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文档简介
2调制菜肴罐头GB7098食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T9959.1鲜、冻猪肉及猪副产品第1部GB28050食品安全国家标准预包装食品3调制菜肴罐头cannedprepar4.1按内容物种类分类4.1.1畜禽肉类调制菜肴罐头4.1.2水产类调制菜肴罐头4.1.3陆生贝类调制菜肴罐头4.1.4蔬菜类调制菜肴罐头44.1.5食用菌类调制菜肴罐头4.1.6蛋与蛋制品类调制菜肴罐头4.1.7汤羹类调制菜肴罐头4.1.8混合类调制菜肴罐头4.1.9其他类调制菜肴罐头5.1原辅材料5.1.1畜禽肉应符合GB/T9959.1、GB/T9959.2、5.1.2水产品5.1.4蔬菜5.1.5食用菌55.1.7其他5.3理化要求65.4食品安全应符合GB7098的规定,混合类调制菜肴罐头应6.2畜禽肉及其副产品和(或)水产品占总固形物X—畜禽肉及其副产品和(或)水产品占总固形物的比例,%;m1—畜禽肉及其副产品和(或)水产品质量,单位为
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