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文档简介

仓库餐具管理制度一、引言作为公司内部职工，大多数人在日常工作中需要进食。为了保障职工的健康和餐具的安全卫生，公司特制定此《仓库餐具管理制度》。二、管理原则管理原则包括如下几点：杜绝外部餐具进入公司，所有餐具均由公司统一采购和管理。每名职工仅限领用一套餐具，工作时间结束后须清理归还。定期对餐具进行消毒和检查，确保餐具与食物的安全卫生。餐具管理责任制，每位职工需要认真遵守管理制度，并定期开展自查自纠活动。三、流程规定新职工的餐具领用：新职工入职后在仓库填写领用登记表，由管理员根据领用登记表发放一套餐具。餐具的使用和保管：餐具应妥善使用，如发现餐具有破损、变形等现象应及时更换。餐具应直立摆放，避免交叉叠放和混杂在餐具篮中。餐具使用完毕后，应用清水冲洗干净并风干，保管在餐具篮中，放置在指定位置。每个工位必须配备一个餐具篮，并定期对餐具篮和餐具进行清洁和消毒。餐具的清洗、消毒和检查：餐具清洗：在餐具篮中放置适量清水，加适当的洗涤剂，进行清洗。餐具消毒：将清洗干净的餐具放置在消毒机内进行消毒，确保安全卫生。餐具检查：对消毒后的餐具进行检查，确保餐具无破损，无残留物，无异味。餐具的管理责任：仓库管理员：负责统一采购、管理、保管餐具，并对餐具进行清洗、消毒、检查等活动。职工：负责自己所用餐具的保管和清洗，并认真遵守管理制度，发现问题及时汇报。四、管理监督公司将定期进行餐具和餐具管理制度的检查和评估，对于存在问题的部门和职工将进行责任追究或帮助纠正。同时，我们欢迎职工积极反馈餐具管理的意见和建议，不断完善餐具管理制度。五、结语公司始终将职工的健康和安全放在第一位，制定此管理制度旨

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