新教材适用2024版高考生物二轮总复习第1部分专题1细胞的物质基础与结构基础第1讲细胞由多种多样的分子组成核心考点一细胞中的水和无机盐教师用书

第一讲细胞由多种多样的分子组成1.1细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子1.1.1说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子1.1.2指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用1.1.3举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关1.1.4概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质1.1.5举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用1.1.6阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成1.1.7概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子1．不同细胞中元素的种类大致相同，但有的含量却相差很大。(√)2．细胞中不同元素之间的作用可被其他元素替代。(×)3．细胞中微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(×)4．C、P、Ca、Mg、Fe都是组成细胞的大量元素。(×)5．活细胞中水的含量最多，所以氢原子的数目最多。(√)6．结合水是生化反应的介质，也可直接参与生化反应。(×)7．种子萌发时细胞内结合水/自由水的值比休眠时的高。(×)8．细胞的有氧呼吸过程不消耗水，但能产生水。(×)9．无机盐参与细胞酸碱平衡的维持，不参与有机物的合成。(×)10．缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降；适当补充I－可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症；Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中。(×)11．纤维素是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分。(×)12．麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成。(×)13．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征；维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，缺乏维生素D会影响骨骼发育。(√)14．脂肪和激素是生物大分子。(×)15．人体大脑活动所需要的能量主要来自脂肪的直接氧化分解。(×)16．蛋白质和DNA都含有C、H、O、N，且具有相同的空间结构。(×)17．酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。(×)18．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行检测。(×)19．T2噬菌体的核酸由脱氧核苷酸组成。(√)20．DNA具有多样性的原因是碱基排列顺序和空间结构不同。(×)1．衰老的细胞自由水含量相对较低，而幼儿体内自由水含量相对高，由此说明自由水与细胞代谢的关系是自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛。2．熟鸡蛋更容易消化的原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，肽键暴露，容易被蛋白酶水。3．在案件侦破工作中，利用DNA指纹技术可以获得犯罪嫌疑人信息的原因是DNA是人的遗传物质，而每个人的遗传物质不同。DNA指纹技术还有哪些作用？DNA指纹技术还可以应用在研究人类起源、不同类群生物的亲缘关系等方面。4．呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值。糖类的呼吸商等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因：脂肪分子中氧的相对含量远远低于糖类中的，而氢的相对含量却高于糖类中的，因此等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解时消耗的O2多于释放的CO2。5．将质量分数为0.9%的NaCl溶液作为生理盐水的原因：质量分数为0.9%的NaCl溶液的渗透压与细胞外液的渗透压基本相等。在什么情况下需要用生理盐水？临床上补液和洗涤伤口。6．农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收。7．叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg；血红素的组成元素有C、H、O、N、S、Fe。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是_许多重要化合物(如核酸、ATP等)和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。8．“一切疾病都与基因受损有关；补充核酸保健品，可改善病变的基因”。请指出上述广告语的逻辑漏洞：并不是一切疾病都与基因受损有关。核酸在人体内被水解成小分子才能被吸收，服用核酸保健品不会改善人体内病变的基因。核心考点一细胞中的水和无机盐1．细胞中的水(1)水的跨膜运输、存在形式、产生与利用(2)生物学实验中的“四类水”(3)人体的水平衡调节2．归纳特殊无机盐的功能真题感悟常考题型水、无机盐的存在形式和功能典例1(2022·湖北卷)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是(C)A．水是酶促反应的环境B．参与血液中缓冲体系的形成C．可作为维生素D等物质的溶剂D．可作为反应物参与生物氧化过程【解析】自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。典例2(2022·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(B)A．细胞中有以无机离子形式存在的钙B．人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象【解析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，细胞中的钙有的以离子形式存在，有的以化合物的形式存在，A项正确；人体内的Ca2＋不可自由通过细胞膜的磷脂双分子层，B项错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收，C项正确；人体血液中钙离子浓度过低，会使神经肌肉兴奋性增强，从而使肌肉出现抽搐现象，D项正确。典例3(2021·浙江6月卷)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是(A)A．Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中B．HCOeq\o\al(－,3)对体液pH起着重要的调节作用C．血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐D．适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症【解析】Mg2＋存在于叶绿素中，类胡萝卜素中不含Mg2＋，A错误；体液中缓冲物质HCOeq\o\al(－,3)、H2CO3等对pH稳态起着重要的调节作用，B正确；Ca2＋可调节肌肉收缩，血液中Ca2＋含量过低时，人体易出现肌肉抽搐，C正确；碘是甲状腺合成甲状腺激素的原料之一，因此适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。典例4(2020·江苏卷)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是(D)A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用【解析】自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物