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文档简介

酒楼员工奖惩管理制度1.引言为规范酒楼员工管理，提高酒楼服务质量，制定本奖惩管理制度。本制度适用于酒楼所有员工，包括前厅服务、后勤保洁、厨房制作等所有部门。2.奖励制度2.1好评奖励员工在工作过程中，若得到客人好评，经主管同意后可获得一定的奖励。奖励方式可包括：善意提示：主管会向员工表扬并公开表彰小礼品：如糖果、小零食等餐厅优惠券：赠送一定金额的餐饮优惠券2.2月度表现奖励每月根据员工综合表现评选优秀表现员工。奖励方式包括：嘉奖证书：颁发专门的表彰证书奖励金：额度不限，根据表现给予相应的奖金3.惩罚制度3.1警告员工在工作过程中出现以下情况之一时，经过整改后再次出现将受到口头或书面警告：未到岗上班未成规定的职业形象未按时上交接班汇报或餐费3.2记分扣奖罚对于发生了较严重违规行为的员工，将按照不同情况做出不同的处理，具体扣除分数、罚款。未及时整理餐桌，严重影响客人用餐体验未在上级交班汇报不良评价，严重影响酒楼形象失误导致客人投诉，负面影响不可挽回3.3严重违规餐厅将对有涉及贪污、行贿、侵犯客人隐私等行为的员工立即开除，并报警处理。对于违法违规行为的员工，餐厅将严格按照相关规定，给予相应处罚。4.奖惩执行人力资源部门将严格执行奖惩制度，重视员工的意见和反馈，在执行中关注公平与公正。同时，也要落实制度的具体做法，确保符合政策、规范性、及时性、条例性、文明性的普遍性要求。奖惩制度定期评估、测评，不断完善。5.结论本制度旨在评价员工表现、提高服务质量、确保职业道德、舒适的工作环境，希望让餐厅的员工能够正确认识和适应，对化规制度文化充满敬仰之情。餐厅

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