白酒厂卫生管理制度_第1页
白酒厂卫生管理制度_第2页
白酒厂卫生管理制度_第3页
白酒厂卫生管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

白酒厂卫生管理制度前言在现代酒业中，白酒是一种重要的酒类产品。白酒的生产需要经过多个环节，而其中的卫生管理非常关键。为了确保生产过程中的产品质量和安全性，白酒厂必须制定与规范化的卫生管理制度。本文主要介绍了白酒厂卫生管理制度的主要内容。基本原则白酒厂的卫生管理应该遵循以下基本原则：严格遵守国家有关法律、法规和标准；实施科学的卫生管理方法；合理分工，明确责任；加强技术培训和教育；建立检验体系，监控卫生质量。环境卫生白酒生产应当在卫生的场所内进行。为了保证生产环境的整洁和卫生，需要做好以下工作：安装合理的通风设备；定期清洗、消毒生产厂房及设备；禁止使用有毒有害物质；保持良好的通风状况；尽量减少灰尘和噪音污染。生产管理白酒生产是十分严谨的，关乎到白酒的生产质量。在生产过程中，需要注意以下方面：见标识生产原料的仓储地方保持干燥、整洁、通风，禁止使用有毒、有害或有异味的物质进入生产区域；正确使用消毒剂和防腐剂；在搅拌、加料和过滤过程中，保持生产设备的清洁和卫生；做好剩馏品的清理工作；所有生产设备及容器应定期检查、维护，消毒处理。人员管理白酒生产的一线操作人员对生产过程的影响十分重要。为了做好卫生管理，必須加强人员管理的力度：建立各级岗位职责与卫生管理的检查体系；为生产人员提供必要的职业技能培训和健康教育；强调操作人员的自我卫生意识；加大对员工卫生学知识的培训力度。检验体系白酒生产的产品质量是直接与卫生质量相关的。在卫生管理方面，做好检验体系工作非常关键。建立完善的检验体系，包括一系列卫生指标；严格按照国家有关标准执行，并设置自检、互检、专项检、抽检等多种检查形式；积极抓好原辅品、成品、环境卫生检测工作。结论为保证白酒生产的卫生质量，白酒厂必须建立规范、有效的卫生管理制度。新技术、新材料和新设备技术的发展，使得白酒厂的卫生管理更加规范化、精细化。在今

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论