（新教材人教2019版）高中生物必修1全册必背知识点（填空版+背诵版）

新人教版生物学必修1《分子与细胞》知出稿理

第1章走近绸巡

第1节细腿是生命活动的基本单位

1.生命活动离不开o除外，是生物体结构和功能的基本单位。

2.各类生物的生命活动与细胞的关系

(1)单细胞生物：依靠就能完成各种生命活动，如细菌、蓝藻、草履虫、变形虫等。

(2)多细胞生物：依赖各种密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，如绝大多数动物、

植物和真菌。

(3)病毒：细胞结构，主要由和组成。独立进行生命活动，必须

在活细胞中，借助宿主细胞的物质和结构进行繁殖，表现出生命特征。如噬菌体专一寄生在中,

HIV主要寄生在人体的细胞中。

3.多细胞生物生命活动的基础

(1)生物与环境之间物质和能量交换的基础：。

(2)生物生长发育的基础：细胞的。

(3)生物遗传与变异的基础：细胞内。

4.生命系统的结构层次

(1)多细胞动物生命系统结构层：一组织一器官一-个体一-一

生态系统一生物圈。

(2)多细胞植物没有一层次；单细胞生物没有一层次；一个单细胞生物既是

一层次，也是一层次，如一个大肠杆菌、草履虫、变形虫等。

(3)最基本的生命系统是＞最大的生命系统是o

组成细胞的原子、分子，以及病毒—(属于/不属于)生命系统的结构层次。

5.一切生物的生命活动是在—内或—的参与下完成的。

6.地球上最早出现的生命形式是生物。

镜

目

筒

第二节细胭的多样性和统一性镜

器

换

转

1.【实验】显微镜的使用

镜

物

台

载

(1)显微镜放大倍数=—放大倍数X—放大倍数。物

孔

通

光

器

光

显微镜放大的是物像的—，而不是面积或体积。遮

夹

压

(2)目镜与物镜的判断片

镜

反

光

座

①目镜：—(有/无)螺纹，放大倍数与长度呈—比。镜

②物镜：—(有/无)螺纹，放大倍数与长度呈—比。

(3)显微镜使用原则

①先用一倍镜观察，再用一倍镜观察。7

②低倍镜下先用一准焦螺旋，再用—准焦螺旋；T

高倍镜下只能用一准焦螺旋。

，//2

-L

(4)高倍镜的使用方法

目镜(无螺纹)物镜(有螺纹)

①找：在一倍镜下找到要观察的目标；

②移：移动载玻片，把目标移到视野的：

③转：转动—，换上高倍—;

④调：清晰度调—螺旋，亮度调—和—。

注：把视野调暗：使用—光圈、一面镜；把视野调亮：使用—光圈、一面镜。

（5）“物”与“像”是上下相反，左右相反的关系，即把“物”翻转180。后就是“像二如玻片上有“上”

字，则视野中看到的是—；玻片上有“P”字母，则视野中看到的是一。

（6）视野中观察对象在视野外侧，要将它移到视野中央，遵循“哪偏哪移”原则。如观察对象在视野的

左下方，要将它移到视野中央，玻片应向一移动。

（7）低倍镜下视野―（亮/暗）、范围—（大/小）、细胞—（大/小）、数目—（多/少）；

高倍镜下视野一（亮/暗）、范围—（大/小）、细胞—（大/小）、数目—（多/少）。

低倍镜高倍镜

2.原核细胞和真核细胞

（1）原核细胞和真核细胞最明显的区别是：。

①原核细胞—（有/没有）由核膜包被的细胞核，一（有/没有）染色体，拟核区域有个环状的

一分子。由原核细胞构成的生物叫原核生物，如—。

②真核细胞（有/没有）由核膜包被的细胞核，（有/没有）染色体，染色体的主要成分是

—和一.由真核细胞构成的生物叫真核生物，如一等。

（2）生物分类

①蓝细菌是—（真核/原核）生物，常见的蓝细菌有一

②细菌是—（真核/原核）生物，如等。

③动物、变形虫、草履虫、衣藻、小球藻、团藻、酵母菌、食用菌是（真核/原核）生物。

（3）识图填图（在蓝细菌和细菌的细胞中，都—（有/没有）成形的细胞核）

①

②

③

④

⑤

①蓝细菌细胞内含有—和—，是能进行光合作用的—生物。

②细菌中的绝大多数种类是营—或—生活的—生物。

③原核细胞中唯一的一种细胞器是一»

④原核细胞和真核细胞都有的结构和物质是：______________________________________________

3.细胞学说建立的过程

（1）细胞学说的建立者主要是德国的—和一O

（2）细胞学说的主要内容

①—是一个有机体，一切—都是由一发育而来，并由_和_所构成。

②—是一个相对独立的单位，即有它自己的生命，又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用。

③新细胞可以从一中产生。

(3)意义：细胞学说揭示了—的统一性和—的统一性。

4.细胞的发现者和命名者是英国科学家―；荷兰著名魔镜技师用自制显微镜，观察到不同形态的细菌、

红细胞和精子等；德国的—总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，他的名言是“所有的细胞都来源于先

前存在的细胞”。

新人数发生物学於修1《分子与细胞》知出稿理

第6章细阳的生命历程

第1节刻腿的增殖

i.多细胞生物体的生长，既靠细胞生长增大细胞的,还要靠细胞分裂增加细胞

的。

2-1.【实验】细胞大小与物质运输的关系

（1）实验原理

①含酚醐的琼脂块+NaOH-变为_色。②琼脂块的大小模拟

③NaOH扩散体积与琼脂块总体积的比值，可模拟细胞大小与物质运输效率之间的关系。

（2）实验结论

①相同时间内，NaOH在每一块琼脂块内扩散的深度基本相同，说明NaOH在每一块琼脂块内扩散的速

率是一的。

②NaOH扩散体积与整个琼脂块体积之比随琼脂块的增大而—，说明NaOH的运输效率随琼脂块的增

大而。

2-2.细胞不能无限长大的原因

（1）细胞体积越大，其相对表面积（表面积与体积的比）,细胞物质运输的效率就—»

（2）通常，细胞核中的不会随着细胞体积的扩大而增加。细胞核是细胞—和—的控制中心，因

此，细胞过大会增加细胞核的“负担”。

3.细胞增殖

（1）单细胞生物体通过—而繁衍。多细胞生物体从一开始，要经过细胞的—

和—逐渐发育为成体。生物体内，也不断地有细胞衰老死亡，需要通过—加以补充。因此，是

重要的细胞生命活动，是生物体的基础。

（2）真核细胞分裂方式有：、____和三种。受精卵、干细胞、癌细胞、分生区细胞、体细胞、

原始生殖细胞进行—分裂，蛙的红细胞进行—分裂，—分裂产生生殖细胞。

原核细胞以—分裂方式进行增殖。

4.细胞周期

（1）概念：—的细胞，从一开始，到—为止，为一个细胞周期。

（2）条件：的细胞才具有细胞周期，如:高度分

化的细胞细胞周期，如等。生物体内一（所有/部分）

细胞能不断进行细胞分裂。

（3）一个细胞周期包括两个阶段f分裂间期：在—（前/后），用时—（长/短）；

〔分裂期：在―（前/后），用时（长/短）。

不同细胞的细胞周期一般,分裂间期与分裂期所占比例也o图例分析：

5.高等植物细胞有丝分裂各时期特点

着

丝

色质

点

膜

核

纺

仁

核

锤

体

间期前期中期后期末期子细胞

植物细胞有丝分裂模式图

（1）分裂间期：①主要特点是完成:

②细胞有适度生长；③核膜核仁可见。

（2）前期：①（细丝状）染色质（杆状），染色体分布于纺锤体中；

②核仁逐渐，核膜逐渐;

③细胞两极»

（3）中期：①染色体着丝点整齐排列在细胞中央的上；

②染色体形态,数目,便于观察.

（4）后期：着丝点断裂，—分开成为两条子染色体，由纺锤丝牵引着分别移向细胞两极。

（5）末期：①（杆状）染色体（细丝状）：

②消失；

③核膜、核仁重新，形成个新的细胞核：

④赤道板处新的。

一个细胞分裂成两个子细胞，子细胞中染色体数目与母细胞的（相同/不同）。

6.动物、植物细胞有丝分裂的比较

项目植物细胞有丝分裂动物细胞有丝分裂

①分裂间期都完成—的复制和有关—的合成

相同点②分裂期染色体形态、数目、行为的变化规律相同，—平均分配到两个子细

胞中去

间期—（有/无）中心粒的复制

—（有/无）中心粒的复制

（中心粒的复制）（____细胞除外）

不

前期

同细胞________纺锤体_____纺锤体

（纺锤体形成机制）

点

末期赤道板处

细胞膜从中部—，缢裂细胞质

（细胞质分裂方式）—，分割细胞质

7.有丝分裂的意义

（1）特征：将亲代细胞的经过复制（实质为的复制）之后，精确地到两个

子细胞中。

（2）意义：由于染色体上有遗传物质因而在细胞的亲代和子代间保持了_的稳定性。

8.有丝分裂知识点归纳

（1）核DAN加倍时期：；染色体加倍时期：。

（2）染色单体形成、出现、消失的时期依次是：、、。

（3）观察染色体形态、数目的最佳时期：。

（4）核膜、核仁解体的时期：；重新出现的时期：:始终看不见的时期：。

（5）纺锤体、染色体形成的时期：；纺锤体、染色体消失的时期：。

（6）末期与细胞板、细胞壁形成有关的细胞器：。赤道板（是/不是）细胞结构。

(7)染色体数:染色单体数:核DNA数=1:2:2的时期主要是

甲图乙图丙图

(1)曲线识别：有斜线的是—数量变化曲线，没有斜线的是—数量变化曲线。

(2)甲图：BC段变化原因：。

DE段变化原因：o

(3)乙图：FG段变化原因：o

HI段变化原因：。

(4)丙图：JK段变化原因：。

LM段变化原因：0

10.无丝分裂的特点：分裂过程中没有出现—和—的变化，如—的分裂。

1L【实验】观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

(1)实验原理

①在高等植物体内，有丝分裂常见于根尖、芽尖等—细胞，在适宜条件下有丝分裂旺盛，易观察到有

丝分裂各个时期的细胞。选材时，应选择细胞周期，分裂期占细胞周期比例相对

的材料，这样比较容易观察到处于不同分裂期的细胞图像。

②各个细胞的分裂是进行的，因此在同一分生组织中可以看到处于不同分裂时期的细胞。

③高倍显微镜下观察细胞内染色体的—，就可以判断细胞处于有丝分裂的哪个时期。

④细胞核内的染色体(质)容易被—染料(如龙胆紫溶液、醋酸洋红液)染成深色。

(2)实验步骤

观察

①洋葱根尖的培养

②装片制作(流程：——一———-)

解离的目的：。

漂洗的目的：。

染色的目的：用—溶液或—液使—着色，便于观察。

制片的目的：。

③观察：先放在低倍镜下观察找到—区的细胞(特点：细胞呈—形，排列—):

再转换成高倍镜观察。

(3)结果分析

①显微镜视野中大部分细胞处于期，因为。

②视野中观察到的细胞都是一（活细胞/死细胞），因此不能连续观察一个细胞从前期到末期的动态变

化。

第2节细腿的分化

i.细胞分化

（1）概念：在___________中，由细胞增殖产生的后代，在____________________、

和_______上发生—的过程叫做细胞分化。

（2）特点

①—：细胞分化是生物界中普遍存在的生命现象。

②—：发生于整个—，在—期达到最大限度。

③—：一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。

④遗传物质—：就一个个体来说，各种细胞的遗传信息—（相同/不相同）。

（3）意义：是多细胞生物—的基础，使多细胞生物体中的细胞趋向—，有利于提高各种生理功能的

效率。

（4）原因：在个体发育过程中，不同细胞中不同。

实质：。

（5）结果：细胞层面：形成

分子层面：合成了某种细胞的，如胰岛素、血红蛋白等。

（6）细胞分裂与细胞分化的关系：细胞是细胞的基础，细胞分裂使细胞增多，细胞分化使细胞增多。细

胞分裂和细胞分化一（会/不会）使细胞中遗传物质发生改变。

2.细胞的全能性

（1）概念：指的细胞，仍然具有发育成的潜能。

（2）原因：o

（3）实例

①植物组织培养：说明已分化的植物细胞具有,如胡萝卜韧皮部细胞经组织培养

能产生完整植株。

②克隆（核移植）：说明已分化的动物体细胞的具有全能性，如克隆羊多莉的诞生。

（4）全能性高低比较（填〉＜）

①受精卵（最高）___________生殖细胞体细胞

②已分化植物细胞_______________已分化动物细胞

③分化程度高的细胞分化程度低的细胞

④分裂能力强的细胞分裂能力弱的细胞

（5）干细胞：动物和人体内仍保留着少数具有—能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。如人骨髓中的造血

干细胞，能通过和，不断产生红细胞、白细胞和血小板等。

分析下图，回答有关问题:

(1)图中具有较旺盛的细胞分裂能力的细胞有0

(2)①一③表示；③一⑤表示o

(3)①一②和①一④表示c

(4)图中⑥⑦⑧表示从图中②取出的一个细胞经过植物组织培养，获得了完整的植株，体现了

第3节细胭的衰老和渭亡

i.细胞衰老与个体衰老的关系

(1)单细胞生物：细胞的衰老或死亡就是的衰老或死亡。

(2)多细胞生物：细胞的衰老和死亡与个体的衰老和死亡不是一回事。年轻人体内也有的细胞，

老年人体内也有的细胞。个体衰老的过程是组成个体的细胞的过程。

2.衰老细胞的主要特征

(1)细胞内的减少，导致细胞萎缩，体积,新陈代谢,如老年人皮肤皱缩。

(2)细胞内多种酶的活性—，如老年人白发是由于头发基部细胞中活性降低，黑色素合成减

少所致。

提醒：不是所有酶的活性都降低，与细胞衰老有关的酶活性升高。

(3)积累，如老年人的“老年斑”。

(4)呼吸速率：细胞核体积,核膜,染色质、染色_______o

提醒：哺乳动物成熟的红细胞衰老过程中没有细胞核相关变化特点。

(5)细胞膜改变，物质运输功能。

3.细胞衰老的原因

(1)自由基学说

我们通常把称为自由基。自由基含有未配对电子，表现出高度的反应活泼性。在生命活动中，

细胞不断进行各种氧化反应，在这些反应中很容易产生自由基。此外，辐射以及有害物质入侵也会刺激

细胞产生自由基。例如，水在电离辐射下便会产生自由基。

自由基产生后，即攻击和破坏细胞内各种执行正常功能的生物分子。最为严重的是，当自由基攻击生物

膜的组成成分分子时，产物同样是自由基。这些新产生的自由基又会去攻击别的分子，由此

引发雪崩式的反应，对生物膜损伤比较大。此外，自由基还会攻击DNA,可能引起；攻击蛋白

质，使蛋白质，致使细胞衰老。

(2)端粒学说

每条染色体的都有一段特殊序列的,称为端粒。端粒DNA序列在每次细胞分裂后会

一截。随着细胞分裂次数的增加，截短的部分会逐渐。在端粒DNA序列被“截”短后，端

粒内侧的正常基因的DNA序列就会受到损伤，结果使细胞活动渐趋异常。

4.细胞凋亡：指由所决定的细胞自动结束生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由

决定的程序性调控，所以也常常被称为。如胎儿手的发育、蝌蚪尾的消失等。

5.在成熟的生物体内，细胞的、被感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的。

提醒：在细胞免疫中，效应T细胞与靶细胞接触并使之裂解死亡的过程属于细胞凋亡。

6.细胞凋亡对于多细胞生物体完成,维持的稳定，以及抵御外界各种因素的

一都起着非常关键的作用。

7.细胞坏死：在种种不利因素影响下,由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞和

8.细胞死亡包括和，二者区别如下：

（1）细胞凋亡：（受/不受）基因控制，是细胞（主动/被动）发生的，对生物体

（有利/有害）。

（2）细胞坏死：（受/不受）基因控制，是细胞（主动/被动）发生的，对生物体

（有利/有害）。

拓展：细般的癌变

1.癌细胞概念：细胞受到的作用，细胞中的遗传物质,就变成了不受机体控制的、

连续进行分裂的细胞，这种细胞就是癌细胞。

2.癌细胞的主要特征

（1）适宜条件下，能够。癌细胞代谢,细胞周期变（长/短）。

（2）发生显著变化，变成了形。

（3）细胞的表面发生了变化。由于细胞膜上的等物质减少，使得癌细胞彼此之间的显著降

低，容易在体内分散和转移。甲胎蛋白和癌胚抗原含量___________。

3.致癌因子

（1）物理致癌因子：主要指,如、等。

（2）—致癌因子：如有机化合物中的等，无机化合物中的等。

—是人体摄入化学致癌因子的主要途径之一。

（3）—致癌因子：致癌病毒能够引起细胞发生癌变，主要是因为它们含有—以及

—。它们通过感染人的细胞后，将其基因组整合进入人的基因组中，从而诱发人的细胞癌变，如一等。

4.人和动物细胞的染色体上本来就存在着与癌有关的基因：—和—.

（1）原癌基因：主要负责调节一，控制细胞—和一的进程。

（2）抑癌基因：主要是阻止细胞—的增殖。

5.癌变原因：环境中的致癌因子会损伤细胞中的二使—和发生

—,导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。

6.癌症的发生并不是单一基因突变的结果，至少在一个细胞中发生5〜6个基因突变，才能赋予癌细胞所有

的特征，这是一种效应。

新人教版生物学必修1《分子与细胞》如函梳理

第2章组成维腮的分子

第1节细胞中的元素和化合物

i.生物界与非生物界的统一性与差异性

（1）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，体现了生物界与非生物界的—性。

（2）细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同，体现了生物界与非生物界的

性。

2.组成细胞的元素

（1）元素分类

①大量元素：如等。

②微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如等.

③主要元素：6种。

④基本元素（细胞中含量最多的元素）：—4种。

鲜重下含量高低依次为：—;干重下含量高低依次为：―o

⑤最基本元素：—，因为生物大分子都以一为基本骨架。

065%

P1.4%S0.3%

图2-1组成人体细胞的主要的元素图2-2组成人体细胞的主要的元素

（占细胞鲜重的百分比）（占细胞干重的百分比）

（2）特点：不同生物体内化学元素的种类—，但含量.

3.组成细胞的化合物

（1）组成细胞的元素大多以一的形式存在。

（2）占细胞鲜重最多的化合物是；占细胞鲜重最多的有机化合物是.

占细胞干重最多的化合物是。

4.【实验】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

（1）原理

①还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）+—试剂——色沉淀

②淀粉+________色।,

③脂肪+—（苏丹IV）切片法需镜杉二_色（_色）（染色后要用—洗掉浮色）

④蛋白质（多肽）+—试剂一—色

（2）材料选择（要求组织颜色—,目的是—）

①苹果、梨匀浆可用作—待检样品。

西瓜—（能/不能）作为还原糖检测材料，因为西瓜汁呈—，会掩盖实验现象;

甘蔗—（能/不能）作为还原糖检测材料，因为甘蔗中的蔗糖—。

②马铃薯匀浆可用作—待检样品。

③花生种子、花生种子匀浆可用作待检样品。

④豆浆、鲜肝提取液、蛋清可用作—待检样品。若用蛋清需要—。

（3）试剂组成及使用方法

①斐林试剂f组成：甲液：—；乙液：—。

一使用方法：_使用，____;加热。

②双缩胭试剂,组成：A液：—；B液:—。

〔使用方法：先加—，摇匀，再加少量—，摇匀。

、，_（需要/不需要）加热。若B液过量，反应液会呈一色，遮盖反应后的

颜色。

实质：—条件下—与双缩版试剂中的CF+反应生成紫色络合物。

第2节纲腮中的无机物

i.细胞中的无机物包括—和—。

2.水的含量

（1）一般来说，一在细胞的各种化学成分中含量最多。生物体的含水量一般为60%〜

95%。

（2）不同种类生物含水量不同，如水生生物含水量—陆生生物。

（3）生物体在不同的生长发育时期，含水量不同，如幼儿身体的含水量—成体人身体

的含水量，植物幼嫩部分含水量—老熟部分含水量，代谢旺盛的组织中含水量—代

谢弱的组织。

（4）同一生物不同组织、器官内水的含量—o

3.水的存在形式：水在细胞中以—和—两种形式存在。

（1）结合水：与细胞中的某些物质结合，是—的重要组成成分，约占细胞内全部水分的

4.5%o

（2）自由水：以—的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95.5%。

自由水作用：①细胞内的___;②参与;

③提供环境；④运送—和—»

实例：刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是一，这样

的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗；把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试

管壁上有水珠出现，这些水主要是—，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内

的含量相对高些。

4.自由水与结合水的比例与细胞代谢、抗性的关系

自由水/比值大:代谢____,抗性—

结合水j比值小：代谢，抗性——代谢与抗性呈关系

实例：种子萌发或幼苗，新陈代谢旺盛、生长迅速时，—的含量增多，但抗性—；

种子晒干后，—大量减少，代谢—，但抗性—，易于保存。

5.细胞中大多数无机盐以一的形式存在，少数以化合物形成存在（如CaCCh）。

6.无机盐的作用

（1）某些复杂化合物的重要组成成分。如—是叶绿素的组成元素，—是血红蛋白的组

成元素，

是甲状腺激素的组成元素，是动物骨和牙齿的重要成分。

(2)维持细胞和生物体正常的生命活动。如哺乳动物血Ca2+低会_,血Ca2+高会一

(3)维持细胞的—和―平衡。0.9%NaCl溶液(生理盐水)能维持动物细胞正常的

第3节细腮中的糖类和脂质

i.生物体进行生命活动的主要能源物质是一。

2.糖类的组成元素是一o

3.糖类分为(据水解情况)：—、—和—。

(1)单糖

①特点：—(能/不能)水解，—(能/不能)被细胞直接吸收。

②常见种类：五碳糖f核糖(C5H10O5)：分布于___细胞中，是组成____的成分。

〔脱氧核糖(C5H10O4)：分布于细胞中，是组成的成分。

"葡萄糖(C6Hl2。6)：分布于细胞中，是细胞中主要的。

六碳糖《果糖：分布于一细胞中。

、半乳糖：分布于一细胞中。

(2)二糖

①特点：水解后能生成—分子单糖，必须水解成—才能被细胞吸收。

［麦芽糖：分布于—细胞中，麦芽糖空—+一。

②常见种类1蔗糖：分布于—细胞中，蔗糖的土一+一。

［乳糖：分布于一细胞中，乳糖凶上一+―。

(3)多糖

①特点：水解后能生成—单糖，必须水解成—才能被细胞吸收，自然界中含量最多。

’淀粉：分布于___细胞中，是植物细胞中的___物质。

②常见种类《纤维素：分布于—细胞中，是一的组成成分。

，糖原：分为—和—，主要存在于人和动物的—和一中，

是动物细胞中的物质。

③淀粉、糖原、纤维素的组成单位都是

4.糖类分为(据化学性质)

(1)还原糖：如—，与—试剂在—加热的条件下产生—沉淀。

(2)非还原糖：如一等。

5.并不是所有糖类都是能源物质，如一、一、一。

6.脂质的组成元素主要是一，有的含N、P。

7.脂质分为一、一和—。

(1)脂肪：①组成：—+—f脂肪；组成元素为一。

②功能：是细胞内良好的—［(与糖类相比，体积，储能)储能脂质］;

很好的绝热体，有—作用；

能—，可以保护内脏器官。

（2）磷脂：是—、—等生物膜的重要成分［结构脂质］,组成元素是—o

（3）固醇［调节脂质］:又包括—、—和—等

①胆固醇：构成—的重要成分，参与血液中—的运输。

②性激素：能促进人和动物—的发育以及—的形成。

③维生素D：能有效促进肠道对—的吸收。

8.等质量的脂肪与糖类相比，―氧化分解耗氧多，产能多，产H?0多，因为一

____O

9.多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本骨架是一。

10.糖类、脂质、蛋白质和核酸四大有机物都有的元素是—。

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

1.生命活动的主要承担者是—o

2.蛋白质的基本组成单位是—o

3.氨基酸分子的结构通式：o

（1）特点：每种氨基酸分子至少都含有一个—和一个—；且都有一个氨基（一NH2）和一

个竣基（一COOH）连接在—上。（注：多余的氨基或痰基位于—中）

（2）种类：组成蛋白质的氨基酸约有一种，它们的区别在于—的不同。

（3）由结构通式可知，氨基酸分子式可简写为—o

氨基酸（蛋白质）的组成元素主要是有的含有P、S、Fe等元素。

4.必需氨基酸：人体细胞―（能/不能）合成，必须从外界环境中直接获取的氨基酸，成人

有8种。

非必需氨基酸：人体细胞（能/不能）合成，也能从外界环境中获取的氨基酸，有

12种。

5.蛋白质的结构层次：氨基酸,脱,水缩•合反应.，由罩绘些一肽链（链状）一转曲二折.叠，蛋白

质（空间结构）。

（1）氨基酸分子之间的结合方式叫做：一个氨基酸分子的—和另一个氨基酸

分子的—相连接，同时脱去一分子—的过程。R基中的氨基和竣基—

（参与/不参与）参与脱水缩合。

R.竽牛方0R3R„

iHjNi-C-CapH-丽-C-COfOH'HN—C—…“-C-COOH

,HHH11H

氨基酸分子通式

'三肽J

力肽（肽链）固翅蛋白质

（2）连接两个氨基酸分子的化学键叫做—,表示为（老教材）。

（3）脱水缩合产生的H2O中的H来自,O来自o

（4）命名：由2个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫—，3个氨基酸分子脱水缩合而

成的化合物叫—，4个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫—，以此类推。由多个氨

基酸分子缩合而成的，含有多个—的化合物统称—。

6.相关计算

（1）链状肽：氨基酸数=一数+—数：水分子数=一数。

环状肽：氨基酸数=键数=—数。

（2）每条肽链中至少含有一个游离的一NH2和一个游离的一COOH,分别位于肽链

（3）蛋白质相对分子质量=_。

7.蛋白质分子结构多样性原因：氨基酸的—、一和—不同，以及肽链的—方式及

其形成的不同。

8.蛋白质的功能

（1）构成细胞和生物体结构的重要物质，称为—，如肌肉、羽毛、头发等。

（2）绝大多数酶是—，有—作用。

（3）红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋白有功能。

（4）胰岛素起_作用，能够调节机体的生命活动。

（5）抗体有功能。（6）糖蛋白有功能。

9.盐析：在鸡蛋清中加入一些—，会看到白色絮状物（蛋白质）的现象。兑水稀释后，白

色絮状物又消失，这一过程中蛋白质结构—变化，因此可用的方法提取分离蛋白质。

10.—等因素能破坏蛋白质的—（变得伸展、松散），使蛋白质变性失活，但—并未断

裂，能与一试剂呈紫色反应。

第5节核酸是遗传信息的携带者

i.核酸的分类和功能

（1）分类：核酸分为―（简称_）和—（简称RNA）。

（2）功能：核酸是细胞内携带的物质；在生物体的一、—和一

的生物合成中具有重要作用。

2.【实验】观察DNA和RNA在细胞中的分布

（1）原理

①利用混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。

DNA+___f____色；RNA+

②盐酸的作用：改变—的通透性，加速—