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文档简介

酿酒工厂管理制度一、保障安全生产1.1确立安全管理体系1.1.1设立安全生产管理部门，确定专人负责安全生产管理工作1.1.2拟定相关管理制度和工作流程，确保安全生产顺利进行1.1.3加强安全宣传教育，提高员工安全意识和应急处理能力1.2安全生产保护措施1.2.1设备安全保护：对设备进行巡视、保养、维修、更新，确保设备完好无损，安全稳定运行1.2.2安全防护设备：加装防护栏杆、遮挡板等安全设施，确保生产现场人员安全1.2.3技术措施保护：加强操作规范，提高工人操作技能，确保生产过程中不发生安全事故1.3建立安全生产应急预案1.3.1建立安全生产预警机制，第一时间获取安全风险信息1.3.2制定安全生产应急预案，提前做好应急管理准备1.3.3定期开展演练，检验安全应急预案的有效性和可行性二、质量管理2.1原材料把关2.1.1对原材料进行严格的把关，遵守国家相应的质量标准2.1.2建立稳定的原材料供应渠道，确保供应质量稳定2.2工艺控制2.2.1建立完善的工艺控制流程，确保产品质量稳定2.2.2设立生产过程中的质量检验点，及时发现并排除质量问题2.2.3引进先进的生产工艺技术，提高产品质量2.3产品存储2.3.1对成品进行科学的储存，确保温度、湿度等储存环境符合相关标准2.3.2建立严格的产品出库及追溯制度，事先做好出库文件记录三、环境保护3.1建立生产废弃物分类管理制度3.1.1对生产废弃物进行分类收集，并统一储存，严禁乱倒乱丢3.1.2定期委托可靠的处理企业进行处理或运输至指定的集中处理中心3.2加强环境监测3.2.1建立环境监测体系，采用多种手段监测环境指标，做到日常监测、定期检查和应急监测3.2.2对环境监测数据及时报送有关部门，并对有关数据进行公开3.3引进环境保护技术3.3.1加强对环境保护技术的研发和引进3.3.2鼓励企业采用清洁生产技术和能源节约技术，减少环境污染和能源消耗以上是对酿酒工厂管理制度的介绍，我们将以此作为基础，在企业实际生产过程中，对其进

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