文化背景篇农业

第一章农业与文化篇第一节中国文化的历史地理环境

1.一、疆域、政区秦代2.清乾隆24年〔1759年〕中国疆域3.〔二〕政区1．商周时期是地方分权的分封制。2．秦代，中国统一，郡县制。3．魏晋南北朝时，地方根本保持州、郡、县三级。4．隋唐：恢复郡县两级制。5．宋朝实行“路—州〔府、军、监〕—县〞三级制。6．元朝：确立了行省制度。行省之下设路、府、州、县。元朝：行省—路—府—州—县。4.7．明朝洪武九年废除行中书省。8．清代地方行政机构分省、府、县三级。9．现代：1949年建国后地方行政机构分省、地、县。1986年开始废除地区，形成了省、市、县三级制。23个省、5个自治区、4个直辖市，2个特别行政区。5.二、民族、人口〔一〕民族1.中华民族是多种民族、多种来源。2.春秋战国时期，生活在黄河流域的汉族成为主体民族。3.少数民族在开发建设边疆地区方面做出奉献。6.〔二〕人口中国历史上人口变化的特点有三个：1.人口众多。汉代、北宋、清朝人口数量一直占世界三分之一。2.人口分布不均衡。南和北7:3变为4:6。3.人口迁徙频繁。永嘉之乱；安史之乱；靖康之变7.三、地形、地貌〔一〕地形中国地形复杂，多样。四大高原：青藏，云贵，内蒙古，黄土。四大盆地：塔里木，准格尔，柴达木，四川。三大丘陵：辽东丘陵，山东丘陵，东南丘陵。三大平原：东北，华北，长江中下游。8.〔二〕地貌中国地势西高东低，“三大阶梯〞状。青藏高原海拔在4000米以上,为最高的一级阶梯。青藏高原以东到大兴安岭，太行山，巫山，雪峰山之间第二阶梯，海拔多在1000——2000米，主要由山地、高原和盆地组成.东部宽广的平原和丘陵是最低的第三阶梯。沿海地区多处于第三阶梯。9.〔三〕地形地貌对中国的历史和文化产生了重大的影响1．湖泊的发育和消亡。据统计，中国近30年来消失的湖泊共计243个，新疆消失湖泊数量最多，一共62个。2．水道和水系的变迁。黄河3．海陆变迁。沧海桑田。4．黄土高原的变迁。水土流失使原来的“塬〞日渐缩小，地形破碎，生态条件越来越差。5．沙漠的变迁。10.关于黄河的谚语、名言：/黄河之水天上来，奔流到海不回头。/黄河清，圣人出/跳到黄河也洗不清/三年两决口，百年一改道/黄河决了口，县官活不成/昨日胜今日，今年老去年。黄河清有日，白发黑无缘。〔刘采春?啰唝曲六首?〕11.四、地理环境对中国文化的作用与影响〔一〕地理环境对人类和人类社会的影响1.“地理环境〞的内涵。地理环境主要是指人类赖以生存和开展的地球表层。地理环境是人类赖以生存和开展的物质根底，同时也是人类产生意识或精神的根底。分为自然环境、经济环境和社会文化环境三个方面。2.地理环境发生影响的范围和程度。图片链接知识补充观点辩驳12.13.当今世界面临十大环境问题是〔1〕世界气候变暖〔2〕森林面积日益缩小〔3〕物种的灭绝速度在加快〔4〕水资源缺乏〔5〕大气污染严重〔6〕土地面积减少〔7〕垃圾废物成灾〔8〕资源再减少〔9〕农用药害严重。〔10〕人口膨胀14.观点辩驳：“地理环境决定论〞。法国启蒙哲学家孟德斯鸠在?论法的精神?一书中“气候王国才是一切王国的第一位〞马克思在?资本论?中说过，封建社会之解体与资本主义的产生是一个符合逻辑的过程，“并非自然的恩赐〞。15.〔二〕地理环境对中国文化形成和延续的影响。1.中国早期文明发端于黄河流域与地理环境有着直接的关系。黄土的肥沃性与易开发性哺育了中华文明。2.地理环境影响着中原王朝的有效统治范围。3.相对自足、资源丰富的地理环境对中国文化的影响。16.〔三〕地理环境对中国文化多样性的影响1.多种多样的生产方式，使中国文化在社会制度层面表现出多样性。2.不同地理环境的人们，形成了不同的生活方式与思想观念。比方蒙和汉。3.地理障碍使文化的传播速度不同。17.〔四〕地理环境对开放与封闭的影响1.地理环境的开放与封闭是相对的。“丝绸之路〞2.不同的生产力条件下，地理障碍的影响也是不同的。3.地理环境并非决定开放与否的唯一标准条件。18.思考题1.台风、海啸、地震、病毒这些世界性灾难的频繁发生，你对自然地理环境与人类生存开展的关系问题如何让看待？2.中国是否从来就是一个封闭的文化系统？清代的闭关锁国与地理环境的关系如何？19.第二节原始农业活动和文化经济根底20.一、原始农事〔一〕采集和渔猎——中国先民最早的生存手段。人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等等。——马克思1.一千万年前——正在形成中的人〔蜡玛古猿〕——“昼食橡栗，暮栖木上〞的“有巢氏〞。2.旧石器早期——完全形成的人〔直立人〕——打制的砍砸器、刮削器、大尖状器；火的使用——“钻燧取火，以化腥臊〞和“教民以渔〞的“燧人氏〞。21.3.旧石器中晚期——智人〔北京山顶洞人〕——狩猎与采集并重——“做结绳而为网罟，以佃以渔〞和“教民以猎〞的“包牺氏〞。4.新石器时代——河北磁山遗址，西安半坡遗址，浙江河姆渡遗址——原始农业初期〔粟种子、骨镞、陶球〕——采集渔猎地位下降思考：采集和渔猎生活方式对社会关系的影响是什么？22.吕不韦在?吕氏春秋?中说“惜太古尝无君矣，其民聚生群处，知母而不知其父，无亲戚、兄弟、夫妻、男女之别，无上长幼之道。〞采集渔猎对生活的影响：〔1〕饥饱不定，生产力低下。〔2〕群居、杂婚是家庭组成模式。〔3〕母系氏族社会的形成与确立。23.〔二〕刀耕火种——中国农业的最早阶段1.耕种的主要工具——石斧、火、尖木棒。2.耕作形式——生荒耕作制，戮穴点种。3.锄耕农业出现——西安半坡遗址和浙江河姆渡遗址发现耜。24.二、农具〔一〕原始农具1.农具亦称田器。?礼记.月令?“秋冬之月……修耒耜，具田器。〞2.制成材料：石，木，骨。3.耒耜是中古原始农业主流工具代表〔翻土〕。石刀、石镰是主要的收割器具。杵臼、石磨盘是谷物植物的研磨舂捣工具。25.26.〔二〕青铜时代1.夏商周的青铜时代〔青铜器赏析〕2.农具：锸，钱，镈，铲，镰等。3.遗址：安阳殷墟遗址，陕西长安张家坡居住遗址等。思考：青铜农具使用的意义？局限是什么？27.数据分析:四羊方尊高58.3厘米，重4.5公斤整体造型：别致奇特，整体器型和动物形象相结合，巧妙自然和谐得体。赏析：方尊的形象在宁静中有威严感，是我国上古文明的瑰宝。28.司母戊鼎高1.33米长1.10米宽0.78米重832.84公斤司母戊鼎是商代后期由王室所铸，在河南省安阳出土，因鼎身内部铸有“司母戊〞三字而得名，是目前世界上发现的最大的青铜器29.食器酒器乐器兵器工具ABCDECBADE30.〔三〕铁制农器和畜力的初步使用1.春秋时期，人们掌握生铁冶炼技术，有铁质农具。?管子?〞耕者，必有一耒，一耜，一銚，假设其事立。’2.农具：犁铧，锸，锄，铲，镰等。3.牛耕，源于春秋前。“冉耕，字伯牛。〞战国时代，还有马耕。西汉桓宽?盐铁论?“农夫以马耕载〞。31.〔四〕犁、农耕以及其它农具1.汉代的耦犁〔两牛三人〕2.唐代的曲辕犁3.其他农具〔1〕汉代耧车〔2〕水田耕作的耙〔魏晋〕，碌碡〔后魏〕，砺驿〔唐代〕。〔3〕清朝的代耕架32.33.三、中国文化根植的经济根底〔一〕农耕文明的发祥地及其重心转移1.三代，“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食。〞〔?帝王世纪击壤歌?〕2.秦汉，“重农固本〞。：...秦孝公用商君，坏井田，开阡陌，急耕战之赏。〔?汉书.食货志?〕3.唐中期以前，中国的经济重心在黄河流域，。4.宋代以来，南方已经取代北方成为经济中心。34.〔二〕农耕民族与游牧民族的对垒与融合农耕农耕文明是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化，以为农业效劳和农民自身娱乐为中心。农耕文明集合了儒家文化，及各类宗教文化为一体，形成了自己独特文化内容和特征，但主体包括语言，戏剧，民歌，风俗及各类祭祀活动等，是中国存在最为广泛的文明类型。

35.游牧游牧是指终年随水草转移进行游动放牧的一种粗放的草原畜牧业经营方式。牧民长期无固定住所，过着逐水草而居的生活，生产设备相当简陋，经营非常粗放，根本处于靠天养草和靠天养畜的状态。36.游牧文明与农耕文明的冲突分三个时期：第一，频繁骚扰时期。春秋时期。第二，积聚实力时期。北方游牧民族进入了奴隶社会阶段。例如匈奴族。第三，分庭抗礼进取中原时期。北方游牧民族进入了封建社会时期。辽金夏元。37.松赞干布与文成公主昭君出塞38.生活方式居住方式饮食方式2.游牧文明与农耕文明的比照39.思考题〔1〕生活方式：采集—渔猎〔2〕饮食生活：谷物为主—肉食为主〔3〕居住方式：固定、安居—移动、流浪〔4〕主流观念农耕文明是循规蹈矩、温和蔼良……游牧文明是大胆、勇敢、强悍、创新……40.

第三节水利、蚕桑等多样的自然经济形态一、农田水利〔一〕大禹治水和农田沟洫?孟子.滕文公上?“当尧之时，天下尤未平，洪水横流，泛滥于天下，草木畅茂，禽兽繁殖，五谷不登，禽兽逼人，兽蹄鸟迹之道，交于中国〞。1.大禹治水。堵——导。2.传说故事：河图、三过家门不入……41.〔二〕北方的渠系灌溉1.漳水渠是战国时期首创的多首制引水渠系系统。“西门豹治邺〞。2.郑国渠是秦朝修建的大型渠系灌溉系统。3.汉代始建的汉渠和汉延渠等。汉代开始渠系灌溉成为我国北方农田水利的主要特色。?汉书.沟洫志?“朔方，西河、河西、酒泉，皆引河及川谷以溉田〞42.〔三〕南方陂塘灌溉1.中国南方陂塘工程始于春秋战国时代。芍陂，就是那时大型水利工程。“陂周百二十许里〞，“芍陂良田万余顷〞2.都江堰是秦朝修建的保存到至今最久的无坝引水为特征的大型水利工程。3.宋代以后，经济中心南移，南方陂塘水利建设空前开展。例如福建莆田木兰陂，引、蓄、灌、排的综合性水利工程。43.芍陂44.宝瓶口都江堰45.二、桑蚕1.中国五千年前以今年刚开始养蚕缫丝。?史记.五帝本纪?“淳化鸟兽虫蛾〞传说：嫘祖养蚕2.汉代张骞通西域后，中国丝绸之路开辟了中国和中亚、西亚各国的商贸往来。46.三、农书1.?四民月令?，作者东汉崔实，是我国最早一部“农家历〞。正月之朔，是谓正旦，躬率妻孥，洁祀祖迩。三月三日，以及上除，可采艾及柳絮。五月一日可作醢八月暑退，命幼童入小学，如正月焉。十月，培筑垣墙，塞向堇户。十二月，请召宗族婚姻宾旅，讲好和礼，以笃恩纪。2.?齐民要术?，后魏贾思勰作，是现存最早和最完善的农学著作。蓬生麻中，不扶而直；一年之计莫如种谷，十年之计莫如树木；湿耕泽锄，不如归去。3.?茶经?，唐代陆羽作，世界第一部关于茶的著作。47.农书4.?耒耜经?，唐代陆龟蒙作，是中国农具专书的开山之作。5.?农书?，元代王祯作，是我国农学历史罕见的综合大型农书。其中百余幅农具图谱是现存最古最全的农具图谱。6.?农政全书?，明代徐光启作，明末科学巨著。48.四、中国自然经济的开展阶段〔一〕殷商西周：土地国有的自然经济1.土地国有。“普天之下，莫非王土；率土之滨，莫非王臣。〞?诗经.小雅.北山?2.集体耕作。公田和私田。井田制，孟子“方里而井，井九百亩，中为公田。八家皆私百亩，同养公田；公事毕，然后敢治私事。〞?孟子.滕文公上?3.不得买卖和私