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文档简介

热菜实训室管理制度一、管理范围本管理制度适用于热菜实训室的管理，包括实训室的开放、使用、维护、设备使用等管理事项。二、实训室的开放及使用实训室开放时间：周一至周五，早上8:00至晚上10:00，周末和节假日暂停开放。实训室开放对象：本校相关专业的在校学生和老师、相关企业和组织的人员。使用实训室需要提前预约，预约渠道可通过学校官网或电话联系相关人员。每个使用实训室的人员均需出示有效的身份证件，并在相关人员指导下签署使用协议后方可进入使用。三、实训室的维护及巡检实训室设有专门的巡检人员，每天定时巡查实训室的设施和设备，并填写巡检记录表。对于发现的实训室设施和设备的问题，巡检人员应及时处理或报告相关人员处理。实训室设有专门的保洁人员，每天对实训室内部进行清洁和卫生的维护，保证环境卫生。每个使用实训室的人员使用结束后，应当自觉维护实训室的整洁和卫生，认真清理自己的使用区域，并妥善处理使用过的设备和工具。四、实训室设备的使用及管理实训室设备的使用需要与专门负责的实训师进行联系和协调。使用实训室设备，应当根据相关的操作流程进行，不得随便擅自操作或大意马虎地使用设备。对于实训室设备的损坏、故障现象，应当及时上报，由专门的技术人员进行处理。实训室设备和工具严禁拆卸和私自调试，不得私自改变设备的设置和参数，禁止私自携带其他设备或工具进入实训室进行使用或者改装。实训室设备的维护和保养应当由专门的技术人员进行，不得随意拆卸或修理设备，防止造成二次损坏。五、违规行为处理对于有严重违规行为的使用实训室的人员，实训室管理员有权利立即要求其离开，并向有关部门进行反馈和追查。对于有轻微违规行为的使用实训室的人员，实训室管理员有权利责令其停止违规行为，并作出相应提醒和警示。对于实训室设备被意外损坏或故障，责任人应当承担相应的经济赔偿责任。六、其他事项禁止在实训室内吸烟和放置易燃、易爆等危险物品。实训室内不得饮食或者储存食物，不得使用水和电等资源进行浪费和滥用。实训室内不得大声喧哗、扰乱他人正常使用秩序。本管理制度由实训室管理员负责监督和实施

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