猪肉、整兔采购投标方案（技术方案）

1猪肉、整兔采购投标方案第一章项目整体服务设想 第一节项目需求分析 一、采购内容及数量 三、服务要求 第二节服务承诺 第三节项目服务措施 第二章项目组织机构及人员安排 第一节项目组织机构的设置 一、建立项目组织机构的原则 三、项目组织机构管理原则 四、项目组织机构 第二节人员配备及人员岗位职责 一、人员配备 二、项目人员岗位职责 第三节人员管理及人员培训 一、人员管理及措施 2二、人员培训 第三章项目设施设备配备 二、厂区环境 第二节仓储基地 一、选址(地址) 二、厂区环境 第三节运输设备 一、冷藏车辆形式 三、车辆制冷能力 73四、车辆制冷形式 五、冷藏车辆配备 74第四章项目制度 第一节人事管理制度 3 88六、人事档案管理 96七、终止聘用与辞退制度 97九、节假日及休假制度 99十一、晋升、降职管理办法 十三、员工激励机制 十四、奖惩制度 第二节常规管理制度 一、文档管理制度 第三节屠宰场管理制度 一、生猪进厂验收制度 二、生猪停食静养管理制度 三、屠宰场肉品品质检验制度 四、“瘦肉精”等违禁药物检测制度 六、屠宰场消毒管理制度 4八、产品出厂及不合格产品召回制度 十一、屠宰场票证台账管理制度 第四节冷库管理制度 二、冷库卫生消毒制度 第五节配送服务管理制度 一、配送日常工作质量检查制度 二、驾驶员管理制度 三、冷藏车管理制度 第六节档案管理制度 一、档案人员岗位责任制 二、档案保管制度 三、档案复制制度 四、档案查借阅制度 六、档案立卷归档制度 七、文书材料归档制度 第五章供货及加工服务方案 第一节猪肉、整兔供货服务方案 一、供货流程细则 5 第二节供货渠道及主要加工设备 二、主要加工装备 第三节货源保障措施 一、质量保障措施 二、采购环节保障 三、仓储环节保障 第四节供货保障措施 一、供货效率保障措施 二、供货响应 第五节生猪屠宰加工工艺流程 一、生猪屠宰加工工艺流程图 二、生猪屠宰加工工艺 三、生猪屠宰加工方法 四、散件热鲜肉的操作流程及要求 第六节活兔屠宰加工工艺流程 一、活兔宰杀工艺流程 二、屠宰前准备 三、屠宰加工操作及注意事项 第七节屠宰加工过程的卫生控制 一、生猪、活兔自身污染物的控制 三、分割肉辅料的卫生要求 6四、宰前检验中病害生猪。活兔的处理 六、有毒有害物品的控制 七、病害肉、不合格肉的处理 第六章冷库储备管理方案 第一节冷库仓储管理 一、管理目标及要求 二、环境卫生及设施卫生控制管理 三、仓储管理 第二节冷库正常运行的保养 205 212四、冷库运行巡查表 第三节冷库仓储员工管理 一、员工考勤管理 二、培训与考核管理 三、工作人员岗位职责 第七章猪肉、整兔配送及验收方案 第一节配送方案实施策略 一、配送线路计划 222二、配送安全保证策略 222三、客户服务计划 7第二节配送服务方案总体设想 二、服务内容 227 六、配送安排 七、配送服务计划 第三节鲜肉运输计划 二、包装与标志 五、管理要求 六、文件和记录的要求 一、运输管理基本要求 二、运输过程控制 三、控温 248 五、配送过程中的防雨、防尘、保温、冷冻和 第五节验收方案 一、验收标准 8二、验收方法 251三、验收操作规程 第八章售后服务方案 第一节售后服务承诺 二、退换货的承诺 三、售后服务承诺书 第二节售后服务的程序及内容 二、售后服务内容 第三节投诉处理措施 一、投诉管理的目标 二、投诉处理的原则 三、服务投诉处理方案 第九章质量保障方案 第一节质量保障体系 二、完善的监督管理机制 三、加强实施管理 四、制定严格的管理制度 五、质量问题的处理 第二节运输质量控制 一、运行安全控制 2679二、运输保障控制 三、技术安全措施 268第三节猪肉、兔肉质量保证措施 一、猪肉、整兔入库质量保证措施 二、猪肉、整兔出库质量保证措施 三、加强猪肉、整兔存储、运输管理措施 四、加强配送猪肉、整兔质量的留样管理措施 五、加强猪肉、整兔质量验收管理措施 第四节安全文明管理方案 一、安全管理组织机构 二、安全作业管理方案 三、安全作业管理措施方案 四、安全作业培训 第十章应急预案 第一节应急保障措施 一、组织机构 二、突发危机事件应急处置 二、应急服务标准 三、应急服务原则 四、应急工作制度 第二节屠宰加工安全生产事故应急预案 294二、危险源及风险分析 四、预防与预警 六、后期处置 七、保障措施 第三节运输应急预案 一、组织保障 三、预防与预警 四、猪肉、整兔运输的应急预案 五、异常情况应急预案 第四节冷藏运送车突发状况应急预案 第五节猪肉、活兔配送突发事件应急预案 一、猪肉、整兔质量突发事件 二、运输途中突发事件 三、特殊情况处理方案 四、面临交通管制情况的保障方案 第六节配送临时补货变更供货配送应急预案 二、范围 三、组织机构及职能 第七节畜产品质量安全重大事件应急预案 二、依据 三、工作原则 327四、适用范围 五、生产中可能发生的潜在事故和紧急情况 六、应急处理指挥机构及其职责 七、监测、预警与报告体系 330第八节突发动物疫情应急预案 三、突发重大动物疫情分级 五、工作原则 六、应急组织体系及职责 七、突发重大动物疫情的监测、预警与报告 八、突发重大动物疫情的应急响应和终止 第九节储备肉仓库紧急情况应急预案 二、范围 四、事故报告 六、水灾事故应急处置 七、电器事故(事件)应急处置 八、机械设备事故(事件)应急处置 九、雷击事故(事件)处置 十、被盗处置 351十一、内部应急保障措施 一、如招标文件要求“整体服务设想”,详情见本方案二、如招标文件要求“项目组织机构及人员安排”,详情见本方案的第二章；三、如招标文件要求“项目设施设备配备”,详情见本四、如招标文件要求“项目制度”,详情见本方案的第五、如招标文件要求“供货及加工服务方案”,详情见六、如招标文件要求“冷库储备管理方案”,详情见本七、如招标文件要求“猪肉、整兔配送及验收方案”,详情见本方案的第七章；八、如招标文件要求“售后服务方案”,详情见本方案九、如招标文件要求“质量保障方案”,详情见本方案十、如招标文件要求“应急预案”,详情见本方案的第编制依据(二)其他法律法规。(以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改)第一章项目整体服务设想第一节项目需求分析序号名称单价最高限价(元/数量(斤)供货期合计最高限价(元)1鲜牛肉2整兔自签订合同之牵合计最高限价(元)合格证明(采购人接货查验，送货明细须标明生产日期、到货日及到期日)。95%的储藏间储存，储存库内成品与墙壁应有适宜的距离，1U第二节服务承诺第三节项目服务措施(一)我司拥有专业的猪肉、整兔养殖、采购、储存、现突发情况导致储备量不足时，启动猪肉、整兔采购计划以保证冻猪肉、整兔储备量，最大限度地保障客户的利益。(二)我司在管理上严格采用国际食品安全管理体系，坚持规范化、专业化、国际化管理理念。在职能分工、目标设定、过程监控、效果反馈等方面实现了高效运作，使企业时刻保持旺盛的创新力和高效的执行力。(三)我司注重增强食品生产、储存、配送各环节效率的对比评价，实现节能降耗，持续提升食品运行效率，加强食品从业人员学习培训，切实增强全体员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质业务技能和团队文化，从而更好的为客户提供猪肉、整兔储备服务。二、服务特色我司拥有广泛的猪肉、整兔来源、专业充足的冷冻储存设备、专业的运输车辆和先进的检验、检测设备、全体工作人员均持健康证上岗，确保为客户单位提供安全、专业的猪肉、整兔供货服务。(一)人员方面，我公司有多个猪肉、整兔生产、采购、检验及配送经验丰富的员工团队，他们均工作勤恳、敬业，具有较高的专业技能。(二)价格方面，我司对猪肉、整兔实行集中采购，在采购价格上获得更大优势：即使某些时候价格相同，在质量上也更胜一筹。(三)储存方面，我司有自有的冷冻库及其他冷冻库资源保障猪肉、整兔的储备量及储备质量。(三)运输方面，我公司有专门厢式货车配送，方便、快捷，能确保配送时间、质量稳定。(四)安全方面，我司严格控制猪肉、整兔的生产、采购、储备、运输程序、严格审查供应商各项资质证明和产品检验报告，且我司有先进的检测设备和仪器，从各个方面确保为客户提供安全的猪肉、整兔。(五)经验方面，我公司供货工作经验丰富，曾为多家知名企业、政府单位提供猪肉、整兔，积累了丰富的工作经我司把食品安全放在第一位，在经营活动中，重品质、重信誉，努力为客户提供优质的产品、优质的服务。(一)合理设计和安排人力资源。最大限度地发挥团队精神和个人的潜能，为企业和客户单位(二)加强领导，提高认识，高度重视食品安全管理与供货服务工作要以“生命第一”安全重于泰山为指导思想，充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，要以保障消费者饮食卫生安全为重点，结合实际，切实抓好食品安全(三)密切配合，强化监督。1.食品安全管理工作坚持预防为主的工作方针，实行具体责任人具体实施，分管领导主管督查，公司负责人监督指导的工作机制。建立健全安全工作责任制，做到责任到人、人员到岗、措施到位。分管领导、公司负责人要强化责任、经常性监督指导，发现问题及时提出整改意见，对违反操作规程和整改不到位的相关责任人应依照有关条例严肃处理。2.对从业人员必须进行健康检查，确保持证上岗。3.加大对猪肉、整兔生产、购买、存放的检查力度，严禁不合格猪肉、整兔流入仓库，确保消费饮食安全。4.建立定期检查责任制，签订责任书，实施档案管理，动追究机制，努力将猪肉、整兔的安全管理工作纳入依法管(四)突出重点，扩大宣传，确保食品安全。我公司把食品安全管理工作重心下移，重点抓好具体责任人、分管领导等对食品安全监督和考核，并日常量化，张1.严把生产关。对于自己养殖的猪、兔子，控制养殖猪肉、整兔的质量和健康、猪及兔子宰杀程序，严格按照猪肉、整兔检验检疫程序进行质量把关，不得徇私。1.严把采购关。坚持采购索证制度(营业执照、检验检疫合格证等),落实采购、验货人员的责任制。确保不出现因存储不当造成食品变质的情况：坚持留样制第二章项目组织机构及人员安排第一节项目组织机构的设置(一)任务目标原则(二)分工协作原则(三)统一指挥原则(四)合理管理幅度原则(五)责权对等原则设置的部门或单位有责任，就应该使其拥有相应的权力。如果没有对等的权力，根本无法完成相应的职责。所以(六)集权和分权原则在整个组织结构设计的时候，权力的集中与分散应该适度。集权和分权控制在合适的水平上，既不影响工作效率，(七)执行部门与监督部门分设原则例如财务部负责日常财务管理、成本核算，审计部专门监督财务部。执行部门和监督部门分设，也就是通常所说的不能既当裁判员又当运动员。(八)协调有效原则。组织方案的设计应遵循协调有效的原则，而不应在执行组织设计方案之后，部门之间无法相互监督控制，或者一旦出现这一现象运营机制效率低下，就说明组织方案设计没有遵循协调有效原则。二、建立项目组织机构的步骤(一)确定组织目标项目目标是项目组织设立的前提，应根据确定的项目目标，明确划分分解目标，列出所要进行的工作的内容。(二)确定项目工作内容根据项目目标和规定任务，明确列出项目工作内容，并进行分类归并及组合是一项重要组织工作。对各项工作进行归并及组合并考虑项目的规模、性质、复杂程度以及单位自身技术业务水平、人员数量、组织管理水平等。如进行实施阶段全过程项目管理，工作划分可按设计阶段和施工阶段分别归并和组合。(三)组织结构设计1.确定组织结构形式。2.合理确定管理层次。管理组织结构中一般应有三个层(1)决策层。由项目经理和其助手组成，要根据项目的活动特点与内容进行科学化、程序化决策。(2)中间控制层(协调层和执行层)。由专业项目师和子项目项目师组成，具体负责规划的落实，目标控制及合同实施管理，属承上启下管理层次。(3)操作层。由现场人员组成，负责具体的操作工作。4.配置工作岗位及人员5.制定岗位职责标准与考核要求6.制定工作流程与考核标准三、项目组织机构管理原则(一)目的性的原则实施项目组织机构设置的根本目的，是为了产生组织功能，实现实施项目管理的总目标。从这一根本目标出发，就会因目标设事、因事设机构定编制，按编制设岗位定人员，以职责定制度授权力。(二)精干高效原则服务项目组织机构的人员设置，以能实现服务项目所要求的工作任务(事)为原则，尽量简化机构，做到精干高效。同时还要增加项目管理班子人员的知识含量，着眼于使用和学习锻炼相结合，以提高人员素质。(三)管理跨度和分层统一的原则1.管理跨度亦称管理幅度，是指一个主管人员直接管理跨度大，管理人员的接触关系增多，处理人与人之间关系的数量随之增大。跨度(N)与工作接触关系数(c)的关系公式是有名的邱格纳斯公式，是个几何级数，当N=10时，C=5210。故跨度太大时，领导者及下属常会出现应接不暇之烦。组织机构设计时，必须使管理跨度适当。跨度会小。层次少，跨度会大。这就要根据领导者的能力和实施项目的大小进行权衡。美国管理学家戴尔曾调查41家大企业，管理跨度的中位数是6—7人之间。对实施项目管理层来说，管理跨度更应尽量少些，以集中精力于实施管理。3.在猪肉、整兔储备项目中，项目经理下属XX人，分成了总指挥、负责人、组长、员工四个层次，项目经理的跨4.项目经理在组建组织机构时，必须认真设计切实可行的跨度和层次，画出机构系统图，以便讨论、修正、按设计(四)业务系统化管理原则1.由于猪肉、整兔采购项目是一个封闭的系统，由众多子系统组成一个大系统，各子系统之间，子系统内部各单位这就要求项目组织也必须是一个完整的组织结构系统，恰当分层和设置部门，以便在结合部上能形成一个相互制约、相互联系的有机整体，防止产生职能分工、权限划分和信息沟通上相互矛盾或重叠。2.要求在设计组织机构时以业务工作系统化原则作指导，周密考虑层间关系、分层与跨度关系、部门划分、授权范围、人员配备及信息沟通等。3.使组织机构自身成为一个严密的、封闭的组织系统，能够为完成项目管理总目标而实行合理分工及协作。(五)项目组织与企业组织一体化原则1.项目组织是企业组织的有机组成部分，企业是它的母企业是项目管理的外部环境，项目管理的人员全部来自企业，项目管理组织解体后，其人员仍回企业。2.即使进行组织机构调整，人员也是进出于企业人才市场的。实施项目的组织形式与企业的组织形式有关，不能离开企业的组织形式去谈项目的组织形式。组组组组第二节人员配备及人员岗位职责一、人员配备(一)人员配备的原则1.因事择人的原则人员的选择要以职位的空缺和实际工作的需要为出发点，以职位对人的要求为标准，选拔、录用各类人员。要使工作卓有成效地完成，就要使选择的人员具备相应的知识和2.量才使用的原则不同的人也具有不同的能力和素质，能够从事不同的工才能使人的潜能得到最充分的发挥，使人的工作热情得到最大限度地释放。3.人事动态平衡的原则任何组织都是在不断变化的环境中发展的，工作中的人的能力和知识也是在不断提高和丰富的。同时，组织对其成员的素质的认识也是不断完善的。因此，人与事的配合需要进行不断地调整，使能力强的人有机会从事更高层次的工作，能力一般的人从事其力所能及的工作，使组织中的每一个人都能得到最合理的使用，实现人与工作的动态平衡。4.程序化、规范化原则员工的选拔和录用必须遵循一定的标准和程序。科学合理地确定员工的选拔标准和聘任程序，是组织聘任优秀人才的重要保证。只有按照规定的程序和标准办事，才能选聘到真正愿为组织的发展做出贡献的人才。(二)管理人员的需要量及其选聘标准(1)组织现有的规模、结构和岗位管理人员的配备是为了指导和协调组织活动的开展。因此，首先需要参照组织结构系统图，根据管理职位的数量和种类确定组织所需要的管理人员数量。(2)管理人员的流动率在任何一个组织中，都存在着管理人员的外流和自然减员的现象。因此，在确定未来的管理人员需要量时，要对这些自然的和非自然的管理人员减员情况加以考虑。(3)组织发展的需要随着组织规模的不断扩大，经营管理工作日益复杂，工作量也将不断加大，对管理人员的需要量也会不断增加。因此，组织中管理人员的确定还需预测和评估组织发展与业务合格的管理人员必须具备相应的素质和能力，主要包(1)强烈的管理欲望担任管理工作不仅意味着在组织中取得较高的地位、名声以及与之相应的报酬，还意味着可以利用制度赋予的权力地运用权力，从而影响组织目标的实现。(2)良好的道德品质担任管理职务的人拥有相当的权力，而组织对其权力的运用往往难以进行及时、有效的监督，所以权力能否正确运用在很大程度上取决于管理人员的良知。此外，管理者能否有效影响和激发下属的积极性，也在很大程度上取决于管理者个人的道德品质。(3)富于创新精神管理者的任务不仅是执行上级的命令，维持系统的运转，而且要在组织系统或部门的工作中不断创新。只有不断创新，组织才能充满生机，不断发展。(4)良好的决策能力管理人员在组织下属工作的过程中，要进行一系列的决策，例如，何时去做?采用何种方式去做?由谁去做?等等。管理过程中充满了决策。决策能力是管理人员应具备的一种(5)较强的沟通能力管理人员既要善于理解别人，也需要别人理解自己。组织成员之间的相互理解是组织成功的基本保证，而要实现相互理解就要借助信息沟通才能完成。沟通的效果决定了管理者与员工相互理解和相互信任的程度。作为管理者必须具有进行有效沟通的技能。(6)较强的组织协调能力管理者的职责之一就是实现组织内部各部门各环节的密切配合，所以管理者应有较强的组织协调能力，能够按分工协作的要求合理调配人员，布置工作任务，同时，管理者要善于协调内部员工之间的关系，创造和谐、融洽的气氛。(7)相应的业务知识和水平管理者未必是专家，但了解一定的专业知识、具备一定的技术水平和能力仍是管理者不可缺少的条件。(8)良好的身体素质管理工作的劳动强度很高，这要求管理者必须要有健康的体魄和充沛的精力。(三)管理人员考评的内容管理人员的考评主要涉及两个方面的内容：贡献考评和(1)达标绩效评价：通过对实际目标达成情况与预定目标的比较来评价管(2)管理绩效评价：考察管理人员在实际工作中是否有效地履行了各项管(四)管理人员考评方法自我考评就是管理人员根据组织的要求定期对自己的言，当上级是被考评管理人员的直接领导时，其考评结果比较真实、客观。这里的群众包括除上级管理人员以外所有人，如同级管理人员、下级等。这种形式的优点在于彼此接触较多，了解深入，因此所做的评价比较客观可信。不足之处是管理人员的人缘好坏起很大作用。专家的专业知识使他可以超越普通人的意识，容易理解管理活动自身的特殊要求。同时，由于专家不直因此又可以超脱某些人际关系的利害纠葛，具有“旁观者清”的优势。因而，组织专家对管理效能进行考评，是一项非常重要而且必要的方法。(五)项目人员配备(投标人根据项目实际情况进行编写)针对本项目特点，公司将组成专业的管理人员服务于该管理人员汇总表序号姓名性别职务身份证明证件名称证书编号12345678项目负责人简历表姓名年龄性别毕业时间毕业院校所学专业学历注册证书职称工作简历此处应写明参加工作后的简单经历，应写2.项目工作人员配备项目工作人员配备一览表序号姓名性别职务职称注册证书编号学历专业在本项目拟任岗位、职务12345678二、项目人员岗位职责(一)项目经理按照操作规范工作。1.公司为该项目设项目经理一名，全面负责项目的各项2.主持中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，3.组织政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安4.认真抓好猪肉、整兔质量、食品安全和安全生产工作；做好人才招聘工作，调动和使用，关心员工生活，尽力解决5.加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与(二)行政人事经理(三)行政人事文员(四)财务部经理1.负责财务部的日常管理工作及财务部所属员工工作(五)财务部会计(六)财务部出纳(1)收取现金及现金支付时的清点、核对，保证各项(2)收取支票、汇票时查验核对，审核申领支票付款手续等，确保款项及时到账。(1)根据公司的相关规定，进行现金的提取、送存、保管等工作，保证企业经营活动的正常进行；(2)完成公司现金和银行存款的清查工作，确保账账、对发生的收、付、缴等项业务及时登记“现金日记账”和“银行存款日记账”,账目填写清楚。4.工资发放与日常报销工作目标(1)协同公司综合管理部进行员工工资的发放工作，员工工资发放及时、准确；(2)根据公司的规定，办理有关款项的报销工作。(1)审核各类收付项目原始凭证，保证符合会计制度(2)定期整理、汇总各类原始凭证，并妥善保管。(1)按照企业的相关规定管理空白支票，按相关程序(2)按照企业相关规定保管相关印章，外出使用无遗(七)屠宰场场长品召回制度等各项规章制度，实现病害肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%,实现肉品质量安全可追7.实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。确保场内安全稳定。(八)动物检疫员1.认真学习、宣传、贯彻执行相关法律法规，严格执行有关规定、标准，熟练掌握动物卫生检疫检验技术，做到遵纪守法，作风正派，不徇私情，规范检疫。2.认真做好宰前检疫检验工作，对入场生猪严格执行索票索证制度，在认真核对收取产地检疫证明的同时，做到逐头检疫、检查耳标和健康状况，检查无误、无异常情况后方可入场待宰，并及时准确填写《动物进场检疫检验台帐》,检疫证明逐日收齐，按月装订。做好耳标的收集、保管工作。宰前严格把好复检关，对健康合格的生猪签发准宰证。3.严格按照相关法律法规认真做好宰后检疫检验工作，对合格的肉产品出具检疫合格证明，在胴体上加盖验讫印章，对检疫结果及出具的检疫证负责。对检疫检验不合格的肉类产品，监督屠宰场和货主按照相关规定进行无害化处理，严禁出场。对肉类产品检疫情况逐日登记入册。4.在检疫中发现有染疫的生猪及其产品，应及时向上级兽医管理部门及屠宰场报告，坚决制止屠宰、上市、运输。责令并监督屠宰场进行无害化处理。5.认真做好消毒灭源的宣传工作，负责对屠宰场地、工具、畜禽及其产品的运输工具的卫生消毒工作进行指导和监6.积极协助上级相关部门开展检查工作，并按要求及时做好检疫登记和填表的上报工作。(九)屠宰场工作人员1.屠宰工必须按规定经培训考核合格持证上岗。操作期间，必须穿工作服、工作鞋、带工作帽，并做到2.屠宰工必须持有效的健康证明，无人畜共患的传染性3.屠宰生猪必须凭准宰证方可屠宰，并按屠宰加工工艺4.生猪刺杀放血不得刺破心脏，不得使猪呛膈、淤血。掌握浸烫温度和时间，脱毛干净，开瞠净腔不得刺破内脏，在屠宰过程中生猪产品不得落地。5.屠宰过程中发现所宰生猪有异常情况，必须立即向检疫检验人员及肉品品质检验人员报告，并协同处理。6.加工工具、用具等器件，必须有专人保管，吸时清洗、消毒，按规定存放。(十)肉品品质检验员1.肉品品质检验人员必须经培训考试合格，持证上岗。品质检验负责肉品及其产品的检验工作，肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行。2.肉品品质检验人员对肉品检验的部位、方法和处理办法必须严格按照《肉品安全检验试行规程》(没搜到)及相3.肉品品质检验的内容严格按照相关规定执行。4.对检验中发现不合格的、劣质肉品(含种公、母猪及晚阉猪),坚决制止出场、上市，并监督其按照国家有关规定进行无害化处理。实现病害肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%。5.如实做好检验登记工作，在检验合格的肉品上加盖肉品品质检验合格印章，出具肉品品质检验合格证明，并对检验结果及出具的《肉品品质检验合格证明》负责。(十一)物流部经理1.全面负责物流部的管理工作，协调仓储物流接口的关系，制定和执行仓储物流工作计划，完善仓库物流及外部仓库管理各项作业规范及流程，提高内部运作效率，有效降低2.负责根据实际运作情况，对公司仓库管理体系、物流管理体系进行相应规划、建立和完善，实现公司库存管理、内部物流及外部物流系统的优化。3.负责科学规划和调整库存和库位，提出改进方案，合理利用冻库空间，保证冻库最大化的使用率。4.负责组织仓储物流部门正常运作的准确无误与高效率，监控冻库的安全、温湿度及清洁等日常工作，使其符合国家相关规定，确保猪肉、整兔储存，运输符合规定要求。5.负责监控仓储猪肉、整兔存货的质量状况，建立呆滞不良存货协调处理机制，及时提报和组织异常库存处理，避(十二)收货员(十三)冷库保管员(1)垛，码放平直，不倾斜。(2)货物距顶排管间距最小为X公分。(3)货物距照明灯具的垂直和四周间距最小为X公分。(4)货物距保温墙壁的间距最小X公分。(5)不能压码的物品必须分层放置透气的支架垫盘。(1)全方位巡视检查，不准有遗漏的部位。(2)每日经常巡视。(3)发现异情必须立即逐报上级，不得拖延，不准瞒(4)开库门必须先开风幕，冷库门要随开随关。(5)发现氨味或有泄氨处必须立即通知人员暂时撒离(6)充分注意库温安全，每日检测库温一次，并做好(1)锁库门后必须关掉库内照明及库外串堂、站台照(2)晚上作业开站台灯、穿堂灯、库内照明灯。(3)不准在无人监护的情况下更换照明灯具。(4)严禁外人更换照明灯具。(5)发现损坏的照明灯具要做出维修计划上报。锁库门前，必须进库详细检查有无工作人员滞留或安全隐10.负责冷冻仓库进、销、存、退、调等所有仓储活动管11.负责协同车间生产统计在翻包环节对待入库猪肉、整兔进行清点计数，核对入库冻品品名，规格，数量等，保证入库数据的准确，办理入库手续。12.负责审核销售订单各要素，安排备货，对出库货品进行清点交接，办理出库手续。13.负责仓库规划，安排猪肉、整兔存储垛位，要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、搬运、翻新库存产品，保证14.负责挂牌管理，按挂牌管理规范完成各垛位挂牌标16.负责库房保管钥匙和巡查库存，保证库房温度、库房产品安全，定期提交《超期积压物资一览表》。17.负责与相关部门一起参与库盘点工作，编制盘异表，18.负责冷冻仓库所有出入库单据的妥善保管，报时传19.完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作。20.冷库内动火维修必须有允许动火的批准书且库管员必须在现场监视施工防火。(十四)发货员1.主要负责货物出库过程中选用搬运工具与调配工作人(十五)拣货员(十六)采购部经理(十七)采购人员(十八)运输配送人员(包括车内、车外和引擎的清洁)。维修项目和大致需要的经费等)。未经批准，不许私自将车7.驾驶员驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车。禁止超速抢行，避免因急刹车造成人员的伤害或货9.保证装卸、搬运和行车时商品的绝对安全，避免人身10.商品在出货前，要详细检查货物是否齐备、齐全。11.在规定的时间内将货物交到顾客手中并要求顾客签第三节人员管理及人员培训一、人员管理及措施(一)人员配备原则在本项目服务机构的组建中，项目服务人员是本项目服务工作的内在，是完成本项目服务的关键。对此，在人员配置方面应遵循以下原则。1.经济效益原则项目人员配备计划的拟定要以项目服务需要为依据，以保证经济效益的提高为前提；它不是盲目地扩大服务人员队伍，而是为了保证服务效益的提高。2.任人唯贤原则在人事选聘方面，大公无私，实事求是地发现人才，爱护人才，本着求贤若渴的精神，重视和使用确有真才实学的3.因事择人原则因事择人就是员工的选聘应以职位的空缺和实际工作的需要为出发点，以职位对人员的实际要求为标准，选拔、录用各类人员。4.量才使用原则量才使用就是根据每个人的能力大小而安排合适的岗能的岗位上，才能干得最好。5.程序化、规范化原则员工的选拔必须遵循一定的标准和程序。科学合理地确定组织员工的选拔标准和聘任程序是组织聘任优秀人才的重要保证。只有严格按照规定的程序和标准办事，才能选聘到真正愿为组织的发展作出贡献的人才。6.因材起用原则所谓因材起用，是指根据人的能力和素质的不同，去安排不同要求的工作。从组织中人的角度来考虑，只有根据人的特点来安排工作，才能使人的潜能得到最充分的发挥，使人的工作热情得到最大限度地激发。如果学非所用、大材小用或小材大用，不仅会严重影响组织效率，也会造成人力资源计划的失效。7.用人所长原则所谓用人所长，是指在用人时不能够求全责备，管理者应注重发挥人的长处。在现实中，由于人的知识、能力、个性发展是不平衡的，组织中的工作任务要求又具有多样性，因此，完全意义上的“通才”,“全才”是不存在的，即使存在，组织也不一定非要选择用这种“通才”,而应该选择最符合空缺职位要求的候选人。有效的管理就是要能够发挥人的长处，并使其弱点减少到最小。8.动态平衡原则处在动态环境中的组织，是不断变革和发展的。组织对其成员的要求也是在不断变动的，当然，工作中人的能力和知识也是在不断地提高和丰富的。因此，人与事的配合需要进行不断地协调平衡。所谓动态平衡，就是要使那些能力发展充分的人，去从事组织中更为重要的工作，同时也要使能力平平、不符合职位需要的人得到识别及合理的调整，最终实现人与职位、工作的动态平衡。(二)人员管理规范共创精品”的工作原则，特制定以下条约，希望大家认真遵守，本规章制度适用于团队所有人员。1.纪律要求(1)团队实行分工负责制。各部门人员应听从指挥，服从分配，自觉遵守和履行所签合同中所应承担的责任和义务，积极主动地完成本职工作。(2)团队人员要求有良好的精神面貌，较好的素质文化，仪表举止礼貌文明，树立良好的形象。(3)团队人员应按时出勤，参与方案制作与实施。团队人员有事、有病不能按时参加工作必须向项目经理请假。未履行请假手续而擅不到岗者，团队予以辞退。(4)遵守作息制度，自觉调整好体能，确保精力充沛地投入每天的拍摄工作。(5)各工种、各部门负责人应采取切实可行的安全措施，提高工作人员的安全意识，保证工作安全而有序地进行。(6)除正常工作外，团队人员不得以公司及团队的名义参与其他活动；参与其他活动的团队人员必须在国家允许的各项规章制度下开展工作并对自身安全负责。(7)团队内所有人员不得在工作期间内饮酒、飙车、聚众赌博和打架斗殴。(8)团队所有人员应各尽其职，明白自己的职位应该做的事，不说与自己职位无关的话。2.工作精神(1)团结合作强调团队精神，协同合作。要求团队人员行动统一，活(2)务实创新积极做好本职工作，并在此基础上进行自我完善，不断(三)人员管理公司在长期的实践中，探索形成了一套适合本公司发展需要的科学的人力资源管理体系，通过体系的有效动作，吸引，录用人才，培养、留住人才，淘汰不合格人员。用“人性化”的管理，激励员工的上进心，关心员工的生活。学习和工作，培养员工对公司的感情。增强企业凝聚力，使团队战斗力得到不断地提升。1.充分了解企业的员工每个人对自己都就是如此简单，而对他人却就是如此复杂。管理者如果能充分理解自己的员工，工作开展起来会顺员工的管理者，无论在工作效率，还就是人际关系上都将会就是个一流的管理者。知人善任。能使每个员工在其工作岗位上发挥最大的潜能。给自己的员工足以考验其能力的挑战性工作，并且在其面临此种困境时，给予恰当的引导。管理者与员工彼此间要相互了解，在心灵上相互沟通与默契，这一点对企业的管理2.聆听员工的心声企业的管理者都有强烈的自我主张，这种倾向有助于果听不进她人意见，导致决策失误。在企业的管理中，聆听员工的心声，也就是团结员工，工作热情。作为管理者，应耐心地去听取员工的心声，找出问题的症结，解决员工的问题或耐心开导。对待犯错误的人统计资料里默默工作。因此不仅要注重人事考核表上的评司的服从。这种领导服从关系可以来自权利或权威两个方工作。奖励的时效也很重要，要多奖励刚刚发生的事情，而不就是已经被遗忘的事情，否则会大大减弱奖励的影响力。6.适宜的工作环境适宜的工作环境，不但可以提高工作效率，还能调节员工心理。舒适的工作环境，可以加快速度、节省体力、缓解疲劳；根据员工心理需要设计工作环境，可以创造愉悦、轻松、积极、活力的工作氛围。7.提高员工士气影响员工士气的因素至少包括三个层面：公司层面、管理者层面、员工个人层面。要提高员工士气应该从这三个方(1)公司层面绩效管理体系、员工晋升体系、培训与发展体系、劳动保护与安全、工作环境等，这些因素都会影响到员工的士气，因此公司必须结合企业的实际情况，采取相应的措施进行变革，适应公司发展要求。比如：薪酬与福利体系必须认真进行周密的薪酬外部调查，综合考虑同行业的薪酬水平，也要考虑当地的薪酬水平，保证薪酬的外部公平；另一个方面要进行岗位评价，保证薪酬的内部公平，不同岗位之间根据岗位的贡献价值，设定不同的薪酬水平，避免大锅饭同时又要适当拉开距离。(2)管理者层面除了公司层面进行改进之外，更重要的就是作为公司的中层、基层管理者要掌握提高员工士气的一些技能。建议中基层主管在提高员工士气时加强以下几个方面工作：1)深入了解员工的需求了解员工的需求可以通过平时的沟通、会议、员工的抱怨、调查问卷等形式。只有深入了解下属的需求，我们才能有效地激励她们，充分调动她们的工作积极性。2)创造良好的工作氛围出错就被指责；大事小事都要请示；办公/现场环境乱七八糟；周围净就是聊天、打私人电话、吵架、不干活；团队成办公/现场整洁温馨；团队成员相互帮助，精诚合作；人际关系简单明了；敢于尝试，不会受到指责；微小的进步与成绩都获得上司与同事的认可与赏识。因此创造一个良好的工作氛围就是我们中基层主管日常管理工作的一项重要工作之一。3)认可与赞美人的天性就是喜欢得到别人的认可与赞美，员工的微小进步，我们应该及时给予真诚的认可与赞美。在批评员工时评尽可能在私下进行。4)促进员工成长在工作中不断得到成长，就是绝大部分员工的期望，作(3)员工个人层面(四)人员管理措施考取适合企业发展的各种执业资格证书。为赢得市场做好人才储备。不同的资格证书也是进入不用圈子的要是，能利用这些资源给企业的发展添砖加瓦。3.制定措施绩效考核在工作中鼓励竞争，争取做到每月根据绩效考核发放工资，根据绩效考核整改问题，根据绩效考核决定升迁，实行末位淘汰制。对于企业内部少量文化程度低、专业不对口、出工不出力的人员，调离现有管理岗位，充实让企业团队不断有新鲜血液的补充，上下齐心，共同把项目二、人员培训(一)岗前培训计划1.岗前培训目的(1)让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。(2)让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。2.培训对象公司所有新进员工。3.培训时间4.培训方式(1)脱岗培训：采用集中授课的形式。(2)在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。5.岗前培训内容时间安排培训课题培训人培训地点课件资料第一天企业文化、公司制度服务主管、人事会议室公司提供第二天相关行业质量标准、产品质量检测标准项目经理、采购部负责人会议室公司提供第三天员工各岗位职责、员工操作手册项目经理、助理会议室公司提供第四天采购运输相关注意事项、法律法规项目经理、各部门负责人会议室公司提供第五天员工廉洁教育、考核制作介绍总务本部人事主管会议室公司提供6.岗前培训反馈考核(1)培训材料必须经过本公司及采购单位的审核，并(2)员工培训应认真参加培训，培训前应填写新员工岗前培训表，培训记录存放在员工个人档案中，培训结束后，将其培训表现记录在案，同培训后考核一起做员工培训效果(3)培训过程可根据实际人员情况选择适合的培训方式，实施的过程应认真严格，保证质量，所有培训资料都应保存，并且在实施的过程中不断地完善；(4)在培训结束后所有参加培训的员工必须书写个人(5)培训后应进行考核，考核通过后方可正式录用；(6)在培训过程中表现极差的，或者培训后考核不通过的，公司有权予以开除处理。7.岗前培训的管理(1)新员工岗前培训是加强采购运输工作规范和安全重要基础性工作，是员工上岗的必经过程，公司部门及个人一定要予以高度重视，密切配合，认真抓好此项工作。(2)岗前培训的组织、管理和考核工作由人事处负责。(3)参加培训的新员工必须按照公司及采购单位相关要求认真参加相关课程的培训和考试。(4)人事处指定一名工作人员负责考勤及相关工作，实行签到制度。参加培训的员工必须遵守岗前培训的各项规章制度，培训时间不得无故迟到、早退、旷课，遵守课堂纪律、考场纪律。原则上不予请假，因故必须请假时，病假要有医生证明，事假、公假要有所在单位证明，经批准方可。员工缺课时间累计超过某门课程课时数1/3者，取消本门课(5)岗前培训考核结果作为员工上岗、资格认定和职务评聘的主要依据之一。(6)岗前培训合格的员工，记录培训课程成绩。并将培训成绩放入员工个人档案作为入职上岗的参考凭证。考核成绩不合格者本公司有权不录用。(二)阶段性培训计划1.阶段性培训介绍很多企业新员工培训只是从了解企业和认知自我的角度解决了新员工的短期入职培训问题，而缺少从认知所在部门和胜任岗位的角度进行系统的思考，没有把新员工培训课程体系建设成为一个胜任岗位的整体过程，不利于新员工从陌生人到社会化人的顺利转变。其实作为企业培训方案，可以分为以下三个阶段进行。(1)第一阶段初识期的培训目标在于让新员工认识所在企业，此阶段的培训由人力资源部门主导、培训部门负责培训，时间约为3周。根据公司发展需要和采购单位的要求，遵照公司人才培训规划，新员工初识期的培训目标在于帮助新员工初步了解企业概况和文化等，明确企业的价值观和核心理念；提升新员工对公司的认同感，培养遵章守纪、务实进取的工作作风；帮助新员工初步了解所在企业的特点和工作环境，尽快适应组织文化氛围，加快职业心理转变。为了能够尽快了解企业，初始期的培训课程强调从知识、素养和基础技能的角度，宣讲公司的战略、文化、员工守则、团队合作等课程；采用课程讲授、案例分析、专家讲座、现场参观、角色扮演等教学手段，强化培训效果；考核方式采取座谈和提交入职心得报告的形式。分享收获或对活动的认识。(2)第二阶段磨合期的培训目标在于让新员工尽快了解岗位要求，知晓工作内容，熟悉相关制度、工作业务流程等。此阶段的培训由新员工所在部门负责、人力资源部门主导、培训部门参与培训，时间约为X周。以及对团队整体认识等。磨合期的培训课程与新员工所在岗位密切相关，由于企业新员工进入的岗位差异很大，因此，面对不同的岗位，新员工在磨合期的培训课程差别很大。需要策划部署符合员工的培训。在新员工完成初始期的培训之后，将进入到磨合期的培训。根据新员工的成长规律和企业对新员工培训的基本要求，磨合期的培训目标主要采取岗位干中学、导师带徒等方式，使得新员工能够熟悉岗位基本技能，顺利完成从学生到职业人的初步转变，提高新员工的实际岗位所需基本知识和技能。结合户外技能拓展，强化员工心理和打造职业化团队。(3)第三阶段转变期的培训目标是提升新员工的知识和综合能力，使得新员工能够胜任岗位要求，并初步形成与企业价值观相一致的价值取向。转变期培训由新员工所在部门负责、人力资源部门主导、培训部门参与培训，时间约为XX周。根据培训目标，新员工转变期的培训内容包括素养类、知识类和技能类培训课程。此阶段的培训课程与新员工所在岗位更为密切相关，应该结合员工岗位需求做好每一步培训内容。(4)第四阶段在工作过程中发现员工问题或错误想法并定时针对性2.阶段性培训内容、时间及方式等培训阶段培训内容(课程)培训人培训方式培训地点培训资料1.初始期(时间约为X周)企业文化的再次巩固公司的各项规章制度企业核心价值观培养基本岗位工作职能介绍。工作过程中卫生、安全注意事项。总务本部人事主管或人事自选会议室公司提供2.磨合期(时间约为X周)员工岗位专业知识员工上级或老员工导师带徒弟工作现场实操三阶段：转变期外聘或者资深多种结合自选公司(时间约为X周)及职业规划培训。主管选择提供四阶段：定时培训(每季度召开一次培训)总结员工问题并针项目经王自选自选公司提供(1)由人资部制定考核工具，确定考核类别及考核项；(2)考核结果为综合分值，即各类考核的均值；(3)考核结果作为绩效工资等项目评定之依据；(4)在培训结束后所有参加培训的员工必须书写个人(1)各部门打破界限，由组织协调依计划统一安排、(2)由组织协调对此次参与培训的员工进行划片分组，(3)由各小组组长制定小组目标任务实施计划、预期(三)考核制度(1)员工考核实行上下班二次考勤方法。上下班前公勤汇总表时应字迹清楚，每日出勤与否应标明确切避免差(3)考勤报表应一式二份，并由项目经理审核签名后(1)凡员工迟到X分钟内的(含x分钟)每次扣XX元， (2)凡员工无故早退X分钟以内的(含x分钟)每次扣X元；超过X分钟以上至X分钟以内的按旷工处理，每次按事假一天扣罚(不包括X分钟内的早退扣款数),全月累(3)凡员工无故每旷工X天的按事假X天扣罚(旷工半天以内地做事假一天半扣罚),连续旷工X天或累计旷工(1)凡员工因身体不适而请病假的需由医院的详细病历、病假单及门、急诊医药(疗)费凭证方可有效(视作缺勤处理);(2)凡员工确因家中有事，一般应事先办理请假手续并经部门领导审批方可有效(作缺勤处理),特殊情况未能事先办理请假手续的应电话或其他方式告知部门领导并经同意后方可准假，未经同意的作无故旷工处理。4.奖励与处罚为了进一步鼓励先进、教育落后，在员工中形成文明、良好的社会风气和体现新颖的公司面貌，为使全体员工共同发扬团结互助的精神，更加完善和实施好公司凝聚力项目，现制定《奖励与处罚的有关规定》具体试行办法。(1)奖励表彰先进，实行精神奖励和物质奖励相结合并以精神奖励为主的原则，以激活员工钻研业务技能、提高服务水平、增强管理意识、努力为企业创造出精神文明的硕果和最佳的1)业务技能、服务水平、管理能力突出或一贯表现良好参加有关考核成绩优秀的；2)为采购方热情服务、认真执行服务准则受到采购方特别表扬或一定奖励；拾金不昧，乐于做好人好事，价值较3)开源节流，降本增效、合理化实施有显著成效的；4)提出产品新构思，采购方很满意，经济效益明显增5)敢于抵制、揭发和制止违法违纪不良现象，见义勇6)发生重大事故苗子或隐患，及时采取防范措施或报告，避免人员伤亡或产品损坏事实贡献较大的；7)参加各类技术比赛、竞赛、评比、成绩游戏，获得相当级别证书、名次或奖励的；8)任劳任怨、团结互助、珍惜岗位，对公司的经营、9)其他政府或社会团体规定予以表扬或奖励的。元不等的奖励(由公司综合平衡和获奖者具体事迹的材料予以约定)。(2)处罚增强员工遵守国家法律和公司规章制度的自觉性，坚持“扬善抑劣、改进陋习”原则，本项各类处罚只是手段，提高员工自身自律素质和管理者的水平是根本的目的。1)工作时扎堆聊天、串岗，影响本职工作或其他给工作经检查失职属实的。2)岗位责任性较差，未按本岗位职责执行，影响工作质量或服务水准的；散布谣言、搬弄是非或恶意中伤其他员3)上班时间发生严重争吵、斗殴造成影响工作或致人4)不服从领导工作安排或安排的工作未完成及经教育5)捡到采购方遗留物品，予以隐瞒、私吞、合伙瓜分及未按规定上交，行为和影响较大的；6)考勤工作中弄虚作假或恶意打击检举人，工作中发生质量事故造成一定后果嫁祸于人的，管理人员疏于管理，7)盗窃员工或公司财物，造成不良后果影响极坏的；8)擅自动用或损坏消防安全产品或严重违反安全操作规程，造成企业严重损失，禁烟区违章吸烟以及触犯刑律或9)犯有其他严重过失或造成恶劣影响，不处罚达不到10)一般行为违反以上有关条款的，给予X元—X元的罚款，严重违反以上有关条款的给予X元—X元的罚款；11)违反“条款”最后三项的给予警告或辞退的处罚，员工被辞退的除罚款外另停发其工资。第三章项目设施设备配备(投标人根据项目实际情况进行编写)第一节屠宰场(根据实际情况介绍并附上图片)(根据实际情况介绍并附上图片)三、设计布局(根据实际情况介绍并附上图片)四、设施设备(一)车间(根据实际情况介绍并附上图片)(二)更衣室、洗手消毒间、卫生间(根据实际情况介绍并附上图片)(三)车间内加工设施设备(根据实际情况介绍并附上图片)第二节仓储基地(根据项目实际情况介绍配送中心，附相关图片或凭证，以下思路可供参考)一、选址(地址)(根据实际情况介绍并附上图片)(根据实际情况介绍并附上图片)三、设计布局仓储基地的设施分为内部设施和外部设施。仓储基地的内部设施一般是由信息中心与仓库构成。仓库根据各部分不同的功能又可分为不同的作业区。仓储基地外部设施主要有停车场和仓储基地内道路等。内部设施有：1.信息中心：信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。2.收货区：在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作如卸货、检验等工作。它的主要设施有：验货用的电脑，验货场区和卸货工具。3.储存区(保管区):在这个作业区里分类储存着验收后的食品货物。在储存区一般都建有专用的仓库，并配置各种设备。其中包括：各种货架，叉车，起堆机等起重设备。从位置上看，有的储存区与接货区连在一起，有的与接货区(根据实际情况介绍并附上图片)(一)供水设施(根据实际情况介绍并附上图片)(二)排水设施(根据实际情况介绍并附上图片)(三)清洁消毒设施(根据实际情况介绍并附上图片)(四)废弃物存放设施(根据实际情况介绍并附上图片)(五)个人卫生设施(根据实际情况介绍并附上图片)(六)通风设施(根据实际情况介绍并附上图片)(七)照明设施(根据实际情况介绍并附上图片)(八)仓储设施(根据实际情况介绍并附上图片)(九)温控设施(根据实际情况介绍并附上图片)(十)生产设备(根据实际情况介绍并附上图片)(十一)监控设备(根据实际情况介绍并附上图片)第三节运输设备模式，是我公司首先应该考虑的问题。公路冷藏运输车辆按形式分可以分为冷藏集装箱形，冷藏箱式车，冷藏连杆箱式车等。按制冷机的安装及形式分可为单机制冷式，双温控箱我国目前公路车辆开始标准化，非标准车辆将受到限制，像国外冷藏连杆箱式车还没有被允许在中国的道路上行驶，所以我公司选择车辆的范围首先要考虑交通运输部批准的冷藏车辆系列。选择车辆的形式要根据行业特点，产品特性等因素综合考虑。比如服务于海关的运输企业选择拖挂式冷藏集装箱车，运输单一温度的长途车辆选择冷藏箱式车，而服务于超市多温度产品的运输企业可以考虑双温控箱式冷藏车辆吨位大小会影响到运营成本并限制车辆的使用安排。车辆的运营成本由车辆折旧，燃油费，修理费，人工费，路桥费，保险和养路费等费用组成。在国外，驾驶员的成本占了车辆运营费用的1/3,是非常大的一块。我国目前人工成本相对较低，但此种现象不会长期延续下去。车辆的费用很大一部分和车辆的行驶距离直接相关，所以加大单车辆越大单位货物的运输成本越低。这也是为什么国外道路上跑的很多是大吨位的车辆，而国内受多方面条件的限制，选择车辆考虑的因素要多一些。选择车辆大小应考虑以下几(一)运输业务模式：是批量长途运输还是小批量配送。长途运输应尽量选择大吨位的车辆。在一定的期间内大吨位车辆不许进城，所以对于城市配送我公司将重点考虑此因素。(三)订单批量：订单的小批量是目前运输企业特别是配送企业面临的主要问题。单位时间内一辆车能送几单货将制约车辆的装载能力。三、车辆制冷能力冷藏车辆的功能主要是保持货品的温度，而不是降低货品的温度。车辆配备的制冷机的功率大小取决于冷藏箱尺在特定的区域内冷藏车辆的制冷机有标准配置。我们选择车箱的大小，对应相应温度有与其相匹配的制冷机。但在货品质量及对冷链控制要求较高的情况下，可以选择高一级的制目前冷藏车辆的制冷形式主要分为独立车载发动机制冷，冷板制冷，外接电源制冷，和压缩气体制冷等形式。外接电源制冷主要用于船运制冷集装箱，压缩气体制冷形式在日本冷藏车辆上部分使用。在中国公路冷藏车辆中主要是独立车载发动机制冷和冷板制冷两种形式。独立车载发动机制冷形式应用的较普遍，它的优点在于不受时间和运输距离的限制，可调节不同温度范围。冷板制冷的优点在于车厢内温度较稳定，可多次卸货并且没有途中发动机损坏的风险，但缺点是温度范围较窄，需制冷等待时间和不能接力运输等。我司配备了专用冷冻/冷藏车、密封厢式配送车辆等等，能够满足配送项目的需要。(根据公司实际情况和项目需要填写，自有车辆提供行驶证扫描件；租赁车辆提供行驶证、租赁合同扫描件及车辆外部照片)第四章项目制度第一节人事管理制度(一)用人部门提出申请(二)人事部门审核(三)总裁或总经理审核2.签核《用工申请表》,转行政人事部。(四)人事部门主持招聘2.与用人部门参加招聘会进行人员筛选、初试。3.介绍或其他途径。用工申请表用工部门：用工数量：需求岗位名称：岗位主要职责：人员要求：部门主管意见：公司人事办公室意见：二、面试制度(一)人事办公室经理面试员工职责1.了解应聘人员的基本条件、求职动机和服务意识，审2.做公司简介并调查应聘人员对我情况的了解程度；3.以往的工作经历和辞职原因，及可上岗原因；4.对应聘人员的健康、反映能力、语言表达能力及综合(二)用人部门经理面试员工职责1.了解所学专业、工作经历、实践、工作能力；2.从专业角度了解其特长、知识的深度和广度；3.是否符合工作岗位需求；4.详细描述所招聘岗位的岗位职责和注意事项。(三)总经理面试员工职责(只针对招聘主管级以上员工，参加面试主管均要在《面试人员评价表》上签署意见)1.对应聘人员讲述公司未来发展前景；2.了解和确定应聘人员对个人发展和待遇方面的要求。三、员工聘用制度(一)公司员工录用采取试用制，试用期为一个月到三个月，试工期满或试工期内，符合公司标准的由部门经理向公司人力资源部提出新进员工转正申请，由试用员工填写转正申请表，由人事部报请总经理审批后即成为本公司的正式(二)在试用期内工作表现良好成绩突出者可提前转正，无法达到规定的工作标准或有不良行为者，可被延期或终止试用。在试用期内公司与员工任何一方如提出辞职或解雇，均必须提前三天通知对方。(三)凡公司录用的员工，一律实行合同制，合同期限为一年。试用期将计入该员工在公司的连续司龄。应聘人员登记表姓名性别出生年月照片籍贯民族婚姻状况文化水平学位外语/水平身份证号是否有驾照驾照类型户口所在地档案所在地可否转移家庭住址联系电话邮编学历(由中学填写)时间(年月)院校系(专业)学位或学历工作经历时间(年月)工作单位职务薪资水平离职原因培训/其它专业资格证书记录时间培训课程/资格证书本人申明，以上资料均属事实，若有不实资料，本人愿意承担全部责任，如上述资料有所变化，本人有责任及时通知人事办注：请随表附一份身份证复印件、毕业证复印件、资格证书复印件及体检合格表面试人员评价表姓名应聘部门应聘职务面试日期评价项目ABCDE评价结果仪容、礼貌、精神、态度、衣着极佳甚佳佳尚佳欠佳健康状况健壮充沛良好充足良好尚称良好神衰体弱语言表达能力极有条理甚有条理有条理尚有条理缺乏条理机智灵敏程度极为机敏甚为机敏适宜反应迟钝领悟能力差情绪与自信心稳定坚强容止安详适宜稍欠稳定易激动缺乏信心对我公司了解情况相当了解了解尚称了解部分了解了解很少专业知识充分掌握比较熟悉基本掌握比较清楚尚称了解经验与职务很符合相当符合符合尚称符合不符合服务意识非常坚定甚为坚定尚称坚定有欠坚定犹豫不决综合素质极佳甚佳佳尚佳欠佳总评价拟预试用列入考虑不予考虑补充说明试用期日期可接受工资主持面试人签字部门经理签字人事办公室总监录用通知书经过严格的面试考核，很高兴地通知您，您将被聘用担任公司的职位。2.试用期工资：人民币每月(税前),如入职7天内辞职，公司将不予支付薪水。3.试用期一至三个月，转正后工资由公司核定。具体福利待遇将在公司员工手册中说详细说明。4.加入公司前，您需要在指定医院进行体检，体检合格后方可正式被公司录用。5.办理入职手续时请您携带本人学历证书、荣誉证明、户口本/身份证原件及以上证件的复印件一份到公司行政人事部办理相关手续。人事办公室我接受以上聘用条款(员工姓名)四、培训制度(一)培训人员的定位1.员工(1)员工的培训需求应与公司的业务发展需要一致，员工认为在哪些方面需要进行培训可向部门主管或人事部门说明，并报总经理/董事会批准。(2)参加培训的员工都应尽力通过培训努力提高自己的能力，以进一步提高工作效率及业绩。2.部门主管(1)主管人员应工与员工讨论公司目前及将来业务发展对人员的要求，帮助员工分析及确定培训计划。(2)与人事部门协调，寻找相关的培训机会和培训课程，以满足本部门员工的培训需要。(3)培训结束后了解评估员工对培训的吸收情况，向人事部门反映培训效果。3.各部门(1)根据工作需要及课程安排与要求，向人事部门提供参加此项培训的员工名单。(2)人事部门审查部门所报名单，向符合条件的报名员工发出参训通知。(3)员工根据公司及自身发展需要，可自愿选择外面的教育课程或培训课程。1)员工需到外面参加培训时，填写《外出培训申请表》,经总经理核准后，方可实施。2)到外参加培训，公司视情况与其签订〈培训合同〉并按合同相关规定办理。4.选择参加培训的人员标准如下：(1)试用期后已转正的员工。(2)该员工表现良好，有发展的潜能。(3)该培训内容与员工目前或今后2年中的工作中有(4)员工有不断学习及提高自己知识与技能的主动意(5)员工有充沛的精力和能力来平衡工作培训的时间(二)培训计划制定1.每年十二月份人事部门向各部门发放《培训课程调查表》,由人事部门负责征求各部门员工建议，并填写所需培训的课程。2.人事部门根据公司业务发展及所报资料制订一下年度公司培训计划，并根据计划做费用预算，报总经理批准。(三)培训内容1.新进员工培训人事办公室进行培训对公司组织结构、各项规章制度及企业文化、贯彻企业方针、统一观念、公司制度日常行为规范、人际关系沟通、团队精神主要使新员工对公司有了解，提高员工基本素质，加强技术和思想品德，维护企业利益，对公司有强烈的主人翁责用人部门进行培训对专业培训、岗前培训、工作流程、职业道德、如何提高工作质量和效率、减少失误、提高员工对工作的兴趣和成就感、掌握工作要领，达到岗位要求主要是根据工作程序进行专业技能方面的培训，让新职员在短时间内，掌握本部门所从事的工作内容，使员工能够尽快投入到工作中。(四)培训安排1.根据各部门的需求和各部门对已做过的培训项目的反馈意见制定并执行新的培训计划。2.通过提供培训建议，评估外部培训资料和培训项目的有效性等，帮助部门主管为员工制定相应的培训计划，并与部门主管共同协调组织员工培训。3.根据课程需要联系讲师、教材等事项。4.根据公司业务发展需要与员工所提供需求相结合，制定年度培训计划、费用估算报总经理批准后，依计划实施。(五)培训实施1.培训学员请假规定(1)学员因身体不适、工作急需、出差等原因确实无法参加培训的，须事先请假，并按程序得到批准后方可不参加培训，否则视为旷课。(2)旷课：凡学员未经批准，且又正当理由而缺课者视为旷课，旷课视同旷工。(3)休息日安排上课，不记加班，不安排轮休。(4)员工旷课2次以上者，在本年度内将不再安排任何培训课程。2.学员上课管理规定(1)学员上课需要提前X分钟进入教室等候。(2)学员上课认真听讲，按时完成讲师提出的学习要(3)学员应尊敬讲师，不准随意说话、走动及睡觉。(4)学员在上课期间，手机、传呼机不准发出声音，不准随意接听电话，以免影响其他学员。3.考试规定(1)考试作弊记大过，并按重修处理。(2)考试成绩记入员工档案，作为绩效考核参考之一。(六)培训后期工作1.向参训学员发放《培训效果调查表》,调查此次培训2.培训费用结算。3.根据员工培训出勤及考试结果，更新员工人事档案数据库中的培训记录。外出培训申请表申请员工姓名出生年月所在部门进入公司日期职务级别公司内工作经历公司名称所在部门职务级别任职期间部门主管考核成绩欲学习专业与学历就读学校学习专业学历毕业时间学习地点课程时间安排预计费用注：拟制申请学习课程及学校的相关资料部门主管意见人事部门意见总经理意见董事会意见备注培训课程调查表序号建议开设课程建议课时数建议开办时间拟参加人数123456789部门主管签字：五、考核制度(一)考核依据以员工在被考核阶段的工作成绩与表现为依据，部门主管应对所属员工的日常成绩及表现随时记录。(二)考核原则考核要求客观公正，主管对下属员工的工作评价，应尽可能用数字化指标来衡量，不可凭主观感觉或印象来考核，对同一岗位的员工使用相同的考核标准，以免造成不公平现象，考核结果要反馈给员工。(三)考核类型考核类型考核时间考核类型结果备注月度考核月底全体员工与每月岗位工资挂钩半年度考核每年7全体员工薪资调整(个别人员)下半年培训计划的制定及调整职位调整(个别人管理部门员工半年度奖金年度考核每年1J全体员工薪资调整(全体员全员年终奖金综合公司业务状况及部门和员工的工作业下年度培训规划的制定职位调整(个别调绩，每年对全体员工发放年终奖金。(四)考核标准1.管理层工作考核标准编号考核内容甲级(优秀)10分乙级(良好)6分丙级(一般)1工作计划每周做好工作计划，做任何事情都有序，合理有工作计划。2部门日常工作安排及管理对部门工作安排得当，各部门人员管理公正对部门工作但部门协调不好，只知道一个人工作。做事混乱，不会安排部门人员工作，协调不3部门账务及欠款情况没有因领导关系造成部门外欠款的现象。有外欠款现象，但能及时发现、及时追缴。有外欠款现象，不能自行解决，给公司造成经4部门业务发展情况能根据业务发展趋向做出本能做出业务不会做业务计划，没有方向，月业务发展计划并能做出上月总结，每月都有业务成绩。有一点业务业绩。没有业务发展。5部门员工考核情况认真贯彻执行督促员工认真工作，努力完成公司的各项考核。执行员工考核标准，努力完成公司的各项考不执行员工考核标准，营私舞弊，隐瞒情况。6完成定额情况每月按时完成公司所下定额并超额完成。能完成公司所下安额，但无超额。不能完成公司所下定额。编号考核内容甲级(优秀)12.5分乙级(良7.5分丙级(一般)1日常车辆严格按照车辆检验工序进行验车，准确无误地收车、发车，无漏验或错验，无能按照车辆检验工序进行验车，收车、发车较为认真。不按车辆检验工序进行验车，收车、发车检验不认真，引起客户不满。2车辆保养、能及时地对车辆无车辆维无车辆维修保养并做出保养维修计划，无车辆漏保情况。修保养计划，但所有车辆没有计划，有车辆漏现象。3车辆卫生做到日日清洁，包括里外卫生，客户无车辆卫生打扫不及时，影响租车。车辆卫生打扫不彻底，不干净。4有工作计划及工作总结，工作日志及验车日志记录清楚。有工作计划无工作总结，工作日志及验车日志记录较好。无工作计划无工作总结，工作日志及验车日志填写不及时、不清5交通法规的遵守情况。认真遵守交通法规，无罚款扣分现象遵守交通有教育情况。不遵守交通法规，有罚款及扣3.培训内容考核表编号考核内容甲级(优10分乙级(良8分丙级(一6分丁级(较1企业文化理念考试90分以上考试70分以上考试60分以上考试60分以下2公司规章制度考试90以上考试70分以上考试60分以上考试60分以下3作业流程全面掌握工作流程(驾驶员、业务员的工作流程)全面掌握工作流程，但不很熟练掌握部分作业流程(驾驶员或业务员的工作流只掌握驾驶员或业务员其中一项工作的流程4行业台账正确建立和使用台账，并能根据账面数据汇总分析。正确建立和使用台账，并能根据账面数据汇总。正确使用台账，并能根据账面数据汇总正确使用5.考核评定表姓名性别出生日期身份证号码毕业院校学历到岗日期考核时间个人鉴定(自评)主要业绩存在问题考核内容甲乙丙丁专业水平工作业绩工作质量合理化建议办理效率岗位工作质量组织协调责任心工作作风合作精神出勤情况(人事部)注：个人签订(自评)的考核内容请参照经理、业务员、(五)考核方法1.月度考核：由各部门主管在每月29日根据各员工月2.半年度考核：由人力资源部于每年6月下旬准备考核资料(包括员工自我评估、各岗位半年度绩效评估表)并分经理审批；7月下旬评估将结果通知本人、存档并实施相应3.全年度考核：由人力资源部于每年12月下旬准备考核资料(包括员工自我评估、各岗位半年度绩效评估表)并分发；次年1月上旬实施评估过程，由员工及各部门填写评(六)考核结果与反馈绩效核定后，人力资源部将考核成绩及评语通知员工本人。在一定期间内，对考核结果不满意者可以向人力资源部提出异议，由人力资源部协调部门主管或公司高级管理人员复议，复议后的成绩即为最后核定的成绩。2.考核结果运用根据考核结果，人力资源部将对被评估人员进行培训、调整工资、奖金待遇、调整级别或职位等。同时主管与员工共同针对考核中未达绩效的部分分析原因，制定相应的改进措施计划。主管有责任为员工实施绩效改进计划提供帮助，3.考核结果存档考核结果由人力资源部存入员工个人档案。(七)绩效考核制度根据公司发展的需要，为进一步提高员工的积极性、增强公司凝聚力，在完善培训考核制度的基础上，制定本管理制度，具体内容如下：1.原则：公平、公开、公正。2.宗旨：在有效地激励竞争机制基础上，建立良好的晋升和淘汰制，增加危机感和事业心，为形成有效率、有意识、有创造性的员工团体奠定坚实的基础。3.细则：本考核制度对员工从品德、纪律、能力、业绩四方面进行考核；由公司人力资源部负责实施同时颁布制定各岗位人员的岗位职责及考核标准，各级负责人根据标准评定本部门人员的绩效；各部门按考核实施计划要求将本部门的绩效考评结果送交公司人力资源部。六、人事档案管理(一)公司员工必须向公司人力资源部(办公室)提供必需的个人资料(户口本、身份证、学历证明、标准的个人简历、照片等),并确保资料准确无误。(二)公司对每位员工均有一份人事记录，记载员工平时的工作表现及主要工作业绩，作为员工每年评定晋升的参考资料及工资调整的依据。七、终止聘用与辞退制度(一)公司对员工定期进行岗位评定，对不能胜任工作的正式员工有权予以辞退。(二)辞退需提前3天通知本人，或支付该员工实际工作日的基本工资以代替，在双方协商同意的情况下，可允许员工提前离开公司，当月薪金计至离职之日。(三)正式员工若要离职，应提前XX天通知公司或以XX天的薪金代替此通知，在双方协商同意的情况下，可允许员工提前离职，当月薪金计至离职之日。(四)因纪律处分被公司开除的员工，公司无