黑豆的应用价值及科学种植管理技术

黑豆属于一种豆科类的植物，颜色为黑色，形状像种子。黑豆的味道较为甘甜，具有润肺效果，并且能消肿，治疗胀气，活血方面也有很好的作用，可以安神补血，同时还有解毒的功能，很多人都通过食用黑豆来使自己的头发更加乌黑亮丽。黑豆属于适应能力非常强的农作物，因此可以种植的地方很多。黑豆的原产地属于东北，现在在很多南方地区也可以进行种植，无论是任何的地区，土地状况如何，都能够种植黑豆。本文将主要针对东北地区的黑豆种植技术进行分析。一、黑豆的应用价值黑豆不光除了以上药用价值以外，还有一定的食用价值，它可以帮助人们补充必要的营养物质，由于黑豆当中拥有非常大量的蛋白质，氨基酸，维生素等物质。因此人们非常喜爱黑豆，经常将黑豆作为食物进行食疗。不仅如此，黑豆在种植过程中留下的植株也可以作为畜牧业的饲料供牲畜食用。所以在黑豆种植过程中黑豆的任何产品都可以得到有效的应用，是经济效益较高的豆类农作物。二、不同营养物质含量的黑豆分布情况由于我国南北地区地理环境与气候条件之间的差异，会使黑豆在不同地区进行种植时所富有的营养价值也各不相同。由于我国的北方属于较为干旱的地区，平时降雨量较少，因此在比较干旱地区生长出的黑豆会比其他地区生长出来的品种拥有较多的油量，与此同时脂肪含量也会较高。不仅如此，如果是在同一地区进行种植，而种植的季节不同，产生的营养物质含量也有一定的差异。在我国北方的春季进行黑豆播种会有更高的含油量，而在夏季进行黑豆播种含油量就相对较少。这是由于黑豆结痂时鼓粒期的气温会比较高，早晚之间的温度差异较大，并且正好赶上雨季时期，阳光较为充足，会使黑豆更容易形成油份。然而北方地区进行黑豆种植出的蛋白质含量会比南方种植出的蛋白质含量较低。三、黑豆种植土地的选择黑豆之所以最早能够在北方进行种植，就是因为北方的气候较为干旱，降雨量少符合黑豆的生长特性。由于黑豆喜欢水少干旱的土地，因此要选择排水情况好，土地较为干旱的土地或者水田进行种植。选择的土地一定要平整，有较厚的土层，土壤的肥力较高，在伏秋时节进行过翻整或者耙茬深松整地的地块较为合适。并且土地的前茬作物可以是玉米或者马铃薯。注意不能在前茬为黑豆的土地上进行种植，切忌不能重茬种植。四、黑豆种子的选择与处理1、黑豆种子选择要想种植出品质优良的黑豆作物，就需要选择优良的黑豆种子。黑豆种植获得高产的方法之一，就是在选择种子的同时，不能使用自己留下的黑豆种子，不能轻易进行引种。应当选择那些在种子部门经过精心培育而繁殖出的优良品种。农户在黑豆种子选择时，应当根据自己土地的实际情况进行选择，最好选择那些品质较高，拥有一定抗病能力的黑豆种子。2、黑豆种子处理①种子精选：在进行黑豆种子播种之前，需要对黑豆的种子进行精心的挑选，选择那些黑豆种子大小一致并且没有病害问题的种子。净度要在98%以上，出芽率在95%以上，并且含水量也要符合要求。只有这样的种子才能确保其发芽率，确保每一粒种子都能生长出较好的植株。②晒种：对黑豆种子进行播种的过程当中，要想使其发芽的成功率大大增强，就需要在其播种之前对黑豆的种子进行晒种工作。通常情况下需要在阳光下晒三天左右，并且在这一过程当中要经常将种子进行翻面，避免在中午进行照晒，阳光太足会伤害种子，使种子皮发生破损，周围存在细菌以及病原等问题，会侵染种子使其发生病害。③拌种：由于在进行农作物种植时，经常会发生病虫害问题，影响农作物的产量与质量，因此在进行播种之前可以对种子进行一定的处理，使其在生长过程中可以避免出现病虫害的问题。对于黑豆种子来说，为了防止它出现黑豆根腐病以及双霉病等病害，可以在对黑豆进行种植前。将黑豆的种子放入福美双或50%克菌丹可湿性粉剂以种子量的4%进行药剂拌种，防蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫;也可用大豆专用种衣剂包衣，防治黑豆病虫害。五、科学合理地进行黑豆种植施肥要想使黑豆种植富有成效，就需要确保施肥工作。利用化肥使黑豆获得更高的产量，一直以来都是应用此方法对农作物进行增产，但是随着时间的增长，化肥对于土壤有着较为严重的影响。土壤开始出现板结的情况，并且对于水分以及营养物质的储存能力不断下降，对于黑豆种植来说有着不利的影响。要想解决这一问题就需要加入有机肥料，并且通过对土地进行耕翻，使土壤的肥力增加。适当的将有机肥料与化肥进行配合使用，增加土壤的肥力。1、适当增加有机肥料：由于有机肥料的营养非常丰富，分解较为缓慢，拥有的营养物质的作用时间较为长久，可以在黑豆的生长全期都能发挥效力。由于黑豆在生长的后期对于养分的需求量较大，因此有机肥料的施加可以满足黑豆后期的营养需求。所以适当的增加有机肥料，可以对黑豆的高产提供一定的帮助。2化肥：测土，平衡施肥，氮、磷、钾、微量元素合理搭配。种植肥料，作为种肥，每公顷施肥量为纯氮18-27公斤，五氧化二磷46-69公斤，氧化钾20-30公斤，在种下4-5厘米，或在种下7-14厘米分层施用。追肥，根际追肥，黑豆生长弱时，两次铲后施氮肥，每公顷施尿素45～75kg，追肥后立即培土。叶面追肥，在黑豆前期生长较弱时，在开花初期每公顷500公斤水中喷施5-10公斤尿素和1.5公斤磷酸二氢钾，并根据需要添加微量元素肥料。六、精量播种1、播种期：黑豆的播种期与产量密切相关。早播，由于土壤温度低不利于出苗，会造成种子腐烂缺苗；晚播，虽然出苗快，但秧苗和根系生长快，秧苗不结实，容易造成过快生长。黑豆的最佳播种期应根据当时的温度和土壤湿度来确定。一般以5cm耕层土壤温度稳定在8～10℃，土壤含水量20～22%为宜。2、播种方法：播种技术要点为：秋春起垄时，垄底沟深一次，松土深度26.5cm，犁底6.5cm，松土宽度