幼儿园大班安全《不乱吃东西》教学设计【含教学反思】_第1页
幼儿园大班安全《不乱吃东西》教学设计【含教学反思】_第2页
幼儿园大班安全《不乱吃东西》教学设计【含教学反思】_第3页
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幼儿园大班安全《不乱吃东西》教学设计一、教学背景和教学目标1.教学背景安全教育是幼儿教育中一项非常重要的任务。在幼儿园的日常教育中，应该注重安全教育的开展，帮助幼儿树立正确的安全意识，培养自我保护意识和自我保护能力，学会正确的事情要做，不要做危险的事情，遇到危险时要及时向成人求助等等。而大班幼儿在饮食方面容易存在乱吃东西的情况。为了避免这种情况的发生，需要将安全教育融入到日常教学活动之中，开展《不乱吃东西》的教学。2.教学目标本次教学的目标是：能够找到并分辨食品包装上的生产日期、保质期等信息；能够说明一些食品不应该乱吃的原因，如长霉、变味等；能够辨别食物的好坏，养成好的饮食习惯，不乱吃东西。二、教学内容和方法1.教学内容本次教学将分两个环节，分别是食品安全知识的讲解和食品安全实验的开展。（1）食品安全知识的讲解通过PPT和实物展示，介绍以下内容：食品的保存方法；食品的生产日期、保质期等信息；各种食品不应乱吃的原因。（2）食品安全实验在教学实验中，幼儿与老师一起进行操作，以食品安全为主题，通过实验的方式让幼儿清楚了解食品过期或不合格后会带来的后果。实验项目如下：食品发霉观察实验实验材料：饼干、面包等易制霉的食品。实验过程：将食品放在温湿度适宜的环境下，观察食品在不同天数里出现的情况并做好记录。实验目的：让幼儿认识到食品发霉、变质等后果的严重性。食品坏了后果实验实验材料：黄油、牛奶等。实验过程：用生坏水果、脚印、生鸡蛋等多种方法污染食品，然后让幼儿尝试吃下这些已经被污染的食品，并记录结果。实验目的：让幼儿认识到食品过期或受到污染后的严重后果。实验结束后，需要老师指导幼儿观察、，引导幼儿发表自己的看法，认识到生活中不乱吃东西的重要性。2.教学方法讲解法：通过讲解PPT、展示实物等方式，让幼儿了解食品安全相关知识。实验法：通过实验的方式让幼儿感受不乱吃东西的重要性。三、教学评价和教学反思1.教学评价通过本次教学，教师应对幼儿的成长发展进行适时的评价，评估幼儿教育的成效，具体方法如下：记录教学过程的具体操作和幼儿的表现，用于日后综合评估；对于幼儿的答题表现进行评分，如编制评分表，便于全面了解幼儿的掌握程度；根据幼儿的表现，及时评估安全教育课程的效果，对幼儿接受性与表现的不足进行适当的调整和提高。2.教学反思本次安全教育的教学，有着许多值得反思的地方。在教学实践的过程中，需要进一步完善以下方面：教学内容：可以在食品安全实验中增加新的尝试，不断完善实验的内容；教学方法：可以通过开展互动游戏等多元化的方式，让幼儿更加积极地参与到教学过程中；教学形式：可以将整合其他资源形成一个更加全面的安全教育课程，如邀请医生、防火员等到班级进行安全讲座。四、饮食安全是幼儿园日常教育中不可或缺的一部分，也是家长与教师需要强调的重要内容。本次教学通过实验法与讲解法相结合的方式，让幼儿对不乱吃东西有了更

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