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PAGE2-西北农林科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程学科2013年学术研讨会201中国.杨凌西北农林科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程学科2013年学术研讨会日程安排为活跃粮食、油脂及植物蛋白工程学科点学术氛围，促进学术交流，展示科研成果，拟于2013年12月27日在食品科学与工程学院南楼会议室召开一、开幕式（8:30～9:00）主持：张正茂研究员1、介绍到会嘉宾2、李志西教授致开幕词3、副院长刘学波教授致辞4、教师代表张国权教授发言5、研究生代表王亚鸽同学发言6、院长岳田利教授讲话7、合影留念二、学术报告（9:20～17:00）主持人时间报告人报告题目刘邻渭教授9:20-9:30李志西教授发酵技术与可食性废弃资源利用9:30-9:40张正茂研究员小麦育种与加工研究进展9:40-9:50刘邻渭教授多酚特性研究9:50-10:00张国权教授超高压处理对淀粉理化性质的影响分析休息张国权教授10:10-10:20王鹏脱脂对三种豆类淀粉理化性质的影响10:20-10:30田晓琳超高压处理对糜子淀粉理化性质的影响10:30-10:40白婷小麦A、B淀粉分离工艺的研究10:40-10:50石磊颗粒度对玉米粉理化性质的影响10:50-11:00乔艳霞基于Fisher判别和多层感知器对电子鼻食醋陈化时间的预测11:00-11:10孙茹普冰9946小麦粉馒头加工技术研究11:10-11:20朱新娜棉花秸秆制备生物乙醇预处理及糖化的优化11:20-11:30许春瑾基于近红外光谱的中宁枸杞子判别分析11:30-11:40闫喜梅燕麦淀粉理化及老化特性研究午休张正茂研究员14:30-14:40冷志富普鲁兰酶酶法制备玉米抗性淀粉及性质研究14:40-14:50吴桂玲碱溶酸沉法提取青稞蛋白质的工艺研究14:50-15:00张敏荞麦凉茶饮料工艺研究15:10-15:20李平五通桥毛霉发酵粗酶液制备大豆干酪的质构特征研究15:20-15:30李清华DeterminationofperoxidevalueinedibleoilsbyFTIRspectroscopyusingdisposablepolyetinylenefilms15:40-15:50李瑞细菌纤维素的物性研究休息于修烛副教授16:00-16:10杨军丽偃展4110小麦超高压诱变系品质评价16:10-16:20赵贝塔响应面法优化提取墨石榴皮中花青素16:20-16:30原田不同品种石榴皮成分及功能活性研究16:30-16:40唐凌云沙蒿多糖分子修饰体系及其乳化性研究16:40-16:50靳玉红红枣乳酸

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