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文档简介

螺蛳粉厂管理制度一、总则为规范螺蛳粉专业厂的经营管理行为，提高螺蛳粉产品质量和服务水平，保障员工、客户、供应商、环境、社会公共利益等权益，特制定本管理制度，用以规范本厂内各项经营管理行为。二、组织架构厂长：负责全厂生产、管理、运作工作。市场部：负责市场开拓、销售与客户服务工作。技术部：负责工艺改进、新品研发、质量控制等工作。采购部：负责原材料及辅料的采购和供应商管理工作。生产车间：负责螺蛳粉产品的生产、包装等工作。财务部：负责财务结算、资金管理、预算编制等工作。人力资源部：负责人员招聘、薪酬管理、员工培训等工作。三、厂内管理规定1.品质管理厂方在生产之前、生产过程中和生产结束后都须要做好产品品管工作，确保产品符合国家卫生标准。对原材料、辅料进行严格检验，杜绝劣质原材料进厂。必须具备完善的生产记录管理制度，以备出现质量问题时针对处理。2.设备管理厂方须要对生产车间内各种设备之定期维护与保养工作，确保设备正常运营和优质生产。设备使用要遵照操作规程与规定，严禁滥用和私自增加负载。厂方应制订设备故障报修制度，确保故障及时维修。3.安全生产厂方应严格按照国家环保和劳动安全法规标准，定期对生产环境进行检查和严格管理。全员须尽到劳动安全保障的义务，做好各项安全防范。4.环境管理厂方应遵守国家环保标准，严格对废弃物和废水处理，杜绝污染环境。厂方应主动与环保监测部门合作，定期举行环保交流活动，提高环境保护意识。5.职工纪律厂方应制订完善的工作方式，规范员工的生产操作，确保员工安全。员工须遵照厂方各项制度，切实履行职责，严格按照工资奖金制度予以奖惩。四、制度执行与监督机制厂方必须落实本厂管理制度，完整的记录保密并保存2年以上。厂方应设立专职主管，由其全面监管执行情况，发现问题及时解决。厂方对执行情况进行月度和季度考核，并采取有效措施提升考核达标率。厂方应定期向员工进行岗位操作培训，确保员工具备必备技能。五、附则本厂管理制度是本厂内部制度，未经本厂负责人书面批准，禁止外传。厂方可根据实际生产情况提出需要修改或补充的方案，经由厂方负责人批准

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