幼儿园食品卫生安全工作计划5篇

第第页幼儿园食品卫生安全工作计划5篇幼儿园食品卫生安全工作计划篇1一、引导思想：食品卫生安全是幼儿园安全工作的紧要构成部分，事关于广阔师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为专心贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的看法》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作看法》等法律法规，以防备和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持除去食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕"幼儿园为学生着想，教育为人民服务"的宗旨，坚固树立"师生生命健康第一，责任重于泰山"的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上加强教育系统防范食品安全事故的本领，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特订立本计划。二、明确职责：(一)幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必需的考核记录。3.加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其实现卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。(二)幼儿园应当履行的职责如下：1.幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、店铺食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是显现食物中毒要有处置看法记录备案;四是要订立饮食卫生事故应急处置预案备案。2.幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必需向学生供给充足的符合卫生标准的饮用水和必需的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必需加盖加锁。4.食堂从业人员必需依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应马上脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。5.幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。7.加强食堂及饮用水源的安全守卫工作，禁止非食堂工作人员随便进入加工操作间及食品原材料存放间，严防投毒事故的发生。8.幼儿园发生食物中毒事故后，应当快速向本地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取乐观措施开展救助工作。三、实在措施：建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包含食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要马上报告本地卫生、教育行政部门，同时全力搭配抓好救治和事件的调查处置工作;报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、住址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处置机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处置机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：(1)马上停止生产经营活动，并马上向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;(2)帮助卫生机构救治病人;(3)保存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原材料、工具、设备和现场;(4)搭配卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实供给有关料子和样品;(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态掌控在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。3.连续开展专项整治工作，确保全部幼儿园食堂、从业人员健康持证率达100%。4.定期开展培训。定期开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园食堂负责人的卫生法律和食品卫生培训。四、重要工作：1，加强宣传，开展健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯.2，与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查3，暑假对全园后勤人员进行一次培训，提高后勤工作人员的专业素养4，幼儿园食堂食品卫生工作总结，评比五、活动布置：二月份:布置布置幼儿园食堂食品卫生工作三月份:幼儿园食堂食品卫生检查四月份:幼儿园健康教育工作检查五～六月份:幼儿园食堂食品卫生第二次检查七～八月份:后勤工作人员培训九～十月份:幼儿园食堂食品卫生第三次检查十一～十二月份:年终检查，总结，评比幼儿园食品卫生安全工作计划篇2要为幼儿供给健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必需的安全保健知识，学习保护本身。在本学期里，为了使幼儿身心得到更好的发展，今后的工作开展的更好，我们特订立以下计划。一：老师应做到：1.坚持每天晨检。保证幼儿不带不安全物品入园。严格幼儿安全制度，防备烫伤、外伤、药物中毒，防备异物进入耳、鼻及气管，防备幼儿丢失。2.开饭时注意，防备烫伤幼儿。肯定要把汤晾温后再盛给幼儿，并为幼儿端到面前。3、把好幼儿服药关，药肯定要放在幼儿够不到的地方，并写好幼儿姓名。依据父母的服用要求，确保服药及时、准确，严禁错服、漏服现象的发生。4、坚持每天午检，防止幼儿带异物入寝室，防止异物进入耳、鼻、口的现象发生。中午无论谁值班，肯定要加倍照看好幼儿，不忽视午休的幼儿，尤其是服药幼儿。巡察幼儿是否有不良的睡眠习惯，如蒙头并及时矫正。5.保证教室的通风、洁净，保证区角料子的安全、卫生，定期消毒玩具。6.及时防备传染病的发生，保证一人一巾一杯。7.严格书写检查记录，及时清点人数和物品。8.户外活动时，老师专心检查活动场所的安全性，及时排出不安全因素，确保幼儿安全，活动后不遗忘幼儿物品。9.培养幼儿的自我保护本领，与父母紧密搭配，加强防范认得.10.严格执行幼儿园接送规章制度。把孩子交到其父母的手中。11.上下午班老师离园时在班内各处检查，如：水、电、门、窗及珍贵物品要入库。12.老师在工作中做到时刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不离开孩子，孩子到哪，老师的眼睛到哪。二：在幼儿方面要做到：要安全，就要有优良的秩序，优良秩序的形成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养，对于幼儿我们要严格要求，从一点一滴开始努力。培养幼儿的自我保护本领，加强防范认得，让幼儿在有安全认得的基础上，时时提示本身或他人注意安全。幼儿在园一天需要站队至少10次，我们希望做到井然有序，对幼儿提出要求，并利用小红花嘉奖1.加强常规教育，做到井然有序，能自发的排队洗手、喝水、小便等。2.确保上下楼的安全，幼儿能做到不推拉、不跳台阶。3.幼儿知道不跟陌生人走，不吃陌生人的东西，懂得不能随便离开大人或集体。4.幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。5.户外活动玩大型玩具时，不推不挤，幼儿相互监督，拿器械时相互帮助，保证幼儿安全。6.知道不能碰电插座等电器，用剪刀时注意安全，知道正确的使用剪刀。7.知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里，也不把异物放到嘴巴里。8.在教学活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，碰到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地除去不安全因素。我们在工作中必需做到时刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不离开幼儿，孩子到哪，老师的眼睛就到哪。创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护本领。将各种活动在幼儿园一日生活、教育教学活动、游戏的各个环节中自然地进行，通过形式多样的活动帮忙幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，才略真正保证幼儿的安全。幼儿园食品卫生安全工作计划篇3一、引导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护本领，避开群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化学校安全工作职责制，落实“制度保证，重在防备”的工作措施，建立“平安和谐学校”，办人民满意教育。二、工作目标参加并力争经过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校建立任务。加大经费投入，改善学校食品安全环境。健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点专心贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情景。建立和健全食品卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内构成全员注重、人人讲卫生的良好氛围。搭配卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。实施“食品配送制度”。加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。开展学校食品卫生专项检查，乐观搭配卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效防备、掌控和除去食品卫生安全事故的危害。要建立防备应急机制，组织、协调、引导应急处理工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处置，把险情掌控在最小范围，并降到最低程度。加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生团体用餐卫生监督方法》、《街头食品管理方法》。充足利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自发抵制购买流动摊点食品。加强学生的防备意识，提高自我保护的本领。突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；乐观搭配卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。（3）加强事前防备工作，严防突发事件的发生。要进一步落实防备为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，防备学校侵害。切实做好食堂管理，严格掌控外人进入操作间，严防偷窃和投毒事件发生，严把房门关。加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务培训，提高他们的业务本领和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避开食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，加强职责感、使命感，确保食品卫生安全。幼儿园食品卫生安全工作计划篇4学校始终以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体健康和生命安全，__县教育局出台了__年学校药品食品安全工作计划与目标。一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度重要应包含：食堂、店铺从业人员体检制度、餐具消毒、保管及工作衣帽穿着、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要常常性地开展监督检查，减少或及时除去食品药品安全隐患，防范校内重点食品药品安全事故的发生。三、乐观开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要订立__年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必需完满各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、店铺的加工操作间及食品原材料存放间。五、各校要建立和完满学校突发性食品药品安全事故的应急处置机制，订立食品药品安全工作预案。要搭配有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。乐观开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其掩盖面实现50%以上。乐观推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、健全食品药品安全信息报告制度。依据《县重点食品事故应急预案》的规定，学校一旦显现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不准许迟报、漏报和瞒报，否则将重罚责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。幼儿园食品卫生安全工作计划篇5为了专心贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，订立201x年安全工作计划