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文档简介

面条生产部管理制度前言为了保障面条生产部的运作，规范生产流程，提高产品品质，保障员工健康和生产安全，特制定本管理制度。责任制度生产部主管负责管理生产部门的生产过程、设备维护及员工管理；工作计划的制定和调整，保证生产计划按时完成；指导员工执行工作，并进行日常监督；定期召开生产部例会，总结工作，提出改善建议；按照公司制定的各项管理制度要求，落实各项工作任务；对员工岗位培训及考核；生产员工必须严格遵守各项生产规定，严格执行工艺流程和操作步骤；操作设备安全，保障生产环境的清洁和卫生；自我监督，按时完成生产任务；主动记录生产异常场景，及时上报并协助进行处理；严格遵守公司安全生产要求，确保生产安全；生产管理流程生产计划生产部按照上级公司及市场需求，制定生产计划，包括生产数量，生产周期，生产设备的使用计划等，并经过主管审核和确认。生产计划执行期间，主管每日对生产进度情况进行跟踪，分析产生延误的原因，提出改善计划。生产质量管理生产部实行严格的质量管理制度，对原材料、半成品和成品进行质量检查，确保产品符合质量检测标准和要求。每批产品生产完成后，必须进行验收，实行“一票否决制”，发现问题，必须及时整改，以确保产品质量。生产安全管理生产部实行严格安全管理制度，对生产环境、设备操作过程进行全面安全检查，对异常情况及时发现并上报。对于安全事故，严格落实责任制，认真分析原因并进行整改，以防止类似事故再次发生。生产设备管理生产部门需按照相关要求，制定生产设备的维护计划，并将维护记录保存在文件系统中。维护过程中，必须保障设备正常服役，按时进行例行清洗，保障设备安全，并保证设备可以正常使用。团队建设生产部门按照人力资源管理制度，实行员工培训机制，提高员工素质，并实行激励机制，激发员工工作热情。同时，生产部门还将特别制定各类员工文化活动，加强团队建设，促进团队感情和士气，以提高生产效率和产品品质。思考题你认为生产部门的管理之所以重要是为什么？请分别从产品质量、生产安全和生产效率三

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