酒吧顾问管理制度_第1页
酒吧顾问管理制度_第2页
酒吧顾问管理制度_第3页
酒吧顾问管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒吧顾问管理制度前言酒吧顾问作为酒吧经营的重要组成部分，对于酒吧的营运和发展具有决定性的作用。为了规范酒吧顾问的工作行为，保证酒吧的安全、卫生和服务质量，酒吧应建立酒吧顾问管理制度。一、工作职责负责酒吧咨询、设计、布局、装修等方面的工作，提出合理建议；安排酒吧人员的培训和技能提升；对酒吧的经营状况和市场环境进行分析和研究，为酒吧经营提供支持和引导；监督酒吧的安全、卫生和服务质量，及时解决问题；负责审批酒吧购买材料、设备等物品；协调酒吧内部的工作关系，建立和谐的工作氛围。二、工作规范酒吧顾问应按照酒吧的经营目标和方针，制定科学、合理的工作计划；酒吧顾问应积极与酒吧经理、服务生、调酒师等酒吧工作人员进行沟通协作，形成统一战线，以达成酒吧经营目标；酒吧顾问应当遵守酒吧的经营管理制度，不得在酒吧内从事除本职工作以外的其他活动，不得向客人索要或接受贿赂；酒吧顾问应当保守酒吧的商业机密，并加强对酒吧员工的保密教育；酒吧顾问应时刻关注酒吧内部的安全、卫生、和谐氛围等问题，及时解决和纠正存在的问题；酒吧顾问应对酒吧工作人员进行培训和技能提升，提高酒吧工作人员的服务质量和工作技能；三、工作流程酒吧顾问应在酒吧营业前，对酒吧进行检查和确认；酒吧顾问应与酒吧经理、调酒师等工作人员协商，制定合理的菜单价格、员工激励和奖惩措施；酒吧顾问应对酒吧内部的服务道具进行定期检查和保养，并及时修复和更换损坏的器材；酒吧顾问应对酒吧的收入和支出进行财务管理，确保酒吧经营的正常运行。四、工作成果的考核酒吧顾问的工作成果将按照酒吧经营的收入、客流量、服务质量等方面进行考核；考核结果将作为酒吧顾问的绩效评价标准，包括考核评分和奖惩措施；酒吧顾问应当认真对待考核工作，时刻关注酒吧经营状况和服务质量，不断提升自己的综合能力和水平。五、总结酒吧顾问是酒吧经营的关键一环，对于酒吧的发展和经营质量具有决定性的作用。酒吧应建立完善的顾问管理制度，规范酒吧顾问的工作行为，强化酒吧内部管理，保障酒吧经营的安全和服务质量。同时，酒吧也应加强对酒吧顾问的

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论