2023-2024学年河南省焦作市普通高中高三考前热身生物试卷含解析

2023-2024学年河南省焦作市普通高中高三考前热身生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于细胞的结构和功能的叙述，正确的是（）A．所有单细胞生物都可通过溶酶体将进入细胞内的大分子物质水解B．溶酶体能将病菌分解后的产物都排出体外C．将洋葱鳞片叶外表皮细胞、哺乳动物成熟的红细胞和蓝藻置于清水中，细胞形态变化最大的是蓝藻D．核孔和核膜在功能上都具有选择透过性2．关于种群的空间特征的描述正确的是（）A．以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为均匀分布B．农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈随机分布C．集群分布不利于个体之间的基因交流，降低了种群的遗传多样性D．环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一3．下列有关遗传、变异、进化、育种的叙述，正确的是（）A．三倍体香蕉某一性状发生了变异，其变异可能来自基因重组B．生物的各种变异均可为进化提供原材料C．若体细胞的姐妹染色单体上存在等位基因，则说明发生了基因突变D．花药离体培养所获得的新个体即为纯合子4．稻飞虱以刺吸水稻的汁液为生，成虫有短翅型和长翅型两种，长翅利于稻飞虱在水稻发育晚期迁移到适宜生存的环境。研究人员在含糖量不同的封闭环境中饲养稻飞虱若虫（幼虫），探究种群密度对成虫翅形比例的影响，结果如下图。下列说法错误的是（）A．水稻和稻飞虱共同组成生物群落B．稻飞虱属于生态系统中的消费者C．稻飞虱种群在高糖、高密度情况下迁移能力提高D．水稻与稻飞虱在相互选择中共同（协同）进化5．下列关于反射和反射弧的说法中正确的是（）A．两个神经元可以构成最简单的反射B．神经系统的基本结构是反射弧C．反射活动的完成不仅依靠神经系统，也需要体液参与D．跨步反射是涉及多个神经元的简单反射6．再生是指生物体的组织或器官在受损或胁迫后自我修复或替换的过程。再生过程中不会发生（）A．细胞凋亡 B．基因选择性表达C．基因重组 D．DNA半保留复制7．下图表示获得玉米多倍体植株采用的技术流程。下列有关说法不正确的是（）A．可用秋水仙素或低温诱导处理发芽的种子B．可用显微镜观察根尖细胞染色体数目的方法鉴定多倍体C．得到的多倍体植株一般具有茎杆粗壮、果穗大等优点D．将得到的多倍体植株进行花药离体培养又可得到二倍体8．（10分）为验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘（幼苗）伸长的影响，将如图1所示取得的切段浸入蒸馏水中1小时后再分别转入5种浓度的A溶液（实验组）和含糖的磷酸盐缓冲溶液(对照组)中。在23℃的条件下，避光振荡培养24小时后，逐一测量切段长度(取每组平均值)，实验进行两次，结果见图2。以下分析错误的是A．植物生长调节剂是人工合成的对植物生长发育具有促进作用的植物激素类似物B．生长素类似物A应溶解于含糖的磷酸盐缓冲液中，以得到5种浓度的A溶液C．与浓度为1mg/L的结果相比，浓度为11mg/L的溶液对切段伸长的促进作用减弱D．A溶液浓度为1．1mg/L时，两次实验数据偏差较大，应如实记录并增加实验次数二、非选择题9．（10分）果蝇的眼色有暗红眼、褐色眼、朱砂眼和白眼四种表现型，由等位基因A-a、C-c控制，基因型与表现型之间的关系见下表。回答以下问题：表现型暗红眼褐色眼朱砂眼白眼基因型A_C_A_ccaaC_aacc（1）正常情况下，雌果蝇体内细胞中最多有____________条X染色体。（2）四种眼色的果蝇中，对应基因型最多的果蝇眼色为____________。（3）杂合的褐色眼雌果蝇与杂合的朱砂眼雄果蝇交配，子代的表现型及比例为____________。（4）已知控制果蝇眼色的两对基因位于H号染色体上，基因型为AaCc的两只雌雄果蝇杂交。①若亲代的A、C基因与染色体的对应关系为____________，则子代中暗红眼：白眼=3：1。②若亲代的A、C基因与染色体的对应关系为____________，则____________。（5）已知果蝇刚毛和截毛这对相对性状由X和Y染色体上的一对等位基因控制，刚毛（B）对截毛（b）为显性。基因型为AaccXBXb和AaccXbYB果蝇交配，F1中褐色眼刚毛雄果蝇所占比例为____________（用分数表示，下同）若亲本果蝇交配产生F1，后代果蝇随机交配n代后，Fn中白眼个体所占比例为____________。10．（14分）在我国“天下粮仓”的创建之路上，做出杰出贡献的近代科学家“南有袁隆平，北有程相文”。玉米(2n＝20)是我国栽培面积最大的作物，具有悠久的种植历史，玉米育种专家程相文曾说：一粒种子可以改变一个世界，一个品种可以造福一个民族。“他一生只做好了一件事——玉米育种”。请分析回答相关问题：（1）栽种玉米不仅需要辛勤的劳动付出，《齐民要术》中还要求“正其行，通其风”。“正其行，通其风”增产的主要原理是_____________________________。（2）玉米育种工作中，成功的关键之一是筛选出“雄性不育系”作________，为与其他品种杂交培育新品种降低了工作量。（3）在玉米种群中发现了“大果穗”这一显性突变性状（第一代）后，至少要连续培育到第_______________代才选出能稳定遗传的纯合突变类型。（4）紧凑型玉米（叶片夹角小、上冲）克服了平展型玉米株间互相遮挡阳光的缺点，在新品种增产方面起了很大作用。若玉米“紧凑型”（A）与“平展型”（a）是一对相对性状，“大果穗”（B）与“小果穗”（b）是另一对相对性状，控制这两对相对性状的基因是独立遗传的。现有紧凑型小果穗与平展型大果穗两个纯种，要快速培育“性状表现符合要求”的纯种，培育思路是___________________。11．（14分）研究小组在透明的密闭温室里，进行水稻种子萌发及幼苗发育的研究，实验测得温室中氧气浓度的变化情况如下图所示。回答下列问题：（1）水稻种子萌发时往往需要加水浸泡，这样做的主要目的是_____________。种子萌发时，种子堆中的温度会_____________（填“不变”或“升高”或“降低”），原因是_______________________。（2）据图分析，水稻种子长出幼叶的时间_____________（填“早于”或“等于”或“晚于”）第10天，原因是_____________。种子萌发17天以后，限制温室内氧气浓度增加的外界因素主要是___________。12．回答下列（一）、（二）小题：（一）回答与胴腐病防治有关的问题：果树的胴腐病是由某真菌引起的疾病，某中学的科研小组计划分离出该真菌做药物防治实验，为胴腐病的防治提供合理的建议，实验时使用的PDA培养基配方如下表所示：物质马铃薯葡萄糖自来水氯霉素含量211g21g1111mL1．3g（该真菌在PDA培养基上生长时有特定的形态特征）（1）对该培养基进行高压蒸汽灭菌，一般建议采用的温度和压力分别是________，除温度和压力之外，影响高压蒸汽灭菌效果的因素还有灭菌对象含菌量、灭菌对象PH、加热与散热速度以及________________等（答出2点即可）。（2）为了观察菌落，还需加入到培养基中的成分是________，培养基转移到三角瓶或试管时必须用________。（3）从染病枝条溃疡处剪取患病组织，________后置于培养基中培养，待菌落形态特征稳定后，用________法将该菌转移至三个分别含有等量1．5%水碱剂、41%福美砷、清水的PDA培养基中进行抗药性实验，每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。①选取菌落数目稳定的培养皿记录作为结果，这样可以防止________________。②记录结果如下：小组1．5%水碱剂41%美福砷清水菌落数目2817分析得出结论：________________________________________________________________。（二）回答与棉花培育及应用有关的问题：（1）用________代替热碱来处理棉织物，可在比较温和的PH及温度条件下使处理后的织物手感柔软且强度增大。若用某些微生物来处理棉织物，发现产品质量明显变差，很可能是织物中的部分________被降解。（2）为了培育岀“兔毛棉花”’，科研人员将兔角蛋白基因转入棉花受伤部位的细胞________中，再将这些细胞进行植物组织培养，为鉴定最终是否成功培育出“兔毛棉花”，在分子水平上可采用的检测方法是________________。（3）棉酚是有毒性的化学物质，主要存在于棉花的根、叶和棉籽等器官中。棉籽含有高质量的蛋白质，科硏人员希望棉籽能成为人类的食物来源，除了对棉籽作脱酚处理之外，也可采用________技术对细胞中的特定基因进行定点改造，此项操作________（“改变”或“不改变”）特定基因的核苷酸序列。考虑到改造后的棉花要在自然环境中广泛种植，棉花叶中应________（“含有”或“不含有”）棉酚，理由是________________________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

1、溶酶体：是单层膜的细胞器内含有多种水解酶；能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。2、当细胞内外存在浓度差时，由于生物膜有选择透过性，所以细胞会出现失水或者吸水的现象。【详解】A、细菌、蓝藻等单细胞原核生物没有溶酶体，A错误；B、溶酶体将病菌分解后，对细胞有用的部分会被细胞重新利用，不会被排出体外，B错误；C、由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁，在清水中会吸水涨破，而洋葱鳞片叶外表皮细胞和蓝藻都含有细胞壁，所以细胞形态变化最大的是哺乳动物成熟的红细胞，C错误；D、核孔和核膜在功能上都具有选择透过性，控制细胞内核质之间的物质交换，D正确。故选D。【点睛】本题重点是掌握溶酶体的结构和功能、理解质壁分离的条件，由于动物细胞没有细胞壁所以会吸水涨破。2、D【解析】

组成种群的个体在其生活空间中的位置状态或空间布局叫做种群的空间特征或分布型。种群的空间分布一般可概括为三种基本类型：随机分布、均匀分布和集群分布。【详解】A、以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为随机分布，A错误；B、农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈均匀分布，B错误；C、集群分布有利于增加个体之间的基因交流，丰富种群的遗传多样性，C错误；D、环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一，D正确。故选D。3、C【解析】

可遗传的变异有三种来源：基因突变、染色体变异和基因重组：（1）基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换。基因突变发生的时间主要是细胞分裂的间期。基因突变的特点是低频性、普遍性、少利多害性、随机性、不定向性。（2）基因重组的方式有同源染色体上非姐妹单体之间的交叉互换和非同源染色体上非等位基因之间的自由组合，另外，外源基因的导入也会引起基因重组。（3）染色体变异是指染色体结构和数目的改变。染色体结构的变异主要有缺失、重复、倒位、易位四种类型。染色体数目变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少。【详解】A、三倍体香蕉是不可育的，因此其变异不可能来自基因重组，A错误；B、生物的可遗传变异可为进化提供原材料，B错误；C、由于体细胞进行有丝分裂不进行减数分裂，若体细胞的姐妹染色单体上存在等位基因，则说明发生了基因突变，C正确；D、花药离体培养所获得的新个体可能是纯合子，也可能是杂合子，D错误。故选C。4、A【解析】

1、生物群落的概念：在同一时间内、占据一定空间的相互之间有直接或间接联系的各种生物种群的集合。群落是在一定的空间内具有直接或间接关系的所有生物的综合，由一定的动物、植物和微生物种群组成。群落内的生物不同物种之间存在着种间关系，包括捕食、寄生、捕食、互利共生和竞争等。

2、生物进化的实质是种群基因频率的定向改变，不同物种之间、生物与无机环境之间是相互影响、共同发展，即共同进化，通过漫长的共同进化，形成生物多样性。【详解】群落是一定区域内的所有生物，A错误；

稻飞虱以刺吸水稻的汁液为生，属于生态系统最高的消费者，B正确；

由柱形图可知，稻飞虱在高糖、高密度情况下，短翅比例下降，长翅比例升高，因此迁移能力提高，C正确；

生物进化是共同进化，因此水稻与稻飞虱在相互选择中共同（协同）进化，D正确。

故选A。【点睛】本题旨在考查学生理解群落的概念和种间关系、生态系统的组成成分及生物进化等知识要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并结合题干信息进行推理、判断。5、C【解析】

1.反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。

2.反射过程：一定的刺激按一定的感受器所感受，感受器发生了兴奋；兴奋以神经冲动的方式经过传入神经传向中枢；通过中枢的分析与综合活动，中枢产生兴奋；中枢的兴奋又经一定的传出神经到达效应器，使效应器发生相应的活动。如果中枢发生抑制，则中枢原有的传出冲动减弱或停止。【详解】A、两个神经元可以构成最简单的反射弧——膝反射弧，A错误；B、神经元是神经系统结构和功能的基本单位，而反射弧是完成反射的基本结构，B错误；

C、反射的结构基础是反射弧，反射弧中有突触，在突触部位有“电-化学-电”信号的转化，反射活动的完成不仅依靠神经系统，也需要体液如组织液的参与，C正确；D、跨步反射是出生后才有的，是简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的复杂反射，D错误。

故选C。6、C【解析】

1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，细胞分化的实质是基因选择性表达的结果。2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。3、DNA复制发生在细胞分裂的间期，因此伴随细胞分裂过程中具有DNA半保留复制的表现。4、基因重组发生在有性生殖过程中，控制不同性状的基因的重新组合，发生在减数分裂过程中。【详解】根据题意，再生是指生物体的组织或器官在受损或胁迫后自我修复或替换的过程。因此再生的过程会发生细胞分化和有丝分裂，根据以上分析可知，此过程会发生细胞凋亡、基因选择性表达和DNA半保留复制，基因重组发生在减数第一次分裂前期和后期，因此该过程中不会发生基因重组。综上所述，C符合题意，A、B、D不符合题意。故选C。7、D【解析】

多倍体育种是指利用人工诱变或自然变异等，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。多倍体是指由受精卵发育而来并且体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体。多倍体育种的原理是染色体畸变。单倍体是具有体细胞染色体数为本物种配子染色体数的生物个体。配子发育来的均为单倍体。【详解】A、秋水仙素能抑制纺锤丝的形成，可用秋水仙素或低温诱导处理发芽的种子，使细胞中的染色体数目加倍，A正确；B、多倍体细胞中的染色体数目多，可用显微镜观察根尖细胞染色体数目的方法鉴定多倍体，B正确；C、得到的多倍体植株含有多套遗传物质，一般具有茎杆粗壮、果穗大等优点，C正确；D、将得到的多倍体植株进行花药离体培养得到的是单倍体，D错误。故选D。8、A【解析】

植物生长调节剂是指人工合成的对植物的生长发育等生命活动起调节作用的一类物质，其并不属于植物激素。该题属于实验题，实验目的为“验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘（幼苗）伸长的影响”，所以本实验的自变量为实验材料的处理和A溶液的浓度，再通过实验的对照原则分析实验结果是本题的解题关键。【详解】A、植物生长调节剂是人工合成的对植物生长发育具有调节作用的植物激素类似物，是调节作用，不一定是促进作用，A错误；B、因为对照组只有含糖的磷酸盐缓冲液，故生长素类似物A应溶解于含糖的磷酸盐缓冲液中，以得到5种浓度的A溶液，B正确；C、由图可知，浓度为1mg/L和11mg/L时，切段平均长度均大于对照组，且与浓度为1mg/L的结果相比，浓度为11mg/L的溶液对切段伸长的促进作用减弱，C正确；D、重复试验的目的是可以减少实验误差，A溶液浓度为1.1mg/L时，两次实验数据偏差较大，应如实记录并增加实验次数，D正确；故选A。二、非选择题9、4暗红眼暗红眼：褐色眼：朱砂眼：白眼=1:1:1:1双亲A、C基因均位于一条染色体上至多有一个亲本的A、C基因位于一条染色体上子代中暗红眼：褐色眼：朱砂眼=2:1:13/81/4【解析】

遗传定律的综合应用。题中已知基因的显隐性、基因型与表现型的对应关系，所以要分析的基因在染色体上的位置关系，以此为依据确定基因所遵守的遗传定律才能解答。【详解】（1）正常情况下，雌果蝇的性染色体组成为XX，体内细胞进行有丝分裂时，因着丝点的分裂，染色体数目加倍，细胞内最多有4条X染色体。（2）四种眼色的果蝇中，暗红眼AC包含4种基因型，种类最多。（3）杂合的褐色眼雌果蝇的基因型是Aacc，产生的配子基因型为Ac、ac，杂合的朱砂眼雄果蝇基因型是aaCc，产生的配子基因型是ac、aC，两种亲本杂交，配子随机结合，分析可知子代的表现型及比例为：暗红眼:褐色眼:朱砂眼:白眼=1:1:1:1。（4）已知控制果蝇眼色的两对基因位于H号染色体上，即两对基因位于一对同源染色体上，基因型为AaCc的双亲，基因在染色体上的位置有三种情况：两亲本都是AC在一条染色体上、ac在另一条染色体上，杂交子代暗红眼:白眼=3:1；两个亲本都是Ac在一条染色体上、aC在另一条染色体上，杂交子代暗红眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1；一个亲本属于前一种情况，另一个亲本属于后者，杂交子代也是暗红眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1。所以：①若亲代的A、C基因与染色体的对应关系为双亲A、C基因均位于一条染色体上，则子代中暗红眼:白眼=3:1。②若亲代的A、C基因与染色体的对应关系为至多有一个亲本的A、C基因位于一条染色体上，则杂交子代是暗红眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1（5）基因型为AaccXBXb和AaccXbYB果蝇交配，F1中褐色眼Acc占3/4，雄果蝇占1/2,全是刚毛，所以褐眼刚毛雄果蝇所占比例为1/2×3/4=3/8；若亲本果蝇交配产生F1，由于F1后代果蝇是随机交配，可以按基因频率计算，亲代a的基因频率是1/2，所以子代是aa的概率是1/4,cc是1，n代后，Fn中白眼个体aacc所占比例仍然是1/4。【点睛】难点：抓住基因位置关系，按特定的基因遗传规律解答；随机交配时按基因频率计算。10、为光合作用提供充足CO2母本三两个纯种杂交得F1，种植F1用其花药离体培养得单倍体幼苗，用秋水仙素处理单倍体幼苗，选择出紧凑型、大果穗品种即可【解析】

杂交育种原理：基因重组（通过基因分离、自由组合或连锁交换，分离出优良性状或使各种优良性状集中在一起）。诱变育种原理：基因突变，方法：用物理因素（如Ｘ射线、射线、紫外线、激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙脂等）来处理生物，使其在细胞分裂间期DNA复制时发生差错，从而引起基因突变，举例：太空育种、青霉素高产菌株的获得。单倍体育种原理：染色体变异，方法与优点：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍，优点是明显缩短育种年限，原因是纯合体自交后代不发生性状分离。【详解】（1）“正其行，通其风”有利于加强空气流通，为光合作用提供充足CO2。（2）“雄性不育系”雄性不可育，不能作父本，只能作母本，省去了人工去雄过程，为与其他品种杂交培育新品种降低了工作量。（3）隐性突变性状一旦出现就能稳定遗传；而显性突变性状可能是杂合子；玉米种群中发现了“大果穗”这一显性突变性状（第一代）后，自交获得第二代中的显性性状既有纯合子也有杂合子，培育到第三代才能选育出能稳定遗传的纯合显性突变类型。（4）现有紧凑型小果穗与平展型大果穗两个纯种，要快速培育“紧凑型、大果穗”的纯种，可采取单倍体育种，具体的培育思路是两个纯种杂交得F1，种植F1用其花药离体培养得单倍体幼苗，用秋水仙素处理单倍体幼苗，选择出紧凑型、大果穗品种即可。【点睛】本题考查基因突变、杂交育种、单倍体育种、影响光合速率的因素等相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题。11、增加种子的含水量，促进种子的新陈代谢（或细胞呼吸）升高萌发的种子进行呼吸作用释放出大量的热量早于第10天温室内氧气浓度最低，此点水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率二氧化碳浓度【解析】

据图分析：水稻种子萌发时进行呼吸作用消耗氧气，子叶形成后光合作用与呼吸作用同时进行。图中第10天温室内氧气浓度最低，此点水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率。随着萌发天数的增加，光合速率大于呼吸速率，氧气含量上升。在第17天左右温室内的光合速率又等于呼吸速率，此时影响光合作用的主要因素是二氧化碳浓度。【详解】（1）种子萌发需要充足的水分、适宜的温度和充足的空气。种子萌发时需要浸种的目的是增加种子的含水量，促进种子的新陈代谢（或细胞呼吸）。萌发的种子呼吸作用增强，种子通过呼吸作用将储存在有机物中的能量释放出来，其中一部分能量是以热能的形式散失，导致种子堆的温度升高。（2）据图分析，前10天种子呼吸作用占优势，消耗氧气，导致氧气浓度减小。第10天时氧气浓度最小，说明在第10天时光合作用速率与呼吸作用速度相等，所以水稻种子长出幼叶的时间早于第10天。第10天～17天之间幼苗光合作用产生的氧气量大于幼苗（和其它微生物）有氧呼吸消耗的氧气量，所以氧气浓度增加。在第17天左右温室内的光合速率又等于呼吸速率，此时影响光合作用的主要外界因素是二氧化碳浓度。【点睛】本题考查光合作用和呼吸作用的相关知识，要求考生识记光合作用的具体过程，掌握影响光合速率的环境因素及相关曲线图，能紧扣题干中关键词“密闭”等关键信息答题。12、91℃和511g/cm2灭菌时间、灭菌对象的体积、灭菌锅内空气排除程度等琼脂（或凝固剂）三角漏斗消毒划线因培养时间不足而导致遗漏菌落数；计数误差较大1．5%水碱剂对该菌抑制效果最强，适合防治胴腐病（或1．5%水碱剂和41%美福砷都能抑制该菌生长，1．5%苦水碱剂抑制效果更强，最适合防治胴腐病）果胶酶纤维素基因组（染色体DNA）抗原-抗体杂交基因敲除改变含有让棉花具有抗虫能力【解析】

除了实验用具必须无菌外，各种培养基也必须是无菌的。培养基是微生物生存的环境和营养物质。“细菌喜荤，霉菌喜素”，通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定量的氯化钠，以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。此外，细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，霉菌要求在中性偏酸的环境中生长，因此，在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。加入培养基的三角瓶、试管也要在121C下灭茵15min，如果培养基中有葡萄糖，为防止葡萄糖分解碳化，要用91℃和511g/cm2灭菌31min。果胶是植物细胞壁的主要成分，由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。山楂(山里红)的果实中果胶含量最多，煮沸的山楂泥可制成山楂糕，就是由于果胶的作用。果胶起着将植物细胞粘合在一起的作用，去掉果胶，就会使植