机物料：珍珠岩：蛭石=7:2:1（体积比）。

6.5基质消毒与重复利用

换茬时，使用40%的甲醛原液稀释50倍，用喷壶将基质均匀喷湿，所需药液量一般为20L/m3基质～

40L/m3基质，之后用塑料薄膜覆盖封闭24h～48h后揭膜将基质摊开，风干2周，基质中无甲醛气味后

方可使用。或拌入石灰氮200g/m3基质～300g/m3基质，拌匀调节含水量至65%～70%，之后用塑料薄膜

覆盖封闭10d～15d，后揭膜将基质摊开，风干5d～7d后方可使用。在操作时要求工作人员戴上口罩、

手套，做好防护工作。一般可重复利用4～6茬。

6.6灌溉设施

安装滴灌系统，每槽或每两袋间安装一滴灌带，每株设置一滴箭。

7品种选择

7.1品种

采用生长势旺盛，商品性状好，抗病，丰产且采收期长的黄瓜优良品种。

7.2种子质量

2

DB3201/T1009—2020

种子符合GB16715.1-2010标准，杂交种纯度不低于95%，净度不低于99%，发芽率不低于90%，

水分不高于8%，种子不得携带检疫对象。

8育苗

8.1育苗设施

春茬采用温室或大棚+中棚+小拱棚+电热线育苗，秋茬采用温室或大棚+遮阳网育苗。

8.2育苗前准备

8.2.1苗床准备

大棚内育苗，苗床宽120cm（放置2个穴盘）。整平拍实床面，苗床四周开排水沟，冬季需铺设电

热线。温室内育苗根据苗床架宽度摆放育苗盘。

8.2.2穴盘

采用50穴或72穴黑塑穴盘。

8.2.3育苗基质

符合DB32/T1359-2009中有机型育苗基质的质量要求。

8.2.4装盘

将预湿的基质装入穴盘中，穴面用木条板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，装盘

后各个格室清晰可见。

8.2.5其他物资

冬季需要准备小棚拱杆及覆盖用的塑料薄膜，夏秋季准备遮阳网等。

8.3播种

8.3.1播期

春茬1月下旬～2月中下旬播种，秋茬7月中下旬～8月上旬播种。

8.3.2催芽

催芽前使用50℃～55℃温水浸泡10min～15min，然后使用25℃～30℃温水继续浸种4h～5h。之后

将种子洗净装入网袋，用湿毛巾将种子包好置于25℃～28℃的催芽箱内，经过12h～18h种子露白及时播

种。

8.3.3播种方法

播种前浇透水，压穴深度1cm左右，每穴播种1粒，种子平放，播后覆盖基质，用木条板刮去多余基

质。春茬播种后加盖地膜，秋茬播种后覆盖遮阳网，出苗后及时揭去覆盖物。

3

DB3201/T1009—2020

8.3.4苗期管理

冬春季育苗注意增温保温，白天温度控制在20℃～25℃，夜晚温度12℃～15℃；夏秋季育苗注意遮

阳、保湿；并根据苗情合理补充营养。定植前5d～7d，冬春季可以适当放风降温炼苗，夏秋季可以适当

减少遮阴时间炼苗。

8.3.5苗龄及定植苗标准

冬春季苗龄30d～35d，夏秋季苗龄15d～20d。幼苗2-3片真叶，苗高12cm左右，叶色深绿，幼茎短

粗，根系与基质紧密缠绕形成可取出的根坨，个体间整齐一致。

9定植

9.1定植密度

槽式栽培采用双行错位定植法，株距30m，并应保持植株基部距栽培槽边10cm左右，每667m2定植2500

株左右；栽培袋每袋定植2株，株距50cm，每667m2定植2000株左右；盆式栽培每盆定植1株，每667m2定

植1500株左右。

9.2定植方法

春茬定植前7d密闭温室或大棚提高温度，秋茬定植前在温室或大棚上覆盖遮阳网。定植前1d，幼苗

浇透水。槽式和盆式栽培使用定植器打孔或者小铲锹挖穴，袋式栽培使用剪刀“十字”剪开基质袋定植，

基质略高于苗坨、低于子叶，定植后将滴箭放置在距根部10cm处浇透水，使基质含水量达80%～90%。

10田间管理

10.1温湿度管理

黄瓜生长适宜温度18℃～30℃，早春气温较低，夜间应注意覆盖保温，保持15℃～18℃，白天，当

棚内温度超过30℃时，强制通风降温，结果期要保持日夜温差为10℃～15℃；夏季初秋高温时，应采用

遮阳网覆盖降温。注意保持空气湿度，一般为80%～85%，超过90%时强制通风降湿。

10.2光照管理

春季定植初期多见光，在保证温度的前提下早晚及时揭盖拱棚薄膜，秋季定植初期中午使用遮阳网

适当遮阴，其他时间正常管理。

10.3水分管理

供水以保持基质湿润为原则，槽式每次最南面PVC管底部上见水迹时停止浇水，袋式每次滴水800

ml～1000ml/株，盆式每次滴水400ml～500ml/株，一般每天检查基质湿度，再根据植株大小、天气、

季节的变化灵活掌握。

4

DB3201/T1009—2020

10.4肥料管理

肥料使用符合NY/T496-2010的要求。适合黄瓜生长的pH：5.5-6.5，Ec：0.3-0.9。视生长情况追

肥并及时检测。结瓜初期使用45%～50%高氮低磷复合型水溶肥2～3次，每次亩施15kg～20kg；盛瓜期追

施45%～50%低磷高钾复合型水溶肥3～4次，每次亩施15kg～20kg；结瓜后期使用45%～50%平衡复合水溶

肥1～2次，每次亩施15kg～20kg。若发现有缺钾及缺氮症状，及时喷施0.3％的磷酸二氢钾及0.5%尿素。

10.4植株调整

用尼龙绳吊蔓或用竹竿、塑料杆搭架并适时落蔓，每株保持功能叶15片～20片以上，株高1.5m～

2m。及时摘除侧蔓与卷须，去除老叶病叶。

11病虫害防治

11.1原则

预防为主，综合防治。

11.2主要病虫害

常见病虫害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、灰霉病、猝倒病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱等。

11.3农业防治

科学灌溉，严防积水，降低环境湿度，及时拔除病株、清理田间杂草。

11.4物理防治

种子消毒处理；防虫网阻隔、银膜驱蚜，色板、性诱剂、灯光诱杀害虫。

11.5化学防治

药剂防治按照GB/T8321.10-2018、NY/T1276-2007的规定执行，病虫害防治见附录A。

12采收

黄瓜生长速度快，及时采收后进行分级分装。

13生产记录

对生产过程进行记录，记录档案保存不少于2年。

5

DB3201/T1009—2020

附录A

(资料性附录)

黄瓜主要病虫害防治一览表

防治时农药有效成分含量、名称使用浓度安全间最多使用施用方法

病虫害名称

期剂型（倍）隔期（d）次数

80%霜克宁可湿性粉剂6003～52

58%甲霜锰锌可湿性粉剂500～60072

霜霉病始发期

1.5%多抗霉素可湿性粉22

300～500

剂

50%醚菌酯水分散粒剂，2000～30005～72

白粉病始发期

20%三唑酮乳油1200-15007～102

2%氨基寡糖素水剂150072

病毒病始发期20%吗胍乙酸铜可湿性粉52

1000

剂

6%春雷霉素可湿性粉剂50073

细菌性角斑

始发期70%甲基硫菌灵可湿性粉7～103

病600～800

剂喷雾，交替

使用

50%腐霉利可湿性粉剂1000～15001～23

灰霉病始发期30%吡唑醚菌酯悬浮剂15007～102

50%嘧环异菌脲悬浮剂150073

猝倒病始发期30%甲霜噁霉灵水剂150073

10%可湿性粉剂60072

蚜虫始发期40%烯啶吡蚜酮水分散粒72

1500

剂

白粉虱5%啶虫脒乳油600～100043

始发期

烟粉虱24%阿维.噻虫嗪乳油1000～150010～152

_________________________________

6

DB3201/T1005—2020

AA

附录A

（规范性附录）

绩效工作评价指标

表A.1绩效工作评价指标

指标

分值

一级指标二级指标三级指标

项目立项立项规范5

项目设立

项目目标目标内容5

项目管理管理制度5

资金落实资金到位5

项目管理资金分配分配程序5

财务管理管理制度5

组织实施组织机构5

产出数量15

产出数量25

产出质量15

产出质量25

项目产出