农业生产与土地

第三章农业消费与土地经济学中，消费要素是指土地/劳动和资本。而这些要素的运用程度〔比例〕可称为集约度。比如农业是土地集约度较高的，可称为土地集约型产业。集约---节约的区别土地节约型、劳动节约型：用来促进其他投入品对劳动〔土地〕替代的技术称为劳动〔土地〕节约型微观经济学的消费实际中往往省略土地而仅仅研讨劳动和资本。但是，在农业的消费实际中，土地是投入与产出关系的中心。除了三种消费要素以外，在消费中还有中间投入要素，比如原资料。普通的微观经济学中，由于中间投入与产出的比率几乎不变〔在技术条件一样的情况，一斤面包需求的面粉量，一件T恤需求的布料等〕，因此中间投入要素并没有在微观经济学中有深化的研讨。农业中的中间投入要素〔肥料等〕的运用量与粮食产量的比率却并不是一定的。因此思索肥料及粮食的价钱来决议肥料的投入量，在农业中是非常重要的。本章纲要第一节

BC过程与M过程第二节

BC过程与收获递减规律第三节M过程与规模经济第四节农业消费函数的三种方式第五节地租与农地价钱第一节

BC过程与M过程稻米及小麦的消费过程，普通是耕地、播种、施肥、灌溉、锄草、病虫害的防治、收获等。在以上的消费过程中的两个侧面：BC过程〔技术〕：生物/化学过程：种子发芽、生长及结实的侧面。该过程中，肥料、农药等起重要的作用，于是取生物学(Biology)的B及化学〔Chemistry〕的C，将农业消费的该过程称为BC过程或BC技术。——土地节约型〔促进工业投入品和劳动对土地的替代〕M过程〔技术〕：机械过程：用机械及人力进展耕种、收获的侧面。取机械学(Mechanics)的M，将该过程称为M过程或M技术。——劳动节约型〔促进机械和动力对劳动的替代〕留意：能够存在着交错。当然，农业消费是由于两方面的结合而进展的，但是要了解土地、劳动、资本这3个根本消费要素与肥料、农药等中间投入要素之间的复杂的技术关系，将BC过程与M过程分开思索有很大的便利而且：转下页关于农业消费中的问题：****问题不在于资本的供应，而在于确定旨在使农业投资有利可图而必需采取的投资方式——舒尔茨〔1964〕最有能够导致农业消费率提高的活动是什么？人们怎样在开展农业消费中获得高额利润？农民添加投资能够基于以下的某一项的实现1〕资源数量一定，产量添加〔农业技术〕2〕相对于投入本钱而言，产品价钱提高3〕相对于产品价钱而言，资源〔投入〕本钱下降现实是：农业投入的相对价钱发生了变动例如：相对于其他要素，土地本钱的上升因此：提高作物产量或提高种植强度〔复种〕消费效益较高的技术和制度得到运用指数10050101880190019201940196018801900192019401960图3-1美国和日本1880-1960年间化肥和农机相对费用的下降相对于农业工资的农机价钱相对于耕地价钱的化肥价钱1880年为100美国日本表3-1美国农业投入要素所占份额的变化〔单位%〕1958年其他投入为动力和机械22%、种子饲料和家畜11%、肥料5%、其他17%因此，BC技术及M技术是提高农业消费率的主要方法年份劳动力土地和建筑其他投入1870651817190057192419404118411958301555BC过程与M过程的不同点。BC过程：与农场的规模无关。----分割能够(divisible)，BC过程中运用的种子、肥料、农药、水等要素都可以分割到最小单位M过程：与农场的规模有关。----分割不能够(indivisible)、M过程中起中心作用的机械那么不能象种子、肥料、农药、水等要素那样分割。BC过程：根本的技术问题是收获递减规律M过程：根本的技术问题是规模经济生物和化学技术的提高主要是提高单位土地面积的产量或单位存栏的家畜产量的需求所诱导的。小麦的消费者，在10亩耕地中要播种多少种子？要施多少肥料？这是农业消费中的关于BC过程的问题。无论是100亩还是1亩，问题是一样的，由于这个问题是分割能够的。第二节

BC过程与收获递减规律粮食消费的技术上的限制粮食消费量=单产×种植面积能够会：世界的粮食问题的存在经济上的最适产量〔最经济产量〕例：小麦的收益=产量×小麦价钱–施肥量×肥料价钱图3-2肥料反响曲线产量肥料运用量1kg1kgy10y2F1My3A1A2图3-2中的最适产量的位置？----用肥料的边沿消费力来阐明上图中：Y1为未有肥料投入时的产量Y2为技术上的最大能够产量边沿产量递减〔收获递减规律〕：产量随着肥料运用量的添加而添加，但肥料的增产效果逐渐减小。当产量到达技术上的最大能够点，产量便开场减少。二个重要含义1、粮食消费的技术上的限制2、经济上的最适产量每添加1kg肥料时：收益的添加部分：肥料的边沿产量×小麦价钱–肥料价钱添加部分的收益为正：肥料的边沿产量×小麦价钱>肥料价钱添加部分的收益为负：肥料的边沿产量×小麦价钱<肥料价钱当肥料的边沿产量×小麦价钱=肥料价钱时决议最经济的产量-比如在Y3也即：肥料的边沿产量=肥料价钱/小麦价钱普通可以描画为:思索到可变投入与产品的相对价钱，当边沿收益等于边沿本钱〔也即边沿产量等于资源价钱与产品价钱的比率〕时，就到达了净收益最大的目的，此时的可变投入量就是最经济投入量。---边沿平衡原理。表3-2用数听阐明了图3-2最适经济产量的决议施肥量（kg)产量(kg)产量增加(kg)收益(美元)05025100100502020025015065300350100854004207090500470508560050030707005101045800515517.5900500-15-20注：肥料100kg按30美圆，小麦100kg按50美圆计算。肥料反响曲线的数据边沿产量总收益投入单位〔例如化肥〕投入单位〔例如化肥〕价值〔元〕总产品价值〔VTP)总本钱〔TC〕边沿产品价值〔边沿收益〕边沿本钱利润Q1Q2Q3边沿本钱是指追加１单位投入的本钱，边沿收益是指追加单位投入所获得的额外产品的价值图3-3边沿本钱变动曲线价值〔元〕资料来源：江岛一浩：农业运营P59图3-4最经济的肥料投入量边沿收益边沿本钱最经济点BC技术利用的案例：1、绿色革命的经济含义绿色革命：大约从1967年开场，矮杆、高产、耐肥的小麦、水稻和玉米种类向欠兴隆国家的传播。国际小麦和玉米改良中心〔CIMMYTY〕国际水稻研讨所〔IRRI〕2、提高动物消费率欠兴隆国家动物消费的特点：重要性的差别性〔含役畜、用畜〕、现代化消费体系缺乏、资金融通与财富积累作用、消费率增长的潜力大。种植业与养殖业的经济互补性：自然饲料、农作物副产品、劳动力的互补、童工、肥料等。提高动物消费率1〕良种〔动物遗传〕2〕豢养方式的改善与饲料添加剂3〕疾病预防4〕生长环境制御土地报酬递减规律：当其他条件不变时，某一可变投入不断追加到另一〔一些〕固定数量的投入上面时，该可变投入由稀缺到富余，最终会使后一单位的可变投入所添加的产出比前一单位低。通常用于描画延续追加到有限土地的其他投入物的边沿收益变动。它要求人们留意单一投资的合理集约度、各种要素的适当配比，以提高资源配置效率。技术提高可以提高土地对其他投入资源的容受力，可以使土地报酬不断添加。随着企业规模的扩展，单位产品的消费费变小。---规模经济对农业而言，农场的规模越大，其消费费用越廉价。

农业的消费费用：*简单地BC过程仅思索肥料〔在思索平均费用时，BC过程的消费费用可以忽略，由于BC过程是可分割的〕M过程仅思索农机具及运用农机具的劳动力第三节M过程与规模经济图3-6农机具费用与劳动时间SML劳动时间农机具费用该图为分别用3种农机具，收获50公顷小麦时的劳动时间和农机具费用o等产量线上图中的费用最小点？微观经济学的最小消费费决议实际MPa/Pa=MPb/Pb

总费用=劳动费+农机费平均费用=总费用/总产量劳动费用的高低，或者说劳动费与农机费的相对关系〔劳开工资与农机费的比率〕决议了等产量线上的费用最小点。劳动费用低时〔工资程度低〕用图中S的本钱低，虽然劳动消费率比较低。大农场是小农场的集合，因此1吨小麦的平均费用与农场规模无关。规模经济也不成立。劳动费用高时〔工资程度高〕用图中L,M的本钱低.劳动费用在总费用中的比例上升，劳动与机械的替代发生。小农场的平均费大于大农场的平均费，大规模农场具有规模经济性。农业消费中的机械过程，阅历了依托人力、家畜、固定式动力及挪动式动力的变化。人力机械与农用手工工具：传统的消费工具、现代资料和技术制造的新型消费工具〔如手摇农药喷雾器、脚踏水稻脱粒机〕畜力机械：畜力是一项非常复杂的技术，农民需求知晓日常豢养、繁衍、管理、家畜的训练、配套农具的运用等。4年？畜力本钱与畜力共生的其它产品问题：畜力本钱表现为：饲料消费、劳动力、土地的时机本钱、疾病问题等。共消费品问题：肉、皮、奶、有机肥料。机器动力取代畜力机械的缘由：1〕能够由于人工费用的上升，使相对于机器动力的相对本钱上升。由于人工与畜力是互补的。2〕由于稀缺，土地利用竞争加剧，豢养本钱上升。3〕动物疾病的风险。4〕效率问题。随着规模的扩展5〕社会要素。固定式及便携式动力机械：水泵、马达、便携式喷雾器等挪动式动力机械：迁延机、收割机等表3-3适宜不同农场的迁延机功率项目农场规模（耕作面积：公顷）48163264最适拖拉机功率（马力）5.769.1115.2427.0050.20拖拉机年费用（美元/公顷）38.4629.3223.2719.5117.34每年使用时间（小时）191.0241.0289.0325.0351.0机械过程需求关注２个问题：农业机械化对于劳动力的替代程度；机械化的开展如何影响当地的农户收入与就业。本节的分析中，应该留意２个要素的作用：不断变化的资本对劳动力的相对本钱；研讨、开发及消费具有更高效益〔更低本钱〕的农业机械技术的速度。我们知道在劳开工资程度较高时，可以利用规模经济来降低单位产品的本钱。问题是农场规模的扩展，需求进展农地的整合。由于农地是一种特殊的商品，它遭到众多要素的影响，比一个工厂的规模的扩展要困难的多。这也就是常说的农业的构造问题的一个方面。第四节农业消费函数的三种方式一、投入－产出关系〔factor-productrelationship〕二、投入－投入关系〔factor-factorrelationship〕三、产出－产出关系〔product-productrelationship〕一、投入-产出关系，普通消费函数要素-产品关系〔factor-productrelationship〕在一定技术条件下，要素投入导致的产出之间的特定数量关系。这是消费函数的根底关系。Y=f(X1,X2,…X3)要素—产品关系以净收益最大化研讨这种〔这些〕可变投入的投入适宜度。〔上节中的最经济化肥投入〕可变要素投入量产量可变要素投入量产量产量可变要素投入量固定报酬的消费函数递增报酬的消费函数递减报酬的消费函数农业消费中并不常见当可变要素投入在比例上少于其他固定要素投入时，能够产生农业消费中的常见形状图3-7要素投入与报酬变动的消费函数曲线产量可变要素投入(X)总产量曲线(TP)平均产量曲线(AP)边沿产量曲线(MP)第一阶段第二阶段第三阶段图3-8农业消费函数中的合理阶段与不合理阶段普通而言，当可变投入物由少到多逐渐添加时，总产量不断添加，直至到达最高点，然后开场下降；每一单位可变投入的边沿产量由递增到递减，直至零，此时的总产量最大。投入的合理区间是平均产量由递增到递减的转机点至边沿产量为零的区间(第2阶段)。思索到可变投入与产品的相对价钱，当边沿收益等于边沿本钱〔也即边沿产量等于资源价钱与产品价钱的比率〕时，就到达了净收益最大的目的，此时的可变投入量就是最经济投入量。---边沿平衡原理。〔上节中的最经济化肥投入〕例：也即：肥料的边沿产量=肥料价钱/小麦价钱时消费弹性(EPC)=产品数量变动百分率/要素数量变动百分率=△Y/Y/△X/X=边沿产量/平均产量〔解释参考上图〕〔0-1〕之间XTPP(Y)APPMPP(△Y)00177.0722010.01333110.3114379.365408.036396.5-17355.0-4表3-4总产量、平均产量与边沿产量表〔假设数字〕当EPC=1时,边沿产量=平均产量,两曲线相交.当EPC<0时,总产量曲线下降TC=FC+VCTR本钱收入亏损区盈亏平衡点赢利区1.盈亏平衡分析法农业消费决策问题农业消费决策方法图3-9盈亏平衡图Q：产量FC：固定本钱VC：变动本钱P：市场价钱R：为利润Qe：盈亏平衡点Qe×P=FC+Qe×VCQe=FC/(P-VC)Qr=(FC+R)/(P-VC〕当方案赢利为R时Qr×P=FC+Qr×VC+R1.盈亏平衡分析法年份总净收入Y1总本钱Y2总销售量XX*X总利润2002189.15170.2269.024763.7618.932001222.93233.07112.2112591.08-10.142000189.28162.667.464550.85226.681999121.73101.542.591813.90820.23199884.8971.5829.17850.888913.31199764.5254.0522.41502.208110.47199640.9626.3114.1198.8114.65199522.3314.957.4355.20497.38盈亏平衡分析法的例子表3-5总净收入、总本钱表〔假设数字〕R2=0.82F=281.9242t1=21.50592t2=-7.3556总收入二次曲线TR=3.544838Q–0.01344Q2盈亏平衡分析法的例子R2=0.979F=328.8464t1=7.826639t2=18.13412总本钱曲线TC=5.278499+2.173638Q盈亏平衡分析法的例子根据：总收入曲线TR=3.544838Q-0.01344Q2总本钱曲线TC=5.278499+2.173638Q由盈亏平衡点分析法可知：TR-TC=0时，为企业盈亏平衡点代入可得：0.01344Q2-1.3715Q+5.278499=0解得：Q1=4.006，Q2=98.04盈亏平衡分析法的例子2/20/9845由d(TR-TC)/dQ=0.01344Q-1.3715=0可得：利润最大点的Q=50.02代入得：TC=145.879TR=116.184πmax=TC-TR=29.695盈亏平衡分析法的例子该农场的盈亏平衡点位于Q1=4.006，Q2=98.04处，企业在区间Q=[4.006，98.04]消费可以获得经济利润。当Q=50.02时，利润〔即总收入和总本钱函数之间的垂直间隔〕最大。根据以上结果，要挽救该农场、扭亏为盈，从消费实际和本钱实际的角度来看，应该采取减少产量、降低本钱的管理战略。盈亏平衡分析法的例子二、投入-投入关系要素-要素关系〔factor-factorrelationship〕为实现一定量的产出，当两种〔或更多种〕可变投入在一定限制内可以不完全相互替代时，单位替代所产生的效果通常会阅历递增到递减的过程。思索到两种可变投入物的相对价钱，当它们相互替代的边沿本钱相等〔两种资源的边沿替代比率等于它们价钱比的倒数〕时，就实现了一定产出的本钱最小化〔或一定本钱的产出最大化〕，这时的要素配比到达了最正确点。这就是要素的边沿替代原理。边沿替代率衡量一个要素或产品替代另一个要素或产品的比率。本问题解释的是要素替代：产品量不变，要素的替代关系。用来回答怎样消费的问题〔计算可变资源的最优配置〕

例：两种配合饲料如何配置，可以消费一样活体重的生猪。下表是单位活体重的生猪生长需求的不同饲料配合比例饲料配合饲料X1饲料X2边际替代率(△X1/△X2)饲料成本1饲料成本2第1组2004.04.0第2组16143.63.5第3组13233.43.2第4组11323.43.1第5组10413.63.2第6组9513.83.3注：饲料本钱1时，设PX1=0.2元，PX2=0.4元；饲料本钱2时，设PX1=0.2元，PX2=0.3元表3-6消费要素利用的最正确配合比例确实定三、产出—产出关系产品—产品关系〔product-productrelationship〕有限资源分配于两种〔多种〕互竞产品消费，由于投入资源报酬变动，一种产品被另一种产品替代时总收益呈变动趋势。当一种产品添加的边沿收益等于另一种产品因此减少的边沿收益〔两种产品的边沿替代比率等于它们价钱比的负倒数〕时，总收益最大，这时就到达了一定资源条件下的最正确产品构造。这就是产品的边沿替代原理。扩展开来，当对每种产品的每一单位投入的边沿产值相等时，就到达了整个资源的最正确配置，此即普通等边沿原理。要素投入甲地乙地丙地单位数总产量边际报酬总产量边际报酬总产量边际报酬1120.2120.2100.2100.270.770.72290.2170.0240.7140.5190.6110.93520.5230.3420.9180.2290.490.84700.1170.6570.2140.3340.450.05840.4140.3670.090.8340.73.06940.290.8710.740.7330.1-10.67990.140.9710.81.0290.6-30.58990.32.0690.6-20.2250.6-40.0表3-7不同肥力的土地上消费小麦的总产量和边沿产量(KG)〔实验资料〕注：要素投入一个单位=劳动力+种子+肥料的固定比例甲地的肥力优于乙地优于丙地当该农场只需9个单位的总要素时，该如何分配？可以得到的最大产量是多少？当该农场只需14个单位的总要素时，该如何分配？竞争性农产品：给定固定量的资源，一项产品的产出添加必然减少另外一项产品的产出。这二种农产品称为：大麦产量小麦产量图3-10竞争性产品的消费能够性曲线四、农产品的竞争、互补及结合〔结合〕关系互补性农产品——一项产出的添加同时引起另一项产出的添加。例：轮作中的豆科作物与谷物结合〔结合〕农产品——相互间以固定比例消费的产品。例：牛肉与牛皮；羊肉和羊毛Y1Y1Y2Y2互补结合互补范围北海道永山运营实验场谷物与牧草的轮作关系平均年收（升）变化边际替代率轮作方式谷物x1红三叶△X1△X2△X1/△X2A(水稻)133-B(燕麦/三叶-三叶草-水稻补C(燕麦/三叶-三叶草-三叶草-水稻)1411170-363180.113D(燕麦/三叶-三叶草-三叶草-三叶草-水稻)561319-851490.570E燕麦/三叶-三叶草-三叶草-三叶草-三叶草-水稻431187-13-132非合理性生产区域注：谷物=燕麦+水稻；燕麦*0.35=糙米红三叶的年收图3-11轮作曲线谷物的年收ABCDE2001001505015001000500农地是农业消费中最重要的消费要素，在上两节中，农产品的消费费思索了BC过程的肥料费及M过程的机械费，而没有思索农地的费用。农产品的消费费用中能否应该思索农地的费用，有很多的争论。我们引见不将农地费用计算进消费费的，将农地与其他消费要素区别开来的土地纯收益实际。第五节地租与农地价钱土地纯收益实际以为：土地是应该接受农业运营的成果〔无论是利益或损失〕的农业运营的主体。也即对于农业消费的除农地以外的各要素，分别有肥料费、机械费、劳动费等的支出，而对于农地，不是支付费用，而是将农产品的销售额减去总费用的差额作为农地的归属，也即土地的纯收益。该部分实践上相当于普通企业的纯利润。两个理由：肥料费、机械费、劳动费等与农业运营的成果无关，而可以得到一定额的支出。而对于本人一切的土地却不能按一定金额支付。因此用销售额--费用的剩余作为其归属。肥料、农机、雇工等是随时按运营的必要性而购买的“可变要素〞，而农地是经过运用上述要素而进展运营的“固定要素〞。但以上的两个理由不是绝对的，比如思索“借入农地〞就会清楚。然而，普通的农业运营中，农地总是相对的固定性要素，而且不需求支出“地租〞的自有地更多也是现实。土地纯收益＝农产品销售额-除土地外的消费要素费用例：某农场每年均有1万元左右的土地纯收益，那么花1万元来租用该农场〔地〕的运营者的出现是很自然的。由于支出1万元以后，他依然可以有支出其他如肥料费、机械费、劳动费等一切费用的销售额的存在。因此，某农地的土地纯收益，也可以表示为该农地出租时的地租，土地纯收益实际也可以看成是地租实际。农地价钱：收益复原地价—由土地纯