第三部分项目需求书

第三部分项目需求书(一)项目背景(二)技术要求(三)服务要求★1.4拟投入本项目的服务人员自我承诺声明、劳动第一包：销售环节食品347批次，预算83.95万元；第三包：销售环节食用农产品158批次，预算75.第六包：区级食用农产品550批次，预算第七包：区级食用农产品440批次，预算88万元；第十二包：销售环节食品417批次，预算69.84万元。(四)食品类别及检测项目清单(附后)2020年销售环节食品抽检品种、项目表(347批次)(第一包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目1粮食加工品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As7小麦粉小麦粉镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、3铅(以Pb计)2其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁4谷物碾磨加工品黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮6铅(以Pb计)其他谷物碾磨加工品谷物粉类制成品生湿面制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)4发酵面制品米粉制品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌其他谷物粉类制成品黄曲霉毒素B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、2食用油、油脂及其制品食用植物油(含煎炸用食用植物油(半精炼、花生油高全精炼)玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残(TBHQ)、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚其他食用植物油(半精炼、全精炼)高酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残食用动物油脂食用动物油脂高1食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌23调味品酱油酱油酱油甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使6总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯9氨基酸态氮、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、4香辛料调味油44其他香辛料调味品铅(以Pb计)固体复合调味料3铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苏丹红IIV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以蛋黄酱、沙拉酱金黄色葡萄球菌、沙门氏菌坚果与籽类的泥(酱),酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、沙门氏菌苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)蘸料铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各的比例之和罗丹明B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)液体复合调味料苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、6苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群味精味精味精24肉制品预制肉制品腌腊肉制品腌腊肉制品高过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、1熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以A硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、业无菌6熟肉干制品熟肉干制品高氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃2熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高苯并[a]芘、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、3熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌氏菌、大肠埃希氏菌O157:H755方便食品方便食品水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计3调味面制品调味面制品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌5品甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏6酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌97罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌1水产动物类罐头组胺、无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌果蔬罐头水果类罐头合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、诱惑红)、其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌3蔬菜类罐头脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业无菌脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌38冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜、菌落总数、大肠菌群9食品食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群薯类食品干制薯类(马铃薯片)酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、2干制薯类(除马铃薯片外)铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、沙门氏铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌糖果制品糖果制品(含巧克力及制铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日巧克力及巧克力制品巧克力、巧克力制品、代巧克力制品4果冻果冻山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大2制品茶、白茶、黑茶、花茶、铅(以Pb计)、氟、内吸磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、含茶制品和含茶制品速溶茶类、其它含茶制品1铅(以Pb计)2白酒高酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨啤酒啤酒酒精度、甲醛、警示语标注2酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖2果酒果酒酒精度、展青霉素、糖精钠(以糖精计)1以蒸馏酒及食用酒精为酒酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)3以发酵酒为酒基的配制酒酉精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)蔬菜制品蔬菜制品自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)(以脱氢乙酸计)、大肠菌群6蔬菜干制品自然干制品、热风干燥蔬脆片、蔬菜粉及制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾2食用菌制品镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As2苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残大肠菌群、霉菌水果干制品水果干制品(含干枸杞)铅(以Pb计)、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑菌酮、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌5果酱果酱苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌3坚果制品坚果制品坚果制品(烘炒类、他类)子酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计其他炒货食品及坚果制品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计蛋制品蛋制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌6铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌咖啡产品1可可制品可可制品可可制品1白砂糖6总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨赤砂糖总糖分、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨红糖总糖分、不溶于水杂质、螨总糖分、还原糖分、螨水产制品水产制品干制水产品藻类干制品3预制动物性水产干制品镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)水产制品熟制动物性水产制品高镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)3制品制品6淀粉制品铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计3其他淀粉制品铝的残留量(干样品，以Al计)豆制品豆制品发酵性豆制品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、3制品山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸7腐竹、油皮及其再制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以糖精计)、三氯蔗糖、大肠菌群其他豆制品山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留1蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、地美硝唑、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数3蜂产品制品蜂产品制品糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨22020年销售环节食用农产品抽检品种、项目表(158批次)(第二包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目1品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、牛肉高(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、四环素、克羊肉高挥发性盐基氮、铅(以Pb计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、土霉素、克胺、沙丁胺醇、林可霉素其他畜肉高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗禽肉鸡肉高喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、金霉素、四环素、利巴韦林、甲硝唑、金刚烷胺、金刚乙鸭肉高多西环素、土霉素、甲硝唑其他禽肉高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、畜副产品高镉(以Cd计)、总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、7牛肝高苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环羊肝高高牛肾高苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环羊肾高镉(以Cd计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙(总量)、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱其他畜副产品高禽副产品高林7其他禽副产品高它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、金刚烷胺蔬菜豆芽铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、4氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)3菜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、克百威、甲拌3镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和蔬菜结球甘蓝蔬菜菜薹甲拌磷叶菜类蔬菜菠菜阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷菜镉(以Cd计)、氧乐果、克百威、杀扑磷、甲胺磷、水胺硫磷、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、甲氰菊酯、霜菜镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、杀扑磷、水胺硫磷、丙溴磷、氯氟氰氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、多菌灵、灭多威、氯唑磷、咪菜氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、异丙威、三唑酮、甲霜根茎类和菜山药铅(以Pb计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷、甲拌根茎类和菜姜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、噻虫嗪、吡虫啉、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、氧乐菜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr酯、吡虫啉、吡蚜酮、丙环唑、啶虫脒、敌叶菜类蔬菜酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、甲基异柳磷、甲胺磷、二甲戊5叶菜类蔬菜4叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜高效氯氟氰菊酯、氯唑磷5菜54水产品淡水产品淡水鱼高淡水虾高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)高诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)海水产品高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、地西泮、甲硝唑、五氯酚酸钠(以五氯酚计)高挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、思诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、四环素、金霉素、土霉氯酚计)高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)贝类贝类高1品品高1丙环唑、丙溴磷、敌敌畏、丁硫克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果、对硫磷果梨果枣多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠(以糖精计)桃油桃多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、涕灭威、氧乐果、敌敌畏杏克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、敌敌畏果柑、橘柚辛硫磷、水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯、溴氰菊酯狄氏剂、对硫磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果果葡萄阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯肼酯、烯酰吗啉、氧乐果敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果西番莲(百香果)苯醚甲环唑、戊唑醇、敌百虫、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯热带和亚热带水果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、芒果醇、氧乐果火龙果克百威、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷菠萝多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷、硫线磷、灭多威敌敌畏、多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷克百威、敌百虫、苯醚甲环唑、硫环磷、硫线磷果西瓜敌敌畏、甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、噻虫嗪、氧乐果甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果高(总量)、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈6高铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-3生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计3酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、阿维菌素、嘧菌酯、辛硫磷、克百威、溴氰菊酯2020年销售环节食用农产品抽检品种、项目表(158批次)(第三包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目1品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪牛肉高羊肉高其他畜肉高禽肉鸡肉高西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、金霉素、四环素、利巴韦林、甲硝唑、金刚烷胺、金刚乙胺、尼鸭肉高代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、甲硝唑其他禽肉高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、金刚烷胺、金刚乙胺畜副产品高镉(以Cd计)、总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇7牛肝高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肝高高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇牛肾高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺羊肾高镉(以Cd计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林(总量)、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺其他畜副产品高氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量禽副产品高总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、金刚烷胺、7其他禽副产品高蔬菜豆芽豆芽铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、4氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)3菜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、克百威、甲拌磷乐果2镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和蔬菜结球甘蓝蔬菜甲拌磷叶菜类蔬菜菠菜阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷菜镉(以Cd计)、氧乐果、克百威、杀扑磷、甲胺磷、水胺硫磷、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、甲氰菊酯、霜菜镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、杀扑磷、水胺硫磷、丙溴磷、氯氟氰氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、多菌灵、灭多威、氯唑磷、咪菜菊酯和高效氯氟氰菊酯、异丙威、三唑酮、甲根茎类和菜山药铅(以Pb计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷、甲拌根茎类和菜姜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、噻虫嗪、吡虫啉、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、氧乐果酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯菜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、多菌灵、嘧菌酯、吡虫啉、吡蚜酮、丙环唑、啶虫脒、敌百虫、氧乐果、克百威叶菜类蔬菜和高效氯氰菊酯、敌敌畏、甲基异柳磷、甲胺磷、二甲5叶菜类蔬菜4叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜效氯氟氰菊酯、氯唑磷5菜55水产品淡水产品淡水鱼高淡水虾高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)海水产品高挥发性盐基氮、组胺、镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、磺胺类(总量)、甲氧酚酸钠(以五氯酚计)高挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酚计)高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)品品高镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、2果丙环唑、丙溴磷、敌敌畏、丁硫克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果、对硫磷梨氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰果枣多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠(以糖精计)桃酯、氧乐果、溴氰菊酯油桃多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、涕灭威、氧乐果、敌敌畏杏克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、敌敌畏果柑、橘柚辛硫磷、水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯、溴氰菊酯狄氏剂、对硫磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果果葡萄阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯肼酯、烯酰吗啉、氧乐果敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果西番莲(百香果)苯醚甲环唑、戊唑醇、敌百虫、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯热带和亚热带水果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、芒果火龙果克百威、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷菠萝多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷、硫线磷、灭多威敌敌畏、多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷克百威、敌百虫、苯醚甲环唑、硫环磷、硫线磷果西瓜敌敌畏、甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、噻虫嗪、氧乐果甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果高6高铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-3生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计3酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、阿维菌素、嘧菌酯、辛硫磷、克百威、溴氰菊酯2020年销售环节食品、生产环节食品、特殊膳食抽检品种、项目(331批次)(第四包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目(市级任务)1乳制品乳制品高蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群22包装饮用水水高界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO₃计)、亚硝酸盐(以NO₂计)、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌高耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大高浑浊度、耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴料铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄8蛋白质、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌6(汽水)碳酸饮料(汽水)离剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、3茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、商业无菌2固体饮料固体饮料蛋白质、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠糖精计)、安赛蜜、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌9计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌63速冻食品食品食品饨等生制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)制品食品食品铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁6速冻肉制品速冻调理肉制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计制品速冻水产制品过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)制品速冻蔬菜制品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)制品速冻水果制品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、菌落总4糕点糕点糕点糕点酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠((以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、萄球菌、沙门氏菌、霉菌酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳氏菌、霉菌6苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌55乳制品(限生产环节)乳制品发酵乳高脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌2高蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌26(限生产环节)包装饮用水高耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大27速冻食品(限生产环节)食品食品饨等生制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)1制品8糕点(限生产环节)糕点糕点糕点酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠((以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(于样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苯甲计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以A盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳氏菌、霉菌2(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目(区级任务)1乳制品乳制品巴氏杀菌乳高蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌灭菌乳高蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌发酵乳高菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌高蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌高蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群其他乳制品(炼乳、型产品)高蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群高6高6稀奶油、奶油和无水奶油高2速冻食品食品食品饨等生制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)制品食品食品速冻肉制品速冻调理肉制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计制品速冻水产制品过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)制品速冻蔬菜制品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)制品速冻水果制品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、菌落总3糕点糕点酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苯甲计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以A氏菌、霉菌苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌24乳制品(限生产环节)乳制品灭菌乳高蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌3发酵乳高菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌3高蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌45(限生产环节)包装饮用水高耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大26速冻食品(限生产环节)食品食品饨等生制品过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)1制品7糕点(限生产环节)糕点糕点糕点酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠((以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、萄球菌、沙门氏菌、霉菌68食品助食品品高蛋白谷物辅生制类谷物辅饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品高维生素A、维生素D、维生素B₁、钙、铁、锌、钠、维生素E、维生素B₂、烟酸、泛酸、维生素C、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、脲酶活性定性测定、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、锡(以Sn计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、硝酸盐(以NaNO₃计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、二十二碳六烯酸、花助食品品装食品高标签、蛋白质、脂肪、总钠、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、总汞(以Hg计)、锡(以Sn计)、硝酸盐(以NaNO₃计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、商业无菌、霉菌营养补充品营养补充品辅食营养素补充食品、辅食营食营养素撒剂高蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B₁、维生素B₂、维生素K₁、烟酸(烟酰胺)、泛酸、胆碱、维生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素M、黄曲霉毒素B₁、硝酸盐(以NaNO₃计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌孕妇及乳母营养补充食品高铁、维生素A、维生素D、钙、镁、锌、硒、维生素E、维生素K、维生素B₁、维生素B₂、烟酸(烟酰胺)、泛酸、胆碱、维生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、硝酸盐(以NaNO₃计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、黄曲霉毒素M₁、黄曲霉毒素B₁、大肠菌群、沙门氏菌2020年餐饮环节食品、保健食品、婴幼儿配方食品抽检品种、项目(480批次)(第五包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目(市级任务)1餐饮食品制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)6油炸面制品(自铝的残留量(干样品，以Al计)9肉制品(自熟肉制品(自制)酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)高糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)6肉冻、皮冻(自高铬(以Cr计)6复合调味料(自制)半固态调味料(自制)钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)6产品(餐饮)高挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、铝的残留量(以即食海蜇中Al计)虫、绦虫裂头蚴5花生及其制品(餐饮)黄曲霉毒素B₁5复用餐饮具复用餐饮具游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺52食用油、油脂及其制品用油)环节)煎炸过程用油高6(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目(区级任务)餐饮食品制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自油炸面制品(自铝的残留量(干样品，以Al计)肉制品(自熟肉制品(自制)酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)高胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)肉冻、皮冻(自高铬(以Cr计)复合调味料(自制)半固态调味料(自制)罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)产品(餐饮)高挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、铝的残留量(以即食海蜇中A1计)、虫、绦虫裂头蚴花生及其制品(餐饮)黄曲霉毒素B₁复用餐饮具复用餐饮具游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺2品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As5小麦粉小麦粉镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素B₁、过氧化苯甲酰53食用油、油脂及其制品油(含煎炸用油)油(半精花生油高)玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(T果渣油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)菜籽油高大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(T油(半精炼、全精炼)高酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)环节)煎炸过程用油高4调味品酱油酱油酱油氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)5总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)5等氨基酸态氮、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)5苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)5香辛料调味油55其他香辛料调味品铅(以Pb计)4调味品固体复合料谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌5料铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基5蛋黄酱、沙拉酱金黄色葡萄球菌、沙门氏菌坚果与籽类的酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、沙门氏菌苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固体调味料罗丹明B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)露苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群5料苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群味精味精味精5料铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄菌5蛋白质、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌5(汽水)碳酸饮料(汽水)二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母5茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、商业无菌56茶叶及相关制品克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、丙溴磷、毒死蜱57白酒高酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)5啤酒啤酒酒精度、甲醛、警示语标注5酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)58白砂糖总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨赤砂糖总糖分、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨红糖总糖分、不溶于水杂质、螨总糖分、还原糖分、螨9淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品5淀粉制品铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计5食品添加剂食品添加剂复配食品添加剂复配食品添加剂3精3碘(以I计)、钡(以Ba计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)6保健食品保健食品保健食品保健食品(减肥类)水分、可溶性固形物、酸价、过氧化酞吡格列酮、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍(缓解体力疲劳类)水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅(Pb)、总砷(As)、总汞(Hg)、胶囊壳中的铬、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非那敏氏菌、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、哌唑嗪、利血平、氨氯地平方食品方食品食品配方食品高总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素Bi₂、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、度、脲酶活性定性测定、铅(以Pb计)、三聚氰胺方食品品、豆基较大婴食品高蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素氰胺2020年区级食用农产品抽检品种、项目表(550批次)(第六包)(一级)(四级)抽检项目1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、氧氟沙星牛肉克伦特罗、地塞米松、沙丁胺醇、莱克多巴胺羊肉克伦特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺畜副产品克伦特罗、五氯酚酸钠、氧氟沙星、氯霉素、培氟沙星禽肉鸡肉(重点品种：乌鸡)磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺、培氟蔬菜叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基菠菜油麦菜克百威、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、氯唑磷、倍硫磷豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、水产品贝类贝类(重点品种：花蛤、花螺等)氯霉素、恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星淡水产品淡水鱼(重点品种：黄颡鱼、鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、黄鳝等)恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、呋喃西林代谢物、淡水虾呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星呋喃西林代谢物、镉、呋喃唑酮代谢物海水产品海水鱼(重点品种：多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星海水虾(重点品种：虾蛄、基围虾等)呋喃唑酮代谢物、镉、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物热带和亚热带水果吡唑醚菌酯、对硫磷、甲拌磷柑、橘丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷橙丙溴磷、克百威、水胺硫磷、联苯菊酯、氧乐果浆果和其他小型水果恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、诺氟沙星2020年区级食用农产品抽检品种、项目表(440批次)(第七包)(一级)(二级)(四级)抽检项目1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、氧氟沙星牛肉克伦特罗、地塞米松、沙丁胺醇、莱克多巴胺羊肉克伦特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺畜副产品克伦特罗、五氯酚酸钠、氧氟沙星、氯霉素、培氟沙星禽肉鸡肉(重点品种：乌鸡)磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺、培氟蔬菜叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基菠菜油麦菜克百威、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、氯唑磷、倍硫磷豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)水产品贝类贝类(重点品种：花蛤、花螺等)氯霉素、恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星淡水产品鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、黄鳝等)培氟沙星淡水虾呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星呋喃西林代谢物、镉、呋喃唑酮代谢物海水产品海水鱼(重点品种：多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星海水虾(重点品种：虾蛄、基围虾等)呋喃唑酮代谢物、镉、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物热带和亚热带水果吡唑醚菌酯、对硫磷、甲拌磷柑、橘丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷橙丙溴磷、克百威、水胺硫磷、联苯菊酯、氧乐果浆果和其他小型水果恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、诺氟沙星2020年销售环节食用农产品抽检品种、项目表(264批次)(第八包)(一级)(二级)(四级)抽检项目1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)4牛肉高克伦特罗、沙丁胺醇、地塞米松、莱克多巴胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星羊肉高克伦特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、、氟苯尼考、培氟沙星、诺氟沙星其他畜肉高恩诺沙星、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉(重点品种：乌鸡)高磺胺类(总量)、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、多西环素、土霉素、8鸭肉高磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氯其他禽肉高磺胺类(总量)、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟畜禽肉及副产品畜副产品高克伦特罗、氧氟沙星、五氯酚酸钠、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、氯霉素、恩诺沙星4牛肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星牛肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星其他畜副产品高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星禽副产品高总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星4其他禽副产品总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺蔬菜豆芽豆芽4氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)4氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)结球甘蓝氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊叶菜类蔬菜菠菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷镉(以Cd计)、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、氟虫腈、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、丙溴磷、氯氟氰氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、多菌灵、毒死蜱、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯蔬菜山药铅(以Pb计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊姜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、甲拌磷、甲胺磷、氧乐果、氯氟菊酯铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、多啉、啶虫脒叶菜类蔬菜氯氟氰菊酯4毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯65氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、5克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、氯唑磷、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯5水产品淡水产品鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、黄鳝等)高淡水虾高星、镉(以Cd计)高呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)海水产品品种：多宝鱼、高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)品种：虾蛄、基围虾等)高呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物品种：梭子蟹高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)贝类贝类(重点品螺等)高恩诺沙星、氯霉素、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氟苯尼考、镉(以Cd计)9其他水产品其他水产品高镉(以Cd计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟5仁果类水果丙溴磷、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威梨吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、糖精钠(以糖精计)桃油桃多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果杏克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果柑、橘丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷柚辛硫磷、水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯多菌灵、克百威、水胺硫磷、辛硫磷橙丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、三唑磷水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果苯醚甲环唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯热带和亚热带水果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、芒果苯醚甲环唑、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯火龙果克百威、涕灭威、水胺硫磷、辛硫磷菠萝多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷克百威、敌百虫、苯醚甲环唑、硫环磷、硫线磷西瓜甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、噻虫嗪、氧乐果甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果高恩诺沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、诺氟沙星、氯霉素、金刚烷胺高铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、2,4-9生干坚果与生干坚果酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(籽类食品食品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd2020年销售环节食用农产品抽检品种、项目表(208批次)(第九包)(一级)(二级)(三级)(四级)抽检项目1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)4牛肉高羊肉高星其他畜肉高恩诺沙星、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉(重点品种：乌鸡)高磺胺类(总量)、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、6鸭肉高磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氯其他禽肉高磺胺类(总量)、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟畜禽肉及副产品畜副产品高3牛肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星牛肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星其他畜副产品高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星禽副产品高总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺、氯霉素、氟苯尼考3其他禽副产品总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)3氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)菜结球甘蓝菜氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊叶菜类蔬菜菠菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷镉(以Cd计)、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、氟虫腈、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、丙溴磷、氯氯氟氰菊酯氧乐果、多菌灵、毒死蜱、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯芋类蔬菜山药铅(以Pb计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊姜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、甲拌磷、甲胺磷、氧乐果、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、多菌灵、嘧菌酯、吡虫啉、啶虫脒叶菜类蔬菜高效氯氟氰菊酯3酯65氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、55水产品淡水产品鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、高淡水虾高氟沙星、镉(以Cd计)高呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)海水产品海水鱼(重点品种：多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)海水虾(重点品种：虾蛄、基围虾等)高呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物海水蟹(重点品种：梭子蟹等)高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)贝类贝类(重点品种：花蛤、花螺等)高恩诺沙星、氯霉素、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氟苯尼考、镉(以Cd计)8其他水产品其他水产品高镉(以Cd计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟5仁果类水果丙溴磷、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威梨吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、糖精钠(以糖精计)桃油桃多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果杏克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果柑、橘丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷柚辛硫磷、水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯多菌灵、克百威、水胺硫磷、辛硫磷橙丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、三唑磷小型水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果西番莲(百香果)苯醚甲环唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯热带和亚热带水果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、芒果苯醚甲环唑、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯火龙果克百威、涕灭威、水胺硫磷、辛硫磷菠萝多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷克百威、敌百虫、苯醚甲环唑、硫环磷、硫线磷西瓜甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、噻虫嗪、氧乐果甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果高恩诺沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、诺氟沙星、氯霉素、金刚烷胺5高铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、2,48生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、嘧菌酯、辛2020年销售环节食用农产品抽检品种、项目表(208批次)(第十包)(一级)(二级)(四级)抽检项目1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高诺氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)4牛肉高羊肉高星其他畜肉高恩诺沙星、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉(重点品种：乌鸡)高6鸭肉高磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氯其他禽肉高磺胺类(总量)、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟畜禽肉及副产品畜副产品高3牛肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肝高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星牛肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星羊肾高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星其他畜副产品高克伦特罗、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺、培氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星禽副产品高总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺、氯霉素、氟苯3其他禽副产品总砷(以As计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)3结球甘蓝氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊叶菜类蔬菜菠菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷镉(以Cd计)、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、氟虫腈、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、丙溴磷、效氯氟氰菊酯氧乐果、多菌灵、毒死蜱、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯蔬菜山药铅(以Pb计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊姜铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、甲拌磷、甲胺磷、氧乐果氯氟氰菊酯铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、多菌灵、嘧菌酯、吡虫啉、啶虫脒叶菜类蔬菜高效氯氟氰菊酯3酯6555水产品淡水产品黄颡鱼、鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、高淡水虾高氟沙星、镉(以Cd计)高呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)海水产品海水鱼(重点品种：多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)海水虾(重点品种.虾蛄、基围虾等)高呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物海水蟹(重点品种：梭子蟹等)高恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、镉(以Cd计)贝类贝类(重点品种：花蛤、花螺等)高恩诺沙星、氯霉素、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氟苯尼考、镉(以Cd计)8其他水产品其他水产品高镉(以Cd计)、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟5仁果类水果丙溴磷、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威梨吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、糖精钠(以糖精计)桃油桃多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果杏克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果柑、橘丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷柚辛硫磷、水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯多菌灵、克百威、水胺硫磷、辛硫磷橙丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、三唑磷水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果西番莲(百香果)苯醚甲环唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯热带和亚热带水果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、芒果火龙果克百威、涕灭威、水胺硫磷、辛硫磷菠萝多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷克百威、敌百虫、苯醚甲环唑、硫环磷、硫线磷西瓜甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、噻虫嗪、氧乐果甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果高恩诺沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、诺氟沙星、氯霉素、金刚烷胺5高铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、2,4-8生干坚果与籽类食品食品生干坚果酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、嘧菌酯、辛硫磷2020年销售环节食品抽检品种、项目表(389批次)(第十一包)(一级)(二级)(三级)(四级)检验项目1粮食加工品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B15小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰54其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B13谷物碾磨加工品玉米粉、玉米片、7其他谷物碾磨加工品铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A谷物粉类制成品生湿面制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)7发酵面制品米粉制品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群其他谷物粉类制成品黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、2及其制品食用植物油(含煎炸用食用植物油(半精炼、花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[全精炼)玉米油高芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(酚渣油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)菜籽油高大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)食用植物调和油高其他食用植物油(半精炼、全精高食用动物油脂食用动物油脂高5食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌53调味品酱油酱油酱油氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群5苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖5香辛料调味油酸价/酸值、过氧化值、罗丹明B、苏丹红I、苏3铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏5品铅(以Pb计)固体复合调味料谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、5铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜2蛋黄酱、沙拉酱金黄色葡萄球菌、沙门氏菌5坚果与籽类的泥(酱),包括花生酸价/酸值a、过氧化值、铅(以Pb计)、沙门氏菌、黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用例之和料罗丹明B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)液体复合调味料3苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、味精味精味精54肉制品预制肉制品调理肉制品高5腌腊肉制品腌腊肉制品高过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾3熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品高氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌3酱卤肉制品酱卤肉制品高铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、3熟肉干制品熟肉干制品高氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、3熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高苯并[a]芘、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、3熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐35料铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠