高中生物《物质跨膜运输的实例》教学课件

第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例渗透现象演示半透膜：半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。溶液浓度30%蔗糖溶液清水高低水分流动方向半透膜

半透膜两侧存在浓度差在渗透作用中，水分是从溶液浓度

的一侧向溶液浓度

的一侧渗透。实际上，水总是从多的地方向少的地方移动）高低渗透作用发生的条件:①具有半透膜半透膜两侧有浓度差水分高低红细胞一般会因持续吸水而涨破制备细胞膜的实验原理当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度动物细胞的细胞膜是半透膜与生活的联系吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？答：觉得比较干，细胞失水［回忆］植物细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质液泡膜原生质层细胞膜和

液泡膜以及两层膜之间的

细胞质称为原生质层1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）

2、植物细胞在什么情况下会失水？

3、原生质层是否相当于一层半透膜？提出问题：植物细胞的吸水和失水植物细胞与动物细胞的区别：细胞壁是全透性的成熟的植物细胞细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液

细胞液植物细胞的质壁分离

（原生质层和细胞壁分离）1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5cm见方的“井”字。2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水植物细胞——质壁分离外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞——质壁分离复原实验现象：

中央液泡大小原生质层的位置细胞大小30%蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变狮城中学麦雁玲思考

答案1、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？2、若用人的口腔上皮细胞代替洋葱表皮细胞，重复以上实验，结果会怎么样？3、用死的洋葱表皮细胞做质壁分离与复原实验，会成功吗？1、不会2、人和动物细胞没有细胞壁，将它们放入高浓度蔗糖溶液时会失水皱缩，放入清水中会吸水涨破，但不能发生质壁分离与复原。3、不会小结：细胞膜是

水分子通过细胞膜的过程是一种扩散作用。

是植物吸水的主要方式。在渗透作用中，水分是从溶液浓度的一侧向溶液浓度的一侧渗透。

细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程选择透过性膜（严格的半透膜）渗透吸水低高动物细胞的吸水和失水

吸水：外界溶液浓度<细胞液浓度失水：外界溶液浓度>细胞液浓度植物细胞的吸水和失水结构：细胞壁：全透性原生质层：选择透过性细胞液：具有一定的浓度条件：同动物细胞细胞失水和吸水是质壁分离和复原的原理1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞壁不是一起变化,而是发生质壁分离?原生质层比细胞壁的伸缩性大初始浓度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

离子培养液中的离子浓度水稻番茄物质跨膜运输的其他实例实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？水稻吸收水分和其他离子较多，吸收Mg2+、Ca2+较少有4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择性有普遍性吗？3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？

水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。

细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。1、以下可以发生渗透作用的是____.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D第一关（08年广东5)2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液浓度>c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD第二关（07年江苏3)3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D第三关（08年海南7)4．一次施肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”，其原因是（）A、根系细胞呼吸过强，影响根对水分的吸收B、土壤溶液浓度大于细胞液浓度C、土壤溶液浓度小于细胞液浓度D、土壤溶液浓度等于细胞液浓度5、对质壁分离的正确理解是A．细胞质与细胞壁发生分离B．细胞膜与细胞壁发生分离C．原生质与细胞壁发生分离D．原生质层与细胞壁发生分离6、将新鲜的绿色苔藓植物叶片，放入其中加有少量红墨水的质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如右图所示。此时，部位①和部位②的颜色分别是（）

A、无色、绿色B、红色、绿色C、红色、无色D、红色、红色7、将洋