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文档简介

串串香店员工管理制度1.职责分工1.1店长店长是负责整个店铺的经营管理工作，其职责包括但不限于：制定店铺的发展规划和经营方案；审核销售计划、采购单据和进货单；指导各部门工作，监督管理各个部门的业务开展和细节问题；协调店内关系，解决各种事务性问题；对员工进行管理、培训和考核，确保工作效益；监督店内卫生和环境安全，确保食品安全。1.2副店长副店长协助店长完成店内各个部门的工作和店内各种事务性问题，其职责包括但不限于：协助店长制定店铺的发展规划和经营方案；指导、协调各部门工作，监督管理各个部门的业务开展和细节问题；在店长不在时代替店长进行管理；对员工进行管理、培训和考核，确保工作效益；协调店内关系，解决各种事务性问题；监督店内卫生和环境安全，确保食品安全。1.3常规职员常规职员是店内各个部门中的员工，职责包括但不限于：负责部门所承担的餐饮业务；遵守公司制度，执行工作计划；保障餐品的质量安全，不断提升自身技能水平；保持店铺环境的整洁卫生；协助店长和副店长处理店内各种事务性问题。2.工作制度2.1上班时间上班时间为每天早上9点至晚上10点；每天上下班打卡，缺勤需事先请假。2.2假期制度按照国家规定执行法定假期及调休制度；年休假和带薪假期需提前申请，由店长或副店长审核。2.3薪资制度薪资发放时间为每月15日；薪资计算方式为底薪+提成；底薪根据岗位的不同有所区别，具体以合同为准；提成计算方式根据销售业绩进行计算。2.4员工培训入职前进行基础培训和业务培训；各个岗位间不断进行交叉培训，提升全员能力水平；定期组织安全培训、生产技能培训和服务技巧培训。2.5绩效考核定期进行绩效考核，以业务完成情况和综合能力表现为主要依据；考核结果是对员工工作业绩的量化评估，是晋升加薪的重要依据。3.福利政策3.1员工福利为每位员工投保了商业保险，包括意外伤害保险和健康保险；为员工提供良好的生活和工作环境，保障员工的休息及健康；定期组织员工体检。3.2节日福利在公司规定的节假日发放节日礼品；在重要的节日为员工组织庆祝活动。3.3美食福利料理的原材料成本优惠，食品价格优惠；为员工提供丰富美味的饮食待遇。4.总结以上就是我们串串香店员工管理制度的用户手册，制度的完善和执行，将有力的推动我们的事业发展。希望大家认真学习，树立对制度的信仰和依

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