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文档简介
18DB34
鸡蛋富集ω-3
脂肪酸生产技术规程
specification
enrichment
安徽省市场监督管理局
DB34/T
2020前 言
DB34/T
2020鸡蛋富集ω-3
脂肪酸生产技术规程
GB
5009.168
NY
5027
3.1
碳链中含有两个或两个以上不饱和键的高不饱和脂肪酸（poly
unsaturated
fatty
acids,简称为PUFA），根据其第一个双键（从甲基端起）所在碳原子的位置为第
位置，命名为
ω-3脂肪酸
，常见的有亚麻酸(alpha-linolenic
km
以上。
水源、电源充足，水源符合
NY
5027
的要求。DB34/T
20204.2
建议量添加动植物油脂
2％～3％
构建营养调控日粮。营养调控日粮推荐配方可参照“富集ω-3
A）。
3％。
能的
PUFA
因受到多种因素造成的氧化变质，提高其沉积率。
蛋鸡饲养过程中，饲养管理总体需符合
NY/T
1338
见表1。
DB34/T
2020表1
ω-3PUFA
功能鸡蛋感官要求
见表2。表2
ω-3PUFA
功能鸡蛋主要营养指标
DB34/T
20
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