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文档简介

虞城大酒店管理制度1.入职管理1.1员工入职流程安排面试发放录取通知书填写新员工档案安排新员工的入职培训1.2员工培训酒店介绍服务标准客房清洁流程餐饮服务流程2.工作时间2.1上班时间前台：早8点至晚上12点，分两班轮班制度。其他员工：早9点至晚上10点，分两班轮班制度。2.2休息时间上午班：下午两个小时休息，统一集合时间1点。下午班：晚上一个小时休息，统一集合时间6点。2.3调休制度逢周末假日需要工作的员工按照国家规定加班或者调休。3.员工考核3.1考核内容工作任务完成度服务态度和礼仪服务质量和效率缺勤和迟到情况3.2考核周期半年一次，统计考核得分并进行等级评定。3.3计分方法任务完成度：完成可得50分，未完成扣20分。服务态度和礼仪：服务热情好、礼仪规范可得20分，服务态度差、礼仪不规范扣10分。服务质量和效率：服务流程正确、效率高可得20分，服务出现失误、效率低扣10分。缺勤和迟到情况：异常情况每小时扣5分。3.4考核等级优秀：得分90分及以上。良好：得分70分至89分。一般：得分60分至69分。不及格：得分59分及以下。4.安全防范4.1消防安全停车场和餐饮区域禁止吸烟。安全通道不能堆放杂物。厨房设施必须每日进行清洁消毒。4.2行为规范员工禁止私自接受客人礼品。严禁把酒店财产带离酒店。职务行为必须符合酒店的规定和业务管理要求。5.离职管理5.1离职流程员工提交辞职申请书。HR部门安排交接班。员工销毁酒店相关资料和机密文件。5.2离职待遇领取工资。劳动合同法定的福利待遇。结束语以上是

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