餐饮卫生管理培训班主题会议纪要_第1页
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文档简介

餐饮卫生管理培训班主题会议纪要日期：[日期]地点：[地点]与会人员：-[人员1]-[人员2]-[人员3]-...会议目的：本次会议旨在讨论餐饮卫生管理培训班的主题和培训内容，确保培训方案的有效性和可操作性。会议纪要：1.会议开始，主持人对与会人员进行介绍，并简要说明会议目的和议程安排。2.与会人员就餐饮卫生管理培训班的主题进行了讨论，并提出了以下建议和意见：-强调食品安全与卫生意识的培养，包括正确的手卫生、食品存储和处理等方面的培训。-着重讲解食品安全法律法规和相关标准，以提高餐饮业从业人员的法律意识。-强调餐厅环境的清洁和卫生管理，包括定期清洗和消毒、害虫防治等方面的培训。-提供实际案例和经验分享，以帮助餐饮业从业人员更好地理解卫生管理的重要性。3.与会人员对培训班的培训内容进行了讨论，并提出了以下建议和意见：-建议设置多个培训模块，包括基础知识培训、实操技能培训和法律法规培训等。-建议通过案例分析和角色扮演等方式进行培训，以增加培训的实用性和互动性。-讨论了培训的时间和地点安排，以确保方便参与者的参与和学习效果。4.主持人总结了与会人员的建议和意见，并表示会将其纳入培训班的制定中。5.会议结束前，与会人员就下一次会议的时间和议题进行了初步讨论，并约定下一次会议的时间和地点。会议记录人：[姓名]会议纪要批准人：[姓名]备注：以上纪要仅为

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