电脑技能应用与文书报告撰写

实习经理快速发展训练营

－－电脑技能应用与文书报告撰写主讲：苏桥炜2014-03-28欢迎！课程目标1、正确操作实习经理工作常用：三大电脑系统2、掌握文书、报告撰写技能教学安排时间安排14:00-15:0015:10-16:1016:20-17:00课程跟进课后鉴定应用抽查三大电脑技能应用文书报告撰写实操演练Office应用学习要求：Word：报告、文档类排版

；Excel：简单的函数、公式、表格；PowerPoint：报告应用模板学习途径：——自学《一》、电脑技能应用实习经理工作中的电脑应用有：

0、Office：

1、呼叫外卖点餐系统

2、食为天系统3、OA系统1、呼叫外卖点餐系统：学习范围：内容、节点、定义理解正解操作完成每个节点对每个节点的作用、意义有认识呼叫外卖点餐系统来源……《鹤急送》项目的支持系统；分店外卖统一管理的支持系统；呼叫外卖系统于餐厅作用：快速准确高效竞争力订餐全程系统化控制，快速送到专业的呼叫中心、电脑化处理订单节点控制，让流程可以衡量、高效拉开竞争差距，有效的竞争手段外卖呼叫系统概述：鹤急送整体服务流程：顾客订餐分派餐厅系统下单受理：呼叫中心餐厅外送餐厅受理产品制作送餐商圈势力范围学习重点呼叫中心

各个监控速度定义及目标说明：

受理餐厅：订单确认时间：（目标≤3秒）生产汇集时间：（目标≤5分钟）出餐确认时间：（目标≤2分钟）呼叫中心：回应时间：（目标≤10秒）接听时间：（目标≤2分钟）下单时间：（目标≤30秒）外送员：送餐去程时间：（目标≤10分钟）送餐返程时间：（目标≤10分钟）送餐往返时间：（目标≤20分钟）回单确认时间：（目标≤1分钟）2分40秒10分0秒21分0秒送达顾客计划用时：22分40秒全程用时：32分40秒顾客：外送服务承诺：（目标≤30分钟）餐厅受理订单处理流程：订单确认时间：

目标≤3秒外卖系统在线待命；接收订单，确认可以生产；【打印单据】－界面右下角【出品单】——出品部【汇集单】——外送服务台【打印单据】－左下角【完成处理】－提交

受理餐厅：订单确认≤3秒、生产汇集≤5分钟、出餐确认≤2分钟受理订单餐厅处理流程：生产汇集时间：

目标≤5分钟【出品单】出品制作、打包【汇集单】——产品核对受理餐厅：订单确认≤3秒、生产汇集≤5分钟、出餐确认≤2分钟受理订单餐厅处理流程：出餐确认时间：目标≤2分钟）【外卖员编号】外送确认与

处理栏【打印单据】右下角【外送联】【客户联】【确认外送】【完成处理】

受理餐厅：订单确认≤3秒、生产汇集≤5分钟、出餐确认≤2分钟外送员外送处理流程：外送员：送餐去程时间：（目标≤10分钟）送餐返程时间：（目标≤10分钟）送餐往返时间：（目标≤20分钟）回单确认时间：（目标≤1分钟）【外送联】【回单人编号】收银确认与处理栏【打印单据】出【外送员联】【存根联】－－（与【外送

联】钉在一起）【输入数据】【完成处理】－－处理方式栏

营运注意事项：每次最多只能同时送两单，最好是一单一送同一条线路可以两单同送（不越3单）

外送员如果出门外送≥20分钟仍然没有回餐厅复命，需要致电跟进外送情况营运注意事项：每小时订单数量0-7单时，无需安排专人负责外送服务区的工作，由看区员工兼任即可。每小时订单数量8-18单时，需要安排1人专门负责外送服务区的工作。该名员工的主要工作内容为：1)订单确认2)出餐确认3)送餐状况跟踪及反馈4)回单确认营运注意事项：每小时订单数量≥19单时，需要安排2人专

门负责外送服务区的工作。第1名员工（收接单员）的主要工作内容为：1)订单确认2)回单确认第2名员工（派餐员）的主要工作内容为：1)出餐确认2)送餐状况跟踪及反馈学习要求：知道下单－收银操作流程

懂得后台数据查询路径2、食为天系统前台点菜前台登录台位界面：开台、开单、跟单台位界面：功能键操作开台（输人数再按＊）注意台号,看清楚再开台,如果是外卖的要分清“呼叫外卖”和“外卖”点菜（触摸屏界面）：按0切换点菜（快捷键界面）：键盘输入下单前要确认产品的数量和品注,确认无误后再下单.收银流程：选择需要结账的台位，先点击锁单→印单→完全→收款。折扣：如下一天的单据结完后，点击收银员交班，选择自己的账号点击交班。然后点击打印当日汇总报表。当日汇总报表中，查看应收金额。

查询查看当天营业数据报表：

当日营业情况→单据核查当日营业情况→销售情况当日营业情况→出品统计当日营业情况→收银记账查看历史营业数据报表报表分析→营业情况→营业汇总报表；报表分析→营业情况→营业情况日报；报表分析→营业情况→结账单据核查；报表分析→营业情况→销售统计报表；报表分析→出品销售→出品销售明细；报表分析→出品销售→出品日统计报表；报表分析→出品销售→出品月统计报表。3、OA系统OA－－OfficeAutomation，指自动化办公；OA系统是鹤留山办公自动化的应用系统，其功能有：

协同工作公文管理知识管理计划/会议/日程公共信息个人事务常用工具统一通讯OA系统学习要求：知道所有节点操作流程会操作：新建协同表单应用查询公告、文档、部门文件OA登录介绍内网：46:8080外网：:8080访问方式：用户名+密码+验证码如：训练经理用户名：linxf初始密码：**320*****验证码：9394第一次登录到系统，我该做什么？“修改密码”！初始密码为“123456”，修改后这个界面就属于您自己的私人办公桌面了！新建、发送协同

“协同工作”是系统中最核心的功能，这个功能会用了，日常办公８０％的工作都可以用它来完成。第一步点击【协同工作】第二步点击【新建事项】第三步填写标题第四步建立流程第五步填写内文信息第六步点击【发送】第一步点击【协同工作】第二步点击【新建事项】第三步填写标题第四步建立流程第五步插入本地文件（即附件）第六步点击【发送】第一步新建流程式第二步选人员第三步确认选中第四步选择发送流程：并发－－同时处理（共享）串发－－逐层处理（申请）多层－－多层处理（新方案）第六步发送协同创建流程第五步点确定在这里呢会有消息提醒处理协同

第一步：找到别人发来的协同—查看协同在这里写处理意见处理完成后，点“提交”。协同名称及发送人信息这里是正文点击该处，将出现处理事项的界面第二步（1）：处理—提交协同处理协同在这里写处理意见未处理完成时，点“暂存待办”。协同名称及发送人信息这里是正文在这里处理“回复”第二步（2）：处理—暂存待办协同表单应用：点击个人空间，可见相应表单点击你需要表单OA查询公告、文档、部门文件内参查询路径：

知识管理--文档中心--单位文档--共性文档--企业文化--鹤留山内参--2012年内休息一下，马上回来学习目标了解公文的适用范围和撰写格式技能目标能够根据具体情况写出格式规范、事项明确、语言简洁的公文知识目标Page

47《二》、文书、报告撰写用心学习：认真听讲，理解掌握仔细揣摩：结合实际工作，分析范文的成功之处3.反复练习：勤动笔，既动脑，又动手。学习方法与要求学习本课程，要求大家注意以下3个环节：目录公文的规范请示通知公文的分类公函病文修改公文的分类公文事务文书法定公文通用公文专用公文按性质分类工作关系领导关系（隶属关系）不相隶属关系不同系统的任何部门

同一系统的平级部门按工作关系分公文的分类不相隶属的机关之间的行文上级机关向所隶属的下级机关的行文下级机关向直接上级机关的行文上行文：下行文：平行文：123按行文关系分公文的分类通用公文13种上行文：报告请示议案下行文：

命令通告通知通报批复会议纪要通用公文13种决定公告意见平行文：函通用公文13种目录公文的规范请示通知公文的分类公函病文修改公文的规范请示通知公文的分类宽：210毫米高：297毫米A4型纸张版面要求天头：37毫米±1毫米订口：28毫米±1毫米版心尺寸：156毫米×225毫米右白边：26毫米±1毫米下白边：

35毫米±1毫米在计算机的应用图文的颜色

公文在一般情况下，除了发文机关标识、眉首的反线和发文机关印章为红色外，其余部分均为黑色。未作特殊说明公文中图文的颜色均为黑色。1、内容准确符合国家法律、法规及其它有关规定。准确：一字入公文，九牛拔不出语言规范

2、文字表达：情况确实，表述准确，结构严谨、条例清楚，字词规范，标点正确，篇幅适宜并力求简短。

简明：句中无余字，篇内无赘语语言规范

3、称谓使用：要求正确，对同一人物、机构、事物的称谓前后要统一、一致，称谓要规范人物称谓一般姓名在前，职务在后。语言规范

4、引文、日期：引用公文应先引标题，后引发文字号；日期应当写明具体年、月、日，一般不用“今年、上月、昨天”等表达。

语言规范5、使用法定计量单位（如‘公斤’不能用‘斤’代替、‘公里’不能用‘里’）。

语言规范

6、结构层次的序数符号：原则上不超过四层“一、”“（一）”、“1、”、“（1）”。但作为小标题时无标点“一基本方法”语言规范7、非规范化简称：先用全称，如下文要再用，可注明简称。如：四川新希望乳业有限公司（以下简称“川乳公司”）。

此只能在同一文中使用。语言规范目录公文的规范请示通知公文的分类公函病文修改请示的概念——向上级请求指示、批准时用的公文请示分类1.请求指示：适用于遇到疑难问题，须请求上级机关批示的事项。

解决“我们请求该怎样做”的问题。2.请求批准：适用于那些主管部门有明确规定，必须经过上级批准才允许办理的事项。请示分类解决“请求批准我们这样做”的问题。3.请求批转：请示事项较为重大复杂，具有一定的普遍意义，不但需要上级批准，还需要上级转发。请示分类解决“我们请求有关单位这样做”的问题。请示的特点

请示一定要在工作开始前行文，得到上级机关批准后才能付诸实施，不可“先斩后奏”或“边斩边奏”。事前行文请示的特点

即一份请示只能请求指示、批准一件事或解决一个问题一事一请请示的特点

请示行文的目的非常明确，即要求上级机关对请示的事项作出明确的批复。需要批复请示格式1.标题—标准式（关于开展公司上半年产品质量评比工作的请示）请示格式根据隶属关系主送一个上级，不可多头，避免批复意见不一；一般不越级行文。2.主送单位请示格式3.正文缘由：请示目的、原因、现状、依据，理由充分，言之有据。

事项：即主体，要求审批的具体问题或事项，提出本单位的意见、建议或方案。要写明确,坚持一文一事.请示格式要求：即结尾，提出肯定性要求（当否，请批示）处理：我在这件事当中做了什么努力。（相关的信息收集）

解决：问题的初步构想、方法，以及可能出现的结果。请示格式4.发文单位和日期：同公文，写明确，以便批复。请示的写作模式

关于××××的请示××部门：

由于××××××××××(事实背景或原由、现状)；××××××××××××(理论依据或原由条件)。为了×××××(目的一）×××(目的二)，需要×××我现已努力×××××，可能会×××××。请求(申请）×××××××××，×××××(要求或指示或批准或支持或帮助的具体内容)。当否，请批复(习惯式要求用语)。

附件:1.××××××××2.××××××××

××公司××部门××××年三月八日起草请示的注意事项：3.严格执行一文一事制度；1.行文之前要与主管领导充分沟通；2.请示理由要充分，要求和建议要具体；起草请示的注意事项：4.按照隶属关系逐级行文；5.不能多头请示，只能主送一个上级主管机关；6.请示与报告不能混用。目录公文的规范请示通知公文的分类公函病文修改指上级机关采用了下级机关呈报的公文，并将下级机关的公文加上批语再下发给有关下级机关要求执行的通知。通知类型批转性通知。指将上级机关或不相隶属机关的公文加上批语再下发给有关下级机关要求执行的通知。通知类型转发性通知印发性通知指传达事情或布置工作的通知。事项性通知指将本机关的公文加上批语再下发给有关下级机关要求执行的通知。通知类型会议通知指告知有关单位或人员参加会议的通知。任免通知指任命或免除干部职务的通知。通知类型通知通知特点广泛性通知既可用于布置工作、传达重要指示，也可以用于告知各类事项。不受发文单位性质、级别的限制，各级各类企事业单位都可以使用。时效性通知有明显的时效要求，要求办理的事项需在规定的时间内完成。通知的写作要求明确用途，采用与之相应的写法通知使用频率很高，应用范围广泛，不同场合写作方法各有不同。因此，写作时必须首先明确其用途，然后才能有针对性地选择与之相适应的写法进行写作。通知的写作要求通知事项的表述要条理清楚、明确具体、便于理解和执行通知事项的表述是写作的重点，告知有关事项的信息是所有通知的共同点。单纯知照性信息的表达要求完整、准确、具体。布置工作类的信息因为内容较为复杂，又需要办理和执行，因此，在表达上需要有条理地分条列款，明白无误地提出工作任务、措施和要求，便于受文单位具体操作。目录公文的规范请示通知公文的分类公函病文修改函概念无隶属单位商洽工作、问答问题及向主管部门请求批准事项时使用的公文函分类3.请批函向不相隶属单位和主管部门请求批准有关事项的行文。1.商洽函不相隶属单位商洽工作的行文。2.答询函单位、部门间进行问题或事项的询问和答复的行文。函特点内容简约，形式精短，商洽联系，及时迅速。（2）行文多向灵活不相隶属单位间上下左右均可，自由