沙特阿拉伯王国针对消费者健康采取的食品安全措施

بسماللهالرحمنالرحيم沙特阿拉伯王国针对消费者健康采取的食品安全措施达曼质量控制实验室主任HusainF.AlShaikh概论沙特阿拉伯王国的食品控制机构分以下几级：工商部：通过其遍及全国各个陆、海、空港口内的质量控制实验室和反商业欺诈和市场管理部门来实现食品管理。农业部：通过在边境设立的动植物检疫中心与国内的牲畜管理来实现；城镇与农村事务管理部：通过市政厅和主要城市的城镇府管理环境卫生，同时其他城市的分支机构也监测市场上的食品。沙特阿拉伯标准组织（SASO）：通过向县级食品制造商颁发证书，发布食品和消费品标准等措施实现食品管理。GDLQC的任务如下：对物理分析、化学分析、微量分析、放射性能及感官测试与分析等工作进行监管。正确的实验室要求；实验室研究的准备工作；制定实验室工作人员的培训计划；处理贸易伙伴针对样品试验结果提出的投诉。对主要海关检查点（比如：吉达、达曼、利雅得、Halat

Ammar、吉赞（Jizan)、Jubail、哈迪塞（Hadithah）、Salwa、Bathah和Jadidat

ArAr）的实验工作予以监管。实验室及质量控制总目录利雅得JubailSalwaBathaAr

Ar哈迪塞Halat

Ammar吉达

达曼

吉赞معاليوزيرالتجارةوالصناعةمديرعامالإدارةالعامةلمختبراتمراقبةالجودةالنوعيةالمختبرات

مركز

الاستفسار

التراخيصإدارةضبطالجودةإدارةالمطابقةجازانجديدةعرعرالحديثةحالةعمارالبطحاءالدمامسلوى

جدةالرياضالجبيلفرعالميناءالجاففرعمطارالملكخالدفرعميناءجدةالاسلاميفرعمطارالملكعبدالعزيزفرعمطارالملكفهدالدوليفرعميناءالملكعبدالعزيزفرعجسرالملكفهدفرعمنفذالخفجيفرعالمختبرداخلالساحةالجمركية

实验室的作用及其重要性抽查样品从所有寄售食品和进口到沙特阿拉伯国内的食品中抽查样品。进行主要的实验室测试，确保食品的安全实验室测试包括对下列性能或物质的测试：纯度、放射性、微量分析、化学品、农药残留物、有毒物质、乙醇、抗生素和荷尔蒙。1421-1424H期间质量控制实验室用进口样品例表与例图被拒货物比例（%）被拒货物数量允许进口货物数量总数量年份4%81252202412283661420/1421H3%78972362552441521421/1422H7%189122625312814431422/1423H7%232642944193176831423/1424H7%247833275723523551424/1425H6%8298113410181423999合计关于食品与消费品保护的几种主要规程1、《反商业欺诈法》 《反商业欺诈法》于1404H年5月29日由王室第M/11号法令公布，其执行注册号于1405H年6月1日由第1327/3/11号部级决定发布。该法适用范围如下：进口货物不符合标准规定或存在欺诈行为的，进口行为无效，例如：因进口货物不满足质量控制要求而违反《反商业欺诈法》；判定货物是否违反伊斯兰教教法或法律禁止性规定；判定货物是否违反标签标准；若进口货物有效期届满或标签上到期日截止，则货物应被视为无效；若违反《反商业欺诈法》，则该法规定了多种处罚措施。2、1421H年9月15日发布的关于转基因产品（GMO）的进口与生产的第1666号部级决定规定如下：在转基因产品上贴敷标签。标签内容应通俗易懂，用阿拉伯文与英文两种语言标注，书写字体的颜色不得与标签的背景颜色相同。进口到沙特阿拉伯的转基因产品，在产品生产国应允许消费和使用。同时还应提供有效的官方证书。允许运入沙特阿拉伯的转基因食品需符合沙特阿拉伯的道德与现行法律规定。另外，还应满足沙物阿拉伯正式批准的各项标准。转基因动物源性食品不得进口。上述控制措施与要求适用于《部级决定》生效之日起12个月内获得的所有转基因产品（不论上述产品是由沙特阿拉伯从别国进口的还是由其国内生产的）。上述期限届满后仍然不满足以上要求的产品，不得运入沙特阿拉伯王国。

3、沙特阿拉伯王国于1422H年1月16日发布的关于进口肉类或肉制品规程与条件的第123号《部级决定》。沙特阿拉伯于1422H年1月16日发布了关于进口肉类或肉制品规程与条件的第123号《部级决定》。上述条件包括一般健康与安全规程，比如低温或冷冻肉制品的签章放行，沙特阿拉伯王国内肉制品的运输方式及健康证明样本。4、危害性分析与关键控制点体系（HACCP）危害性分析与关键控制点体系通过在某些工作点对产品进行监控，并采用正确的改正方法，从而完全控制安全风险，因此，该体系被认为是控制食品安全性的最科学方法之一。

5、《卫生与植物检疫措施》（SPS）清单14245H年5月1日发布的第943号《部级决定》所批准的《卫生与植物检疫措施》清单。该清单认可沙特阿拉伯王国有权采取措施，以保护人类、动植物的健康，提供不被误用作国际贸易中的保护措施或不必要的贸易壁垒措施，并且依据科学采用风险评估的方法。

6、来自原产国的国际合格评定程序建立国际合格评定程序的主要原因是沙特阿拉伯王国面临从世界各国进口的巨额货物所产生的潜在商业欺诈及上述货物随附虚假合格证风险。程序包括：进口仪器与电气设备合格证；汽车各系统合格证：汽车轮胎系统合格证；其它消费品的原产国所进行的合格评定程序。

7、私人实验室鉴于沙特阿拉伯王国巨大而持久的各项经济活动及数量巨大的各种进口货物和产品，1423H年2月8日颁