2024年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺历年考试高频考点试题附带答案

2024年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺历年考试高频考点试题附带答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.卷烟工艺2.水槽式烟梗回潮机就其设备性能而言，应能使烟梗的含水率增加18%以上，水温可达到（）以上，并可调A、60B、80C、853.热风温度、风速可调，温度最高可达（），风速最高可达40.0m/s4.松散回潮工序叶片温度取样方法：在松散回潮机约（）处A、400mmB、600mmC、300mmD、500mm5.工厂生产能力6.在制梗丝的筛分与回潮工序中，经过隧道振槽式、螺旋式烟梗回潮机二次回潮后的烟梗，其含水率应达到（），温度应大于等于85℃，允差±3℃7.在混合加香工序中，应采用（）喷射香精，工作压力符合工艺设计要求，喷嘴畅通，香精雾化适度A、连锁自控B、压缩空气C、高压蒸汽8.料液应符合产品配方要求，（），（）。9.2003版《卷烟工艺规范》在卷烟物理指标中增添项目（）、（）、（）、（）10.除杂11.在配丝贮丝工序中，烟丝贮存时间应不少于（）小时。12.烟支卷接包装时，材料应在一定温湿度条件下进行不小于（）小时时间的平衡A、24B、48C、36D、2013.工序14.简述叶丝浸渍技术要点15.加香机必须具备香精流量与烟丝流量的（）功能，且对加香系统异常现象有报警功能。16.2003版《卷烟工艺规范》在烟丝的质量指标中增添项目有（）、（）、（）17.烟片增温设备具有增温功能，烟片温度达到（）℃。具有（）。18.在混丝加香工序中，应定期清洗加香滚筒，定期对加香系统进行（）19.切叶丝20.提高加工精度，达到（）和（）之间的平衡。21.在样品含水率的测定过程中如何对样品进行制备？22.烟片增温机的设备工艺性能点检项目应有（）等A、水流量精度B、温度探测精度C、热风温度D、物料通过时间E、喷嘴角度23.烟支卷接24.在线检测的技术要点是什么？25.烟梗筛分与回潮第2卷一.参考题库(共25题)1.膨胀叶丝用液态二氧化碳的纯度（）；含水率（）；总硫（）2.白肋烟烘焙工序的检测项目及取样方法是什么？3.烟片结构4.在掺配加香的比例掺配工序中，各掺配使用的电子称应为（）型A、控制B、计量C、自动5.梗丝风选的工艺任务是将合格梗丝与（）分离开，提高梗丝的纯净度6.烟丝施压后样品高度的为100mm，释压后的高度为96.5mm，请计算烟丝的弹性7.梗签剔除装置使用状态良好，梗签剔除完全，剔除梗签中允许含（）的烟丝8.皮带秤计量准确，计量精度为（）9.在贮梗丝工序中，其工艺任务是（）A、使梗丝吸收香料更均匀；B、平衡梗丝的水分与温度；C、使梗丝松散不粘连；D、平衡制叶丝工段与制梗丝工段之间的加工时间；E、平衡梗丝的水分。10.叶丝冷却回潮后含水率应达到（）；温度＜（）℃；整丝率降低≤（）11.在梗加香工序中，其设备性能应满足（）A、喷嘴雾化适度，喷射区域合理，喷射角度可调；B、必须具备香精流量与梗丝流量联锁自控功能；C、香精无外溢现象。对加香系统异常现象有报警功能；D、香精流量计计量准确，计量精度0.5%；E、加香能力满足产品设计要求。12.在线水分仪检测精度的计算公式为（）13.在制叶丝工段的烟片增温工序中，烟片增温后的温度应为（）℃A、40-50B、50-60C、70-8014.传送带速度测量中，用秒表测定传送带移动（）米所用的时间，求出实际速度。测定（）次，计算平均值A、1、2B、1、3C、2、2D、2、315.在关键设备工艺性能点检中物料厚度如何测量？16.批内质量评价17.烟支密度18.简述如何计算烟草物料流量波动？19.配丝贮丝20.切梗丝机的设定切梗厚度的可调范围为（）。21.在叶丝干燥工序中，干头干尾的数量每批不能超过（）。22.贮梗23.简述梗丝结构的取样方法是什么？24.叶丝膨胀25.加料后叶片温度达到比较合适（）A、45.0～65.0℃B、21~45℃C、65.0～70.0℃D、大于70℃第3卷一.参考题库(共25题)1.无嘴烟单支含丝量W为650mg，烟支圆周长度U24.36mm，烟支烟条长度为L59mm烟支密度D（mg/cm3）为：（）A、240.21B、223.14C、233.18D、238.122.卷接包车间空气相对湿度（）设计值为±5.0%A、62.0B、65.0—72.0C、55—77D、60.03.在制梗丝的筛分与回潮工序中，其工艺任务是筛除烟梗中长度在（）mm、直径1.5mm以下的碎梗，提高梗丝的加工质量A、15B、10C、54.烟梗回潮机的设备工艺性能点检项目应有（）等A、控制精度B、含水率探测精度C、排潮风速D、水流量计精度E、物料通过时间5.在梗丝风选工序中，风选后梗丝的含水率应是12.5-14.5%，±0.5%。整丝率降低应小于等于（）%，纯净度应大于等于99%A、1B、2C、36.在制叶丝的烟片增温工序中，其设备性能应满足哪些要求？7.混丝加香的工艺任务是按照产品设计要求，将香精（）、（）地施加到烟丝上，且将各种物料进一步混合8.在叶丝干燥工序中，其设备性能应满足哪些要求？9.计算批内卷烟焦油量波动值：测得同一批次卷烟焦油量的最大值为16mg，最小值为14.8mg，求批内卷烟焦油量波动值J。10.在制叶丝的烟片增温工序中，其工艺任务是适当提高（），（），进一步提高烟片的（）11.开箱和称重12.在叶丝增温增湿工序中，采用滚筒式增温增湿机时，增温增湿后叶丝的含水率应达到（），允差1%，温度应大于等于（），允差±3℃13.在掺配加香的比例掺配工序中，来料流量应均匀稳定，流量波动应小于等于（）%A、0.5B、1C、214.叶丝风分率达（）以上，叶丝整丝率降低≤（）。15.叶中含梗率是指在所取烟片样品中，将烟片上所带直径大于（）烟梗和混入烟片中烟梗的总质量占片烟样品质量的比率。16.简述配叶贮叶的技术要点是什么？17.压梗机应能自动保护压辊，具有（）和（）硬物的功能。18.2003版《卷烟工艺规范》在梗丝的质量指标中增添项目有（）、（）19.叶丝浸渍20.在切叶丝工序中，其技术要点是什么？21.在混丝加香工序中，加香精度应达到（）22.简述物料流量波动的定义23.工段包括工序间的连接方式和设备的选择，应做到尽可能地少损坏（）的工艺质量，减少（），而且除特殊（）外，传送时间要尽可能的（）。24.增塑剂和粘和剂的施加要求均匀一致，醋酸纤维丝束增塑剂的施加量一般在（），聚丙烯纤维丝束粘和剂施加量为（）。25.在切叶丝工序中，切后叶丝宽度应在（）毫米范围内，允差为±0.1毫米A、0.7-0.9B、0.7-1.0C、0.7-1.1第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:将烟片、烟梗等原辅材料制造成卷烟产品的方法和技术。2.参考答案:A3.参考答案:380℃4.参考答案:C5.参考答案:流程工艺制造能力的具体运用和实际表现。6.参考答案:28-36%7.参考答案:B8.参考答案:无沉淀；无杂质9.参考答案:单支重量的标准偏差；烟支密度；烟支总稀释率；烟支端部落丝量10.参考答案:检测并剔除物料中杂物的工艺过程。11.参考答案:412.参考答案:A13.参考答案:指卷烟加工过程的一个部分14.参考答案:（1）每次进料浸渍的叶丝计量准确，不超出设备要求。 （2）做好CO2质量检测工作。 （3）压缩空气、冷却水工作压力扩水温符合设备要求。 （4）环境CO2浓度检测、报警、通风装置完好。 （5）浸渍压力、时间应能保证叶丝适量吸收CO2的要求，浸渍压力2.7～3.1MPa；浸渍时间30～300S。15.参考答案:联锁自控16.参考答案:含水率标准偏差；烟丝整丝率的变化率；含水率允差17.参考答案:75.0；清洗功能18.参考答案:深度清洗19.参考答案:把烟片切成一定宽度烟丝的工艺过程。20.参考答案:质量；质量指标21.参考答案:⑴烟片和梗：把取来的叶片或梗迅速切成宽度不超过8mm的小片或块状，混合均匀后，根据使用的检测仪器，取一定的样品置于样品盒内； ⑵烟丝（梗丝、叶丝、膨胀烟丝）：把取来的烟丝，混合均匀后，根据使用的检验仪器，取一定的样品置于样品盒内 ⑶烟支：把烟支迅速剥离，将烟丝混合均匀后，根据使用的检验仪器，取一定的样品置于样品盒内。22.参考答案:B,C,D,E23.参考答案:指将合格烟丝用卷烟纸包卷成一定规格烟支，并在烟支一端用水松纸接装滤嘴的工艺过程。24.参考答案:⑴保持检测仪器仪表的清洁，注意防尘、防潮； ⑵定期对检测仪器进行校验、维护、保养，确保其检测准确； ⑶对仪器仪表应适时进行升级换代25.参考答案:将烟梗中的短梗筛除并提高烟梗含水率的工艺过程。第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:≥99.8%；≤40PPM；≤5PPM2.参考答案:⑴干燥终端烟片含水率：从白肋烟烘焙机冷房取样窗处，在网带上左中右各取样50g，分别置于样品盒中； ⑵回潮终端烟片含水率：在白肋烟烘焙回潮机出口处，随机取样50g，置于样品盒中； ⑶冷动终端烟片温度：在冷却终端测定。3.参考答案:表示烟片大小程度，以大中片率和碎片率表示。大中片率是指大于12.70mm的烟片占烟片总质量的比率；碎片率是指小于2.36mm的烟片占烟片总质量的比率。都以百分数表示。4.参考答案:A5.参考答案:梗签、梗块及杂物6.参考答案:7.参考答案:3—5%8.参考答案:0.5％9.参考答案:D,E10.参考答案:12.5～14.0%；50；3.0%11.参考答案:A,B,C,D,E12.参考答案:13.参考答案:A14.参考答案:B15.参考答案:目测认为物料均一展开后，在网带或振槽上横截面方向等距离选择3个点，测量物料厚度。测量3次，计算平均值。16.参考答案:指对一批内加工质量稳定性的评价。17.参考答案:指烟支中烟丝质量与其烟条体积之比，以mg/cm3表示。18.参考答案:生产正常后，通过一定时间（最少10min）烟草物料，追踪并记录最大流量和最小流量，按以下公式计算：流量波动＝（最大流量－最小流量）／设定流量×100%。19.参考答案:使烟丝各组分进一步掺配均匀，贮存一段时间，使烟丝含水率平衡，施加的添加剂均匀渗透，改善烟丝的物理特性和感官质量，并起到前后工段的平衡缓冲作用的工艺过程。20.参考答案:0.1-0.3mm21.参考答案:0.6%22.参考答案:通过贮存设备，使烟梗充分吸收水分，并使其含水率均匀，同时，起到调节制丝工段加工时间与能力的平衡缓冲作用的工艺过程23.参考答案:待生产正常后，在梗丝干燥机出口处，用取样盘随机接样4000g，混合均匀后用四分法缩至1000g。24.参考答案:指叶丝脱水和体积膨胀的工艺过程。25.参考答案:A第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:C2.参考答案:D3.参考答案:B4.参考答案:D,E5.参考答案:C6.参考答案:⑴具有热风增温系统，风温最高可达100℃； ⑵前后端设有蒸汽喷嘴； ⑶装有蒸汽流量计量装置，计量精度达0.5%； ⑷喷射角度可调。7.参考答案:准确；均匀8.参考答案:⑴具有完善的含水率和温度控制系统； ⑵具有不合格叶丝的剔除功能； ⑶数据采集装置完备，采集数据准确，执行元件动作可靠； ⑷具有联锁自动控制功能； ⑸滚筒式干燥设备 Ⅰ具有热风温度、风速、筒壁温度自控功能； Ⅱ热风风温达到140℃，筒壁温度达到170℃，风速可达到1.0m/s，且均匀； Ⅲ排潮能力可调，配合恰当，排潮口无露滴； Ⅳ筒体转速可调。 ⑹气流式干燥设备 Ⅰ热风风温、风速、设备内的湿度和排潮量，具有自控功能。热风风温达到200℃以上； Ⅱ热风循环系统密封良好，不得因密封性降低导致能量过多损失； Ⅲ喷气和喷水量可连续调整，满足干燥气流的湿度要求； Ⅳ具有烟火探测、报警和自动处理功能； Ⅴ具有废气排除及处理功能。9.参考答案:J=16-14.8=1.2mg10.参考答案:烟片温度；疏松烟片；耐加工性11.参考答案:将包装好的烟片去除包装物并进行称重的工艺过程。12.参考答案:25-40%；60℃13.参考答案:B14.参考答案:95.0%；1.0%15.参考答案:1.5mm16.参考答案:1、烟片贮存时间根据产品的设计要求确定，最短贮存时间为2小时，最长贮存时间以不得使烟片品质降低为限。 2、贮柜应有明显的牌别、批等标志，不得错牌。 3、整批烟片完全进柜以后方能出柜，不得边进边出。 4、每个贮叶柜的贮存量不应超过规定，贮叶高度不大于1300mm。 5、底带不得有残留，应定期对贮叶柜进行清理，防止发生霉变。17.参考答案:卸荷；排除18.参考答案:含水率标准偏差；含水率允差19.参考答案:指叶丝吸纳液态CO2的工艺过程。20.参考答案:⑴流量均匀稳定，不超过设备的工艺制造能力，供料均衡，铺料均匀、不脱节、刀门四角勿空松； ⑵刀门应平整并与刀片平行，刀门与刀片的间隙调整适当； ⑶刀片的材质、硬度和尺